1.

Defina que es caloría, calor especifico y capacidad calorífica de un cuerpo

Caloria: El físico francés Nicolas Clément (1799-1842) fue el primero en definir y utilizar la caloría
como unidad de calor desde 1819 y en 1824 aparece en la publicación periódica Le Producteur. Su
“caloría” era en realidad lo que hoy conocemos como kilocaloría.

La caloría (cal), con c minúscula es la cantidad de calor en el sistema cgs, la caloría pequeña o
caloría-gramo, es la cantidad de calor requerida a una presión de una atmósfera para elevar la
temperatura de un gramo de agua un grado centígrado. Esta cantidad varía con la temperatura, así
que hay que especificar la temperatura a la cual se está definiendo, una elección tradicional es de
14.5° a 15.5° C.[1]

Calor específico: es una propiedad intensiva, no depende de la materia, y es un valor fijo

para cada sustancia. Así, el agua tiene un valor fijo de calor específico, el cual debemos
entenderlo como la cantidad de calor que puede absorber una sustancia: cuanto mayor sea el
calor específico, mayor cantidad de calor podrá absorber esa sustancia sin calentarse
significativamente.

Capacidad calorífica de un cuerpo: ES UNA PROPIEDAD QUE INDICA LA CAPACIDAD DE UN

MATERIAL CAPACIDAD DE UN MATERIAL DE ABSORBER CALOR DE SU DE ABSORBER CALOR DE SU
ENTORNO.

Normalmente, la capacidad calorífica se expresa por mol de material C (J/mol.K), obteniéndose la

capacidad calorífica molar, que puede ser a volumen constante,CV o a presión constante, CP.

1. Consultar que es un calorímetro adiabático, isoperbólicos e isotérmicos

Calorímetro adiabático: el término adiabático se usa como una aproximación del modelo ideal,
porque en la práctica un calorimetro no es adiabático, el escudo y otras variables, que influyen al
materializar el modelo.

Un calorimetro adiabático se acercará al modelo ideal y por lo tanto mejorará la exactitud si se

reduce el calor que se intercambia entre la celda y sus alrededores. Esto de puede hacer por:

1- Minimizar la diferencia de temperatura entre el calorimetro y sus alrededores.

2- Minimizar los coeficientes de transferencia de calor ( algunas veces llamado módulo de fugas )

3- Minimizar el tiempo para el intercambio de calor.

La determinación de las pérdidas de energía por fugas de calor es el factor, que limita
severamente la exactitud. se debe elegir entre mantener una fuga de calor significante- pero
calculable- o esforzarse para eliminar las fugas de calor al punto en el cual sean insignificantes y
puedan despreciarse[2]

.
EL CALORÍMETRO: Es un instrumento que sirve para medir las cantidades
de calor suministradas o recibidas por los cuerpos. Es decir, sirve para determinar
el calor específico de un cuerpo así como para medir las cantidades de calor que
liberan o absorben los cuerpos. El tipo de calorímetro de uso más extendido
consiste en un envase cerrado y perfectamente aislado con agua, un dispositivo
para agitar y un termómetro. Se coloca una fuente de calor en el calorímetro, se
agita el agua hasta lograr el equilibrio, y el aumento de temperatura se comprueba
con el termómetro. Si se conoce la capacidad calorífica del calorímetro (que
también puede medirse utilizando una fuente corriente de calor), la cantidad de
energía liberada puede calcularse fácilmente. Cuando la fuente de calor es un
objeto caliente de temperatura conocida, el calor específico y el calor latente
pueden ir midiéndose según se va enfriando el objeto. El calor latente, que no está
relacionado con un cambio de temperatura, es la energía térmica desprendida o
absorbida por una sustancia al cambiar de un estado a otro, como en el caso de
líquido a sólido o viceversa. Cuando la fuente de calor es una reacción química,
como sucede al quemar un combustible, las sustancias reactivas se colocan en un
envase de acero pesado llamado bomba. Esta bomba se introduce en el
calorímetro y la reacción se provoca por ignición, con ayuda de una chispa
eléctrica.
Los calorímetros suelen incluir su equivalente, para facilitar cálculos. El
equivalente en agua del calorímetro es la masa de agua que se comportaría igual
que el calorímetro y que perdería igual calor en las mismas circunstancias. De
esta forma, solo hay que sumar al agua la cantidad de equivalentes.

CALORIMETRO ISOPERBOLICOS: Es un calorímetro de bomba de oxigeno

Isoperibolica controlado por un microprocesador que se usa ampliamente para
pruebas de rutina y caloríficas. Usa una bomba de oxígeno y una cubeta ovalada
en el calorímetro compacto, produciendo resultados confiables con una buena
repetitividad.

CALORIMETRO ISOTERMICOS: Se denomina proceso isotérmicos o proceso

isotermo al cambio reversible en un sistema termodinamico, siendo dicho cambio
a temperatura constante en todo el sistema. La comprensión o expansión de un
gas ideal puede llevarse a cabo colocando el gas en contacto térmico con otro
sistema de capacidad calorífica muy grande y a la misma temperatura que el gas,
este otro sistema se conoce como foco calórico. De esta manera, el calor se
transfiere muy lentamente, permitiendo que el gas se expanda realizando trabajo .
3- Consultar la frases de riesgo y seguridad para la manipulación de los reactivos de la práctica.

Leer siempre la etiqueta de cualquier reactivo antes de usarlo. compruebe de que se trata
realmente del reactivo indicado y observe los símbolos y frases de seguridad qu3 señalan los
riesgos más importantes derivados a su uso y las precauciones que hay en adoptar para su
utilización.
Protejase los ojos, usar de bata y los guantes.

Cobre

[1]LAS CALORIAS NO SE COMEN. TERMODINAMICA Y BIOQUIMICA. Reyes, Jorge. [En Linea]

Disponible en: https://repensarlafisica.files.wordpress.com/2014/09/las-calorias-no-se-comen-
bioquimica.pdf

[2] John P. McCullogh y Donald W. Scott. Experimental Thermodynamics Volumen 1 Calorimetry

ir Non-reacting Sistems. International Union of pure and Applied Chemistry 1968