INDICADORES DE COMPRAS Y ABASTECIMIENTO:

1. KPI: Cantidad de prácticas implementadas para la conservación del agua

El agua es un recurso totalmente necesario para el abastecimiento al momento del riego de

café, es por ello, que es importante que se realicen prácticas de conservación de suelos y agua
para la adaptación productiva a la variabilidad climática, de tal manera se aproveche al
máximo.

ESTRATEGIA: ARTHUR

INDICADORES DE PRODUCCIÓN E INVENTARIOS:

2. KPI: Cantidad de energía solar usada en las maquinarias

Lo óptimo sería que se usa más energía solar y menos energía eléctrica, para un mejor uso
sostenible de la energía en la producción de café.

ESTRATEGIA: STEPHANY

3. KPI: Horas trabajadas por jornada

Carencia de condiciones de trabajo dignas, la mayoría de los jornaleros agrícolas tienen

contratos informales o verbales con sus empleadores y no gozan de todos los beneficios
sociales establecidos en la ley. Las jornadas de trabajo son largas (más de ocho horas) y el
transporte y las viviendas con las que cuentan los trabajadores son inadecuados. Este
problema en cuestión es difícil de manejar cuando la mano de obra es limitada y la recolección
del café apremia.

ESTRATEGIA: RUBÉN

Esto tiene relación con lo Apple y su proveedor en la lectura en lo cual se basa a los bajos
salarios y también con los trabajos inhumanos que se practicaba como la explotación de
trabajadores entonces esto también tiene relación con los trabajadores del café los cuales no
gozan con beneficios sociales, laborales y sus horas de trabajo son mucho más de lo permitido
por ley. Es así que nosotros planteamos como estrategia que a todos los trabajadores se le
ponga en planilla para que así gocen de tales beneficios como asegurar a sus familias,
gratificaciones, utilidades, vacaciones, días de descanso a la vez como empresa se debe
facilitar el transporte de los trabajadores mediante el alquiler de buses los cuales los recojan lo
más cercano a su vivienda para poder llegar a los cultivos, esto sería muy beneficioso porque a
la vez incentivaríamos a muchas persona a que quieran trabajar en la empresa para así tener
mayor productividad y así la empresa se ven beneficiando económicamente y genera una muy
buena reputación. Esto es una estrategia muy similar a la que utilizo Apple.

INDICADORES DE SERVICIO AL CLIENTE:

4. KPI: Porcentaje de agricultores capacitados

Se requiere que desde un 35% a un 60% de productores de café tengan capacitaciones para así
contribuir tanto al medio ambiente como a la economía. El Plan Estratégico del Café en el Perú
incide en el empoderamiento al agricultor como empresario y gestor, permite que pueda
generar mayor rentabilidad con respecto al intermediario, asociarse con otros productores y
controlar con mayor eficiencia la cadena del valor, complementado a la asistencia técnica
mediante convenios con universidades.

ESTRATEGIA: CLAUDIA

5. KPI: Cantidad de envases reutilizados o reciclados por el cliente

Lo ideal, es que el envase del producto sea reciclado o reutilizado, en algunos casos, los
envases de café, suelen de ser plásticos y por otro parte de lata o de vidrio.

ESTRATEGIA:

En la lectura se evidencia el caso de Starbucks donde manifiesta la importancia de reciclar

productos dentro del tercer aspecto importante del enfoque de CSR, es el compromiso de la
compañía con el medio ambiente. En tal sentido, Starbucks certifica las tiendas que reciclan
productos y conservan agua y energía, mediante una serie de certificaciones denominadas
LEED, por lo tanto, como estrategia nosotros planteamos que en los lugares de venta del café,
se coloquen tachos recicladores, además fomentar la utilización de bolsas de papel o en todo
caso cajas armables cuando se lleva en gran cantidad ya que de esa forma estaríamos
concientizando a la gente de la gran importancia que tiene el reciclar por que nos ayuda a
fortalecer la sostenibilidad ambiental y obtener una mejor calidad de vida.