Tarea 4.2 Aplicación Práctica Unidad IV

Instituto Tecnológico de Chihuahua
INGENIERÍA QUÍMICA
INGENIERÍA DE COSTOS
TAREA 4.2 – Aplicación práctica Unidad IV.
Nombre(s):
Héctor Uziel Lozano Lazcano 17060768

América Esmeralda Romero Silvas 17061351
Yaquelin Alejandra Hinojosa Balderas 17061253
Beatriz Mariana Padilla Ayala 17061031
Heber Pérez Córdova 17061037
Fecha: 28 de octubre de 2019
Catedrático: Iván René Domínguez
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Tabla de contenido
Antecedentes ........................................................................................................................ 3
Introducción .......................................................................................................................... 5
Desarrollo .............................................................................................................................. 7
Aplicación práctica de Unidad I: Estimación de costos ........................................... 16
Costos de venta ......................................................................................................... 16
Costos puesta en marcha......................................................................................... 17
Materia prima directa................................................................................................. 20
Costos indirectos ....................................................................................................... 21
Costos administrativos .............................................................................................. 22
Aplicación práctica de Unidad II: Análisis de inversión ........................................... 23
Análisis financiero ...................................................................................................... 23
Análisis de inversión .................................................................................................. 23
Anexos ................................................................................................................................. 35
Estados financieros ....................................................................................................... 35
Estado de resultados................................................................................................. 35
Balance general ......................................................................................................... 36
Flujo de efectivo ......................................................................................................... 37
Catálogo de precios y productos ................................................................................. 37
interiores y exteriores .................................................................................................... 38
Costos de seguro ........................................................................................................... 40
Antecedentes
El origen de los bares, como hoy los conocemos, se pierde en el tiempo. No hay
una sola voz al respecto, y no es claro quién abrió el primer establecimiento de
esta clase. Hoy los historiadores y sociólogos lo categorizan bajo el sofisticado
nombre de «espacio de sociabilidad informal» y su historia suele dividirse en
occidente en una época antigua y otra moderna.
En la antigüedad los bares pueden encontrar su antepasado directo en las

«thermopolias» y «cauponae»
romanas. En las thermopolias se
vendían bebidas calientes en
invierno y frías en verano, vinos y
comida rápida para consumir tanto in
situ como para llevar. Fueron el
antecedente remoto de los
establecimientos de productos «take
away» (para llevar).
Las cauponae (o «caupona», en español), en cambio, tenían un lugar colectivo

para pernoctar (antecedente de los «Inn» británicos), y eran una especie de
establecimientos de comida y bebidas al paso que tenían a pie de calle
mostradores que hacían las veces de barras, y se conocen como «tabernas
romanas». Este tipo de establecimiento estaba dirigido especialmente a la
alimentación de los gremios de comerciantes y artesanos.
También los bares se relacionan con las «tabernae vinarie» que vendían vinos y
bebidas, y eran un banco de piedra, con cinco o seis contenedores atascados,
puestos frente a la carretera, con una cocina y salas para el consumo en la parte
posterior.
En la época moderna es en la Gran Bretaña industrial donde aparece en el siglo

XIX un nuevo tipo de lugar, llamado «pub» que viene de la abreviación de la
expresión «public house», que se transforma en el eje de la vida social de los
3
barrios obreros. El uso de la palabra se suele fijar alrededor de 1859. Estos
locales son herederos de las tabernas romanas ubicadas en los caminos
británicos para alimentar y dar de beber a las legiones, las que reaparecieron en el
siglo XIV de la mano de las abadías productoras de cerveza aunque la más
reconocida es la cervecería de la abadía de Weihenstephan, que data del año
1040. Existen antecedentes de haberse decretado en 956 por el entonces rey
Edgar («el Pacífico») de Inglaterra una prohibición de existir más de una «Ale
House» (casa de cerveza) por aldea. Fueron los antecedentes del mercado
regulado del alcohol.
Fuente: https://elsecretodelexitodelosbares.wordpress.com/2013/04/28/el-origen-
de-los-bares/
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Introducción
Dopamina se trata de un restaurant bar con temática de laboratorio. Es un lugar

ideal para pasar el rato con amigos y con familia. Una variedad de alimentos y
bebidas deliciosas y extravagantes, son servidos en utensilios como los que
podrías encontrar en un laboratorio. Aquí podrás encontrar un ambiente muy
referente al de la química, como la tabla periódica de los elementos. Las bebidas
serán servidas en vasos con formas de matraz.
Se contará con un ambiente agradable para diferente tipo de consumidores. Por

ejemplo se contará con una barra de bebidas donde la gente podrá sentarse,
también se encontrara el área del restaurant y bar, y una zona de fumadores. Es
un lugar agradable para ir cualquier día de la semana a disfrutar de una buena
comida o bebida y con una temática en decoración que definitivamente te volará
el cerebro.
Misión
Que las personas tengan un lugar donde pasar un buen rato de una manera
diferente que les deja una gran experiencia.
Visión
Ser un restaurante reconocido en la ciudad de Chihuahua y con posibilidades de

expenderse a largo del estado trayendo de esta manera un nueva experiencia a
otros lugares de la región.
Objetivos
Corto plazo: A corto plazo se planea un restaurante en la ciudad de Chihuahua

que represente una experiencia única.
Largo plazo: Después de completado el proyecto en la primera sucursal,

expandirnos, incluso en otras ciudades.
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Ubicación
Plaza Kronos, Chihuahua, Chihuahua.
Estrategias
Diferenciación:
 Temática enfocada a las ciencias químicas.

 Bebidas exóticas que no encontrarás en otro sitio.
Focalización:
 Personas apasionadas por las ciencias químicas.

 Toda persona dispuesta a disfrutar de una nueva experiencia en compañía
de una buena bebida.
Competencia en costos:
 Material de laboratorio empleado para la temática hecho de plástico.

 Snacks y bebidas no alcohólicas a precios accesibles, buenos acuerdos
con proveedores locales.
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Desarrollo Análisis de problemas
Problemas Causas Soluciones

Disminución de clientes  No es un lugar  En Dopamina Bar-Snacks,
donde se sienten daremos un ambiente en el
cómodos. cuál nuestros clientes se
 Porque hay sientan cómodos de su
lugares cercanos estancia.
con mejor  Se tiene que conocer la
ambiente. competencia para así dar un
mejor y novedoso servicio.
Precios muy altos en  Robo de alcohol.  Tener establecidas medidas
alcohol  Control de control en el inventario,
inadecuado de para que no suceda.
inventario.  Establecer un sistema
 Las bebidas se automático para servir el licor,
sirven sin usar dependiendo del tamaño de
medidas. bebida que se quiera, se
ajustará la máquina.
Problemas con el  Falta de  Se tiene que dar una
personal experiencia al dar introducción de que se hará
un servicio. en el bar, a que área
 Actitud pertenece y los valores con
desagradable y los que se trabajará.
grosera hacia los  Ser amable con los
clientes. empleados y a la vez premiar
 No conocer la por semana a quien mejor
carta, lo que se hace el trabajo, para que
vende en el lugar. también ellos se sientan
comprometidos y les guste su
ambiente laboral.
Local descuidado  No dar  Se pretende estar
mantenimiento modernizando el bar, para
adecuado. que siempre luzca nuevo.
 Muy poca higiene.  Tener horarios amplios de
limpieza, organización a la
hora de tener los clientes en
el bar.
Variación en la calidad  Cambio de  Es aceptable hacer cambios
del producto proveedor por ser de proveedor, pero que baje
más barato. la calidad del producto no.
Buscar el producto adecuado
para tener la calidad en éstos.
Carta fantasma  No contar con los  Se tiene un inventario el cual
productos que se se tiene que estar revisando
mencionan en la constantemente para evitar
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carta y tener que ese tipo de imprevistos.
modificar la
cuenta.
Pensar que los clientes  Esperar a que los  El tener buena actitud,
vienen solos clientes lleguen, rapidez en los pedidos,
sin dar ningún tipo ambiente con atracción y
de motivo. confianza, el cual genere ese
sentido de placer.
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Análisis FODA
Fortalezas Oportunidades
 Se trata de una temática original  Actualmente no existen

que atrae cierto tipo de cliente y restaurantes con nuestra
abre una ventana para aquellos temática específica
que solo tienen curiosidad.  Nos encontramos cerca de una
 Precios accesibles. universidad que oferta las
 Locación atractiva en una plaza carreras a las que van dirigidas
concurrida. nuestros productos.
Debilidades Amenazas
 La temática podría llegar a  Un solo tema podría llegar a

restringir la clientela. perder novedad, y por ende,
 No se cuenta con el capital para clientes.
comenzar con el negocio.  Pueden llegar a surgir otros
establecimientos con temáticas
más atractivas.
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Análisis de proveedores
CERVEZAS CUAUHTEMOC MOCTEZUMA SA DE CV
También llamada “Heineken” es una empresa que se dedica a la producción y

distribución de cerveza, a continuación se muestran los datos de contacto:
AVE DE LAS INDUSTRIAS 6901, NOMBRE DE DIOS, CHIHUAHUA , CHIH ,

C.P.31150
(614) 421 2121
BIF Juventud
Carnes Bif es una empresa que se provee
desde cerveza, refrescos hasta los quesos y
las carnes frías, hamburguesas, papas a la
francesa, verduras, carne seca, tortillas, salsas,
carbón y por supuesto los mejores cortes de
carne de res, pollo y cerdo para tu comida
diaria o para tus carnes asadas del fin de
semana, recuerda que la carne se compra en
Bif.
Hacienda del Valle 6703
Colonia Haciendas del Valle
C.P. 31217
Ciudad Chihuahua
Teléfono (614) 423-4244
Distribuidora De Cervezas Modelo En Chihuahua S.A. De C.V. – Corona
Grupo Modelo fundado en 1925, es líder en la elaboración, distribución y venta de

cerveza en México y desde 2013 es la séptima zona del mayor grupo cervecero a
nivel mundial Anheuser-Busch InBev.
Actualmente, Grupo Modelo cuenta con 17 marcas nacionales, entre las que
destacan Corona Extra, la marca más valiosa de América Latina, Modelo Especial,
Victoria, Pacífico y Negra Modelo.
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Datos de contacto: Avenida Zaragoza 3900 (31104) Chihuahua, Colonia Parral,
Distrito Federal - Teléfono: 4179011
Juventud
Periférico de la Juventud y abolición de la
esclavitud (614) 442-11-73 juventud@alsuper.com
Alsuper es una cadena de supermercados mexicana originaria de Chihuahua,

Chihuahua. Hoy en día se cuenta con 76 Supermercados y 4 Super Mayoreos en
varias ciudades del estado y es de las principales tiendas donde se abastecen los
ciudadanos chihuahuenses día con día.
Calle Mercurio No. 3915-C, Col. Zona Industrial

Nombre de Dios, CP. 31200 CHIHUAHUA,
CHIHUAHUA, Tel. (614) 158 2008 / 158 2009 / 158
2010.
Convermex provee de una línea de vasos, contendores, envases, tapas, platos y

cubiertos además de ser una de las más completas del mercado en tamaño,
capacidades y densidades. Ofrecen una solución para todo tipo de alimento o
bebida conservando la integridad y temperatura ideal para su consumo.
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Análisis de competencia
McCarthy's Irish Pub
Es un bar cuya temática está basada en la cultura irlandesa, cuya inspiración son
el rock y los duendes.
Ubicado en: HIGHSQ.
Dirección: Perif. de la Juventud #6900, cumbres, 31217 Chihuahua, Chih.
Teléfono: 614 307 0831
Black Lion
Es una bar-restaurant que va dirigido especialmente a fanáticos del rock, se

realizan presentaciones en vivo de bandas locales y tributos a los grandes del
rock.
Dirección: 11 Plaza La Isla, Paseos Vista del Sol 6601, Vista del Sol, 31206
Chihuahua, Chih.
Teléfono: 614 249 9729
Dos Aguas
Se trata de un restaurante cuya decoración y platillos lucen bastante tradicionales

y sofisticados, los puedes encontrar en:
Vía Lombardía 5700-8 El Saucito, Chihuahua 31110 México. Plaza distrito uno.
Teléfono:+52 614 425 6060
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La número 4 Taquería y Cantina
No posee estrictamente una temática pero se trata de un restaurant bar

especializado en tacos que ofrece precios competitivos.
Ubicado en: HIGHSQ.
Dirección: High square, Perif. de la Juventud 6900, Plaza Cumbres, 31217

Chihuahua, Chih.
Teléfono: 614 457 7858
La Segunda de 6 Cantina Cocina
Se trata de un restaurant-bar donde se realizan eventos que van dirigidos

especialmente a un público western.
Dirección: Av. Mirador 7748, Colinas del Valle, 31217 Chihuahua, Chih.
Teléfono: 614 378 0029
Análisis de mercado
El mercado principal de DOPAMINA es adultos y jóvenes adultos que se

apasionen y sean amantes de la química, les guste divertirse, pasar buenos
momentos y tomar bebidas exóticas que solo podrán encontrar en dopamina.
El perfil de nuestros clientes consiste en un nivel socioeconómico medio-alto a alto

para poder adquirir nuestro servicio y productos de la mejor calidad, que suelan
venir en compañía como las familias, las parejas y los grupos de amigos a los
cuales será más fácil cautivar con nuestra experiencia.
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Análisis PESTEL
Político
Entre los factores políticos encontramos todas las acciones y programas

emanados de organismos públicos y que pueden tener una repercusión en nuestro
proyecto. Estas acciones se reflejan en leyes y otras normativas, sin embargo, no
entran dentro del apartado de los factores legales ya que las que mostraremos
aquí se actualizan con cierta frecuencia en función del gobierno que esté en el
poder.
Las principales medidas nacionales para favorecer la contratación a autónomos y

PYMES.
Económico
Para conocer los resultados económicos del sector, dos variables importantes son
el PIB y la producción total del sector. Con estas variables, podremos conocer la
situación actual del sector en México
Social
Accesos para discapacitados.
Contratar estudiantes con horarios flexibles de 4 días a la semana, con fin de que
los empleados estén descansados cuando estén en horarios de trabajo, y así
evitar alta rotación de personal.
Tecnológico
Softwares o aplicaciones que te permitan programar sistematizar y llevar un

control detallado de las actividades dentro de tu restaurante.
Puedes llevar el historial de los registros y los resultados en una base de datos
que posteriormente puedas visualizar y comparar.
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Para la automatización de los horarios de tus empleados puedes utilizar
calendarios digitales que sean colaborativos, claro antes que puedas hacerlo
deberás capacitar a tus colaboradores con la herramienta nueva. Una de ellas
puede ser Google Calendar.
Legislativo
1. Ley Federal del Trabajo.
2. Ley Orgánica de la Administración Pública Federal.
3. Ley Federal sobre Metrología y Normalización.
4. Ley Federal de Procedimiento Administrativo.
Ecológico
 Instalación de depósitos de reciclaje.

 Construcción del local con material aislante.
 Focos ahorradores.
 Disminución de residuos plásticos empleando cristalería y matraces
reutilizables de plástico.
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Aplicación práctica de Unidad I: Estimación de costos
Costos de venta
El costo de ventas es el gasto o el costo de producir de todos los artículos
vendidos durante un período contable. Cada unidad vendida tiene un costo de
ventas o costo de los bienes vendidos.
Elemento Importe
Mesas $22,500
$1,800
$3,000 Total de costos de venta:
$6,000
$1,000 $25,900.00
Bancos $12,000
Ventanas $7,000
Anuncios $15,000
Botes de basura $1,400
Cubetas $6,800
Cucharas $1,000
Tenedores $800
Servilletas $1,000
Servilleteros $1,000
Botes de aderezo $1,500
Terminal $1,300
Tickets $4
Bocinas $5,000
Luces $800
plantas $1,000
Ceniceros $2,000
Carta $300
vasos de precipitado $3,000
Tubos de ensayo $1,800
Buretas $1,000
Palillos $300
Alfombra de tabla $1,000
periódica
Tapetes $1,800
Cuadros $1,800
Tablas periódicas $1,800
Televisión $6,000
Globos $1,000
Sillones $6,000
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Matraces $3,000
Libreta de cuentas $1,000
Comanda $1,000
Mostrador $3,000
Dispensadores $1,800
Caja registradora $3,000
Calefacción $6,000
Total $25,900.00
Costos puesta en marcha

Existe un período entre la finalización nominal de las obras y la producción en
régimen normal, que se denomina “puesta en marcha” y cuya duración puede
variar desde unas pocas semanas hasta varios meses.
Elemento Importe
Bancos $65,000
mesas $22,500
Bancos $12,000
Anuncios $7,000
Lámparas $15,000
Ventanas $1,400
Puertas $6,800 Total de costos puesta en
Baño $7,000 marcha:
Lavamanos $4,000
$589,914.00
Botes de basura $800
Estufa $12,000
Hielera $15,000
Aire $20,000
Calefacción $20,000
Computadora $8,000
Mostrador $5,000
Licuadora $3,000
Almacén $800
Refrigerador $9,000
Freidora $1,000
Lavaplatos $2,000
Cubetas $300
Cucharas $1,000
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Tenedores $1,000
Cuchillos $1,200
Servilletas $400
Servilleteros $600
Botes para aderezos $4,000
Sartenes $4,000
Ollas $2,000
Charolas $1,000
Escoba $120
Trapeador $140
Jabón $200
Trapos $400
Libreta de cuenta $1,000
Terminal $2,000
Tickets $200
Papel de baño $800
Bolsas de plástico $300
Cloro $150
Fabuloso $200
Guantes $600
Mandiles $2,000
Encendedor $100
Cofia $300
Playeras de uniforme $1,000
Pantalón de uniforme $1,500
Impresora $4,000
Bocinas $15,000
Luces $4
Plantas $1,300
Ceniceros $800
Sillones $5,000
Teléfono $2,000
Carta $1,800
Vasos de precipitado $3,000
Buretas $6,000
Tubos de ensayo $2,000
Matraces $1,000
Piseta $1,000
Palillos $300
Hojas de máquina $200
Comanda $17,000
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Cerveza $18,000
Tequila $22,000
Vodka $30,000
Whisky $25,000
Hielo $10,000
Ron $30,000
Grapas $300
Grapadora $100
Ginebra $6,000
Agua mineral $7,000
Agua natural $800
Alfombra de tabla periódica $2,000
Tapetes $1,000
Cuadros $4,000
Pinturas $5,000
Jugos $2,000
Llaves $700
Popotes biodegradables $5,000
Plumas $100
Globos $300
Televisión $16,000
Vino $14,000
Esponjas $200
Vegetales $1,000
Pollo $1,000
Carne $2,000
Tostadas $500
Pescados $2,700
Harina $1,000
Salsas $2,500
Carnes frías $5,000
Sal $200
Limón $500
Internet $800
Agua $3,000
Luz $5,000
Gas $2,000
Nómina $30,000
Microondas $2,000
Total $589,914.00
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Materia prima directa
Son aquellos que directamente se pueden identificar de manera fácil e indiscutible
a un objeto particular de costo, como un producto, departamento o centro de
costo. Los ejemplos incluyen los materiales y la mano de obra directa
Elemento Importe
Cerveza $18,000
Tequila $22,000
Vodka $30,000
Whisky $25,000
Hielo $10,000
Ron $30,000
Ginebra $6,000 Total de materia prima
Agua mineral $7,000 directa:
Agua natural $800
$213,000.00
Cuadros $4,000
Pinturas $5,000
Jugos $2,000
Llaves $700
Popotes biodegradables $5,000
Plumas $100
Globos $300
Televisión $16,000
Vino $14,000
Esponjas $200
Vegetales $1,000
Pollo $1,000
Carne $2,000
Tostadas $500
Pescados $2,700
Harina $1,000
Salsas $2,500
Sal $200
Total $213,000.00
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Costos indirectos
Son aquellos que no pueden atribuirse a un objeto particular del cálculo de costos.
También se les llama costos comunes o costos generales e incluyen los gastos
generales de fabricación y los gastos operativos que benefician a más de un
producto, departamento o sucursal.
Elemento Importe
Licuadora $3,000
Almacén $800
Refrigerador $9,000
Freidora $1,000
Lavaplatos $2,000
Cubetas $300 Total de costos
Cucharas $1,000 indirectos:
Tenedores $1,000
Cuchillos $1,200 $34,110.00
Sartenes $4,000
Ollas $2,000
Charolas $1,000
Escoba $120
Trapeador $140
Jabón $200
Trapos $400
Papel de baño $800
Bolsas de plástico $300
Cloro $150
Fabuloso $200
Guantes $600
Mandiles $2,000
Encendedor $100
Cofia $300
Total $34,110.00
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Costos administrativos
Son los costos que se originan en el área administrativa, o sea, los relacionados
con la dirección y manejo de las operaciones generales de la empresa. Como
pueden ser sueldos, teléfono, oficinas generales, etc.
Elemento Importe
Computadora $8,000
Mostrador $5,000
Plumas $100 Total de costos
Internet $800 administrativos:
Agua $3,000
Luz $5,000 $57,900.00
Gas $2,000
Nómina $30,000
Total $57,900.00
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Aplicación práctica de Unidad II: Análisis de inversión
Análisis financiero
Liquidez
Razón de circulante Prueba ácida Capital de control
Capital disponible para

invertir
Se tiene muy buena liquidez en el negocio.
Rentabilidad
Rendimiento s/venta Rendimiento s/inversión Rendimiento s/ activos
Se rebasa el rango de rendimiento o bien utilidad que es de 12-17%.
Análisis de inversión
Línea recta
Se tiene un refrigerador el cual tiene un costo de $9,000.00, con un valor de

salvamento de $0.00.
Año Valor en libros Cargo anual Valor recuperado

0 $ 9,000.00 $- $-
1 $ 7,200.00 $ 1,800.00 $ 1,800.00
2 $ 5,400.00 $ 1,800.00 $ 3,600.00
3 $ 3,600.00 $ 1,800.00 $ 5,400.00
4 $ 1,800.00 $ 1,800.00 $ 7,200.00
5 $- $ $ 9,000.00
Aplicación de fórmulas
DT= C - S Valor en libros=Valor de libros-cargo anual
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Unidades producidas
Se pretende comprar una computadora de $8,000.00, pero al finalizar en 4 años,

tener un valor de salvamento de $1,500.00
Año Depreciación Unidades Depreciación Depreciación Valor en

Por unidad producidas o Por periodo acumulada libros
Km recorridos
0 $0.85 0 $----- $---- $8,000.00
1 $0.85 2,300 $1,955.00 $1,955.00 $6,045.00
2 $0.85 2,000 $1,700.00 $3655.00 $4,345.00
3 $0.85 1,800 $1,530.00 $5,185.00 $2,815.00
4 $0.85 1,500 $1,275.00 $6,460.00 $1,540.00
Tot.-7,600
DT=Costo de fact.- valor de desecho
Depreciación por unidad=DT/Total de unidades producidas
Depreciación por período= (Dep. x período)(Dep. x unidad)
Suma de los dígitos
Se quiere saber el valor que tendrá una licuadora que cuesta $3,000.00, con un
valor de desecho de $0.00
Año Cargo anual Valor en libros Valor

recuperado
0 $--- $ 3,000.00 $----
1 $1,200.00 $1,800.00 $1,200.00
2 $900.00 $900.00 $2,100.00
3 $600.00 $300.00 $2,700.00
4 $300.00 $0 $3,000.00
Años.-10 tot. $3,000.00
Amortización
Es un término económico y contable, referido al proceso de

distribución en el tiempo de un valor duradero. Adicionalmente se utiliza como
sinónimo de depreciación en cualquiera de sus métodos
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Adquirimos una máquina por valor de 42.000 € más 8.820 € de IVA el 1 de julio
¿Cuál será la cuota de amortización contable sabiendo que se aplica un
porcentaje lineal del 10%?
La dotación anual para la amortización será todos los años la misma, un 10% del
precio de adquisición de la maquinaria: 10% de 42.000 = 4.200
Como la máquina la compramos en Julio la dotación para el primer año será la

mitad, es decir; 4.200 / 2 = 2.100:
25
Inversión fija y diferida
Inversiones fijas
Elemento Importe
Cerveza $18,000
Tequila $22,000
Vodka $30,000
Whisky $25,000
Hielo $10,000
Ron $30,000
Grapas $300
Grapadora $100
Ginebra $6,000
Agua mineral $7,000
Agua natural $800
Llaves $700
Popotes
biodegradables $5,000
Plumas $100
Globos $300
Vino $14,000
Esponjas $200
Vegetales $1,000
Pollo $1,000
Carne $2,000
Tostadas $500
Pescados $2,700
Harina $1,000
Salsas $2,500
Sal $200
Limón $500
Internet $800
Agua $3,000
Luz $5,000
Gas $2,000
Nómina $30,000
Total $226,700
Para nuestro negocio es necesaria una inversión fija de 226,700 pesos
26
Inversiones diferidas
Elemento Importe
Lámparas $15,000
Ventanas $1,400
Puertas $6,800
Baño $7,000
Lava manos $4,000
Botes de
basura $800
Estufa $12,000
Hielera $15,000
Aire $20,000
Calefacción $20,000
Computadora $8,000
Caja
registradora $4,000
Mostrador $5,000
Licuadora $3,000
Almacén $800
Refrigerador $9,000
Freidora $1,000
Lavaplatos $2,000
Cubetas $300
Cucharas $1,000
Tenedores $1,000
Cuchillos $1,200
Tubos de
ensayo $2,000
Matraces $1,000
Piseta $1,000
Cuadros $4,000
Pinturas $5,000
Tablas
periódicas $1,000
Total $154,300
Para nuestro negocio es necesaria una inversión diferida de 154,500 pesos
27
Aplicación práctica de Unidad III: Valor Presente y evaluación de Costo
Capitalizado
Valor presente
Alternativa 1 Alternativa 2
$230,000 $530,000
Situación
Real $150,000 1 2 3 4 5 $320,000 1 2 3 4 5
$203,112.17 $433,305.9
6
$169,856.88 1 2 3 4 5 $391,409.33 1 2 3 4 5
C/fórmula
El valor presente del terreno

El valor presente del terreno analizado proyectado a 5 años es
analizado proyectado a 5 años considerablemente mayor a su
es mayor a su valor real. valor real.
El valor real del terreno es El valor real es aproximadamente
menor al aplicar fórmula, por lo $70,000.00 más bajos al aplicar
que se acepta esta alternativa, la fórmula, en el valor presente
aunque el valor futuro con es muy bueno, en el valor futuro
fórmula es menor, es una buena baja, pero aun así es mucho
alternativa. mejor alternativa y tiene más
puntos a su favor para la
Conclusión adquisición.
C/alternativa
28
Alternativa 1.- Terreno de 12.5 x 50 m, con un total de 625 m en $150,000. Se
encuentra ubicado en Ranchería Juárez, está un poco escondido.
Alternativa 2.- Terreno de 31 x 54.19 m2, en total 1,734 m. Está ubicada en

esquina y calle principal en Ranchería Juárez, con un costo de $320,000.00
En conclusión se acepta la alternativa 2, ya que tiene un punto de ubicación mejor

y están vendiéndola a un precio mucho más bajo de su valor real. Por lo tanto
creemos que es nuestra mejor opción para invertir.
29
Costo capitalizado
Inversión inicial= 6349.00 tasa del 10%
Recurrentes
DESCRIPCIÓN IMPORTE AÑOS FACTOR SUBTOTAL

LUZ 20000 1 1 20000
INTERNET 6000 1 1 6000
PAPEL 300 1 1 300
TINTA 490 1 1 490
TOTAL 26790
No recurrentes
DESCRIPCIÓN IMPORTE AÑOS FACTOR SUBTOTAL

SOPORTE DE PAPEL 200 3 0,7513 150,26
CARTUCHO 950 2,5 0,78885 749,4075
FUSOR 4899 5 0,6209 3041,7891
TARJETA LOGICA 500 5 0,6209 310,45
TOTAL 4251,9066
Cc= Ii + costos A/F + costos P/F
Cc=6349.00 + 26790 + 4251.906=$37390.906
Debemos disponer de $37,390.906 pesos para realizar la inversión y darle

mantenimiento a través del tiempo.
30
Aplicación práctica de Unidad IV: Análisis del Capital
Inversión Fija
Las Inversiones Fijas que tiene una vida útil mayor a un año se deprecian, tal es el
caso de las maquinarias y equipos, edificios, muebles, enseres, vehículos, obras
civiles, instalaciones y otros.
Los terrenos son los únicos activos que no se deprecian.
La inversión fija de capital de nuestra empresa “Dopamina” será solamente

compuesta por las siguientes clasificaciones:
1. Maquinaria y equipo
Se tiene que hacer una inversión de $39,860.00 para hacerla compra,
mismos elementos se muestran en la siguiente tabla.
Elemento Importe
Licuadora $3,000
Almacén $800
Refrigerador $9,000
Freidora $1,000
Lavaplatos $2,000
Cubetas $300
Cucharas $1,000
Tenedores $1,000
Cuchillos $1,200
Sartenes $4,000
Ollas $2,000
Charolas $1,000
Escoba $120
Trapeador $140
Trapos $400
Guantes $600
Mandiles $2,000
Encendedor $100
Cofia $300
Computadora $8,000
Total $39,860.00
31
2. Terrenos
Para hacer la compra de un terreno se tiene que tener una cantidad de
$320,000.00.
Elementos Importe
Terreno de 31 x $320,000.00
54.19
3. Inversión fija diferida

Se planea tener capacitación al personal, al igual asesorías administrativas
para socios, con esto se tendría una inversión de $1,600.00.
Elementos Importe
Capacitación al personal $700.00
Asesorías administrativas $900.00
Capital de inversión
Los costos de inversión, llamados también costos pre-operativos, corresponden a

aquellos que se incurren en la adquisición de los activos necesarios para poner el
proyecto en funcionamiento, ponerlo "en marcha" u operativo. Para decirlo de una
forma sencilla son todos aquellos costos que se dan desde la concepción de la
idea que da origen al proyecto hasta poco antes de la producción del primer
producto o servicio.
Ahora bien, el capital de inversión necesario para nuestra empresa se vendría

componiendo de los costos puesta en marcha y administrativos estimados durante
la aplicación práctica de la Unidad I: Estimación de costos. Y se resumen en la
siguiente tabla:
Costos puesta en
Costos administrativos Total
marcha
$589,914.00 $57,900.00 $647,814.00
32
Capital de trabajo
El Capital de Trabajo considera aquellos recursos que requiere el proyecto para

atender las operaciones de producción y comercialización de bienes o servicios y,
contempla el monto de dinero que se precisa para dar inicio al Ciclo Productivo del
Proyecto en su fase de funcionamiento. En otras palabras es el Capital adicional
con el que se debe contar para que comience a funcionar el Proyecto, esto es
financiar la producción antes de percibir ingresos.
El capital de trabajo de Dopamina viene siendo dado por la resta del activo
circulante y el pasivo circulante estimado durante la aplicación práctica de la
Unidad II: Análisis de inversión, ubicado en las razones financieras del anexo de
este documento. A continuación se muestra el cálculo:
Capital contable
Capital contable designa la diferencia que resulta entre el activo y el pasivo totales
de una empresa. Refleja la inversión de los socios o accionistas en la entidad y
consiste generalmente en sus aportaciones, más o menos sus utilidades retenidas
o pérdidas acumuladas, más otros tipos de superávit, como pueden ser: las
donaciones, primas sobre acciones y la actualización del capital.
De la misma manera, esta información fue obtenida del balance general realizado
durante la Unidad II. A continuación se muestran los resultados:
33
Capital social
Es el primer concepto integrante del capital contable, se encuentra constituido por

las aportaciones en numerario o en especie que hacen los socios. La Ley General
de Sociedades Mercantiles señala al capital social como un atributo exclusivo de
una sociedad.
Dopamina se ha de constituir como una Sociedad Anónima (S.A.) cuyas

aportaciones sociales ascienden a:
$377,950.00
Que se establecen de manera suscrita y de dividen entre 5 socios, contribuyendo

cada uno a partes iguales con la cantidad de $75,590.00
La Sociedad Anónima es la que existe bajo una denominación y se compone

exclusivamente de socios cuya obligación se limita al pago de sus acciones.
El mínimo de capital es de cincuenta mil pesos. Las reservas representan 5% de

las utilidades anuales hasta reunir 20% del capital social fijo. Existe un mínimo de
dos socios y no tiene limitaciones en el número de socios. Su duración puede ser
de 1 a 99 años. Estas sociedades pueden ser cerradas o abiertas, es decir,
pueden hacer oferta pública de acciones.
34
Anexos
Estados financieros
Estado de resultados
35
Balance general
36
Flujo de efectivo
Catálogo de precios y productos
37
interiores y exteriores
38
39
Costos de seguro
Es un instrumento financiero por el cual se otorga una suma asegurada en caso
de fallecimiento, invalidez o supervivencia. La aseguradora pagará a los
beneficiarios la suma asegurada en caso de invalidez, supervivencia o muerte del
asegurado, de acuerdo a las condiciones contratadas, siendo requisito
fundamental que la póliza se encuentre vigente.
Mapfre
40
Zurich
Después de analizar ambas opciones se decidió optar por Zurich ya que tiene un
precio más accesible tratándose de la misma cobertura.
41
42

Tarea 4.2 Aplicación Práctica Unidad IV

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Dirección: Perif. de la Juventud #6900, cumbres, 31217 Chihuahua, Chih.

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Teléfono: 614 249 9729

Se trata de un restaurante cuya decoración y platillos lucen bastante tradicionales

Teléfono:+52 614 425 6060

No posee estrictamente una temática pero se trata de un restaurant bar

Ubicado en: HIGHSQ.

Dirección: High square, Perif. de la Juventud 6900, Plaza Cumbres, 31217

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Teléfono: 614 378 0029

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