Extracción de alcohol a partir de la chicha

De jora (destilación)

Como preparar la chicha de jora

Ingredientes:

5 litros de agua
1/2kl de maíz de jora
Canela
Clavo de olor
1 chancaca

Preparación:

Poner a remojar el maíz de jora en un recipiente con agua durante

24 horas.
Al cabo de este tiempo, escurrir la jora triturarla ligeramente y
ponerla a hervir en una olla con 4 litros de agua, luego la canela y
el clavo de olor se hecha hasta que se reduzca a lamita.
Aumentar un litro más de agua hirviendo y dejar que hierva a
fuego lento durante 1 hora más. Colar a través de un paño limpio,
agregar la chancaca trozada y ponerla a fermentar por dos
semanas en una olla removiendo de vez en cuando. Tapar con un
paño muy fino. De modo que no le entre el aire.

Como se hizo el trabajo

Primeramente se saca la parte negra del foco, luego se extrae la
parte interna del foco luego se lava para que no queden los
residuos del vidrio.

Después se construye el soporte universal con agujeros para que

así entre el mechero por debajo del agujero que esta en la parte
interior del soporte. El mechero se hace de la siguiente manera,
se consigue lata vacía de t terokal o africano y se pone una mecha
de algodón y se llena el alcohol para que así pueda prender. Así
cuando el mechero prenda fuego y llegue hasta el foco que esta
con la chicha de jora , luego cuando va ha hervir va a comenzar
a destilar y sale de manera gaseoso y empieza a salir el alcohol
mediante la manguera del suero hasta llegar al otro recipiente ,y
se llena de agua el envase del suero ,y por ahí se introduce la
manguera para que no se caliente mucho y así llega el alcohol
hasta el otro recipiente de manera liquida y que queda solo la
chicha en el foco sin nada de alcohol .Luego se hace parar el
soporte sobre la madera de veinte por veinte y cinco y se hace
sostener
Bien para que así no se pueda caer el soporte.

De que manera nos puede ser útil el destilador

De la manera que nosotros podríamos extraer el alcohol para

utilizar como medicina natural, que antes se utilizaba como
medicina para curar la herida

Como se extrae el alcohol mediante el

Destilador sobre la chicha de jora
En que ocasiones nos puede servir el destilador

Materiales:

1 foco
1 manguerita de suero
Envase de suero
Soporte de metal
Lata de terokal o africano
Un pedazo de algodón
Alcohol (etanol)
Chicha de jora
Recipiente de vidrio
Madera de 20.25 CMS
Corcho

Presupuesto

 1 foco de 100 W…………………… 2.00

 1 manguera de suero………………… 1.50

 Envase de suero…………………….... 1.00

 Soporte de metal ………………….......4.00

 Algodón ……………………………. 0.50

 Alcohol ……………………………... 1.00

 Recipiente de vidrio …………………. 2.00

 Madera o tripla……………………... 0.50

 Chicha de jora……………………….. 1.00

Total………………………………… 13.50
 Dedicatoria
Bueno este trabajo lo dedicamos a
nuestra querida profesora M aria r
Segovia meza, quien con
paciencia
Nos imparte sus conocimientos
e
Inculcándonos valores a
nuestra vida
Estudiantil.
Presentación