“Año de la lucha contra la corrupción e impunidad”

FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

SÍLABO

ASIGNATURA: INGENIERIA DE COSTOS I CÓDIGO: 7B0110

I. DATOS GENERALES

1.1 Departamento Académico : Ingeniería Agroindustrial

1.2 Escuela Profesional : Ingeniería Agroindustrial
1.3 Carrera Profesional : Ingeniería Agroindustrial
1.4 Ciclo de estudios : IV
1.5 Créditos : 03
1.6 Duración : 17 semanas
1.7 Horas semanales : 04
1.7.1 Horas de teoría : 02
1.7.2 Horas de práctica : 02
1.8 Plan de estudios : 2010
1.9 Inicio de clases : 20 de abril del 2020
1.10 Finalización de clases : 09 de agosto del 2020
1.11 Requisito : Contabilidad Empresarial
1.12 Docente : Mg Ing. Héctor Salazar Robles
1.13 Semestre Académico : 2020-I

II. SUMILLA
Asignatura teórico-práctico de carácter profesional, que permite el desarrollo de la teoría
instrumental para demostrar y orientar la asignación de los costos incurridos en las
diferentes áreas empresariales.
III. COMPETENCIA DE LA ASIGNATURA

Conoce los conceptos básicos utilizados en el desarrollo de la asignatura y utiliza

herramientas para la recopilación, organización y presentación de información de costos.

IV. CAPACIDADES

• C1: Explica los conceptos básicos utilizados en el desarrollo de la asignatura

• C2: Diferencia los costos de inventarios.
• C3: Aplica los diferentes tipos de costos a la estructura de contabilidad de la empresa.
• C4: Explica los costos incurridos de acuerdo a los centros de costos
 V. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS

UNIDAD I
CONCEPTOS GENERALES
CAPACIDAD: Explica los conceptos básicos utilizados en el desarrollo de la asignatura
CONTENIDOS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE /
SEMANA CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES HORAS
ACTITUDINALES EVALUACIÓN
1.- Definición de costos, Funciones, • Identifica un correcto aprendizaje de los Dialogo, exposiciones,
objetivos de la contabilidad de conceptos básicos de Ingeniería de asesoría personalizada, lectura selecta, mapas
1 costos. costos. conceptuales.
21/04/2020 2.- Naturaleza de los costos; Costos • Establece la importancia y la aplicación 4
directos e indirectos de la clasificación de costos, en los
diferentes casos. Atiende
responsablemente
2 1. Diferencia los Costos de fabricación. • Identifica con alto grado de precisión la exposición de los
Dialogo, exposiciones,
28/04/2020 2. Identifica la mano de obra en el proceso los diferentes tipos de costos. asesoría personalizada, lectura selecta, mapas
conocimientos 4
de fabricación. conceptuales
impartidos
Manifiesta interés
3 • Efectúa con alto grado de precisión los Dialogo, exposiciones,
05/05/2020 1. Identifica el tipo de costo a estudiar ejercicios a estudiar. en diferenciar asesoría personalizada, lectura selecta, mapas
conceptos. 4
2. Diferencia los costos fijos y variables. conceptuales

3. Clasifican las diferentes cuentas para la • Efectúa el estado de resultados y el de Dialogo, exposiciones,
4 elaboración de los estados de resultados situación. asesoría personalizada, lectura selecta, mapas
12/05/2020 y el estado de situación. conceptuales 4
4. Elabora los estados de resultados y de
situación de la empresa
PRIMERA EVALUACIÓN CORRESPONDIENTE A LA UNIDAD N° I
Referencias bibliográficas:
• Backer y Morton (1986) Contabilidad de costos un enfoque para la toma de Decisiones. México-México: McGraw-Hill
• Horngren, Charles (2016) Contabilidad de costos un enfoque gerencial. México-México: Prentice Hall
 UNIDAD II
ESTRUCTURA DE COSTOS Y LOS INVENTARIOS
• CAPACIDAD: Diferencia las técnicas de obtener el costo primo, costos de conversión y los inventarios.
CONTENIDOS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE /
SEMANA CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES HORAS
ACTITUDINALES EVALUACIÓN
1.- Define el costo primo • Identifica los costos primos y el costo Dialogo, exposiciones,
2. Determina el costo de conversión. de conversión asesoría personalizada, lectura selecta, mapas
5 conceptuales
19/05/2020
4

Acepta el uso de
herramientas para
la toma de
6 1.-Planea el tamaño óptimo de • Aplica la técnica y calcula el lote Dialogo, exposiciones,
decisiones atreves
26/05/2020 materiales. económico asesoría personalizada, lectura selecta, mapas
de la estructura de 4
conceptuales
costos y los
inventarios.
7 2.- Valoriza los inventarios. • Efectúa problemas de valorización de Dialogo, exposiciones,
02/06/2020 inventarios. asesoría personalizada, lectura selecta, mapas 4
conceptuales

8 1. Analiza los inventarios y los de • Efectúa problemas en diferentes Diálogo,

09/06/2020 resultados. escenarios Exposiciones. 4

EVALUACIÓN CORRESPONDIENTE A LA UNIDAD N° II

Referencias bibliográficas:
• Polimeni, Ralph (2000) Contabilidad de costos. México-México: McGraw-Hill
• Sundem, Gary (2000) Contabilidad Administrativa. Mexico-México: Prentice Hall
 UNIDAD III
ASIGNACIÒN DE COSTOS
CAPACIDAD: Planea los costos y asigna en un periodo o más dentro de la empresa.
CONTENIDOS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE /
SEMANA CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES HORAS
ACTITUDINALES EVALUACIÓN

9
1.- Costos de la mano de obra y su • Obtiene un correcto aprendizaje de los
16/06/2020
naturaleza conceptos básicos de la mano de obra.
Dialogo, exposiciones, asesoría personalizada,
2.- Clasificación y asignación de los • Establece la importancia y clasificación en 4
lectura selecta, mapas conceptuales
costos indirectos de fabricación el análisis de los costos indirectos de
Reconoce el valor
fabricación.
de la asignación de
costos en la
1.- Métodos para asignar los costos • Efectúa la asignación de los costos empresa. Dialogo, exposiciones, asesoría personalizada,
10 indirectos. indirectos de fabricación. lectura selecta, mapas conceptuales
23/06/2020 2.- Análisis de distribución. Costos • Establece problemas referentes a la Identifica la 4
indirectos predeterminados. variación de los costos indirectos de importancia de los
fabricación. costos por órdenes
11 1.- Variación de volumen – costos • Encuentra la información de la variación de trabajo. Dialogo, exposiciones, asesoría personalizada,
30/06/2020 asignados de más o de menos. en las asignaciones. 4
lectura selecta, mapas conceptuales
12 1.- Costos por órdenes de trabajo • Determina la variación de los costos Dialogo, exposiciones,
07/07/2020 asignados a las órdenes de trabajo asesoría personalizada, lectura selecta, mapas 4
conceptuales
EVALUACION CORRESPONDIENTE A LA UNIDAD III
Referencias Bibliográficas
• García, Juan (2010) Contabilidad de costos. México: Mc Graw-Hill
• Rocafort, Alfredo (2008) Contabilidad de costes. España: Bresca
 UNIDAD IV
LOS COSTOS Y LOS PROCESOS DE FABRICACIÒN
• CAPACIDAD: Explica los costos dentro de los procesos de fabricación.
CONTENIDOS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE /
SEMANA CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES HORAS
ACTITUDINALES EVALUACIÓN
• Identifica los costos en las diferentes Dialogo, exposiciones,
13
1.- Contabilidad de costos por procesos. partes del proceso de producción. asesoría personalizada, lectura selecta.
14/07/2020 4
2.- Traspasos departamentales en los Reconoce los costes
costos por procesos. en el proceso de
1.- Costos conexos y subproductos. • Establece mediante los ejercicios la fabricación. Dialogo, exposiciones,
14
2.- Métodos de costeo de los asignación a los subproductos. asesoría personalizada, lectura selecta.
21/07/2020 4
subproductos
Reconoce los
15 1.- Costos estándar • Identifica la variación de los diferentes costos en las Dialogo
28/07/2020 2.- Variación de los costos estándares costos estándar. diferentes etapas Exposiciones 4
de producción.
16 1.- Costos de Calidad. • Distingue los costos de calidad y Lectura
04/08/2020 desarrolla los beneficios de las mejoras Asesoría 4
de calidad.
EVALUACION CORRESPONDIENTE A LA UNIDAD III
EXAMENES SUSTITUTORIOS Y DE APLAZADOS
Referencias Bibliográficas
• García, Juan (2010) Contabilidad de costos. México: Mc Graw-Hill
• Rocafort, Alfredo (2008) Contabilidad de costes. España: Bresca
VI. METODOLOGÍA
6.1 Estrategias centradas en el aprendizaje
Se usa el método activo de aprendizaje que consiste en la exposición individual o grupal
de los trabajos asignados, la resolución de casos aplicativos.

6.2 Estrategias centradas en la enseñanza

Desarrollo teórico práctico de ejercicios, en forma explicativa, descriptiva y aplicativa,
con orientación individual y grupal.

VII. RECURSOS PARA EL APRENDIZAJE

Materiales: Formularios; diapositivas, direcciones electrónicas e internet

VIII. EVALUACIÓN

• De acuerdo al Compendio de Normas Académicas de esta Casa Superior de estudios,

en su artículo 13° señala lo siguiente: “Los exámenes y otras formas de evaluación se
califican en escala vigesimal (de 1 a 20) en números enteros. La nota mínima
aprobatoria es once (11). El medio punto (0.5) es a favor de estudiante”.

• Del mismo modo, en referido documento en su artículo 16°, señala: “Los exámenes
escritos son calificados por los profesores responsables de la asignatura y entregados
a los alumnos y las actas a la Dirección de Escuela Profesional, dentro de los plazos
fijados”

• Asimismo, el artículo 36° menciona: “La asistencia de los alumnos a las clases es
obligatoria, el control corresponde a los profesores de la asignatura. Si un alumno
acumula el 30% de inasistencias injustificadas totales durante el dictado de una
asignatura, queda inhabilitado para rendir el examen final y es desaprobado en la
asignatura, sin derecho a rendir examen de aplazado, debiendo el profesor, informar
oportunamente al Director de Escuela”

• La evaluación de los estudiantes, se realizará de acuerdo a los siguientes criterios:

N° CODIGO NOMBRE DE LA EVALUACIÓN PORCENTAJE

01 EP EXAMEN PARCIAL 30 %
02 EF EXAMEN FINAL 30%
03 TA TRABAJOS ACADÉMICOS 40 %
TOTAL 100%

La Nota Final (NF) de la asignatura se determinará en base a la siguiente manera:

NF = EP*30% + EF*30% + TA*40%

100
IX. FUENTES DE INFORMACIÓN

9.1 Bibliográficas

• Backer y Morton (1986) Contabilidad de costos un enfoque para la toma de

Decisiones. México-México: McGraw-Hill
• Bravo, Miguel (1999) Activity Based Costing Perú: Grafica Filadelfia
• Flores, Jaime (2011) Costos y Presupuestos. Lima-Perú: CECF
• García, Juan (2010) Contabilidad de costos. México-México: Mc Graw-Hill
• Horngren, Charles (2016) Contabilidad de costos un enfoque gerencial
Mexico-México: Prentice Hall
• Kumen, Jones (2010) Introducción a la Contabilidad Administrativa. Bogota-
olombia: Prentice Hall
• Polimeni, Ralph (1998) Contabilidad de costos México-México: McGraw-Hill
• Ramírez, David (2013) Contabilidad Administrativa. México-México: Mc Graw-Hill
• Rocafort, Alfredo (2008) Contabilidad de costes. Barcelona-España: Bresca
• Warren J (2010) contabilidad Administrativa. México-México; Prentice Hall

9.2 Electrónicas
ProQuest

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Mg. Ing. Oscar Benavides Cavero Mg. Ing. Héctor Salazar Robles
Director del Departamento de Docente del Curso
Ingeniería Agroindustrial