Cría de Gallinas Ponedoras con Alternativas

de Alimentación para Producir Huevos

Semi-Criollos

NUTRICIÓN

Rafael Díaz
Zootecnista U.N.
Instructor Pecuario
SENA - Hachon
 NUTRICION DE LAS AVES

¿QUÉ NECESITAMOS PARA ALIMENTAR LAS GALLINAS?

¿QUÉ CANTIDAD DE ALIMENTO NECESITAMOS A DIARIO?

¿CÓMO PODEMOS ALIMENTAR LAS GALLINAS?

¿CÓMO PUEDO ELABORAR ALIMENTO PARA LA GALLINA?

 NUTRICION

Las aves para crecer sanas, vigorosas y

productivas, necesitan cuatro tipos de
nutrientes:
 PROTEINAS

“Construcción y función de
órganos”
Las proteínas son las que
forman los músculos, es decir: la
carne, los órganos internos, la piel
y las plumas. También permite el
crecimiento y aumenta la postura
de huevos.
Para las aves las proteínas se les
pueden dar con, harina de carne
y huesos, lombrices, insectos,
gusanos, plantas leguminosas o
plantas forrajeras como:
Hojas – Frutos - Semillas
Maní Forrajero,
Guandú, frijol, soya,
Bore, Morera, Ramio,
Confrey, Árnica,
Zapatico, “Moringa”,
Botón de Oro, Yuca,
“Capa Roja Brasileña”
Matarratón, Marañón,
Guácimo, Madroño, etc.
BOTÓN DE ORO (Tithonia diversifolia)
BORE (Alocasia macrorrhiza)
Guandú – Frijol de árbol
(Cajanus cajan)
MORINGA (Moringa oleifera)
HOJA DE YUCA (manihot esculenta)
 ENERGÍA
Es el Combustible que la gallina
necesita para vivir, se necesita para
la digestión, el movimiento, el
crecimiento y la reproducción de las
aves.
Las grasas y los carbohidratos,
cumplen la misma función, pero las
grasas generan 2 a 4 veces más
energía que los carbohidratos.
HOJAS, FRUTOS, SEMILLAS
Maíz, Caña, ahuyama, yuca,
Plátano, banano, Arroz, pasto,
Mango, Papaya, etc.
(Melaza, Panela, Azúcar)
Sorgo, palmiste, coco,
chontaduro
(Aceites)
 VITAMINAS

Son sustancias que regulan el buen

funcionamiento del cuerpo de las
gallinas, ayudan a que los movimientos HOJAS - FRUTAS
del ave sean coordinados, son Guayaba, Patilla, Badea,
necesarias para la producción de Ahuyama, calabaza,
huevos, para el crecimiento y la
Pepino, brócoli, zanahoria,
formación de huesos y plumas.
Las gallinas necesitan pequeñas Mango, Papaya, etc.
cantidades de vitaminas que pueden Insectos y Larvas.
encontrar en ciertos alimentos, como en
las cáscaras, frutas o los desperdicios de
hortalizas frescas.
 MINERALES

Estos ayudan al desarrollo y buena salud de las gallinas. También

mejoran la capacidad de reproducción y la producción de huevos y
carne. Deben ser mezclados con los alimentos a diario.
 AGUA

Más de la mitad del cuerpo de la mayoría

de los seres vivos esta hecho de agua.
Sin el agua no funciona el cuerpo. Las
aves tienen que beber mucho agua para
provechar los alimentos, siempre deben
de tener agua limpia y fresca a su
disposición, una gallina puede beber de ¼ a
½ litro de agua al día. El agua debe
estar siempre limpia, el agua sucia
transmite enfermedades en las aves.
 CANTIDAD DE ALIMENTO POR
GALLINA

El consumo promedio por gallina adulta en postura es

105 - 125 gramos de alimento concentrado por día.

Gallinas que tienen alimentación natural (Forrajes,

semillas, granos, frutas, verduras, etc.) consumen
mucho más por la cantidad de agua que contienen estos
productos.

La gallina es un animal que deja de comer por: falta de

agua, exceso de calor (27ºC), stress, enfermedades,
parásitos y poca humedad.
CANTIDAD DE ALIMENTO POR
GALLINA
ALTERNATIVAS DE ALIMENTACIÓN

 Nos basamos en 125gr/día para calcular cuanto

alimento necesitamos para una Gallina.

 ¿Si un libra de alimento casero nos sirve para

alimentar 4 gallinas, cuantas libras necesitamos para
alimentar nuestras gallinas?

 Una Caneca de pintura (20 litros) aproximadamente

nos almacena una Arroba (1@) de comida.

 Una Caneca de 200 litros, aproximadamente nos

almacena 10 arrobas (10@) de alimento casero.
ALTERNATIVAS DE ALIMENTACIÓN

Como podemos alimentar las gallinas:

 Mezcla de granos y forrajes frescos.

 Elaboración de concentrados secos.
 Elaboración de Ensilajes y Germinados.
CONCENTRADO CASERO SECO
CONCENTRADO CASERO SECO
CONCENTRADO CASERO SECO

Un concentrado es una mezcla de varios alimentos

que proporciona a las gallinas la cantidad de
proteínas, energía, vitaminas y minerales que
necesitan.

Los ingredientes de los concentrados son los

siguientes:
 CONCENTRADO CASERO SECO

Mezcla mineral:
Para preparar 4,5Kg de mezcla
mineral, que sirve
para hacer 50Kg de concentrado.
Se calcinan los huesos y se muelen.
La cascara de huevo se tuesta y se
muele.
La yuca se pone a secar al sol y se
lleva al molino.
Se revuelven las cascaras, yuca y
hueso molidos con la sal
(mineralizada) en la cantidad.
CONCENTRADO CASERO SECO

INGREDIENTES CANTIDAD
MAIZ TRILLADO 20 Kg
HARINA DE LEGUMINOSA 10 Kg
HARINA DE FRIJOL, SOYA, 10 Kg
GUANDUL.
CAÑA DE AZUCAR PICADA 5 Kg
FRUTAS Y VERDURAS FRESCAS 5 Kg
MEZCLA MINERAL 0,5 Kg
MELAZA 2 Kg
TOTAL 52,5 Kg
 CONCENTRADO CASERO SECO

 Como la función principal de las gallinas especializadas es producir huevos,

sus necesidades de calidad de alimentos son mayores para que puedan
cumplir con su ciclo de producción de huevos, que generalmente dura poco
más de 1 año (60 semanas).
 El uso de concentrado comercial para ponedoras especializadas no se
puede quitar del todo, la combinación con las fórmula elaborada en casa
anteriormente descrita, puede ser una alternativa para bajar costos y para
que el concentrado comercial nos rinda más.
 El uso de concentrado casero, se debe hacer paulatinamente, para que el
ave se vaya acostumbrando.
 Se puede reemplazar el concentrado comercial en un 20% hasta el 80%.
 Llegar a reemplazar el concentrado comercial el 80% es necesario tener
una alternativa adicional de proteína de alta calidad como la de insectos,
larvas o gusanos. Que adicionalmente, son fuentes de minerales y
aminoácidos esenciales.