Empresa

Tortas el gordo, su inicios se dio gracias a una receta familiar, en la gracias a lo rica
que era esta torta, en cada reunión familiar iban yendo más amigos y todos les
gustaba la torta y poco a poco de boca en boca, las personas hablaban de ellas. Un
día la familia se vio afectada económicamente y debido a eso empezaron a vender las
tortas envinadas.

Tortas el gordo es una franquicia colombiana, que empezó siendo un simple

emprendimiento de una familia que vivía en el barrio Buenos Aires en Medellín, siendo
su especialidad la torta envinada, ya con el tiempo este emprendimiento creció por
muchas partes de Colombia.

Hoy en día tienen 64 puntos de ventas, no solo en la región, sino también en

Cartagena, Cali, Valle del Cauca y el Eje Cafetero. Ya con tanto tiempo en el mercado
han surtido su variedad de productos tanto en la panadería como en la pastelería. Su
gran popularidad la tienen gracias a los estratos 2 y 3 que es donde más están
ubicados. También ha crecido haciendo maquilas para pequeños supermercados
como de uno.

Ya tienen más de 25 años en el mercado y cada día buscan mejorar como empresa y
no perder la esencia de querer acompañar a todos su clientes en los momentos más
especiales.
 Visión

En el 2025, ser reconocida en el mercado de la pastelería y repostería Colombiana,

como una empresa líder, innovadora, sólida y confiable, poseedora de una marca
exitosa, posicionada y preferida por los clientes, que elabora y vende, productos
deliciosos de excelente calidad, para acompañar y disfrutar todos los momentos de
alegría, logrando satisfacción y mejoramiento continuo de la calidad de vida de sus
empleados y accionistas.

Misión

Acompañar a nuestros clientes en los momentos felices de su vida, con productos

deliciosos de excelente calidad, elaborados con pasión, amor y calidad humana.

Valores Corporativos

 Trabajo en equipo: Nos apoyamos y complementamos mutuamente, todos

somos responsables y trabajamos por alcanzar las metas y objetivos
propuestos.
 Confianza: Confiamos en las capacidades y competencias del equipo de
trabajo, estamos seguros que tomamos decisiones y actuamos siempre para
lograr el mayor beneficio para todos.
 Compromiso: Pertenecemos a una familia que trabaja unida, aportamos y
entregamos lo mejor, para contribuir con su desarrollo, crecimiento y
consolidación.
 Amor por lo que se hace: Aquí horneamos la magia que acompaña los
momentos felices, estamos orgullosos de realizar nuestro trabajo con pasión,
cuidado y profesionalismo, siempre nos aseguramos de elaborar productos
deliciosos de excelente calidad.
 Lealtad: En circunstancias favorables o adversas, nos sentimos honrados y
bendecidos por trabajar en TDG, cumpliremos nuestro compromiso, porque
queremos perdurar en el tiempo y consolidar siempre LA FAMILIA TDG.
 Responsabilidad: Cumplimos nuestras obligaciones y nos cuidamos de tomar
siempre decisiones acertadas en función del interés general.
 Competencia

 Tortas y Tortas: Están en el mercado desde 1986, ofrecen productos de

pastelerías y panadería, productos personalizados, realizan domicilios. Hoy en
día tiene aproximadamente 50 sedes en todo Medellín. Cuenta con una página
web donde está la información sobre ellos. Estrato medio.

 FESTYTORTAS: Se dedican solo a la repostería, tienen pocas sedes en todo

Medellín, realizan tortas personalizadas, cuentan con domicilio y pagina web.
Estrato medio.

 Tortas las negras: Dedicados a la repostería y la pastelería, con más de 20

años en el mercado, 24 puntos de ventas, domicilios en todo Medellín. Se
especializan o son reconocidos por sus tortas envinadas. Igualmente realizan
domicilios. Estratos 2 y 3.

 Tortas Santa Teresa: Más de 15 años en el mercado, se enfocan en la

panadería y pastelería, más de 19 puntos de venta, su primer punto de venta
fue en bello. Hacen tortas personalizadas, domicilios y pagina web
1. Nivel socioeconómico
2. Edad
3. Sexo
4. ¿Dónde vive?
5. ¿Disfruta de los postres?
6. ¿Gusta de visitar reposterías?
7. ¿Para usted tiene el mismo valor que un producto repostero sea rico y
saludable al mismo tiempo?
8. ¿Cuáles son la repostería que más suele visitar?
9. ¿Qué tan frecuente es su consumo de repostería y panadería?
10. ¿Prefiere usted calidad o precio?
11. ¿Estaría dispuesto a conocer, experimentar una nueva línea de esta marca?
12. ¿Conoce usted tortas el gordo?
13. ¿Qué opina sobre la marca?
14. ¿Alguna vez ha comprado allí?
15. Si su respuesta es “sí”, qué producto ha consumido,
16. Si la respuesta es “no”, cual le gustaría probar
17. ¿Cuando alguien le dice “tortas el gordo” piensa en su famosa torta envinada?
18. ¿Cree que tortas el gordo debería tener una línea saludable?
19. Para que ocasión ha comprado en tortas del gordo? Cumpleaños, compartir,
merienda, otro.
20. ¿Cómo conoció tortas el gordo?