Practica: Secador de bandejas

Usuario: alumno veintiuno alumno veintiuno

Fecha: Jueves 21/Mayo/2020 - 0:54:47

Entrada
Humedad deseada en zanahoria (kg agua/kg
zanahoria)
0,1
0,15
0,2
0,25
0,3
0,35
0,4
0,45
0,5
eintiuno
47

Entrada
Temperatura a la que se precalienta el aire de
secado (°C)
35
35
35
35
35
35
35
35
35
 Salida

Masa de zanahorias en bandejas y estante (kg) Tiempo de secado (s)

5,01 31675,74
5,01 29893,72
5,01 28851,31
5,01 28111,71
5,01 27538,03
5,01 27069,3
5,01 26672,99
5,01 26329,69
5,01 26026,88
 Entrada Salida

Temperatura a la
que se Masa de
Humedad deseada precalienta elHumedad vs tiempo
zanahorias en
en zanahoria (kg0.6 aire de secado bandejas y estante Tiempo de

Humedad (Kg agua/ Kg zanahoria)

agua/kg zanahoria) (°C) (kg) secado (s)
0,1 0.5 35 5,01 31675,74
0,15 0.4 35 5,01 29893,72
0,2 35 5,01 28851,31
0.3 Grafica
0,25 35 5,01 28111,71
0,3 0.2 35 5,01 27538,03
0,35 0.1
35 5,01 27069,3
0,4 35 5,01 26672,99
0,45 0 35 27000 28000 29000
5,01 26329,69
25000 26000 30000 31000 32000 33000
0,5 35 5,01
Tiempo (s) 26026,88

Entrada Salida

Temperatura a la
que se Masa de
Humedad deseada precalienta el zanahorias en
en zanahoria (kg aire de secado bandejas y estante Tiempo de
agua/kg zanahoria) (°C) (kg) secado (s)
0,1 40 5,01 14071,28
0,15 40 5,01 13279,66
0,2 40 5,01 12816,59
0,25 40 5,01 12488,04
0,3 40 5,01 12233,19
0,35 40 5,01 12024,97
0,4 40 5,01 11848,92
0,45 40 5,01 11696,42
0,5 40 5,01 11561,9
 Humedad vs tiempo

Humedad (Kg agua/ Kg zanahoria)

0.6

0.5

0.10.4 31675.74 8.79881667

0.15 29893.72 8.30381111
0.3
0.2 28851.31 8.01425278
0.250.2 28111.71 7.80880833
0.3 27538.03 7.64945278
0.1
0.35 27069.3 7.51925
0.4 0 7 26672.99
7.2 7.4 7.40916389
7.6 7.8 8 8.2 8.4 8.6 8.8 9
0.45 26329.69 7.31380278Tiempo (h)
0.5 26026.88 7.22968889

0.1 14071.28
0.15 13279.66
0.2 Chart12816.59
Title
0.6 0.25 12488.04
0.3 12233.19
0.5 0.35 12024.97
0.4 11848.92
0.4
0.45 11696.42
0.3 0.5 11561.9

0.2

0.1

0
11000 11500 12000 12500 13000 13500 14000 14500