COMIDAS:

3P+2C+1G+2V DÍAS

RETO 25
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Protein smoothie
Pita pizza
INGREDIENTES:
- 1 pan pita taquero
- 90 gr de queso Oaxaca
- Muchos vegetales: espinaca,
champiñones, jitomate, pimiento
- Puré de tomate (cucharadas)

PREPARACIÓN:
HAY 2 OPCIONES:
- PARA LOS VEGETALES CRUDOS:
1. En un sartén tuesta el pan.
2. Agrega el puré de tomate y el queso
Oaxaca.
3. Llévalo al microondas para que se derrita
4. Agrega los vegetales y disfruta.
pimienta y sal.
- PARA LO VEGETALES SALTEADOS:
1. En un sartén tuesta el pan. NOTA:
2. Agrega el puré de tomate y el queso Con esta preparación
Oaxaca. también puedes armas
3. Llévalo al microondas para que se derrita. tu fusión favorita.
4. En un sartén cocina los vegetales con
pimienta y sal.
5. Agrega los vegetales y disfruta.
DÍAS

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Protein smoothie
Hamburguesita de atún con chipotle

INGREDIENTES:
- 1 lata de atún
- ¼ taza de pan molido
- 2 cucharadas de perejil finamente
picado
- 1 cucharadita de chile chipotle molido
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- 1 taza de papa cocida y cortada en
cubitos
- 1 cucharadita de aceite de canola
PARA LA SALSA:
ACOMPAÑA CON : 2 tazas de
- ½ taza de yogurt griego natural
verdura al vapor y un paquete
- 2 cucharadas de chile chipotle molido
de galletas salmas
- 1 pizca de sal y pimienta
PREPARACIÓN:
1. Mezcla en un bowl, el atún, el pan molido, el perejil, el ajo, el huevo, el
chile chipotle y la papa. Reserva.
2. Agrega el aceite de canola en un sartén mediano y calienta a fuego
medio, forma las hamburguesas con la mezcla del atún y cocina por 5 minu-
tos de cada lado cuidando de que no se quemen.
3. Mezcla en un bowl pequeño, el yogurt griego, el chile chipotle, la sal y
pimienta.
4. Sirve las hamburguesas con la salsa y las verduras al vapor.
DÍAS

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Protein smoothie
HAMBUR-FIT
INGREDIENTES:
Para la carne:
- 75 gr de carne molida.
- 1 clara de huevo.
- 1 cucharadita de mostaza.
- 1 cucharadita de aceite vegetal
- Ajo en polvo.
- Sal.
- Pimienta.
Para envolver lechuga bola para
hacer las papitas: 1 papa, pimienta
y sal
PREPARACIÓN:
1. En un bowl, mezclar muy bien la carne,
claras de huevo y mostaza, condimentan-
do al gusto con ajo en polvo, sal y pimien-
ta.
2. Formar la hamburguesa.
3. En el sartén agrega el aceite y distribuye con una servilleta.
4. Asar la hamburguesa.
5. Para preparas las papas, pícalas en cuadritos y hiérvelas hasta que
queden suaves.
6. Pásalas por el sartén en el que cocinaste la carne de la hamburguesa
y agrega sal y pimienta al gusto.
7. Arma tu hamburguesa y disfrútala.

Ya que no agregamos pan podemos acom-

DÍAS

pañar con papitas salteadas sin aceite,

puedes agregar 1 cucharadita de cátsup.
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Protein
Caldito smoothie
de pollo
INGREDIENTES:
- 1 pieza de Pollo
- ½ Zanahoria
- ½ Chayote
- ½ Calabaza
- ½ litro de Agua
- ¼ Cebolla
- Rama Hierbabuena
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto

PREPARACIÓN:
1. Lava el pollo y retira la piel. Reserva.
2. Lava las zanahorias, el chayote, las calabazas y el apio y córtalo en cuaf-
dritos.
3. Coloca el pollo en una cacerola, vierte el agua, agrega la cebolla, la
rama de hierbabuena y salpimienta.
4. Cocina el pollo a fuego medio durante 25 minutos.
5. Añade las zanahorias y los chayotes. Cocina por 5 minutos.
6. Agrega las calabazas y cocina hasta que el pollo y las verduras estén co-
cidas.

NOTA:
2 tortillas o 1 tortilla + ½
tza de arroz hervido
DÍAS

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Protein
Espaguettismoothie
tipo boloÑesa
INGREDIENTES:
- ½ taza de espaguetti cocido
- ½ taza de pure de tomate (de las
marcas recomendadas o del casero
de las recetas secretas)
- Jitomatitos cherry y lechuga
- 90 gr de carne molida
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de aceite
PREPARACIÓN:
1. Sal pimienta la carne molida, en un
sarten agrega el aceite y cocina la carne.
2. Ya que este cocida incorpora el puré y
tapato, deja cocer unos 3 minutitos más.
3. Puedes incorporar a la mezcla el espa-
guetti o sirvirlo por separado primero el
espaguetti y encima la carne.

ACOMPAÑA CON: Una ensalada

de lechuga y jitomatitos cherry. DÍAS

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Protein
CODITOS smoothie
AL CHIPOTLE CON POLLO

INGREDIENTES:
- 1 taza de agua
- 2/3 tazas de pasta de coditos
- 1 cucharada de sal
- 1/4 taza de yogurt griego
- 2 cucharadas de chile chipotle
- ½ diente de ajo
- 60 gr de pechuga de pollo
- 1 cdita de polvo de ajo
- 1 cda de cebolla en polvo
- 30 gr de queso manchego rallado
-1 cdita de aceite de canola
- Sal y pimienta

PREPARACIÓN:
1. Calienta una olla con el agua hasta que llegue a punto de ebullición,
agrega la sal y cocina los coditos hasta que estén al dente. Cuela y reserva.
2. Licúa el yogurt griego, el chile chipotle y el ajo.
3. Calienta una ollita profunda con el aceite, cocina el pollo y sazona con
el ajo en polvo, la cebolla en polvo, sal y pimienta. Cocina hasta que esté
cocido por completo.
4. Agrega la salsa que licuaste previamente y queso manchego, cocina
hasta que se funda. Mezcla los coditos cocidos y cocina 1 minuto más sólo
para integrar. Sazona a tu gusto con sal y pimienta.
5. Sirve y disfruta.

1 ½ taza de verduras al vapor.

DÍAS

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Protein smoothie
FAJITAS DE POLLO EMPANIZADAS

INGREDIENTES:
-Avena molida
-Pimienta y sal al gusto
-Ajo en polvo
-1 huevo
-Pechuga de pollo en tiras
-1 cdita de aceite de canola

PREPARACIÓN:
1. Cocina un poco las fajitas de
pollo en un sartén o en el air fryer (10
min a 200 grados C).
2. Mezcla los ingredientes secos:
avena, molida, pimienta y ajo.
3. Bate el huevo.
4. Empaniza las fajitas de pollo con
1 paquete de salmas o 2 torti-
el huevo y después con la harina de
llas de maíz, salsa al gusto
avena.
,1/3 de aguacate,1 ½ taza de
5. En un sartén coloca un poco de
verduras al vapor o ½ pepino
aceite y distribúyelo con una servilleta
picado y ½ taza de zanahoria
por todo el sartén, agrega las fajitas
picada.
empanizadas, cocina por 5 minutos,
voltea y deja que se terminen de
dorar por otros 5 min.
DÍAS

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Protein
TOSTADAS smoothie
DE AGUACHILE
INGREDIENTES:
- 90 gr de Pescado blanco.
- ½ pieza de Cebolla morada
- ½ pieza de Pepino.
- 1 pieza de Chile habanero.
- 4 piezas de Limón.
- 1 cdita de Sal.
- 1 cdita Aceite de oliva.
- 1 cdita de Salsa de soja.

PREPARACIÓN:
Mezcla todos los ingredientes ya picados en cuadritos pequeños, inclu-
yendo el pescado (este va crudo), agrega suficiente jugo de limón,
mezcla y deja reposar en el refri hasta que el pescado se haya cocido
con el limón.

1 paquete de salmas o 2
piezas de tostadas y salsa
picante al gusto.
Protein smoothie
TOSTADITAS FAST
INGREDIENTES:
- 90 gr de Pechuga de pollo desme-
nuzada
- 1 cdita de Cilantro
- 1/3 de Aguacate
- 2 paquete de Salmas
- 1 ½ tazas de Chile poblano
- 1 cda Aceite de oliva

PREPARACIÓN:
1. Coce los chiles poblanos y des-
pués deja sudando en una bolsa
2. Pica y desmenuza el pollo (pre-
viamente cocido)
3. Mezcla en un sartén el chile po-
blano picado, el pollo y el cilantro
4. Agrega 1 cucharada de aceite Salsa al gusto y 1 cuchara-
de oliva da de yogurt griego.
5. Untar el aguacate en las tosta-
das Salma y agrega lo cocinado. Listo. DÍAS

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Protein
TOSTADASsmoothie
DE TINGA
INGREDIENTES:
-1 ½ taza de agua
-½ pieza de cebolla
-2 dientes de ajo
-2 cucharadas de cilantro
-1 pechuga de pollo
-3 tomates
-100 gramos de chile chipotle
-½ taza de caldo de pollo
-1 cucharada de aceite canola
-Sal y pimienta al gusto
-½ taza de lechuga picada
-1 pieza de jitomate en rodajas
-2 tostadas
-1 pieza de rábano picado en rodajas
-1/3 pieza de aguacate
PREPARACIÓN:
1. Cocina la pechuga de pollo, agrega una pizca de sal y un trozo de ajo durante
unos 50 minutos o hasta que esté bien cocido. Pon el caldo a un lado y desmenuza el
pollo.
2. Para el caldo, corta los tomates en cuatro secciones y agrégualos a la licuadora
junto con la cebolla, el chipotle, ½ taza de caldo de pollo, sal y pimienta. Mezcla.
3. Calienta una sartén y agrega el aceite. Cocina la cebolla a baja temperatura
hasta que esté transparente. Agrega el caldo, el cilantro y deje hervir a fuego lento
durante unos 20 minutos. Agregue el pollo, sazona al gusto y deja cocinar 10 minutos
más.
4. Prepara tus tostadas agregando la tinga, la lechuga, el jitomate, aguacate,
cebolla y rábanos.
NOTA:
DÍAS

Puedes agregar 1 cucharada de yogurt

griego y salsa al gusto.
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Protein
ROLLITOSsmoothie
DE PECHUGA
INGREDIENTES:
-90 gr de pechuga de pollo en bistec
-1 pieza de zanahoria
-1 pieza de calabacín
-½ pieza de pimiento
-1 cda de aceite de oliva
-Pimienta
-Sal

PREPARACIÓN:
1. Lava y seca el calabacín y el
pimiento. Pela la zanahoria. Corta
todo en bastoncitos. Blanquea las ver-
duras medio minuto en agua hirviendo
y sumérgelas en agua helada.
2. Salpimienta los filetes y pon
encima 2 bastoncitos, escurridos, de
cada verdura. Enrolla y puedes colo-
car un palillo para que se sostenga.
3. Pon en una sartén, agrega el
aceite y cocina durante 10 minutos.
4. Retira y sirve.
DÍAS

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Protein
TACOS smoothie
ESTILO GOBERNADOR
INGREDIENTES:
-10 piezas de camarones
-30 gr de queso Oaxaca light
-¼ pieza de Cebolla
-1 cda de aceite de canola
-1 Pimiento Morrón
-1/2 taza Apio picado
-1 cdita de Orégano
-1 pieza de Limón
-2 tortillas de maíz
-Sal al gusto

PREPARACIÓN:
1. Corta la cebolla en juliana, sofríela en una sartén a fuego medio con el
aceite de canola durante 5 minutos, sin dejar de mover.
2. Pica el pimiento y el apio, agrégalos al sartén. Cocina por 3 minutos.
Agrega los camarones, sazona con orégano y sal; y baña con el jugo de
limón.
3. Mueve constantemente hasta que los camarones se hayan cocido y
agrega el queso desmenuzado. Cocina hasta que se derrita.
4. Calienta las tortillas en el comal, rellénalas para formar los tacos y sír-
velos calientes.

Salsa al gusto y 1 cdita de yogurt

griego. Puedes agregar lechuga
picada.
DÍAS

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Protein
PESCADO CONsmoothie
ENSALADA DE MANGO

INGREDIENTES:
-½ pieza de jitomate
-¼ de pieza de cebolla morada
-1 cda de cilantro
-1/3 de aguacate
-½ pieza de mango
-1 pieza de limón
-Sal y pimienta

PREPARACIÓN:
1. Pica el jitomate, la cebolla, el
aguacate y el mango en cubitos.
2. En un sartén caliente a fuego
bajo, agrega el aceite de canola y
cocina el filete de pescado por ambas
partes y agrega sal y pimienta al
gusto.
3. Sirve el filete y agrega por
encima la ensalada de mango.
Agrega jugo de limón y listo.

½ taza de arroz cocido y salsa al

gusto.También con ensalada verde.
DÍAS

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Protein
POLLO A smoothie
LA MANZANA
INGREDIENTES:
-90 gr de pechuga de pollo en bistec
-1 pieza de manzana
-½ taza de pasta cocida
-1 cucharada de salsa maggi baja
en sodio
-Sal y pimienta
-2 hojas de espinaca

PREPARACIÓN:
1. Salpimienta el pollo y ásalo.
2. Cuando ya esté a punto de
quedar como a ti te gusta de asado
agrega la manzana picada.
3. Agrega la pasta cocida y la
salsa maggi
4. Sirve sobre una cama de espina-
cas o lechuga.

DÍAS

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