IMPLEMENTACION DE LA PULPA DEL CAFÉ

COMO ABONO ORGANICO

DOCENTE: GABRIEL CONSUEGRA

CAMILA MORALES
LEONCIO GOMEZ

UNIVERSIDAD DEL MAGDALENA

SANTAMARTA
GRUPO 2

10/MAYO/2018
Objetivo general
Restituir al suelo los nutrientes que las plantas utilizan para su desarrollo y
producción ya que los abonos orgánicos influyen en las características
físicas químicas y biológicas del suelo.

Objetivo especifico
Aportar nutrientes en forma natural y hacer asimilables muchos minerales
para la planta ayudando así a corregir la condición toxica del suelo.
Pregunta problema
¿Cuál será la influencia del manejo agronómico en el rendimiento y
calidad de los cultivos del café utilizando este como abono orgánico?

Impacto esperado
Se espera que al utilizar el café como abono orgánico este permita
acondicionar el suelo mejorando su contenido de humus y estructura así
estimular la vida micro y meso biológica dl suelo, mejorar la fertilidad del
suelo con otras prácticas de control de erosión.
MARCO TEORICO
El cafeto es originario de la provincia de Kaffa en las tierras altas de
abisinia actual etiopia en donde crece de forma silvestre. Actualmente se
cultiva en países tropicales y subtropicales, es uno de los productos
agrícolas de mayor producción. Los restos de café molido contienen
nitrógeno, potasio y fosforo y muchos otros micros minerales que ayudan
al desarrollo de la planta por eso es utilizado como fertilizante en algunos
jardines.

Marco teórico
El abono orgánico es un producto natural de origen animal o vegetal que
suministra uno o más nutrimentos asimilables por la planta, sirve para
favorecer el crecimiento y producción de los cultivos. Se pueden producir
con desechos o residuos en este caso la pulpa de café. El abono orgánico
permite remplazar totalmente los fertilizantes químicos reduciendo los
cosos de las explotaciones químicas y mejorando las condiciones físicas de
los suelos como la aireación y la retención de humedad, permitiendo un
buen desarrollo de las raíces.
Estado del arte
Castañeda (1997) indica que el mayor valor de la pulpa del café
descompuesta y transformada en compost, es por su alto contenido de
material orgánico.
En un experimento realizado en Venezuela para evaluación química y
biológica de compost de pupa de café (bioagro2009) se concluyó que los
compostajes de pulpa de café obtenidos presentaron valores dentro del
rango adecuado para los diferentes atributos químicos y biológicos
estudiados.

Estado del arte

Según Pizano (2001), el café para Colombia el principal producto agrícola
que ha aportado al desarrollo económico y social del país. Sin embargo
durante el proceso llega a generar hasta 3.005 toneladas de pulpa
correspondiente al 80% del total de desecho que se producen hasta
obtener el producto final. Lo cual crea problemas ambientales y
económicos para las regiones productoras del grano (Vásquez et al 2009).

Estado del arte

Lo anterior conlleva a considerar alternativas para la producción del café.
Al igual que para otros alimentos, con mayor posibilidad de implementar
agricultura orgánica. Esta es una alternativa viable para promover el
desarrollo agrícola de forma sostenible, disminuyendo el uso y
dependencias de fertilizantes y plaguicidas y síntesis química (altieri y
nicholls 2000).