TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO

Instituto Tecnológico de Nogales

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE NOGALES

UNIDAD 2

[ADMINISTRACION DE LAS OPERACIONES II]

PROFESOR:
SANCHEZ APREZA SALOME DE JESUS

ALUMNOS:
CASTRO LEAL CARLOS
LEYVA CUAXIOLA LEONARDO
LIO ORTEGA DIEGO
MENDOZA GRIJALVA JOSELINE
 [ING. INDUSTRIA]

H. Nogales, Sonora [24 – ABRIL – 2018]

 Introducción

“El plan maestro de producción (MPS) es un plan para la producción de

artículos finales individuales. Desglosa el plan de producción para mostrar, en
cada periodo, la cantidad por producir de cada artículo final; El MPS se
alimenta con información del plan de producción, el pronóstico de cada artículo
final, órdenes de venta, inventarios y capacidad existente’’. Castro (2014)

Con base a lo anterior, El plan maestro de producción impulsa la planificación

de necesidades de materiales. El plan maestro de producción abarca pedidos
de los clientes, así como la demanda prevista del producto final. El plan
maestro de producción refleja el número de producto parte final, la cantidad y el
período de tiempo.
 Objetivo

El objetivo principal de esta práctica es conocer el práctico funcionamiento del

MPS y como funcionaria con la empresa la cual como equipo se decidió crear y
así ver los beneficios que trae el MPS a nuestra empresa.

Descripción

Como equipo decidimos construir una empresa de galletas la cual le brinda al

cliente diferentes paquetes lo cuales son:

 Chispas de chocolate
 Avena
 Chispas de frambuesas

Se realizó el plan maestro de producción para la empresa de galletas para un

tiempo de 2 dos meses pero como en el MPS se toman semanas estas fueron
un total de 8 semanas.
Producto Julio Agosto Stn. Unidad agregada Inv. Inicial
Chispas de chocolate 2540 2556 0.254 1200
Avena 984 1005.6 0.068 600
Chispas de frambuesa 1425 1425 0.128 1400
Semana 1 2 3 4 5 6 7 8
Pronostico
Chispas de chocolate 635 635 635 635 639 639 639 639
Avena 246 246 246 246 251.4 251.4 251.4 251.4
Chispas de frambuesa 356.25 356.25 356.25 356.25 356.25 356.25 356.25 356.25
Total 1237.25 1237.25 1237.25 1237.25 1246.65 1246.65 1246.65 1246.65

Se necesitó de pronósticos para las semanas los cuales eran el total producido
en el mes entre el número de semanas de ese mes, fue así como se obtuvo el
pronóstico de cada producto.
Producto Julio Agosto Stn. Unidad agregada Inv. Inicial
Chispas de chocolate 2540 2556 0.254 1200
Avena 984 1005.6 0.068 600
Chispas de frambuesa 1425 1425 0.128 1400
Semana 1 2 3 4 5 6 7 8
Pronostico
Chispas de chocolate 635 635 635 635 639 639 639 639
Avena 246 246 246 246 251.4 251.4 251.4 251.4
Chispas de frambuesa 356.25 356.25 356.25 356.25 356.25 356.25 356.25 356.25
Total 1237.25 1237.25 1237.25 1237.25 1246.65 1246.65 1246.65 1246.65

Para obtener las órdenes de nuestro MPS en la empresa se hizo el uso de

números aleatorios ya que esto se tenía que estimar, con ayuda de una fórmula
de Excel se pudo estimar.
Ordenes 1 2 3 4 5 6 7 8
Chispas de chocolate 698 651 643 665 680 651 601 653
Avena 645 642 697 635 643 664 636 700
Chispas de frambuesa 600 625 619 644 697 689 607 630
Total 1943 1918 1959 1944 2020 2004 1844 1983
Gracias a estos dato que se encuentran en la tabla (órdenes y pronósticos)
podemos calcular ahora si nuestro inventario proyectado de cada producto de
nuestra empresa, para esto se utilizó la siguiente formula.

IF = Io + Producción (MPS) – Demanda o pedidos

Con lo cual nuestra tabla de inventario proyectado quedo como se muestra en

la imagen.
Inventario proyectado 1 2 3 4 5 6 7 8
Chispas de chocolate 502 1851 1208 543 1863 1212 611 958
Avena 1955 1313 616 1981 1338 674 38 338
Chispas de frambuesa 800 175 1556 912 215 1526 919 289

Cabe destacar que nuestro inventario inicial fue de 1200.

Para realizar la parte del MPS se tuvo que disponer de un tamaño de lote el
cual se calculó de la siguiente manera.

Tamaño de lote = total de pronostico / # de semanas

Con esto nuestro tamaño de lote fue de 1951 pero se redondeó a 2000.

Tamaño de lote 1951.875 2000

Por lo tanto nuestro MPS quedo de esta manera, junto con la tabla de nuestro
inventario proyectado ya que estos dos van de la mano.
Inventario proyectado 1 2 3 4 5 6 7 8
Chispas de chocolate 502 1851 1208 543 1863 1212 611 958
Avena 1955 1313 616 1981 1338 674 38 338
Chispas de frambuesa 800 175 1556 912 215 1526 919 289

MPS 1 2 3 4 5 6 7 8
Chispas de chocolate 0 2000 0 0 2000 0 0 1000
Avena 2000 0 0 2000 0 0 0 1000
Chispas de frambuesa 0 0 2000 0 0 2000 0 0

Se queda plasmado el tamaño de lote en las semanas en donde se tiene que

producir pero vemos que nomás en la semana 8 se produjeron solo 1000 pz de
chispas de chocolate y avena.

Para finalizar con nuestro MPS se calculó lo que es el ATP que son las
cantidades disponibles para promesa.
ATP 1 2 3 4 5 6 7 8
Chispas de chocolate 502 41 68 347
Avena 616 0 300
Chispas de frambuesa 175 40 74
 Conclusión

En este documento veremos cómo planear la producción de un proceso, para

llevar a cabo esto necesitamos aprender como calcular distintos datos para
poder calcular el MPS, al igual que las cantidades de un lote; el inventario
juega un papel muy importante a la hora de reducir costos de producción, ya
que al tener un inventario tendremos un mayor costo en el plan maestro de
producción y esto no es muy favorable. Otro punto importante es el ATP ya que
si este sale con un numero positivo podremos ofrecer una mayor cantidad de
unidades disponibles al cliente.