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08 de Octubre de 2019
EL USO DE ADHERENTES PENETRANTES
EN AGAVE

ING RICARDO ONTIVEROS V.

Las plantas de agave azul (tequilana Weber)

son de una familia de cactáceas las cuales
requieren de un clima semiseco, éstas
plantas tiene un cogollo en el centro de donde
salen las hojas nuevas que abren y realizan la
fotosíntesis para aportar energía para el
desarrollo de la planta. El agave madura 5 años
después de su plantación o
establecimiento obteniendo solo la piña central
eliminando las pencas,  lo más importante que
se obtiene para la elaboración de tequila o
destilados es el  azúcar del agave el cual entre
más azucarado mejor rendidor será, un valor
alto de azúcar es de 42°brix y el valor mínimo
requerido para la elaboración del tequila es de
28°brix, por eso para obtener agaves con
buenos azucares, se deberá dar un buen
manejo agronómico y un plan de fertilización
balanceado de acuerdo a la etapa del agave, en
sus dos primeros años, su mantenimiento
estará enfocado al fortalecimiento de raíces
nuevas, desarrollo óptimo de establecimiento
y  un buen control de maleza, en su tercer y
cuarto año el manejo debe estar enfocado a
darle el mejor desarrollo al agave y estar
vigilando síntomas ante cualquier enfermedad o
plaga amenazante, la nutrición estará enfocada
al desarrollo de hojas nuevas con alta sanidad y
en su cuarto año inicia la pre-maduración donde
la nutrición debe estar enfocada a fertilizar
y bioestimular para ir concentrando la mayor
y  bioestimular  para ir concentrando la mayor
cantidad de azúcares y obtener piñas de alto
peso para obtener una mejor calidad y cantidad
de tequila elaborado. 
Durante el manejo agronómico y nutricional que
se le aporta al agave, es muy importante estar
aplicando nutrientes y bioestimulantes foliares
aplicados a la pencas para darle un mejor

desarrollo, además de la aplicación de

fertilizantes al suelo-raíz la nutrición foliar ayuda
bastante a corregir carencias de minerales y
darle protección al cultivo.
Las pencas del agave tiene poros por encima y
por debajo de cada penca por donde los
líquidos que se le  aplican se penetran por esas
vías llegando a los órganos necesarios para
maximizar el buen desarrollo. Por el tipo de
planta que es el agave, en sus pencas tiene una
protección vegetal la cual consiste en una capa
cerosa la cual su función es almacenar la
cantidad necesaria de agua para su
subsistencia y protege a la plata de la
transpiración durante el día, es por esta razón
que en la aplicación de foliares en las pencas es
necesario la utilización de productos
adherentes penetrantes junto con el producto
que deseas aplicar para un mejor resultado. Un
adherente penetrante como su nombre lo dice
ayuda a que los productos aplicados en las
pencas duren más tiempo adheridos y que
penetren lo más pronto posible, ya estando
dentro de la planta ya están seguros e iniciarán
con su reacción.
El costo de un Adherente es económico pero a
veces un nutriente o bioestimulante tiene un
costo más alto, pero si no se aplica con un
adherente la aplicación puede tener quizá solo
un 10% de eficiencia en el aprovechamiento.
Es importante mencionar que estudios de
investigación aseguran que los estomas del
agave (poros) abren en la noche (obscuridad a
partir de las 8 p.m.) y cierran al rededor de las 9
a.m. por eso en estos horarios y con ayuda de
penetrantes las aplicaciones serán aun más
exitosas.
Ricardo Ontiveros
rovteqjal@hotmail.com

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