AGROSAVIA

La salida de campo realizada al municipio de Rio negro, Antioquia, consistió en

realizar una información sobre los nuevos avances de fitomejoramiento, proceso
que se realiza en distintas empresas del departamento, las empresas visitadas
fueron las siguientes:
La Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, AGROSAVIA, es
una entidad pública descentralizada de participación mixta sin ánimo de lucro,
de carácter científico y técnico, cuyo objeto es desarrollar y ejecutar
actividades de Investigación, Tecnología y transferir procesos de Innovación
tecnológica al sector agropecuario. (AGROSAVIA, 2018).
Agrosavia, es una institución que contribuye al cambio técnico para mejorar la
productividad y competencia del sector agropecuario Colombiano, se
encuentra a 2120 msnm, con una humedad de 78%, una temperatura de 17 o,
cuenta con 64 Ha y cuenta con 1850 mm de precipitación anual.

También se basan en apoyar el diseño e implementación de políticas,

herramientas y metodologías para acompañar los procesos de articulación del
SNIA y fortalecer las capacidades de sus actores, generar y vincular Oferta
Tecnológica a través de procesos de investigación, desarrollo e innovación,
gestionando el conocimiento en redes, desarrollar acciones orientadas a
proveer y mejorar las capacidades e instrumentos para el servicio de extensión
agropecuaria. (AGROSAVIA, 2018).

Se espera que para el año 2028 los avances en tecnología aumenten y

contribuyan a la investigación, pata ayudar el sector agropecuario, la idea es
formar redes de innovación en los cultivos de cacao, frutales, hortalizas y
aromáticas, cultivares permanentes, raíces y tubérculos.

DELIFLOR es el criador de crisantemos más grande del mundo. El surtido de

Deliflor consiste en crisantemos en aerosol, crisantemos y Santinis, e incluye más
de 300 variedades diferentes. La empresa produce esquejes y expide licencias para
la producción de flores cortadas. (DELIFLOR, 2019).

Deliflor es una empresa exportadora de flores, la cual cuenta con un convenio de

30 países en el mundo.
UCO (Universidad autónoma del oriente), la UCO es una universidad que tiene gran
variedad de carreras, una de ellas es agronomía, donde se implementa la siembra
de cultivos in vitro.
El cultivo in vitro consiste en tomar una porción de una planta (ej. el ápice, una
hoja o segmento de ella, segmento de tallo, meristemo, embrión, nudo, semilla,
antera, etc.) y colocarla en un medio nutritivo estéril (usualmente gelificado,
semisólido) donde se regenerará una o muchas plantas. Durante las últimas
décadas, la técnica del cultivo “in vitro” ha ganado especial interés para el
establecimiento de diversas plantas para la producción de compuestos o la
obtención de cultivos más sanos y con características genéticas específicas.
(INTAGRI S.C. 2015).

OBJETIVOS

 Informar a los estudiantes sobre las nuevas tecnologías para el campo

agrícola

 Conocer y entender los bancos genéticos del país

 Saber aprovechar todos los recursos que nos brinden los cultivos

 Conocer bancos de germoplasma

 Conocer el proceso de siembra y exportación de las flores

 Incentivar a las personas a extender sus cultivos o producciones al

exterior del mundo.

 Promover la siembra in vitro, para conservar las plántulas mas sanas.

DESARROLLO
En AGROSAVIA se tuvo la oportunidad de informarse sobre los bancos de
germoplasma, los cuales podrían ser de vegetales, animales o
microorganismos, dichos bancos fueron creados por la FAO, en los bancos se
puede conservar semillas (ortodoxas intermedias, recalcitrantes) la
composición de la semilla puede ser determinada por la viabilidad, si la
especie es latente se guardan más de lo normal.

Las semillas deben de ser conservadas en neveras con un promedio de 4 0C

para que puedan ser preservadas, las pruebas de germinación se deben de
realizar cada 2 o 3 meses; las semillas intermedias son aquellas que necesitan
más cuidados (papaya, pasifloras, papayuela ).

Figura 1: bancos de germoplasma

AGROSAVIA cuenta con unos equipos de transformación de cultivos, con el
fin de demostrarles a los agricultores que toda la producción y el cultivo como
tal deben de aprovecharse de una u otra manera, algunos de los equipos que
se observaron fueron:

Microfiltracion tangencial: consistía en realizar jugo natural a temperaturas

medias y empacarlo en unos recipientes los cuales conservaban el líquido por
un tiempo mayor al estándar.
Figura 2: máquina de Microfiltracion tangencial

 Flash explosión: este equipo consiste en meter la fruta entera, luego la

maquina sube la temperatura y el vapor, el fruto entero se llena con
vacío y causa una explosión, este equipo solo es trabajable con 10 Kg.

Figura 3: máquina de flash explosión

Deliflor es una empresa que se encarga de cultivar flores y de allí sacar nuevas
variedades a partir de mejoras genéticas y cruces, con el fin de suministrar todos
los gustos de los compradores, las personas que están interesadas en adquirir este
cultivo para sembrarlo en su finca o tierra, deben de pagar unas regalías, es decir,
pagan por obtener la variedad, con el fin de tener una certificación y que la variedad
no sea pirateada o robada por externos, esta regalía incluye supervisión por parte
de la empresa al floricultor, esta supervisión se realiza 5 veces al año, también cubre
las semillas y esquejes de la variedad adquirida.

Las variedades nuevas o especímenes mejorados deben de ser estudiados por un

periodo de 5 años, para ver cómo es su proceso de mejora, como se siembran y
como es su proceso fuera del campo, es decir, su proceso poscosecha.
Figura 4: deliflor

Las plantas deben de ser sembradas en suelos limpios de todo espécimen negativo
para la planta, para que estas crezcan con la un porcentaje bajo de presencia de
enfermedades, el suelo al ser libre de todo organismo se le deben de aplicar o
inocular benéficos, tales como Beauveria bassiana, metharizium, entre otros,
aunque también se emplea un manejo integrado de plagas y enfermedades.

Las plantas son sembradas en una especie de parrillas, con el fin de que crezcan
ordenadamente, las plántulas son registradas constantemente, también se les
realizan podas, para que su follaje crezca en un nivel más alto, con el fin de que
absorban más luz y estas se desarrollen mejor.

Figura 5: siembra en bandeja figura 6: siembra en parrillas

Las plantas con mayor follaje son aquellas que sirven como fuente de semilla o
esquejes, ya que de ellas sacan estas partes, el tamaño del esqueje es de unos 4,5
cm, este debe de tener 2 hojas verdaderas o bien desarrolladas, para que así pueda
sembrarse y tener un desarrollo adecuado.

Cada variedad existente en la empresa es visualizada y cuidada, cada una de ellas

tiene un manejo diferente, son identificadas con etiquetas, las etiquetas llevan un
código de barras que indica que variedad es, en donde se encuentra y quien es el
empleado que maneja dicha planta y variedad.

Las plantas son sembradas en invernaderos, los cuales permiten un manejo

controlado del cultivo de flores, este cuenta con sistema de luz de 12 horas al día,
con un sistema de temperatura un poco controlado, el riego y fertilización que se
realiza en este lugar, es el riego por goteo, que permite establecer una cantidad de
agua y fertilizante a la planta, más exacta, es decir la que ella necesita, lo cual es
importante, ya que con este método no se desperdicia el recurso y producto. El agua
suministrada para el riego y como conducto de fertilización es suministrada por una
estación que se encuentra en el lugar.

Figura 7: invernaderos

Al momento de realizar la colecta de esquejes y de flores para realizar la exportación

o venta al comprador, los esquejes deben de empacarse en bolsas, normalmente
se empacan 50 0 150 esquejes dependiendo de la variedad, estos van con
etiquetas, empacados en cajas y a una temperatura no muy baja con el fin de que
se conserven y no lleguen a dañarse en el viaje al exterior; los ramos de flores tienen
una forma parecía, dichos ramos son empacados de a 5 tallos, los cuales so puestos
en plásticos y amarrados, se envían en una caja bien sellada, que guarde una
temperatura acorde y así son enviados al exterior con la seguridad de que llegaran
en perfectas condiciones.

Figura 8: empaque de material a exportar

Las flores que no son utilizadas se desechan, lo mismo aquellas que son utilizadas
para estudios de resistencia, duración, entre otras variables, estas flores y follajes
se meten en una máquina que las tritura y este residuo es utilizado para compostaje.

Figura 9: maquina de trituración y compostaje

BIBLIOGRAFIA

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derecho de su publicación y reproducción total o parcial. Extraído
de https://www.intagri.com/articulos/nutricion-vegetal/cultivo-in-vitro-de-celulas-y-
tejidos-vegetal
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