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Gestión de Compras
Gestión de Compras
COMPRAS
Expositor:
Emer Toledo Alcedo
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CONTENIDO DEL CURSO
1. Gestión de Compras. Principales procesos.
2. Organización, clasificación y métodos de compra.
3. Requerimiento de compras.
4. Evaluación de cotizaciones.
5. La Orden de Compra.
6. Seguimiento de Compras.
7. La ética en Compras.
8. La negociación en Compras.
9. Los costos y su efecto multiplicador en compras.
10.Mecanismos para compras eficientes.
11.Los nuevos retos de la función de compras.
12.Abastecimiento estratégico.
13.Estándares globales en la gestión de compras.
14.Indicadores logísticos en Compras.
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• Es el proceso de localización y selección de proveedores, adquisición
de productos (materias primas, componentes o artículos terminados),
previa negociación sobre el precio y condiciones de pago, así como el
seguimiento de dicho proceso para garantizar el cumplimiento de las
condiciones pactadas.
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GESTIÓN DE COMPRAS
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Importancia de la Gestión de Compras
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Importancia de la Gestión de Compras
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Gestión de Compras - Principales procesos
1. Desarrollo de Proveedores
2. Compras de Bienes y
Servicios
3. Evaluación de Proveedores
4. Planificación de las Compras
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• Planificar las Compras
Objetivos
Estrategias
• Organizar el Área de Compras
Estructura
Funcionamiento
• Controlar las variables principales
Condiciones de Compras
• Mejorar
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Selección y Homologación de Proveedores
Solicitud de Cotizaciones
Análisis y evaluación de cotizaciones
Negociación de condiciones de compra
Elección de ofertas
Colocación de Pedidos
Seguimiento de Pedidos
Gestión de los envíos del material
Recepción del material
Control de las facturas de Proveedores
Evaluación de Proveedores
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Comprar materiales:
-de la CALIDAD adecuada
-de la CANTIDAD necesaria
-en la FECHA oportuna
-al PRECIO correcto
-de la FUENTE adecuada y
-con la ENTREGA en el lugar apropiado
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1. MANTENER
CONTINUIDAD EN EL
OBJETIVOS 4. OBTENER COSTOS
BAJOS ACORDES CON:
ABASTECIMIENTO FUNDAMENTALES CALIDAD Y SERVICIO
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NO BUSCAR PRECIOS
MAS BAJOS
SI NO
COSTOS GLOBALES
MAS BAJOS
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COSTOS
60% Materias Primas y Materiales
15% Gastos de Fabricación
10% Gastos de Ventas y Financieros
10% Recursos Humanos
5% Otros Gastos Administrativos
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Importancia de la gestión de compras
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Minimizar: Costo total de aprovisionamiento
Número de proveedores
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ORGANIZACIÓN DEL ÁREA COMPRAS
• El esquema de Organización del Área de Compras en las
empresas es relativo, pues depende de las necesidades y
magnitud de cada una de ellas, por lo que plantearemos
sugerencias de su organización.
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G. OPERACIONES
PLANEAMIENTO Y
COMPRAS ALMACENES
CONTROL
TRANSPORTE IMPORTACION
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• Existen diferentes criterios para organizar un Departamento de
Compras, mencionamos los mas importantes:
1.1 Por especialización en el producto:
- Insumos o materias primas
- Químicos
- Repuestos
- Ferretería
- Plásticos, etc.,
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1.2 Por su importancia económica
-Materiales “A”, “B”, “C”
1.3 Por su procedencia:
- Nacional
- Importación
1.4 Por el usuario
- Producción
- Ventas
- Almacén
- Mantenimiento, etc,.
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1.5 Por proceso administrativo
- Cotizaciones
- Tramite Administrativo
- Decisiones Técnicas, etc,.
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El criterio de establecer el Perfil Técnico y/o Profesional
necesario para cada puesto de trabajo en el Área de
Compras, considerando que esta unidad es el reflejo de la
empresa ante los proveedores, por lo que, el personal a
cargo debe estar técnicamente preparado, con criterio para
tomar decisiones, asumir responsabilidad y tener
honestidad.
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MÉTODOS DE COMPRA
Órdenes anticipadas
Contratos nacionales
Compras sin existencia
Contratación por sistema
Procedimiento de órdenes pequeñas
Sistema de caja chica
Sistema de órdenes de pago contra entrega
Órdenes electrónicas
Sistema de órdenes de pago electrónico
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Aplicación: órdenes de una sola partida, de precio fijo.
Uso: Artículos con precio unitario bajo y consumo elevado, generalmente para
familias de artículos cuya fuente es un solo proveedor
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VENTAJAS PARA EL COMPRADOR
Simplificación del papeleo
Seguridad de un suministro regular
Inversión en inventarios reducida
Liberación de tiempo para otras actividades
Uso más efectivo de los recursos
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Aplicación: productos de alto volumen y de consumo constante
Definición: el comprador no asume responsabilidad financiera sobre el inventario
que está comprando. Únicamente asume esta responsabilidad cuando utilice la
mercancía. Dicha mercancía puede estar localizada en las instalaciones del comprador
ó en las del vendedor
Propósito: ganar tiempo de respuesta. Para lograrlo, deben trabajar muy cerca,
aunque los precios podrían ser un poco más elevados ya que el proveedor asume la
mayoría de los costos asociados a los inventarios
VENTAJAS PARA AMBOS
El comprador gana al liberar capital ligado al inventario
El papeleo se reduce de forma considerable
Se reduce la obsolescencia del inventario así como el tiempo de entrega
Para el vendedor mantiene la venta “segura”
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Aplicación: productos de alto volumen y de consumo constante
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Aplicación: compras no recurrentes y sumas bajas
Definición: Es un método de compra que busca disminuir los costos
asociados a la realización de compras de productos no recurrentes y
cuyos valores son tan bajos que no es posible aplicar los otros métodos
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Sistema de caja chica
Pagos al contado de gastos menores. Es efectivo para compras locales y de pequeño
tamaño.
La factura constituye un recibo y un vale de caja chica.
Sistema de pago contra entrega (COD)
Reduce el papeleo y aprovecha descuentos por pago de contado
Órdenes electrónicas (EDI) ó Internet
Los sistemas EDI e Internet reducen el papeleo y los tiempos de operación
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REQUERIMIENTO DE COMPRAS
Origen de la Necesidad de Comprar
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NECESIDADES DE COMPRA
ACTIVOS
SUBCONTRATACION
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REQUERIMIENTO
NO
NO NO SI
NECESIDAD
CATALOGO CAJA REQUISICION OK? COMPRAS
/ STOCK CHICA
SI SI
Es necesario?
Especificaciones
Cantidad
Fecha entrega
ALMACEN COMPRA DIRECTA
Inspección
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• Es un documento interno de la empresa,
elaborado por algún colaborador que
requiere la adquisición de algún bien o
servicio, para el desempeño de sus
funciones.
• Este deberá ser aprobado por el jefe de
área solicitante para ser procesado por
logística.
• Servirá como referencia importante para
la solicitud de cotizaciones.
• De ser necesario se pueden adjuntar
especificaciones del producto.
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INFORMACION ANEXA
• DOCUMENTACION TECNICA
Caracteristicas del producto a comprar
• Planos
• Especificaciones de calidad
• Proveedor recomendado
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La Muestra
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• El funcionamiento de compras debe estar dirigido por normas
organizativas y funcionales precisas que hagan que las
operaciones previstas siempre se realicen del mismo modo.
• Un procedimiento es la sucesión de pasos consecutivos para
realizar una actividad.
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La Requisición al ingresar al Departamento de Compras, llega al jefe
de Compras, el que luego la deriva al comprador a cargo.
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Solicitud de
Cotización
Empresa
Proveedores
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• Es un documento enviado
por un proveedor, en donde
indica el precio del producto
que deseamos adquirir, el
plazo de entrega, las
condiciones de pago,
período de vigencia de la
propuesta, etc.
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Cotizaciones
Empresa
Proveedores
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EVALUACIÓN DE COTIZACIONES
EMBALAJE
FORMA DE FORMA DE
PAGO ENTREGA
PRECIO
TIEMPO DE OTROS
ENTREGA ASPECTOS
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CUADRO COMPARATIVO TECNICO
IT CODIGO DESCRIPCION U/M CANT. 1: Galván S.A.C.
1 XXXXXX MESA DE TRABAJO GASTRONÓMICA PZA. 12
2: Equipamiento Gastronómico S.A.C.
3. García Hnos. S.R.L.
ESPECIFICACIONES PROVEEDORES
SOLICITADAS 1 2 3
MEDIDAS: L2.20XH0.90XA0.88 SI SI SI
MATERIAL: ACERO INOXIDABLE SI SI SI
COLOR: GRIS SI SI SI
ACABADO: SANITARIO SI NO ESPECIF. SI
OTROS: C/RUEDAS SI SI SI
FECHA ENTREGA: 30/07/2011 SI SI 15/07/2019
LUGAR ENTREGA: INSTALADO EN ISIL SI SI SI
CANTIDAD: 24 UNIDADES SI SI SI
GARANTIA: 12 MESES SI SI SI
SERVICIO TECNICO: SI SI SI SI
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CUADRO COMPARATIVO ECONÓMICO
Comparación objetiva de las cotizaciones que cumplen todo los requisitos técnicos.
Evaluamos el costo de compra: es el valor del material, puesto en nuestro almacén
a valor actual.
1: Galván S.A.C.
IT CODIGO DESCRIPCION U/M CANT. 2: Equipamiento Gastronómico S.A.C.
1 XXXXXX MESA DE TRABAJO GASTRONÓMICA PZA. 12 3. García Hnos. S.R.L.
ESPECIFICACIONES PROVEEDORES
OFERTADAS 1 2 3
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• Es un documento dirigido a un
proveedor, solicitando la entrega
de un bien o servicio.
• Se indica el precio, las
condiciones de pago, el plazo de
entrega, cantidad de unidades,
entre otros.
• Además, puede hacer referencia
a especificaciones del producto a
adquirir.
• Normalmente existe un rango de
aprobaciones para las O/C.
• Ver archivo
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Fecha
Articulo
Cantidad total
Precio
Forma de pago
Lugar de entrega de la mercadería
Lugar de entrega de Facturas
Lotes de entrega
Tipo de embalaje
Documentación necesaria
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DIAGRAMA DE FLUJO
Jefatura de Logística
Procedimiento de adquisición de insumos
Área Solicitante B
SI
Stock Despacha insumo A
suficiente Despacho insumo
NO
Solicita insumo
A Área Solicitante
mediante RQ. De
compra Proveedores
NO Informa
Dpto. Compras
Insumo deficiencias al B
Despacha requerido almacén
insumos
SI
Solicita insumos
mediante Orden de
compra
B Utiliza insumos Fin
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DIAGRAMA DE FLUJO
Ventas: Menú eventos envía el
Ppto. Aceptado a producción
PROCESO DE COMPRAS
Verificación de stock en
almacenes
NO
Requerimiento
Coordinación Almacén.
al Dpto. de
compras Copia de O/C al Almacén
SI
Generación de Orden de
Compra
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1. Reconocimiento de la necesidad con una descripción y definición exacta de las
cantidades y características del producto ó servicio que se requiere
2. Recepción del pedido o requisición (Aprobada).
3. Selección de proveedores (Estudio Mercado).
4. Solicitud de cotizaciones.
5. Recepción de ofertas.
6. Análisis de las ofertas y decisión técnica-económica
7. La Negociación y decisión de compra
8. Colocación ó emisión de la O/C.
9. Seguimiento de la Compra (Plazo de entrega de la mercadería).
10. Recepción e inspección de la mercadería.
11. Proceso documentario para pago al proveedor.
12. Mantenimiento de los Registros.
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• Para realizar convenientemente todos estos pasos, el comprador
necesita de un TIEMPO, por lo que se deben establecer los
tiempos necesarios para cumplir cada uno de los pasos
señalados satisfactoriamente.
• La suma total de tiempos empleados en la adquisición se
denomina: “Tiempo típico de compras” y es la base para el
cálculo del tiempo de reposición llamado: LEAD TIME
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La Unidad Orgánica de seguimiento, debe tener la información
actualizada de la situación de todas las requisiciones
INGRESADAS a Compras.
Realizar todos estos pasos, origina un costo llamado: “COSTO
DE ADQUISICIÓN”
Por lo que, si el monto estimado de la Requisición es pequeño,
no vale la pena realizar todos estos pasos, pues se encarecería
la adquisición.
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Se sugiere, debido a las existencias de estos Costos de
Adquisición en la empresa, si el monto estimado de la es
1/3 del costo de adquisición, comprar sin necesidad de
formular la requisición y cumplir con el procedimiento.
Ejemplo:
Se tiene un Costo de adquisición en compras de S/ 150 y
un costo estimado de compras de un material en la
empresa de S/ 50.
¿confeccionaremos la Requisición y realizaremos el
procedimiento de Adquisición?
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• A cada uno de estos procesos se les asigna un plazo
denominado: “Tiempo típico de Compras”.
• La unidad de Seguimiento, controla que para cada proceso
se cumpla con el tiempo típico de compras, caso contrario
origina una:
ACTIVACIÓN O AVISO en el atraso al tiempo establecido,
al comprador encargado.
• Los tiempos típicos son establecidos en forma conjunta
con el comprador, sin apremio y en forma normal, pero
una vez establecidos se comprometen a cumplirlos.
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• En la unidad de seguimiento de Compras, cada comprador debe
abrir un “FILE” a cada Requisición y ARCHIVAR en el file todos y
cada uno de los documentos relacionados con la Adquisición:
1. Requisición
2. Solicitudes de cotización
3. Cotizaciones
4. Cuadro comparativo de cotizaciónes
5. Orden de compra (O/C)
6. Nota de ingreso al almacén
7. Cartas con el proveedor
8. Otros documentos y comunicaciones
9. Informe pago de factura al proveedor
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• Todos estos documentos se recomienda estar “FOLIADOS”, es
decir numerados para sustentar las decisiones tomadas en el
proceso de las compras, sobre todo en las auditorías.
• La responsabilidad del comprador, no termina con la recepción
del material, sino con el pago de la factura correspondiente al
proveedor.
• Luego del pago, archiva el File como ATENDIDO.
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La Ética en Compras
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La Ética en Compras
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La Ética en Compras
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La Ética en Compras
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LA NEGOCIACIÓN EN COMPRAS
• Valores, Precios
• Entregas
• Características y Especificaciones
• Condiciones y Formas de Pago.
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• Es un ARTE, y como tal requiere de inspiración
• No hay “fórmulas secretas”
• No hay nada escrito que contenga toda la verdad, ni la llave
para llegar al éxito
• Debe orientarse para lograr a un acuerdo
• La única manera de ser mejor negociador es con la práctica.
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• Antes de Negociar informarse bien de su empresa y de los
proveedores
• Iniciarla poniendo las cartas sobre la mesa
• Para negociar hay que tener presente:
Poder de la empresa
Riesgos existentes
Límites aceptables o de negociación
Responsabilidad de decisión
Metas por alcanzar.
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• Experiencia
• Criterio para:
Juzgar a la gente.
Conocer el carácter de las personas.
Sacar provecho de sus conocimientos.
Conocer la situación y cómo cambiarla.
Saber cuándo hablar y cuándo callar.
Percatarse de la honestidad o la deshonestidad.
Confiar o desconfiar de quien negocia con uno.
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• Capacidad para: Actuar, Analizar, Aceptar, Persuadir, Interpretar,
Presionar, Ceder
• Sentido común y Juicio claro
• Personalidad
• Reflejos mentales rápidos.
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• Ir por el camino de menor resistencia.
• No pierda de vista sus objetivos, pero disponga siempre de alternativas.
• Tener flexibilidad, pero mostrar firmeza en su posición.
• Si hay que ceder, hacerlo gradualmente y con criterio.
• No ataque donde ya lo han derrotado. Busque un curso de acción
totalmente nuevo.
• No enfocar extremos desde un principio, generalmente es mejor ser
moderado.
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• Mientras más se empuje, mayor será la resistencia
• Utilice la persuasión, no la jactancia
• Evite los ultimatums
• No acose, pregunte con cortesía
• Mantenga la calma, pero no deje de simular un desagrado o un desacuerdo
• Haga preguntas eficaces
• Prepare preguntas con anticipación
• Pero sobretodo ..... No Mienta !!!
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Los Costos y su Efecto multiplicador en las Compras
• Es el precio que se paga por un bien o servicio más los gastos que
implican su puesta en el almacén, como fletes, aduanas, transporte,
descarga, etc.
+
=
+ +
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Es la suma de gastos inherentes al abastecimiento en un lapso
determinado de tiempo generalmente un año dividido entre el número
de Ordenes de Compra emitidas en el mismo periodo de tiempo.
ELEMENTOS
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COSTO DE ADQUISICION
Útiles de Oficina
Muebles y Enseres
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1. La Reducción del Costo produce ahorros directos para la empresa
2. Ahorros en Costos de Renovación y Posesión
3. Se traduce en una buena y estrecha relación con los proveedores
4. Aprovechamiento del Tiempo como factor generador de Utilidades
5. Desarrolla la confianza de todos las áreas internas que tienen
vinculación con Compras
6. Proyecta una imagen exterior sólida de su empresa.
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La Reducción de Costos produce ahorros directos para la empresa
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Alternativas de mejoras de Utilidad
Costos de Compras S/ 50 S/ 45 60
Contribución S/ 25 S/ 30 30
Costos Fijos S/ 20 S/ 20 20
Utilidad S/ 5 S/ 10 10
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Ahorros en Costos de Renovación
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Ahorros en Costos de Posesión
Son los ahorros en el manejo, manipuleo y almacenamiento
de los materiales:
• Menor cantidad de productos que cuidar
• Menor monto de la prima de seguros
• Menor necesidad de capacidad de almacenaje
• Mejor Control de Inventarios
• Reducción del riesgo por obsolescencia, deterioro o merma
• Reducción del pago de impuestos a los Activos.
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Se traduce en una buena y estrecha relación
con los proveedores
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Aprovechamiento del Tiempo como factor
generador de Utilidades
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Desarrolla la confianza de todos las áreas internas que
tienen vinculación con Compras
• Con Producción.- Por el normal y continuo abastecimiento de los
materiales
• Con Finanzas.- Por la permanente racionalización de los recursos
monetarios de la empresa
• Con Contabilidad.- Por la buena administración de la documentación de
las compras
• Con las Areas Técnicas (Ingeniería, Calidad).- Por la permanente y estrecha
comunicación
• Con Ventas.- Por la Calidad, por los Precios y la oportunidad en el
abastecimiento de los Productos
• Con la Alta Dirección.- Por los márgenes utilidad que se generan debido a
su gestión.
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Proyecta una imagen exterior sólida de su
empresa
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Beneficios para el propio personal del Área de
Compras
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Mecanismos para hacer Compras más Eficientes
1. Desarrollo de proveedores
2. Clasificar el portafolio de compras
3. Centralización de compras
4. Implementación de procesos e
indicadores
5. Uso de internet y software
especializado, en los procesos
6. Alianzas con proveedores
7. Integración de compras con las otras
áreas de la empresa
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Evaluar Proveedores
Evaluar el Circuito de Compras y el Control de Suministros de la
Organización
Medir el Desempeño de los Proveedores
Seguimiento de los productos o Servicios entregados por el
Proveedor
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MATRIZ DE KRALJIC
Consiste en segmentar a proveedores/productos, considerando 2
dimensiones los de mayor riesgo en el suministro y los de mayor
impacto financiero, elaborar la estrategia adecuada y un plan de
acción:
Volumen de Gasto
Volatilidad de Precios/Impacto en la Rentabilidad
Volumen unitario de Compras
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Concentración de Proveedores
Amenaza de sustitución
Potenciales nuevos proveedores
Influencia del comprador
Porcentaje del Mercado
Criticidad del Tiempo de Entrega
Calidad y Riesgo Técnico
Impacto del costo/beneficio en una falla en el suministro
Volumen unitario de Compras
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SITUACIÓN DE PODER
TIPO DE
CONCEPTO COMPRADOR – RECOMENDACIONES
PRODUCTO
PROVEEDOR
Productos Productos de baja complejidad en El comprador domina • Bajar costos buscando
ubicados en el el abastecimiento pero tienen un el mercado al tener mas proveedores
cuadrante alto impacto económico en la muchas alternativas de • Contratos de mediano y
artículos de empresa por que origina un fuerte suministro y un alto largo plazo
Apalancamiento desembolso de dinero. valor de compra, nivel • Buscar productos
moderado de similares a un menor
interdependencia. costo
Productos Productos de baja complejidad en Poder equilibrado, bajo • Búsqueda de precios más
ubicados en el el abastecimiento y son de bajo nivel de competitivos
cuadrante impacto económico para la interdependencia • Simplificación de
artículos empresa, productos/proveedores procesos
Rutinarios o No fáciles de administrar, se • Estandarización y
Críticos encuentran en cualquier parte y sus automatización de
proveedores abundan. Consumen procesos
hasta el 70% del tiempo del • Tercerizar gestión
comprador. • Reposición automática
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SITUACIÓN DE PODER
TIPO DE
CONCEPTO COMPRADOR – RECOMENDACIONES
PRODUCTO
PROVEEDOR
Productos Productos de Alta complejidad en Situación • Alianzas estratégicas
ubicados en el el abastecimiento y Alto impacto • Contratos para garantizar la
cuadrante económico para la empresa; son equilibrada, alto calidad
artículos escasos, suben continuamente de nivel de • Fidelizar proveedores
Estratégicos precio y requiere una logística • Desarrollo de Proveedores
interdependencia
compleja, son productos difíciles de • Establecer Stock de seguridad
conseguir y alto costo. • Buen sistema de gestión de
Inventarios
Productos Productos de Alta complejidad en Poder equilibrado, • Garantizar el abastecimiento
ubicados en el el abastecimiento y son de bajo bajo nivel de • Buscar productos sustitutos
cuadrante impacto económico para la interdependencia • Búsqueda nuevos proveedores
artículos Cuello empresa, son escasos y • Desarrollo de Proveedores
de Botella o posiblemente obsoletos • Varios proveedores x producto
Críticos • Reducir dependencia del
proveedor único
• Contratos a largo plazo
• Establecer stock de seguridad
• Buen sistema de gestión de
inventarios
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Los Nuevos Retos de la Función de Compras
La Visión del Costo Total
Perspectiva del Costo Total del Sistema
Actividades Actividades
y estructura y estructura
Necesidades Utilización
de costos del de costos del
Proveedor comprador
Flujo Físico
Flujo de Información
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• En adición al precio, considera los siguientes factores:
• Ecuación económica del proveedor y otros costos de la cadena de
suministro
• Costo de adquisición y gestión de los bienes y servicios adquiridos por
parte del comprador
• Calidad, inventario, confiabilidad y otros factores del producto o servicio
en cuestión a lo largo de su ciclo de vida
• El valor del bien o servicio para clientes internos y externos
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• COSTO TOTAL DE GESTION
Reflejando valor al usuario final
- Gestión administrativa
- Calidad
- Rendimiento a lo lago del tiempo
- Oportunidad
- Condiciones de pago
- Confidencialidad
- Desarrollos/Innovación
- Nivel de servicio
- Precio
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Adaptación de los objetivos de la función de compras a los objetivos de
la empresa
Segmentación de productos/servicios que la empresa compra
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Corporativos
Integración/Desintegración – Hacer vs Comprar
Centralización/Descentralización
De Unidades de Negocio
Objetivos de disminución tiempos desde el diseño del producto hasta su lanzamiento al mercado
Aumento de flexibilidad – garantizar suministros
Introducción de nuevos productos
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Introducción Crecimiento Maduración Declive
Proveedores Proveedores
Flexibles Atención en costo y servicio
Innovadores Subcontratación de actividades
Capacidad de crecimiento Estandarización y optimización
de procesos y productos
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Modelos de segmentación de compras
MATRIZ DE KRALJIC
• Impacto en la rentabilidad vs Riesgo en el suministro
• Clasificar, Analizar proveedores para cada grupo de productos,
Determinar la estrategia adecuada y Elaborar un plan de acción.
SELECCIÓN ABC
• Clasificar los productos según su importancia de mayor a menor,
considerando generalmente rotación y costo.
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Segmentación de productos/servicios que la empresa compra
Matriz de Kraljic
Dimensión interna
Productos Productos
Rutinarios Cuello de Botella
Sistema Asegurar el
de Contratación Suministro
RIESGO DE SUMINISTRO
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4. Elaboración de la estrategia de compras
Hacer vs Comprar
Cambios en la base de proveedores
Definición de necesidades de sistemas de información
Relación de la función de compras con otros departamentos
Programas de estandarización
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Estrategia de Compras
Debe ser:
• Plan documentado
• Proveer ventajas sostenidas y de largo plazo sobre la
competencia
• Documento consensuado entre las partes involucradas de la
empresa y externas.
• Parte de un proceso interactivo que dé objetivos claros en un
entorno cambiante.
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Estrategia de Compras
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Capacidades para el abastecimiento estratégico
Alto
Con Experiencia en Management y
Bajo
Bajo Alto
RIESGO/COMPLEJIDAD DEL SUMINISTRO
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Reglas de diseño organizacional para tener ventajas corporativas en
compras
Alto
Regla 3 Regla 4
Madurez Compras Controladas Compras Controladas
Función Localmente Centralmente
Compras
Regla 5
Compras Coordinadas
Bajo Alto
Coherencia Corporativa
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Pasos para la mejora en el abastecimiento
• 1: Compras Descentralizadas - Coherencia ↓ - Madurez ↓
Intercambio voluntario y cooperativo de información de mercados de abastecimiento.
• 2: Compras Centralizadas - Coherencia ↑ - Madurez ↓
Expertos para concentrar volúmenes de productos similares y acuerdos corporativos obligatorios. Las unidades
de negocio tienen autonomía limitada y recursos limitados de compra.
• 3: Compras Controladas Localmente - Coherencia ↓ - Madurez ↑
Complejo, fomentar la implementación de mejores prácticas, compartir recursos y compras conjuntas
mediante un ente de coordinación, control local.
• 4: Compras Controladas Centralmente - Coherencia ↑ - Madurez ↑
La compra se hace en unidades de negocio completamente descentralizados o equipos de múltiples unidades
de negocio, pero con responsabilidad de compra y excelencia funcional que está guiado desde el centro
corporativo, armonización de especificaciones y plataformas de informáticas, entre otras.
• 5: Compras Coordinadas- Coherencia Medio - Madurez Medio
Coordinación corporativa configurará políticas para asegurar coordinación y promocionar la profesionalización
de la compra, las compañías pueden elegir desde una variedad de posibilidades (equipos de compra,
compradores lideres para diferentes productos, centralizar ciertos aspectos de negociación, y contratar juntos
expertos de compra quienes están disponibles para las unidades de negocio)
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Pasos para la mejora en el abastecimiento
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Herramienta metodológica – Modelo SCOR
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SUPPLY CHAIN REFERENCE MODEL –
MODELO SCOR
MODELO SCOR
FUNCIÓN DE CRITERIOS RELEVANTES MEJOR PRACTICA
COMPRAS
2.1 Abastecimiento - Costos - Iniciativas de ahorro, compartir beneficios y visión costo total
estratégico - Estrategias - Automatizar, subastas, servicio y uso experiencia del proveedor
- Contratos - Órdenes anuales, beneficios compartidos, indicadores.
- Selección de Proveedores - RFID, certificación, relaciones largo plazo para menor costo.
- Consolidación de Proveedores - Una sola fuente y un backup, riesgos de suministro, entre otros.
- Hacer vs. comprar - Estabilización del costo, análisis marginal.
- Compras conjuntas - Materiales estratégicos, outsourcing, equipos, colaboración.
2.2 Gestión de - Tácticas - Benchmarking, asignación roles, visibilidad, consignación.
proveedores - Involucramiento - Proyectos de mejoramiento de procesos con participación del proveedor
- Evaluación - Periódica, indicadores en línea, auto-evaluación del proveedor con acuerdos.
- Desempeño - Indicadores costo, servicio,calidad, pedido perfecto, causas de notas/crédito.
- Relaciones - Compartir beneficios mejora, segmentación, alianzas, apalancar capacidad.
- Auditoría - Estructurada, realizada por externos, certificación y revisiones periódicas.
2.3 Compras - Repetitivas - Abiertas, compartir programa compras, integración electrónica.
- Autorización - Formal, automatizado y con escalas
- Eficiencia de la función - Equipos multifuncionales enfocados a la innovación de productos.
- Sistemas de pago - Transferencias en línea, contra recibo, consignación, consolidar facturas
2.4 Logística de - Intercambio electrónico datos - EDI automatizado vía Internet, con estándares.
entrada - Reabastecimiento sincronizado - Directo línea producción, VMI, cross docking, sincronización despachos.
- Tamaños lote y tiempo respuesta - En base tamaño almacén, eficiencia transporte, costos invent., restricciones
- Coordinación de la distribución - Sincronizar despachos, disminución manipulación, pedidos perfectos.
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Punto de
1. Recolección y Inicio
Análisis de Datos
2. Desarrollo de la
Estrategia
3. Apalancamiento por
Consolidación
4. Reestructuración de
la Relación con los
Proveedores
5. Mejor Práctica de
Evaluación
6. Gerenciamiento de
los Proveedores
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Paso 1 – Recolección de datos y análisis
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Paso 2 – Desarrollo de la estrategia
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Paso 3 – Apalancamiento por consolidación de proveedores
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Paso 4 – Reestructuración de la relación con los proveedores
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Paso 4 – Reestructuración de la relación con los proveedores
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Paso 5 – Mejor práctica de evaluación
Uno de los pasos clave en las que las
empresas fallan es cuando tratan de
renegociar precios y condiciones de
pago. Opciones para lograr beneficios
son:
• Negociar términos preferenciales de
pago
• Condiciones de entrega
• Otros esquemas comerciales como la
consignación
• Emisión de un cheque para varias
compras menores
• Uso de soluciones de comercio
electrónico para los procesos de
compra
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Paso 6 – Gerenciamiento de los proveedores y reportes de
análisis
• Conocimiento del % total del gasto de los proveedores estratégicos
(incluyendo gastos de capital).
• Analizar las tendencias de los proveedores.
• Incrementos de precios vs el índice de precios del consumidor.
• Seguimiento a posibles variaciones de precios
Lo que se cotizó y negoció es lo que se facturó?
Costo para el negocio por arreglos de discrepancias entre las órdenes
de compra y las facturas o guías de despacho
• Mediciones de órdenes de compras manuales vs electrónicas
• Reportes de entregas a tiempo
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Estándares Globales en la Gestión de Compras
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1. Identificación del Producto
el comercio ha introducido números de identificación estandarizados, de
modo que con ellos es posible distinguir de qué productos se trata sin
necesidad de consultar el resto de sus especificaciones y de compararlas.
La identificación estandarizada de productos es fácil de registrar para la
mayoría de bases de datos.
FONOGRAFICO
FERRETERO/
CONSTRUCCION TEXTILES/
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CONFECCIONES
2. Clasificación
la clasificación de productos y servicios no siempre es un proceso sencillo, dado
el gran número de categorías entretanto disponibles. Para poder incluir y
categorizar productos en los catálogos correctamente es conveniente atenerse
a estándares uniformes. De esta manera, el cliente es capaz de encontrar el
producto con mayor rapidez en los directorios correspondientes. Dichos
estándares permiten normalizar la descripción de los artículos.
3. Formato
para que todos los participantes obtengan información importante para el
aprovisionamiento deben utilizarse formatos de datos que todas las partes
puedan manejar sin efectuar conversiones.
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4. Transacción
para efectuar procesos lo más rápido posible, realizar pedidos y llevar a cabo
entregas es recomendable utilizar un formato estándar para los documentos
transaccionales, que pueden ser procesados directamente por las máquinas.
5. Procesos Comerciales
las transacciones individuales permiten estandarizar la reproducción de todos
los procesos comerciales. Así pueden producirse varias acciones en un mismo
proceso con un único mensaje.
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Indicadores Logísticos de la Gestión de Compras
ANÁLISIS DE RESULTADOS
Nivel de Consumo
Rotación de las Existencias
Costos de Abastecimientos
ESTUDIO DE LAS POLITICAS
Compras
Relaciones con Proveedores
Reabastecimiento
MEDIOS Y ORGANIZACIÓN
Medios Materiales
Recursos Humanos
Organización de Servicios
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Indicadores Logísticos de la Gestión de Compras
ACTIVIDAD Y FUNCIONAMIENTO
Presión del Entorno
Interacción de las Funciones
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Indicadores Logísticos de la Gestión de Compras
Para Logística los indicadores son una ayuda a la toma de decisiones, indispensables
para disminuir los riesgos y para medir las diferencias entre los objetivos planificados
y los resultados obtenidos.
Indicadores que se pueden evaluar en función :
3. Los que están en función de los plazos , stocks, uso optimo de los recursos.
Las informaciones obtenidas deben ser Significativas a la situación de una
actividad determinada y deben interpretar fielmente a la realidad.
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Indicadores Logísticos de la Gestión de Compras
Logística evaluará las informaciones de la función de compras sobre los
siguientes aspectos :
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Indicadores Logísticos de la Gestión de Compras
PERIODICIDAD Mensual
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Indicadores Logísticos de la Gestión de Compras
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PERIODICIDAD Mensual
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