UNIVERSIDAD LIBRE SECCIONAL SOCORRO

PROGRAMA DE ZOOTECNIA
GUIA DE TRABAJO INDEPENDIENTE

Docente: E- mail olgax.aguilarg@unilibre.edu.co

Olga Ximena Aguilar Galvis
Asignatura: Alimentación de rumiantes
Fecha Entrega
24 de Agosto de 2020 Fecha Límite recepción del Trabajo: 31 de Agosto
de la Guía
Guía No. 1 Nivel: IV Periodo: 2020-2
Criterios de El trabajo debe presentarse vía equipos de trabajo en TEAMS, respondiendo el formulario que
Presentación será creado., preferiblemente antes de 12:00.
del Trabajo Hacer la redacción en tercera persona, cuidado la ortografía y la sintaxis del material.

Criterios de
Evaluación: Puntualidad en la Fecha de entrega
Hacer la redacción en tercera persona, cuidad la ortografía y la sintaxis del material.
Manejo de normas APA , para citar el documento

Unidades
temáticas Unidad Temática 3; Valor nutritivo de los alimentos

Competencias Comprende como se componen los alimentos y forrajes, cómo funcionan los sistemas
Resultado del de evaluación de estos para animales rumiantes
Aprendizaje

1. De acuerdo con la composición nutricional de los ingredientes presentados en la

siguiente tabla
Tabla 1 Composición del Forraje hidróponico de maiz y caña de azucar.

Nutriente (%) Hidróponico de Maiz Caña de Azucar

Materia Seca MS 12,12 92,63
Humedad 87,88

Materia orgánica 79,93

Actividades de
Proteína Bruta 7,19 2,2
Aprendizaje
Fibra insoluble en detergente
neutro (FDN) 77,38 64,97
Materia mineral 12,47 3,88

Extracto no nitrogenado
a. Calcule el Extracto no nitrogenado del maíz hidropónico,
b. Deduzca el nivel de la humedad y materia orgánica de la caña de azúcar
c. Indique cual es el nivel de carbohidratos no fribrosos que contiene la caña de azúcar,
expréselo en g/kg.
 2. El Heno que será ofrecido a un grupo de corderos en crecimiento presenta la siguiente
composición nutricional y coeficiente de digestibilidad.
Tabla 2 Composición y coeficiente de digestibilidad (CD) de los nutrientes del heno
Materia Materia Proteína Extracto FDN CNF
Seca orgánica Bruta Etéreo
Heno 883,0 922,0 87,0 18,0 703.0 114.0
(g/kg)
CD 593,0 880,0 609,0 667,0 575,0 882,0
(g/kg)

a. Calcule el extracto no nitrogenado del Heno

b. Indique cual es la concentración de nutrientes digestibles totales del Heno
exprésela en g/kg.
c. El animal debe consumir 1,5 kg de materia seca/d. Cuanto se le debe ofrecer a
este animal en base húmeda.

3. A continuación, se encuentra la composición nutricional de un material forrajero, en el

cual varia la forma de conservación. Los datos están expresados en g/kg en Base Húmeda.
Para poder realizar la respectiva selección del material a comprar, coloque la información
en base seca e indique cual es el que presenta menor precio por kg de MS. Menor precio
por kg de PB en base seca y menor precio por carbohidratos no fibrosos .
Adicionalmente calcule la cantidad de materia seca (MS), orgánica (MO) y el extracto no
nitrogenado (ENN)
Tabla 3 Composición de Heno y ensilaje (g/kg) expresado en base Humedad)
$/kg Proteína Extracto
g/kg Humedad MS MO FDN FDA Cenizas ENN
TCO Bruta Etéreo
Heno 583 161 56,7 16,8 359,1 280,1 7,89
Ensilaje
120 572 94 9,4 185,3 151 46
,

4. Para complementar la información vista en clase realice la lectura del capítulo

Algunas Consideraciones Acerca Del Análisis De Alimentos Para
Rumiantes. Guaita M.S. INTA BALCARCE. 2014

Video https://www.youtube.com/watch?v=IzhP7GMUGng&t=507s
Bibliografía e
Lectura capítulo: Algunas Consideraciones Acerca Del Análisis De Alimentos Para
Infografía
Rumiantes. Nutrición Animal Aplicada. Disponible en TEAMS

Docente Olga Ximena Aguilar Galvis