Nutrigenomica impacto en la diabetes

Actualmente es creciente el conocimiento alrededor de las relaciones entre

salud y alimentación. Es muy conocida la relación entre nuestro bienestar y la
diversidad bioquímica de los alimentos que comemos, además de otros
condicionamientos ambientales. Entorno a esto surge la nutrigenomica como
disciplina emergente que estudia cómo interaccionan los alimentos y sus
componentes con la información codificada en nuestros genes y con todo el
entramado metabólico que se deriva de ello, sus consecuencias a todos los
niveles.

La nutrigenomica es básicamente el estudio de las interacciones entre el

genoma y los nutrientes entendiendo genoma como un concepto amplio que
abarca no sólo al ADN sino también el conjunto de ARN y proteínas que se
producen a partir de la información contenida en el ADN y Al conjunto de
metabolitos que se incorporan en la dieta y se producen a través de la actividad
del metabolismo.

Así pues la nutrigenomica es muy importante en la salud y más cuando ésta

Se ve estrechamente relacionada con los genes que heredamos de nuestros
padres ya que a veces estamos predispuestos a enfermedades como la
diabetes.

En el mundo existen graves problemas de salud como la diabetes y el

síndrome metabólico.

Ahora sí lo pensamos estas enfermedades podrían compararse La plaga más

grande de este ciclo Pues por todos lados podemos llevar a personas con
diabetes Y al menos tenemos a un familiar que padezca esta enfermedad o
algún conocido que la tenga por otro lado el síndrome metabólico Qué es un
grupo de cuadros que lo ponen en riesgo de desarrollar una enfermedad
cardíaca y diabetes tipo 2 ,tienen mucho que ver pues si lo padeces tienen
mucho más probabilidad de desarrollar una enfermedad Como las antes
mencionadas.

Alguno de los cuadros para edificar si puedes síndrome metabólico son los
siguientes
 Hipertensión arterial glucosa alta en la sangre niveles sanguíneos elevados de
triglicéridos bajo niveles sanguíneos de hdl el colesterol bueno exceso de grasa
alrededor de la cintura

así pues la nutrigenomica está en estrecha relación con estos puntos pues
estudios recientes han comprobado que hay evidencia de que la grasa
saturada con la predisposición genética propende hisun insulinorresistencia y
sus comorbilidades, estado inflamatorio crónico riesgo vascular y ciertos
cánceres, es abrumadora los ácidos grasos saturados propenden al
sobreconsumo por acciones sobre los mecanismos centrales del control
alimentario a nivel hipotalámico y los centros vinculados al placer y permiso del
sistema endocannabinoide.

Por lo tanto los ácidos grasos saturados.

Indirectamente en la vulnerabilidad del paciente a desarrollar diabetes y

obesidad.

Sin embargo hablando acerca De como actúan los ácidos grasos saturados
en los genes o a nivel celular se puede mencionar un mecanismo muy
aceptado este mecanismo consiste en un bloqueo por receptor del receptor de
insulina se piensa que probablemente esto ocurre mediante la configuración de
los ácidos grasos saturados de cadena larga al unirse a la acil-coa el bloqueo
por receptor de la vía metabólica intracelular de la insulina tiene como
consecuencia una disminución de la codificación genética del receptor glut -4,
generando insulinorresistencia e inflamación.

Así pues éste explicado a nivel celular el impacto que puede tener los ácidos
grasos saturados en el paciente provocando algún tipo de diabetes, A
diferencia de algunos rasgos hereditarios al parecer nos hereda la diabetes en
un patrón simple sin embargo, está claro que algunas personas son mas
propensas a tener diabetes que otras. La diabetes tipo 1 y tipo 2 tienen causas
muy diferentes sin embargo, dos factores son importantes en ambas. Se
hereda una predisposición a la enfermedad y luego hay un elemento
desencadenante en el entorno.