PLANEACION PARA PR

OCESOS ADMINISTRATIVOS

SEMANA N° 2

INTERESES Y MOTIVACIONES PARA EMPRENDER

UNA EMPRESA.

 Realizarse
socioeconómicamente

 Alcanzar un mejor ingreso

 Aprovechar una
oportunidad empresarial

 Lograr independencia
laboral poco satisfactoria

 Superarse y cumplir sueños

 Superar una situación de necesidad

 Seguir una tradición familiar

 Ofrecer calidad de vida a su familia

 Tener la posibilidad de dar empleo a otros * La gloria solo se entrega

a quien sueña con ella.
 Tener el gusto por el riesgo y la aventura

* Solo NO se equivoca, el
* El éxito es aprender a ir de fracaso
que NO ha emprendido
en fracaso sin desesperarse
NADA.
 ESTRUCTURA DE LA EMPRESA Y
SUS ÁREAS FUNCIONALES:

CANTIDAD ACTIVIDADES REQUIEREN ORDEN

PRODUCCIÓN/ FINANZAS/PERSONAL/MERCADEO
 LA ADMINISTRACION DE LA EMPRESA

¿QUÉ ES LA CONJUNTO DE DECISIONES QUE SE TOMAN

ADMINISTRACIÓN PARA APROVECHAR LOS RECURSOS DE LA
? EMPRESA Y LOGRAR SUS OBJETIVOS.
EL PROCESO ADMINISTRATIVO
LA PLANEACIÓN
 ELEMENTOS DE UNA BUENA PLANEACIÓN

Ver y analizar los siguientes links para ampliar tus conocimientos:

https://www.youtube.com/watch?v=t0F2RgyFKV8
https://www.youtube.com/watch?v=vs3P4vpBPq4
 ELEMENTOS DE UNA BUENA PLANEACIÓN

EN EL AMBITO EMPRESARIAL:

* CONOCIMIENTO EXACTO DE LA REALIDAD DE LA FUTURA EMPRESA.

-RECONOCIENDO PROBLEMAS, OPORTUNIDADES Y NECESIDADES

Diagnóstico del estado
Ejemplo: La empresa de confecciones Pat-Primo, plantea como objetivo:
Voy a aumentar las ventas: Es vago e impreciso.

- Voy a vender 100 prendas de vestir más cada mes.

- Porque la venta es en almacenes de Centro Comercial.

- Por la estadística de pedidos no cumplidos.

- Porque la capacidad de producción está subutilizada.

- Porque al corte mensual de ventas mido el aumento en porcentaje. ( % )

¿Cómo establezco objetivos claros, alcanzables y medibles?

 TALLER PRACTICO N° 1
Analiza los siguientes casos.

PANADERIA SUPER FRESCO

El señor Pedro Ruiz, es un administrador de empresas, de 40 años de edad, compró la

panadería SUPER FRESCO, motivado por el deseo de tener un negocio propio que le
generara empleo a su familia y mejorara sus ingresos.

En la panadería laboran de tiempo completo 4 primos del señor Pedro en el área de

producción, con quienes se ha negociado pagar un salario integral de $500.000. La panadería
en los últimos años ha cambiado en 6 ocasiones de panadero, debido a que estos le daban
recomendaciones a Don Pedro, las que finalmente se descubría que beneficiaban a los
empleados y no a la panadería, algunos de los panaderos, están laborando en otras
panaderías donde devengan mejores salarios. Los panaderos no se encuentran afiliados a
ningún sistema de seguridad social por no considerarlo importante, ellos han propuesto que el
dinero que el empresario debería destinar para este compromiso sea entregado a ellos.
Generalmente los panaderos aprenden el oficio una vez que ingresan a Súper Fresco,
mediante cursos ofrecidos por los proveedores.

La panadería produce las líneas de panadería, pastelería y cafetería, la capacidad de

producción está siendo utilizada en un 40%. Durante los últimos 3 años la panadería ha
mantenido la misma variedad de productos en puntos de ventas. La esposa del señor Pedro
trabaja como cajera y vendedora en la panadería, en ocasiones ella decide comprar de
contado materias primas para aprovechar descuentos, sin embargo, cuando el señor Pedro le
consulta sobre el efectivo para pagar los sueldos de la quincena y otros compromisos se
encuentra con dificultades por la falta de dinero. Los panaderos son quienes deciden los
productos y las cantidades a producir diariamente; son frecuentes las discusiones entre los
dos esposos porque se pierden oportunidades de venta por no contar con los productos en la
estantería.
El negocio fue visitado por un representante de salud pública, quien estableció sanciones  por
encontrar que los panaderos no cuentan con la dotación requerida. A la panadería acuden con
frecuencia propietarios de tiendas y cafeterías de colegios de los barrios vecinos.

FUMLUX INGENIERIA

Se trata de una empresa familiar en dedicada a la fabricación de diversos elementos en

metales (Tubos estructurales, Puertas, Protectores.)
La dirección y administración de todas las áreas de la empresa es controlada por los
integrantes de la familia.
La actividad de la empresa se desarrolla en un campo industrial situado muy cercano a la
población de residencia familiar y muy bien comunicado.
La crisis actual ha conllevado una disminución significativa de las ventas, un incremento de la
competencia (básicamente en cuanto a precios) y un aumento de las dificultades de cobro.
Los trabajos se diseñan en AutoCAD y la empresa dispone de un aparato técnico notable y
por encima de la media de su sector y para las empresas con un nivel similar.
Existen fuertes tensiones financieras, aunque todavía no se ha producido ningún retraso en el
pago de facturas a proveedores.
La empresa está muy bien valorada por sus clientes por la calidad de los trabajos que realiza.
En los últimos años no se ha realizado ningún ajuste en el personal y en ocasiones se dispone
de un exceso de capacidad de mano de obra en relación a los trabajos disponibles, teniendo
en consecuencia personal sin trabajos a realizar.
Existe falta de comunicación, de reuniones, de establecimiento de objetivos, de reparto de
tareas y almacenes muy desordenados, …
Existe la sensación de que se están haciendo ofertas “caras” (en relación a la competencia)
pero se desconoce la rentabilidad de los trabajos realizados.
 USTED HA SIDO CONTRATADO COMO ASESOR
ADMINISTRATIVO PARA QUE REALICE EL SIGUIENTE ESTUDIO:

Analizar la situación actual de la empresa teniendo en cuenta su estructura y áreas funcionales.

R/ panadería super fresco: En la parte personal podemos ver que son 4 los trabajadores , los cuales
son primos pero en los últimos años , han cambiado de panadero en 6 ocasiones además estos no se
encuentran afiliados a ningún sistema de seguridad social además son algunos los que trabajan en
otras panaderías , estos reciben cursos por lo proveedores , y ,En el área de finanzas, podemos ver
que la esposa de don pedro es quien lleva las cuentas como cajera y la vendedora , además estos no
tienen ninguna relación publica con un ente bancario que los ayude a desarrollar . y en la parte de
producción cuentan con: panadería, pastelería y cafetería, la capacidad de producción está siendo
utilizada en un 40% tambien carecen de mas productos en la estanteria y provoca la falta de dinero. Y
en el area de mercado vemos que a la panadería acuden con frecuencia propietarios de tiendas y
cafeterías de colegios de los barrios vecinos
Fumulx ingenieria:En el area personal podemos ver que la empresa esta siendo manejada por la
familia , empresa en la cual no se ha hecho ningun cambio de persona y en ocasiones se dispone de
un exceso de capacidad de mano de obra en relación a los trabajos disponibles, teniendo en
consecuencia personal sin trabajos a realizar. En la partede finanzas ademas no se ha visto retraso en
el pago de facturas de los proveedores y en relaciona la competencia estos hacen ofertas caras y la
rentabilidad de los trabajos es desconocida y en la parte de mercadeo y ventas Existe falta de
comunicación, de reuniones, de establecimiento de objetivos, de reparto de tareas y almacenes muy
desordenados y en la parte de produccion el trabajo se desarrolla en un campo industrial situado muy
cercano a la población de residencia familiar y muy bien comunicado y La empresa está muy bien
valorada por sus clientes por la calidad de los trabajos que realiza
Desarrolla todas las fases del proceso de planeación, teniendo en cuenta cada uno de los
elementos para una buena planeacion.
R/ Panaderia super fresco: diagnostico: si bien sabemos que la panadería de don pedro es un
negocio familiar por ende varios de sus trabajadores son solo 4 primos de los cuales algunos se han
ido a trabajar a otras panaderías en busca de mejores sueldos y es por eso que en 6 ocasiones han
cambiado de personal además no tienen ninguna relación publica con entes bancarios lo cual a
dificultado a la hora de recaudar el dinero para quincenas y materias primas es por eso , la falta de
productos en la estantería puesto a que el dinero que recaudan no es el esperado a la hora de repartir
quincenas y a la hora de comparar producto , el negocio también fue desaprobado por un
representante de la salud publica es por que el personal no cumple con las medidas indicadas ya que
al establecimiento entra todo tipo personas ya sean estudiantes o propietarios de tiiendas y vecinos
Objetivos: uno de los objetivos claros en esta empresa es poder tener alguna relación pública con los
bancos, y a mediano plazo contratar buen numero de personal y sostenerlo con la ayuda del proveedor
que seria el banco y a largo plazo tendríamos la posibilidad de ampliar el puesto de venta es decir
tener otra panadería que sustentaría todavía mas la economía de la empresa
Estrategias: la relación con los bancos pues nos ayudaría a la economía de la empresa ya que nos
facilitaría el ingreso de nuevos productos y por ende de personal al igual que nuevos puestos de venta
y así mejorar la producción ya que seria un ingreso mas por parte de los proveedores
Criterios: mantener las medidas de dotación en los empleados y determinar el manejo de la materia
prima o el producto esto para tener en un futuro con que sustentar
Fumulx ingeniería: Es una empresa industrial manejada por la familia que se ubica en el campo la
cual ha tenido dificultades desde su crisis que la ha llevado a una disminución de ventas aun asi esta
empresa es vista con buenos ojos por sus clientes ya que trabaja con autacd y esto la ha llevado a
sobreponerse a su competencia con buenos manejos en su producción pero a la hora de hablar del
personal estamos hablando de un alto excesivo de empleado esto provoca la diminución de personal
en consecuencia mas personal sin actividad aparte de que existe falta de comunicación, de reuniones,
de establecimiento de objetivos, de reparto de tareas y almacenes muy desordenados
Objetivos: en los meses uno de los objetivos podria ser tener un manejo controlado del peronal para
tener mas actividad en servicio para un mediano plazo podria ser tener mejores ofertas con respecto a
la competencia y para un largo plazo seria tener mas almacenes para el espacio para productos y
tenerlos a teminacion y en venta
Estrategia: para esto podriamos definir que el desarrollo para esto seria que contariamos con la ayuda
de los provedores ya que no se tiene ninguna deuda con ellos , lo cual seria bueno ya que podriamos
sutentar la materia prima necesaria y establoecida para un lapzo de tiempo concreto tambien
estariamos haciendo un cambio de personal para respectivas labores
Criterios: tener un buen manejo de las bodegas y establecer las reunioines requeridas y una vez el
personal este controlado podemos asignar tareas requueridas y asi tener un objetivo claro en cada
aspecto de la empresa ya sea en lo financiero , personal y lo productivo y lo comunicativo
Metas u objetivos a corto plazo:
Panaderia:
Claro: tener mas productos en la estanteria como pudines o un puesto de refrescos
Alcanzable: pues esta en un area donde circulan estudiantes propietarios y vecinos
Medible: su produccion puede aumentar con un buen manejo de personal

Fulmux ingenieria:
Claro: tener una organización entre el personal , reuniones y asignacion de tareas
Alcanzable : asi se mantendra un equilibrio economico con los provedoores y se seguira con el buen
rendimiento
Medible: y con respecto a la competencia se equilibraria el estado de las ofertas a medida que se
vaya componiendo el desarrollo de la empresa
Metas u objetivos a mediano plazo:
Panaderia:
Claro: Contar con mas personal a medida que se vaya ampliando la produccion
Alacanzable: ya que es posible que se vea un aumento en la clientela y asi aumento en la produccion
Medible:asi se mediria en porcentajes los recursos esperados ya sea en quincena o nuevos productos
Fulmux ingenieria:
Claro: Tener un personal mas establecido y controlado para cada una de las tareas de produccion
Alcanzable: porque se veria una mayor movilidad y estabilidad y asi mismo la mayor cantidad de
trabajos realizados y tiempo ganado con respecto a la mano de obra
Medible: y se tendria una buena reputacion con respecto a la competencia pues se encontraria una
mayor disponibilidad en las actividades

Metas u objetivos a largo plazo:

Panaderia
Claro: se podra contar con la posibilidad de tener otros puentos de venta y aumnetar la productividad
Alcanzablle: y asi mismo con un buen numero de personal que facilitaria la produccion con mayor
rapidez y obttener los recursos requeridos
Medible : es posible una estabilizacion de la economia del local con un buen manejo de los recursos
y se obtendria el porcentaje esperado de dinero

Fulmux ingenieria:
Claro: Se aumentaria la produccion de los productos y materias primas para ganar mas recursos y se
apliaria el espacio de las bodegas , asi aumentaria el personal ,la asignacion de tareas y una mejor
organización para tener una empresa fabricadora al puento de ser proovedor de otras empresas de la
industria
Alcanzable: pues es una empresa industrial que necesita crecimiento economico ya que no solo esta
empresa esta en desarrollo si no que tambien la competencia y es de suma importancia tener un mejor
rendimiento si se quiere tener una mejor reputacion y clientera para tener mas recursos para u fututo
Mediblle: Asi podriamos encontarnos con uan empresa casi independiente a los porveedores que
úede contar con muy buena disponibilidad en mano de obra y personal administrativo y tener los
recursos a los cuales se les habia aplicado una expectativa de porcentaje esperado
“Una mentalidad optimista es el mejor
estimulante que conocerás jamás.”