Facultad de Ciencias Económicas: Universidad Estatal Del Sur de Manabí

UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANABÍ
Creada mediante Ley publicada en el Registro oficial No. 261 del 07 de febrero del
2001
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
CARRERA “CONTABILIDAD Y AUDITORÍA”
INFORME DE VINCULACIÓN CON LA SOCIEDAD
TEMA:
PROGRAMA DE EDUCACIÓN CONTABLE, TRIBUTARIO Y FINANCIERO

APLICANDO UNA AUDITORIA INTEGRAL EN LAS PERSONAS NATURALES
Y JURÍDICAS DE LA ZONA SUR DE MANABÍ.
ESTUDIANTES PARTICIPANTES:
Navarrete Toala Luz Missehell
Rodríguez Mendoza Reynaldo Lenin
Saldarriaga Montes Jennifer Stefanía
Choez Chiquito Roderick Alexander
TUTOR:
Ing. Adela Lucio Pillasagua Mg.GE
SEMESTRE:
CUARTO
AÑO:
2019
Índice
I. DATOS GENERALES..............................................................................................3
II. DATOS DE LA VINCULACIÓN.............................................................................4
III. ANTECEDENTES Y DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA..................................5
3.1. Antecedentes...........................................................................................................5
3.2. Problema identificado.............................................................................................5
IV. OBJETIVOS...........................................................................................................6
4.2. Objetivo General.....................................................................................................6
4.3. Objetivos Específicos.............................................................................................6
V. RESUMEN DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS Y RESULTADOS

ALCANZADOS DURANTE LA VINCULACIÓN CON LA SOCIEDAD....................7
5.1. Resumen de actividades realizadas.........................................................................7
5.2 Resultados alcanzados...........................................................................................11
VI. CONCLUSIONES................................................................................................11
VII. RECOMENDACIONES......................................................................................12
7.1. Recomendaciones para la Asociación ASOSERALA..........................................12
7.2. Recomendaciones para la carrera.........................................................................13

I. DATOS GENERALES
Nombre del Proyecto: ANÁLISIS DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS APLICADO EN LA
MICROEMPRESA “BOCADITOS LOLITA”
Día Mes Año
Fecha de presentación
03 Marzo 2020
Facultad: Ciencias Económicas Carrera: Contabilidad y Auditoria
Navarrete Toala Luz Missehelle, Rodríguez Mendoza Reynaldo
Responsable/s del proyecto:
Lenin, Saldarriaga Montes Jennifer Stefanía
Impulsar la utilización y programación de sistemas contables que
permitan un manejo eficaz de las actividades de la microempresa.
Señale el Objetivo del Plan Nacional Promover la investigación, la formación, la capacitación, el
del Buen Vivir al que contribuye el desarrollo y la transferencia tecnológica, la innovación y el
proyecto: emprendimiento, la protección de la propiedad intelectual, para
impulsar el cambio de la matriz contable mediante la vinculación
entre el sector público, productivo y las universidades.
Provincia Cantón Parroquia Organización
Localización:
Manabí. Portoviejo San Pablo “Bocaditos lolita”
Líneas de vinculación con la sociedad
Organización productiva, microempresa y desarrollo local
Área de vinculación a la que corresponde el proyecto
Área de Conocimiento
Sub-área conocimiento
Sub-área especifica Desarrollo Local
Tipo de proyecto (señale con X según corresponda)

Nuevo
En ejecución
Continuación X
Duración del proyecto 3 meses
DATOS DE LA VINCULACIÓN
Título de la vinculación con la sociedad:
Análisis de la contabilidad de costos aplicado en la microempresa “Bocados lolita”
Institución, organización o comunidad donde realizó la vinculación:
3
Microempresa “BOCADOS LOLITA”
Nombre de estudiante/s participante/s
Datos personales del o los estudiantes que realizaran vinculación con la sociedad
N° de Total de
Fecha de Fecha de
Apellidos y nombres N° de cedula Carrera horas/ horas total
inicio culminación
semana a realizar
Navarrete Toala CONTABILIDAD
131576251-6 Y AUDITORIA
2 40 03/02/2020 03/03/2020
Luz Missehelle
Rodríguez
CONTABILIDAD
Mendoza Reynaldo 135067899-9 Y AUDITORIA
2 40 03/02/2020 03/03/2020
Lenin
Saldarriaga
CONTABILIDAD
Montes Jennifer 131404038-5 Y AUDITORIA
2 40 03/02/2020 03/03/2020
Stefanía
Choez Chiquito
CONTABILIDAD
Roderick Alexander 131539897-2 Y AUDITORIA 2 40 03/02/2020 03/03/2020
Nombre del tutor académico
Ing. Adela Lucio Pillasagua Mg.GE
Nombre presidente, gerente o responsable de la institución.
Sra. Dolores Argentina Cisneros Cedeño
Número de horas de vinculación con la sociedad realizada
40 horas
Tiempo de duración
Desde el 03/01/2020 hasta el 03/03/2020
II. ANTECEDENTES Y DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA
3.1. Antecedentes
La Universidad Estatal del Sur de Manabí (UNESUM), es una institución de educación
superior pública, creada el 7 de febrero del año 2001 mediante Ley No. 38 publicada en
el Registro Oficial No.261 del mismo año, esta Alma Mater basa la educación
profesional en los resultados de aprendizaje, para que las competencias incrementen la
capacidad y el desarrollo del talento humano; de esta manera se trabaja por encaminar
4
la profesión en la cual los estudiantes se preparan dentro de la oferta universitaria,
mediante actividades experimentales, prácticas de campo, pasantías, vinculación con la
comunidad y otras actividades, que conduzcan a tener futuros profesionales de calidad.
La carrera de Contabilidad y Auditoría, imparte un sistema educativo riguroso en el

desarrollo de la investigación en relación a los proyectos que se efectúan
simultáneamente entre estudiantes y docentes, debido a ello se encuentra la formulación
ye efectuación de los proyectos de vinculación con la comunidad con el propósito de
contribuir con el fortalecimiento de los conocimientos técnicos a los miembros de la
microempresa, por medio de nuestros profesionales en formación, buscando contribuir
al desarrollo local.
La UNESUM vinculada con el Consejo Nacional de Gobiernos Parroquiales Rurales del
Ecuador (CONAGOPARE) Sector Manabí buscan fortalecer el tejido social de las
parroquias rurales, ejecutando así el proyecto Análisis de la contabilidad de costos
aplicado en la microempresa “Bocados lolita”.
El proyecto en mención tiene por objetivo realizar el análisis de la contabilidad de
costos que se aplica dentro de la microempresa y en consecuencia realizar un plan para
su respectivo fortalecimiento empezando por la identificación de los problemas
existentes, en este caso la institución beneficiaria del proyecto de vinculación es la
microempresa “BOCADITOS LOLITA” del cantón Portoviejo.
En consecuencia a lo antes dicho, los estudiantes brindaran orientación técnica a los
miembros de la microempresa para encaminarse al fortalecimiento organizacional
gracias a la elaboración de un modelo de gestión realizado en base a las necesidades de
la misma.
3.2. Problema identificado

En base a la recolección de datos realizada en el seguimiento de campo por parte de los
profesionales en formación Navarrete Toala Luz Missehelle, Rodríguez Mendoza
Reynaldo Lenin y Saldarriaga Montes Jennifer Stefanía, junto con los tutores
académicos, se detallan a continuación los problemas encontrados en la microempresa:
 No uso de un sistema contable.

 Desconocimiento de herramientas contables.
 Falta de control en los costos de las actividades.
5
 Utilización estrategias ambiguas.
OBJETIVOS
4.2. Objetivo General
Impulsar la utilización y programación de sistemas contables que permitan un manejo

eficaz de las actividades de la microempresa “Bocaditos Lolita”
4.3. Objetivos Específicos
 Observar de forma minuciosa las actividades que se realizan en la

microempresa.
 Desarrollar talleres participativos con los empleados de la microempresa
para fortalecer sus conocimientos contables.
 Realizar un diagnóstico de las necesidades que existen en “Bocaditos Lolita”
III. RESUMEN DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS Y RESULTADOS

ALCANZADOS DURANTE LA VINCULACIÓN CON LA SOCIEDAD
El ciclo de vinculación con la sociedad se realiza como requisito previo a la obtención

del título profesional, en coordinación con el personal administrativo de la institución
representados formalmente por la tutora responsable, se socializó el proyecto de
vinculación con la presencia de los representantes de “Bocaditos Lolita” microempresa
establecida en la parroquia de San Pablo, a quienes se les informo sobre las actividades
a desarrollarse durante la ejecución de este proyecto.
6
5.1. Resumen de actividades realizadas
Las actividades se ejecutaron basadas en un cronograma previamente planificado con el
fin de alcanzar los objetivos planteados, el mismo que empezó desde el 03 de enero
hasta el 03 de marzo del 2020, en horarios asignados de 14:00pm a 16:00pm, y en casos
extraordinarios se extendía hasta 3 horas por día, las tareas diarias se resumen de la
siguiente manera:
Cronograma de actividades
Horario
Fecha Tarde Actividades
Tarde Socialización del tema del proyecto, asignación y
03/02/2020 14:00h 16:00h
distribución de los diferentes grupos de trabajos,
socialización de la Guía Metodológica UNESUM para
elaborar el Proyecto de Investigación.
Selección de Empresa donde se realizara el proyecto de

investigación, trámite correspondiente en coordinación de
14:00h 16:00h
04/02/2020
Carrera de Contabilidad y Auditoría, solicitando
autorización para que las empresas faciliten información
para la realización del proyecto de investigación.
Visita a la microempresa “Bocaditos Lolita” entrevistas

con representante legal Sra. Dolores Cisneros y entrega de
13:00h 17:00h oficio de coordinador para autorización de entrega de
05/02/2020 información, diagnostico preliminar, conocimiento previo
para elaborar el problema.
Elaborar la problematización, formulación del problema

14:00h 16:00h causas, efectos, descripción del problema. Socialización de
06/02/2020
los resultados con docente responsable de materia
integradora Contabilidad de Costos II, Ing. Adela Lucio P.
Plantear
en base alos objetivos: general y específicos del proyecto de
la investigación.
07/02/2020 14:00h 16:00h
investigación.
Reunión de trabajo con los diversos grupos de los proyectos
14:00h 16:00h de investigación, para socializar los objetivos y formular la
12/02/2020 propuesta del proyecto.
Elaborar el marco teórico del proyecto de investigación,

14:00h 16:00h
13/02/2020 teorías, leyes e hipótesis científicas, las investigaciones, de
conceptos y categorías en contexto ambiental, institucional
y jurídico. 7
Determinar la metodología, técnicas, instrumentos,
14:00h 16:00h
materiales, equipos que se emplearan en la investigación
14/02/2020
para alcanzar la meta.
Aplicación de las técnicas de investigación, encuestas,

13:00h 17:00h
17/02/2020 entrevistas, observación de campo realizando el análisis
crítico de cada instrumento.
Tabulación y representación gráfica de la información de
13:00h 17:00h
18/02/2020 los resultados con su respectivo análisis e interpretación
expuesta de forma clara, ordenada y completa.
Elaboración de conclusiones y recomendaciones
14:00h 16:00h
relacionadas a los resultados obtenidos, objetivos y
19/02/2020
revisión bibliográfica.
Elaboración de Anexos, evidencias del proyecto de

13:00h 17:00h investigación en base a los resultados obtenidos elaboración
20/02/2020 de caso práctico, aplicación de herramientas contables
planificación, control y toma de decisiones.
Revisión del informe por parte de tutora de asignatura

14:00h 16:00h
21/02/2020 integradora Ing. Adela Lucio P. Mg GE
Entrega del documento a tutora de asignatura integradora

14:00h 16:00h
02/03/2020 Ing. Adela Lucio P. Mg GE
Evaluación, socialización y disertación de proyectos de

03/03/2020 13:00h 17:00h
investigación.
5.2 Resultados alcanzados
En este documento se plasman los resultados obtenidos durante el proceso de

vinculación en el local de bocaditos de la parroquia San Pablo (Bocaditos Lolita), en el
lapso del proceso de vinculación se realizaron 15 jornadas exclusivas tanto con docentes
competentes sobre el tema como con los dueños y empleados de la microempresa, estas
reuniones, capacitaciones y talleres se realizaron con el objetivo general de aportar con
conocimiento contable y poner en práctica las actividades relacionadas en clases en el
campo contable de la microempresa.
Conforme a lo antes dicho, también se procedió a realizar un diagnóstico a la

microempresa, donde se ejecutó el análisis FODA, determinando las fortalezas,
oportunidades, debilidades y amenazas a las que se encuentra expuesta la
8
microempresa. En consecuencia al análisis anteriormente mencionado se determinó los
problemas que suceden dentro de la microempresa, como lo son la falta de registros
contables y el no uso de las herramientas contables.
Para la ayuda de la resolución de los problemas encontrados se procedió a realizar las

reuniones, capacitaciones y talleres todos direccionados al ámbito contable, estos
procesos fueron realizados por los estudiantes de la carrera de Contabilidad y Auditoría,
así mismo el docente tutor aporto con conocimiento que fueron claves para la guía en
las presentaciones de los estudiantes.
IV. CONCLUSIONES
 De acuerdo a los talleres participativos los directivos de la microempresa se

encaminaron al fortalecimiento de la microempresa, esto abre la oportunidad
del crecimiento continuo y por ende la efectividad en el registro de sus
actividades.
 La aplicación del diagnóstico a la microempresa sirvió como una

herramienta de análisis del contexto en el cual se prevé que existen
condicionantes que juegan a favor y en contra de la implementación de la
visión y la misión donde se revisó y analizó su cumplimiento, este proceso a
la vez se enfocó en las necesidades que existen en “Bocaditos Lolita”, los
resultados obtenidos propenden a alcanzar el propósito formulado en esta
fase del proyecto de vinculación.
 Se pudo identificar que siguen existiendo debilidades dentro de la

microempresa, poco conocimiento acerca de la productividad por parte de
quienes dirigen bocaditos lolita, llegando a conclusiones que esto afecta a la
microempresa en general.
9
V. RECOMENDACIONES
7.1. Recomendaciones para “BOCADITOS LOLITA”.
 Identificar las herramientas contables, así mismo un posible sistema contable

a implementar que permita dar más facilidad de registro de las actividades
tanto financieras como productivas en la parte contable de la microempresa.
 Realizar el respectivo control interno, el mismo que permita tener en cuenta

cualquier cambio dentro de la microempresa, así se determinaran las
fortalezas y debilidades para mejorar cada día en sus actividades
 Seguir ejecutando capacitaciones y talleres para el fortalecimiento de la

microempresa y así los directivos puedan tener mayor conocimiento acerca
de la productividad, estrategias de marketing para lograr la mayor eficiencia
y eficacia.
7.2. Recomendaciones para la carrera
 Incluir en las capacitaciones participativas a todas las personas involucradas

en la microempresa para de esta manera ampliar el rango de beneficiarios, e
impulsar a la implementación de un sistema contables en sus presentes y
futuros emprendimientos.
 Establecer nuevas planes de apoyo organizacional para de esta forma los

beneficiarios identifiquen problemas, y conozcan las formas de manejar las
necesidades o problemas que existen en la microempresa.
 Direccionar a nuevos profesionales en formación para dar seguimiento de

forma general a las microempresas para que estas implementen sistemas
contables que ayuden en su crecimiento continuo.
10
Anexos
ANEXOS
11
FICHA DE INSCRIPCIÓN PARA REALIZAR LA VINCULACIÓN CON LA SOCIEDAD CON
ESTUDIANTES DE LA CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORIA.
Datos de la institución, organización o comunidad donde realizara la vinculación
Programa de Educación Contable, tributario y
Título del proyecto de vinculación con la financiero aplicando una Auditoria Integral en
sociedad en el que participa las personas naturales y jurídicas de la Zona Sur
de Manabí.
Nombre de la actividad macro que va a realizar Análisis de la contabilidad de costos aplicado en
de acuerdo al objetivo del proyecto las organizaciones
Nombre de la institución, organización o Microempresa “Bocaditos Lolita”
comunidad donde realizó la vinculación
Datos del director de la institución, Nombre: Sra. Dolores Argentina Cisneros
organización o comunidad donde realizara la Teléfono: 052650143 - 0983343909
vinculación Correo: www.horalei.com
Dirección de la institución, organización o Calle: San Rafael y Fco. De P. Moreira,
comunidad donde realizara la vinculación Parroquia San Pablo, Portoviejo.
Periodo Académico Noviembre 2019-Marzo 2020(P II)
Contabilidad General, Contabilidad Intermedia,
Materia Integradora
Contabilidad de Costos I, Contabilidad de Costos
Datos personales del o los estudiantes que realizaran vinculación con la sociedad
N° de Total de
Fecha de Fecha de
Apellidos y nombres N° de cedula Carrera horas/ horas total a
inicio culminación
semana realizar
Navarrete Toala CONTABILIDAD Y
131576251-6 AUDITORIA
2 40 03/02/2020 03/03/2020
Luz Missehell
Rodríguez Mendoza CONTABILIDAD Y
2 40 03/02/2020 03/03/2020
Reynaldo Lenin
Saldarriaga Montes CONTABILIDAD Y
2 40 03/02/2020 03/03/2020
Jennifer Stefanía
Cronograma de actividades
Horario
Fecha Tarde Actividades
Tarde Socialización del tema del proyecto, asignación y
03/02/2020 14:00h 16:00h
socialización de la Guía Metodológica UNESUM para
elaborar el Proyecto de Investigación.
Selección de Empresa donde se realizara el proyecto de

investigación, trámite correspondiente en coordinación de
14:00h 16:00h
04/02/2020 Carrera de Contabilidad y Auditoría, solicitando
autorización para que las empresas faciliten información
para la realización del proyecto de investigación.
12
Visita a la microempresa “Bocaditos Lolita” entrevistas
con representante legal Sra. Dolores Cisneros y entrega de
13:00h 17:00h oficio de coordinador para autorización de entrega de
05/02/2020 información, diagnostico preliminar, conocimiento previo
para elaborar el problema.
Elaborar la problematización, formulación del problema

14:00h 16:00h causas, efectos, descripción del problema. Socialización de
06/02/2020
los resultados con docente responsable de materia
integradora Contabilidad de Costos II, Ing. Adela Lucio P.
Plantear losinvestigación.
en base a la objetivos: general y específicos del proyecto
07/02/2020 14:00h 16:00h
de investigación.
Reunión de trabajo con los diversos grupos de los proyectos
14:00h 16:00h de investigación, para socializar los objetivos y formular la
12/02/2020 propuesta del proyecto.
Elaborar el marco teórico del proyecto de investigación,

14:00h 16:00h
13/02/2020 teorías, leyes e hipótesis científicas, las investigaciones, de
conceptos y categorías en contexto ambiental, institucional
Determinar la metodología, técnicas, instrumentos,
14:00h 16:00h y jurídico.
materiales, equipos que se emplearan en la investigación
14/02/2020
para alcanzar la meta.
Aplicación de las técnicas de investigación, encuestas,

13:00h 17:00h
17/02/2020 entrevistas, observación de campo realizando el análisis
crítico de cada instrumento.
Tabulación y representación gráfica de la información de
13:00h 17:00h
18/02/2020 los resultados con su respectivo análisis e interpretación
expuesta de forma clara, ordenada y completa.
Elaboración de conclusiones y recomendaciones
14:00h 16:00h
relacionadas a los resultados obtenidos, objetivos y
19/02/2020
revisión bibliográfica.
Elaboración de Anexos, evidencias del proyecto de

13:00h 17:00h investigación en base a los resultados obtenidos elaboración
20/02/2020 de caso práctico, aplicación de herramientas contables
Revisión del informe por parte de tutora de asignatura

14:00h 16:00h
21/02/2020 integradora Ing. Adela Lucio P. Mg GE
13
Entrega del documento a tutora de asignatura integradora
14:00h 16:00h
02/03/2020 Ing. Adela Lucio P. Mg GE
Evaluación, socialización y disertación de proyectos de

03/03/2020 13:00h 17:00h
investigación.
Aprobado por
Ing. Roberto Yoza Rodríguez Mg. Eco. Tania García Ponce Mg. Ing. Adela Lucio Pillasagua Mg.GE
Nombres y firma Nombres y firma Nombres y firma
Coordinador de la carrera Responsable de Vinculación de la Docente-Tutor
carrera
Fecha: ---------------------------------------------------
CONTROL DE ASISTENCIA DE ACUERDO A PLANIFICACIÓN PREVIA
Nombre: Choez Chiquito Roderick Alexander Carrera: Contabilidad y Auditoria

Semestre: cuarto Periodo Académico:
Tutor - UNESUM: Mes: febrero Año: 2020
Firma de Obser
Fecha Firma de entrada Hora Actividades diarias
salida vación
14:00- Socialización del tema del proyecto, asignación y
16:00
03/02/202 socialización de la Guía Metodológica
0 UNESUM para elaborar el Proyecto de
Investigación.
04/02/202 14:00- Selección de Empresa donde se realizara el
proyecto de investigación, trámite
0 16:00
correspondiente en coordinación de Carrera de
Contabilidad y Auditoría, solicitando
autorización para que las empresas faciliten
información para la realización del proyecto de
investigación.

05/02/202 13:00- Visita a la microempresa “Bocaditos Lolita”
entrevistas con representante legal Sra. Dolores
0 17:00
Cisneros y entrega de oficio de coordinador para
autorización de entrega de información,
14
diagnostico preliminar, conocimiento previo para
elaborar el problema.
14:00- Elaborar la problematización, formulación del

problema causas, efectos, descripción del
16:00
06/02/202 problema. Socialización de los resultados con
0 docente responsable de materia integradora
Contabilidad de Costos II, Ing. Adela Lucio P. en
base a la investigación.
14:00- Plantear los objetivos: general y

16:00 específicos del proyecto de
07/02/202
investigación.
0
14:00- Reunión de trabajo con los diversos grupos de

los proyectos de investigación, para socializar los
16:00
12/02/202 objetivos y formular la propuesta del proyecto.
0
13/02/202 14:00- Elaborar el marco teórico del proyecto de
investigación, teorías, leyes e hipótesis
0 16:00
científicas, las investigaciones, de conceptos y
categorías en contexto ambiental, institucional y
jurídico.
14/02/202 14:00- Determinar la metodología, técnicas,

instrumentos, materiales, equipos que se
0 16:00
emplearan en la investigación para alcanzar la
meta.
17/02/202 13:00- Aplicación de las técnicas de investigación,

encuestas, entrevistas, observación de campo
0 17:00
realizando el análisis crítico de cada
instrumento.
18/02/202 13:00- Tabulación y representación gráfica de la

información de los resultados con su respectivo
0 17:00
análisis e interpretación expuesta de forma clara,
ordenada y completa.
19/02/202 14:00- Elaboración de conclusiones y recomendaciones

relacionadas a los resultados obtenidos, objetivos
0 16:00
y revisión bibliográfica.
15
20/02/202 13:00- Elaboración de Anexos, evidencias del proyecto
de investigación en base a los resultados
0 17:00
obtenidos elaboración de caso práctico,
aplicación de herramientas contables
21/02/202 13:00- Revisión del informe por parte de tutora de

asignatura integradora Ing. Adela Lucio P. Mg
0 17:00
GE
02/02/202 14:00- Entrega del documento a tutora de asignatura

integradora Ing. Adela Lucio P. Mg GE
0 16:00

03/02/202 13:00- Evaluación, socialización y disertación
0 17:00 de proyectos de investigación.

…………………………………….
Firma del tutor UNESUM
FICHA DE EVALUACIÓN INDIVIDUAL POR PARTE DE LA INSTITUCIÓN, ORGANIZACIÓN

O COMUNIDAD
Indicar con una X, la calificación que usted considere adecuada
16
Mal Muy
Parámetros Regular Buena Observación
a buena
La asistencia del
alumno es x
El estudiante asistió a
participación
sus actividades de
del
acuerdo a las fechas x
estudiante
programadas
La disponibilidad de
tiempo para
desarrollar las x
actividades
Calidad de las
actividades
desarrolladas x
Cumplimiento de sus
necesidades o
expectativas x
Nivel de
Satisfacción de la
satisfacción
organización con la
implementación del x
proyecto.
Comportamiento de
los alumnos
x
………………………………………….
Firma del Director de Área o Institución
17
FICHA DE AUTOEVALUACIÓN INDIVIDUAL POR PARTE DEL ESTUDIANTE QUE REALIZA
VINCULACIÓN
Regula Muy
Parámetros Mala Buena Observación
r buena
Facilidades de X
espacio físicos
Disponibilidad Facilidades para la X
de espacios y utilización de
recursos recursos
Facilidad para X
movilizar recursos
Apoyo de la
organización
beneficiaria para el X
desarrollo de las
actividades
Apoyo del trabajo en X
Del apoyo a
equipo del grupo
las actividades
extensionista
Asesoría recibida del x
profesor tutor
Asesoría recibida por
la Dirección de
Vinculación x
La participación de X
los beneficiarios fue
Asistencia La presencia del
profesor extensionista
tutor fue x
Nivel de satisfacción
de las actividades
Nivel de desarrolladas x
satisfacción Nivel de Satisfacción
de los resultados
obtenidos. x
………………………………………….
Firma del Estudiante
18
Nombre: Navarrete Toala Luz Missehell Carrera: Contabilidad y Auditoria

Firma de Obser
salida vación
16:00
Investigación.
0 16:00
investigación.

0 17:00

16:00

07/02/202
investigación.
0

16:00
19
0
0 16:00
jurídico.

0 16:00
meta.

0 17:00
instrumento.

0 17:00

0 16:00

0 17:00

0 17:00
GE

0 16:00


…………………………………….
20

O COMUNIDAD
Mal Muy
a buena
La asistencia del
alumno es x
participación
sus actividades de
del
estudiante
programadas
tiempo para
desarrollar las x
actividades
Calidad de las
actividades
desarrolladas x
Cumplimiento de sus
necesidades o
expectativas x
Nivel de
Satisfacción de la
satisfacción
proyecto.
Comportamiento de
los alumnos
x
………………………………………….
21
VINCULACIÓN
Regula Muy
r buena
Facilidades de X
espacio físicos
recursos recursos
Facilidad para X
movilizar recursos
Apoyo de la
organización
desarrollo de las
actividades
Del apoyo a
equipo del grupo
las actividades
extensionista
profesor tutor
la Dirección de
Vinculación x
tutor fue x
de las actividades
de los resultados
obtenidos. x
22
………………………………………….
Nombre: Rodríguez Mendoza Reynaldo Lenin Carrera: Contabilidad y Auditoria

Firma de Obser
salida vación
16:00
Investigación.
0 16:00
investigación.

0 17:00

16:00
23
07/02/202 16:00 específicos del proyecto de
0 investigación.

16:00
0
0 16:00
jurídico.

0 16:00
meta.

0 17:00
instrumento.

0 17:00

0 16:00

0 17:00

0 17:00
GE

0 16:00

24

…………………………………….

O COMUNIDAD
Mal Muy
a buena
La asistencia del
alumno es X
participación
sus actividades de
del
estudiante
programadas
tiempo para
desarrollar las x
actividades
Calidad de las X
actividades
desarrolladas
Cumplimiento de sus
necesidades o
expectativas x
Nivel de
Satisfacción de la
satisfacción
proyecto.
Comportamiento de
los alumnos
x
25
………………………………………….

VINCULACIÓN
Regula Muy
r buena
Facilidades de X
espacio físicos
recursos recursos
Facilidad para X
movilizar recursos
Apoyo de la
organización
desarrollo de las
actividades
Del apoyo a
equipo del grupo
las actividades
extensionista
profesor tutor
la Dirección de
Vinculación x
tutor fue x
de las actividades
de los resultados
obtenidos. x
26
………………………………………….
Nombre: Saldarriaga Montes Jennifer Stefania Carrera: Contabilidad y Auditoria

Firma de Obser
salida vación
16:00
Investigación.
0 16:00
investigación.

0 17:00

16:00
27

07/02/202
investigación.
0

16:00
0
0 16:00
jurídico.

0 16:00
meta.

0 17:00
instrumento.

0 17:00

0 16:00

0 17:00

0 17:00
28
GE

0 16:00


…………………………………….
Mal Muy
a buena
La asistencia del
alumno es x
participación
sus actividades de
del
estudiante
programadas
tiempo para
desarrollar las x
actividades
Calidad de las x
actividades
desarrolladas
Cumplimiento de sus
necesidades o
expectativas x
Nivel de
Satisfacción de la
satisfacción
proyecto.
Comportamiento de
los alumnos
x
29
………………………………………….

VINCULACIÓN
Regula Muy
r buena
Facilidades de X
espacio físicos
recursos recursos
Facilidad para x
movilizar recursos
Apoyo de la x
organización
beneficiaria para el
desarrollo de las
actividades
Del apoyo a
equipo del grupo
las actividades
extensionista
profesor tutor
la Dirección de
Vinculación x
La participación de x
tutor fue x
Nivel de Nivel de satisfacción
satisfacción de las actividades
desarrolladas x
30
Nivel de Satisfacción
de los resultados
obtenidos. x
………………………………………….
ANEXO
Ejercicio práctico, realizado con el fin dar como propuestas del resultado de
nuestro trabajo con el fin de ayudar en la microempresa mediante la implementación de
las herramientas contables utilizadas en el ejercicio.
4.1. Análisis e interpretación de resultados

(Ejercicio práctico)
En este capítulo se evidencia los datos reales del grupo de acciones productivas
del día 10 de febrero del 2020 desde que se inician las actividades hasta que se culminan
en este día.
Las actividades operativas diarias en la microempresa BOCADITOS LOLITA

empiezan a las 08H00, en donde la Sra. Dolores Argentina Cisneros Cedeño propietaria
de la misma presenta las respectivas órdenes de producción y las entrega a la persona
encargada de la producción que es el Sr Eduardo Moisés Loor Cisneros.
Emisión de órdenes de producción.
Orden de producción
No. 0001
Lugar y fecha. portoviejo, 10 de febrero del 2020
Lote #. 0001- PR
Producto. bandeja de deditos Cantidad: 50
Especificaciones:
31
Deditos de queso
Cuadro No. 1: orden de producción 0001. Deditos de queso
Fuentes: Estudiantes del 4-to “A” Matutino de la carrera contabilidad y auditoría.
Emisión de órdenes de producción.
Orden de producción
No. 0002
Lugar y fecha Portoviejo, 10 de febrero del 2020
Lote # 0002- PR
Producto bolitas de carne Cantidad 45
Especificaciones
Bolitas de carne molida especial
Cuadro No. 2: orden de producción 0002. Bolitas de carne
El sr. Eduardo Moisés Loor Cisneros jefe de producción es la persona encargada

de emitir las requisiciones de materiales necesarios con los cuales empezará el trabajo
diario normal o proceso productivo. El Sr. Jorge Eduardo Loor Romero, es el designado
de enviar los materiales requeridos para que inmediatamente, el encargado de la
producción designe los materiales a cada orden de producción.
Requisición de materiales No. ___RM-0001_________
Directos X
Indirecto X
s
Para la orden de producción No. ____0001______ Fecha _10/02/2020
Responsable ____ Jorge Eduardo Loor Romero ________
CANTIDAD UNIDAD DESCRIPCIÒN UNITARIO TOTAL

64 Lb. Harina 0,34 21,76
8,33 Lb. Mantequilla 0,35 2,91 32
8,33 Lb. Manteca 0,45 3,74
2,5 Lb. Sal 0,50 1,25
3 Lb. Azúcar 0,50 10,00
Cuadro No. 3: requisición de materiales 0001. Deditos de queso
Fuente: Estudiantes del 4-to “A” Matutino de la carrera contabilidad y auditoría.
Requisición de materiales No. ___RM__0002_______
Directos X
Indirecto X
s
Para la orden de producción No. ____0002______ Fecha _10/02/2020_
Responsable ___Sra. Aracely barberán _______
CANTIDAD UNIDA DESCRIPCIÒN UNITARIO TOTAL

D
22 Lb. Carne molida 2,00 44,00
2 Lb. Sal 0,50 1,00
3 Lb. Manteca 0,45 1,35
Cuadro No. 4: requisición de materiales 0002. Bolitas de carne
Fuente: Estudiantes del 4-to “A” Matutino de la carrera contabilidad y auditoría.
Proceso productivo
Costo de la materia prima directa (C.M.P.D)
C.M.P.D. – orden de producción No. 0001 (deditos de queso)
materia prima directa Cantidad Costo total

Queso 20.83 52.07
Harina 64 21.76
Manteca 8.33 3,74
Mantequilla 8.33 2,91
Costo total de la M.P.D. 80,48
Cuadro No. 5: C.M.P.D orden de producción 0001
33
C.M.P.D. – orden de producción No. 0002 (bolitas de carne)
materia prima directa Cantidad Costo total

Carne molida 22 44,00
Apanadura 5 4,50
Costo total de la M.P.D. 48,50
Cuadro No. 6: C.M.P.D orden de producción 0002
COSTO DE LA MATERIA PRIMA INDIRECTA (C.M.P.I)
C.M.P.I. – ORDEN DE PRODUCCION No. 0001 (deditos de queso)
materia prima indirecta Cantidad Costo total

Gas 1 2.50
Sal 2.5 1.25
azúcar 3 10.00
Costo total de la M.P.I. 13.50
Cuadro No. 7: C.M.P.I orden de producción 0001
C.M.P.I. – ORDEN DE PRODUCCION No. 0002 (bolitas de carne)
materia prima indirecta Cantidad Costo total

sal 2 1.00
manteca 3 1,35
Costo total de la M.P.I. 2,35
Cuadro No. 8: C.M.P.I orden de producción 0002
Costo de mano de obra directa (C.M.O.D)
La conversión del salario total en valor hora/hombre para la microempresa de bocaditos

se obtiene mediante la siguiente fórmula:
34
Costo total mano de obra (salario, beneficios y provisiones)
Costo hora = ----------------------------------------------------------------------------------
No. horas reconocidas durante el mes
Costo hora = 390/240
Costo hora = $1.63
C.M.O.D.- Orden de Producción No. 001 (deditos de queso)
Amasado
Cantidad Trabajador (s) Tiempo Costo Hora Total Costo

64 LB. Harina 2 1 hora 1.63 3.26
Armado

64 LB. Harina 2 2 horas 1.63 6.52
Cocinado

64 LB. Harina 3 1 hora 1.63 4.89
Total # Horas M.O.D.: 4 horas
Total Costos De M.O.D.: $14.67
Cuadro No. 9: C.M.O.D orden de producción 0001 (deditos de queso)
C.M.O.D.- Orden de Producción No. 002 (Bolas de carne)
Amasado
35
22 Lb 1 2 horas 1.63 3.26
Carne molida
Armado

22 Lb 3 1 hora 1.63 4.89
Carne molida
Cocinado

22 Lb 3 1 hora 1.63 4.89
Carne molida
Total # Horas M.O.D.: 4 horas
Total Costos De M.O.D.: $13.04
Cuadro No. 10: M.O.D orden de producción 0002 (bolitas de carne)
Tarjeta de tiempo
Trabajadores Directos
Fecha:
TRABAJAD OP- OP- TRABAJO TIEMPO TOTAL

O No. 001 002 INDIRECTO. PRODUCTIVO
1 03:00 02:00 01:00 00:00 06:00
2 03:00 02:00 01:30 00:00 06:30
3 03:00 02:30 01:00 00:00 06:30
4 03:30 03:30 00:00 07:00
5 03:30 03:00 00:00 06:30
6 03:00 03:00 00:00 06:00
7 03:30 03:00 00:00 06:30
TOTAL 22:30 19:00 03:30 00:00 54:00
M.O.D 50:30
TIEMPO INDIRECTO 03:30
36
TIEMPO NO PRODUCTIVO 00:00
TOTAL HORAS 54:00
Cuadro No. 11: tarjeta de tiempo
Costo Indirecto de Fabricación
MATERIA PRIMA CLASE DE COSTO

INDIRECTA (A) COSTO
Azúcar Variable 0,50

Sal Variable 0,50
Queso Variable 2,50
3,50
MANO DE OBRA INDIRECTA (B) CLASE DE COSTO COSTO

Supervisor general fijo 15,00
15,00
CARGA FABRIL (C) CLASE DE COSTO

COSTO
Agua Variable 30,00
Luz Variable 60,00
Gas Variable 20,00
Depreciación Fijo 80,00
190,00
TOTAL C.I.F $208,05
Cuadro No. 12: Costos indirectos de fabricación CIF
Hoja de costo
PRODUCTO Deditos de queso ORDEN DE PRODUCCIÓN #001
CANTIDAD (64 Libras)
UNIDADES PRODUCIDAS 50 bandejas
FECHA DE INICIO 10 de febrero 2020 FECHA DE TERMINACIÓN 10 de febrero 2020
MATERIA PRIMA DIRECTA MANO DE OBRA DIRECTA

FECHA DESCRIPCION CANT. VALO FECHA No. HORAS V/HORAS V. TOTAL
R
10/02/20 harina 64 Lb 21,76 10/02/20 4 horas 1,63 37
22,30
10/02/20 queso 28,83 Lb 52,07 10/02/20
10/02/20 manteca 8,33 Lb 3,74 10/02/20
SUMAN 77,57 SUMAN 22,30
Cuadro No. 13: hoja de costo de producción 0001 (deditos de queso)
Hoja de costo
PRODUCTO bolitas de carne ORDEN DE PRODUCCIÒN #002
CANTIDAD (22 Libras)
UNIDADES PRODUCIDAS 45 bandejas
FECHA DE INICIO 10/02/2020 FECHA DE TERMINACIÓN 10/02/2020
MATERIA PRIMA DIRECTA MANO DE OBRA DIRECTA

FECHA DESCRIPCION CANT. VALOR FECHA No. V/HORAS V. TOTAL
HORAS
10/02/2020 Carne molida 22 Lb. 44,00 10/02/2020 4 horas 1,63 19,00
10/02/2020 Apanadura 5 fundas 4,50 10/02/2020
SUMAN 48,50 SUMAN 19,00
Resumen Valor
Materia prima directa (A) 48,50
mano de obra directa (B) 19,00
Costo de fabricación 42,75
Costo total 110,25
Costo unitario de fabricación 2,45
Utilidad 43%
Precio de venta 3,50
38
Cuadro No. 14: hoja de costo de producción 0002 (bolitas de carne)
Análisis de costos.
El análisis de costo es el proceso que permite la identificación de los recursos

necesarios para llevar a cabo la labor o proyecto del voluntario. El análisis de costo
determina la calidad y cantidad de recursos necesarios. Entre otros factores, analiza el
costo del proyecto en términos de dinero.
En el siguiente recuadro se detallan los principales costos identificados en el día

de producción 10/02/20 de acuerdo con los resultados obtenidos mediante la
implementación de herramientas contables (ordene de producción).
Día: 10/02/20
Ordenes de producción
001 002
Descripción Valor Descripción Valor
Harina $21.76 Carne $44.00
Mantequilla $2.91 Sal $1.00
Manteca $3.74
Sal $1.25
Total $29.66 Tota $45.00
En consecuencia a lo antes mostrado se tiene una nómina de trabajadores que cumplen

con horas de trabajos y por ello se hace la respectiva cancelación de su bonificación
(remuneración).
TRABAJAD OP- OP- TRABAJO TIEMPO TOTAL

O No. 001 002 INDIRECTO. PRODUCTIVO
1 03:00 02:00 01:00 00:00 06:00
2 03:00 02:00 01:30 00:00 06:30
3 03:00 02:30 01:00 00:00 06:30
4 03:30 03:30 00:00 07:00
5 03:30 03:00 00:00 06:30
6 03:00 03:00 00:00 06:00
7 03:30 03:00 00:00 06:30
TOTAL 22:30 19:00 03:30 00:00 54:00
39
De acuerdo con lo presentado en el recuadro los empleados de la microempresa no
superan las 7:00 horas de trabajo y según la dueña del local designa un pago de 15
dólares por día de trabajo el cual comprende 8horas pero según lo determinado en la
tarjeta de tiempo los trabajadores no superan ni 7 horas de trabajo.
En consecuencia a lo antes dicho el grupo de estudiante decidió investigar el motivo por

el cual las 8horas no estaban reflejadas en la producción, mediante la investigación
realizada se determinó que el faltante de tiempo se tomaba como descanso y limpieza de
los implementos utilizados para la producción.
En conclusión se determinó que de acuerdo con lo presupuestado para ese día ($180),
se encontró el valor real del costo mediante el uso de herramientas contables, con la
clasificación de las ordenes de producción los trabajadores reciben un valor diferente de
acuerdo a la orden de producción debido a que las ordenes de producción implican
diferentes esfuerzos, entonces los trabajadores reciben ($14,76) en la 1 orden y (13,04)
en la segunda orden.
Es así como se determinó que el valor del costo del día 10/02/20 es de ($171.96),
siendo este valor menor al presupuestado vemos entonces el gran beneficio de usar las
herramientas contables o un sistema contable.
40
41

Facultad de Ciencias Económicas: Universidad Estatal Del Sur de Manabí

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UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANABÍ

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

CARRERA “CONTABILIDAD Y AUDITORÍA”

INFORME DE VINCULACIÓN CON LA SOCIEDAD

PROGRAMA DE EDUCACIÓN CONTABLE, TRIBUTARIO Y FINANCIERO

Navarrete Toala Luz Missehell

Rodríguez Mendoza Reynaldo Lenin

Saldarriaga Montes Jennifer Stefanía

Choez Chiquito Roderick Alexander

Ing. Adela Lucio Pillasagua Mg.GE

3.2. Problema identificado.............................................................................................5

4.3. Objetivos Específicos.............................................................................................6

V. RESUMEN DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS Y RESULTADOS

5.2 Resultados alcanzados...........................................................................................11

7.2. Recomendaciones para la carrera.........................................................................13

Tipo de proyecto (señale con X según corresponda)

Análisis de la contabilidad de costos aplicado en la microempresa “Bocados lolita”

Institución, organización o comunidad donde realizó la vinculación:

Nombre de estudiante/s participante/s

Nombre del tutor académico

Ing. Adela Lucio Pillasagua Mg.GE

Nombre presidente, gerente o responsable de la institución.

Sra. Dolores Argentina Cisneros Cedeño

Número de horas de vinculación con la sociedad realizada

Desde el 03/01/2020 hasta el 03/03/2020

II. ANTECEDENTES Y DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

La carrera de Contabilidad y Auditoría, imparte un sistema educativo riguroso en el

3.2. Problema identificado

 No uso de un sistema contable.

4.2. Objetivo General

Impulsar la utilización y programación de sistemas contables que permitan un manejo

4.3. Objetivos Específicos

 Observar de forma minuciosa las actividades que se realizan en la

III. RESUMEN DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS Y RESULTADOS

El ciclo de vinculación con la sociedad se realiza como requisito previo a la obtención

Selección de Empresa donde se realizara el proyecto de

Visita a la microempresa “Bocaditos Lolita” entrevistas

Elaborar la problematización, formulación del problema

Elaborar el marco teórico del proyecto de investigación,

Aplicación de las técnicas de investigación, encuestas,

Elaboración de Anexos, evidencias del proyecto de

Revisión del informe por parte de tutora de asignatura

Entrega del documento a tutora de asignatura integradora

Evaluación, socialización y disertación de proyectos de

5.2 Resultados alcanzados

En este documento se plasman los resultados obtenidos durante el proceso de

Conforme a lo antes dicho, también se procedió a realizar un diagnóstico a la

Para la ayuda de la resolución de los problemas encontrados se procedió a realizar las

 De acuerdo a los talleres participativos los directivos de la microempresa se

 La aplicación del diagnóstico a la microempresa sirvió como una

 Se pudo identificar que siguen existiendo debilidades dentro de la

7.1. Recomendaciones para “BOCADITOS LOLITA”.

 Identificar las herramientas contables, así mismo un posible sistema contable

 Realizar el respectivo control interno, el mismo que permita tener en cuenta

 Seguir ejecutando capacitaciones y talleres para el fortalecimiento de la

7.2. Recomendaciones para la carrera

 Incluir en las capacitaciones participativas a todas las personas involucradas

 Establecer nuevas planes de apoyo organizacional para de esta forma los

 Direccionar a nuevos profesionales en formación para dar seguimiento de

Selección de Empresa donde se realizara el proyecto de

Elaborar la problematización, formulación del problema

Elaborar el marco teórico del proyecto de investigación,