UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO

“FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS”

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROPECUARIA

Informe sobre el invernadero a base del sistema aeropónico en papas nativas en el

distrito de kishuara – Andahuaylas

Presentado por:
Gilbert Raúl Miranda Quispe
Docente:
Ingeniero Sergio medina

Andahuaylas – Apurímac – Perú

2019
 INTRODUCCIÓN:

Este informe practico se realizó el día sábado 22 de junio del 2019 en el distrito de
kishuara que se encuentra a 57 km de (Andahuaylas- kishuara).

Lo cual se hizo una viaje al invernadero aeroponico con el fin de conocer la instalación
de la infraestructura y el manejo que se realiza en la aeroponía donde su principal
característica es que la raíz de la planta se desarrolla dentro de un contenedor, cajón,
sin la presencia luz solo con aire a rededor.

La principal ventaja de este sistema es tener buena oxigenación que se le proporciona

a la raíz. En la aeroponía el sistema de irrigación o aspersión es muy importante, ya
que mantiene hidratada a las raíces de las plantas con la solución nutritiva (A, B y C)
con el fin de garantizar su nutrición y desarrollo de la planta.
OBJETIVOS

 Conocer el diseño y su manejo sobre el invernadero aeropónico en las

variedades de papa: Serranita, huayro, peruanita, amarillo tumbay y canchan
en el distrito de kishuara
 Utilizar adecuadamente las soluciones (A, B y C)

MATERIALES UTILIZADOS EN LA VISITA

 Guardapolvo
 Cuaderno de apunte
 Cámara fotográfica
 mascarilla quirúrgica

MARCO TEORICO

AEROPONÍA:

Cultivo aeropónico. Es una de las formas de hidroponía más avanzadas. Se trata de

un cultivo donde no se utiliza ningún tipo de sustrato. Las raíces quedan suspendidas
dentro del agua, esto hace que los depósitos de agua sufran menos alteraciones de
las que sufren utilizando cualquier tipo de sustrato.

Es uno de las más recientes y prometedoras fuentes de investigación, en el sector de

los cultivos hortícolas y florales en ambiente protegido.

Se trata de una técnica de cultivo muy avanzada, para cultivar vegetales sin suelo.
Aplicada racionalmente, permite obtener enormes incrementos cuantitativos y
cualitativos de producción. Se producen sensibles reducciones en el uso de mano de
obra, fertilizantes y agua, y sobre todo, una drástica reducción en los consumos
energéticos de los cultivos en invernadero.
VENTAJAS

 Por el sistema aeropónico las plantas son de mejor calidad y mayor

producción ya que las plagas y enfermedades no le atacan por que las raíces
se encuentran en el aire.
 Fácil de manejar y se pueda iniciar a grande o pequeña escala.
 Al desarrollar las raíces suspendidas en un sistema cerrado y oscuro, no
desarrollan algas.
 Excelente aireación del microambiente radicular, lo que produce un
crecimiento vigoroso de las raíces.
 El gasto de agua y nutrientes es sumamente bajo con respecto a otros
sistemas hidropónicos.
 Mayor rendimiento por área y por planta.

DESVENTAJAS

 Si la energía eléctrica falla por cualquier razón y las plantas se marchitaran y

morirán muy rápido por que no abra agua en sus raíces
 Se necesita vigilar al equipo para asegurar que las plantas no tengan
manchas secas en los lugares donde el rocío no alcanza a las raíces,
especialmente mientras se desarrolla el sistema radicular.
 Costo de instalación del sistema alto.
 Si hay un mal manejo de la solución nutritiva, se puede afectar la producción
total del sistema.
 Si hay descuido en la higiene, se puede infectar a las raíces de todas las
plantas de bacterias y hongos. Se exige un monitoreo minucioso de la
higiene.

SEMILLAS PRODUCIDAS EN EL AEROPONICO

1. Semilla de serranita
2. Semilla de peruanita
3. Semilla de huayro
4. Semilla de amarillo Tubay
5. Semilla de canchan
Sala de asepsia

 Bandejas
 Arena
 Agua
 Insumos para el control preventivo

Materiales encontrados en la Sala de bombeo

 Bomba
 Nanómetro
 Tayner
 Macronutrientes
 Micronutrientes
 Solución c

Sala de Almacén de semilla:

Donde las semillas están guardadas en bandejas según a las variedades de la semilla
para su próxima fase como se observó se encontró semillas como:

 Semilla de Serranita
 Semilla de Huayro
 Semilla de Amarillo Tumbay
 Semilla de Canchan
 Semilla de Peruanita

Campo experimental

 Plásticos fil much

 Malla racher
 Termómetro
PROCEDIMIENTOS

1. Antes de ingresar al invernadero aeropónico cada persona debe tener su

implantación como es un guardapolvo, gorra y una mascarilla quirúrgica para
poder prevenir algunos virus o patógenos
2. Una ves que estén con su vestuario correcto se ingresa a la sala de recepción
es en donde se debe desinfectar los zapatos con cal
3. Después se ingreso a la sala de asepsia es donde nos explicó que se tenía
que enraizar en una bandeja que con tiene arena y debe estar de 25 a 30
días. la capacidad de la bandeja es de 40 a 48 plántulas para poder esterilizar
el sustrato se debe cocinar.
4. Luego se ingresó a la sala de bombeo es donde bombea los sustratos a los
cajones aeropónicos
La molina es quien los brinda las soluciones (A 5ml para un litro, B 2 ml para
un litro) y la solución C que se encarga del enrollamiento de los foliolos.
El agua que utilizan es de un manante, también se encontró un nanómetro que
se encarga de medir la presión y también se encontró un controlador de tiempo.
Siempre se debe hacer el análisis de agua y soluciones.
Nunca debe faltar la energía ya que este bombeo trabaja con energía eléctrica
5. Después se pasó al almacén de semilla se encontró la serranita, amarilla
Tumbay, peruanita, huayro canchan.
Cuando sube la temperatura se procede la gemación es cuando se desarrolla
otro estelón de un tubérculo y sale otra papa. En las papas nativas la
temperatura de noche debe ser a 4 °c y de día a 15 - °c grados. cada 15 días
se cosecha el tubérculo
6. El área de cada cama es 5m x 1.20 m, cada cajón 138 plantas y se tiene 16
cajones aeropónicos en total, el promedio de producción de aeropónica debe
ser 30 a 50 tuberculillos por planta, en el área de 200 metros cuadrados, en
este ambiente en total entra 2020 plantas.
7. El sistema de riego es a través de micro aspersores para humedecer las raíces
para que pueda formar las hojas y el tubérculo. Por este sistema tiene la mayor
capacidad de producir semilla, las Raíces deben estar cubiertas con plástico
oscuro para que no se ponga verde (por los vasos comunicantes), Hay unos
 nudos en el tallo lo cual se forma los estolones se poda y se sudoriza luego se
introduce hacia adentro para que pueda formar un tubérculo.
8. Las papas perteneces a las plantas c3

CONCLUSIONES

 El invernadero aeropónico de kishuara no está diseñada adecuadamente por

que las plantas no absorben lo suficiente de la radiación solar del día
 Las soluciones (A, B y C) les beneficia la universidad de la molina ya que es el
único invernadero de Apurímac donde esta soluciones son sus complementos
para su desarrollo de la planta
 La energía eléctrica y el agua debe ser constante ya que la producción de
tubérculos depende de ellos y para que la planta en forma latente
 La producción de semilla x este medio es muy fácil de pero de alto costo en la
instalación del invernadero aeroponico

RECOMENDACIONES

 El invernadero aeropónico es muy rentable por que produce semillas libres de

patógenos y enfermedades y tiene una mayor producción por planta
 La tecnología que benéfica reduce horas hombre ya que es más fácil de
manejar y tiene una distribución adecuada de los nutrientes por medio de micro
aspersores
 Tiene un costo muy alto, pero con el tiempo se puede recuperar todo lo que se
ha invertido
 ANEXOS

Semillas para la producción

aeropónica

Donde se muestra en la imagen cada variedad de

semilla se encuentra encada bandeja

Las raíces de las plantas que

se encontró en el invernadero

Como se muestra en la imagen las raíces se

encuentran en aun aire libre cubierto con
plástico de interno negro y con producción
de tuberculillos

Campo experimental

Esta imagen muestra una vista de lo

exterior del campo instalado que está
formado en camas