Texto argumentativo

Estudiante: caleb tobinson cabrera

Profesora: rosa baldiris

Operaciones unitarias por transferencia de materia

La transferencia de materia es la tendencia de uno o más componentes de una mezcla a

transportarse desde una zona de alta concentración del o de los componentes a otra zona
donde la concentración es menor, es por ello que según (“Treybal, Robert E:
Operaciones con transferencia de masa. La Habana, 1980. Editorial Pueblo y
Educación”). se puede determinar que las operaciones unitarias por transferencia de
materias son importantes ya que desde el punto de vista químico industrial, es muy difícil
encontrar un proceso químico que no requiera previamente la purificación de la materia
prima o un producto intermedio, o simplemente separar el o los productos finales del
proceso de sus subproductos. Las mismas casi siempre van acompañadas de
operaciones de transferencia de calor y del movimiento o flujo de fluidos.

Las operaciones con transferencia de masa están presentes en la producción de

fertilizantes, la industria azucarera, la producción de ácidos sulfúrico y clorhídrico, las
refinerías de petróleo, etc.

en base a esto se puede entender que

La transferencia de masa es la tendencia
de uno o más componentes de una
mezcla a transportarse desde una zona
de alta concentración del o de los
componentes a otra zona donde la
concentración es menor. Por ejemplo, si
se echa un cristal de sulfato cúprico en
agua el cristal se disolverá, alrededor de
la superficie del cristal la coloración
del agua toma un color azul, que es más
intenso mientras más cerca se esté de
dicha superficie.

A medida que transcurre el tiempo, se observa como la coloración de las zonas alejadas
se vuelve más azul, mientras que el cristal desaparece paulatinamente, hasta que, si se
deja el tiempo suficiente, toda el agua muestra un tono de azul uniforme. El sulfato viaja
de una zona donde la concentración es más alta a la zona de menor concentración. Dicha
tendencia permite la disolución del sulfato cúprico en el agua. La diferencia de
concentración es la que constituye la fuerza motriz de la transferencia de masa.

Por otro lado, Cuando se ponen en contacto dos fases que tienen diferente composición
es posible que ocurra la transferencia de algunos de los componentes presentes de una
fase hacia la otra y viceversa. Esto constituye la base física de las operaciones de
transferencia de masa. Si se permite que estas dos fases permanezcan en contacto
durante un tiempo suficiente, se alcanzará una condición de equilibrio bajo la cual no
habrá ya transferencia neta de componentes entre las fases.
Dichas operaciones unitarias por trasferencia de materia podemos observar las más
comunes como:

Absorción
El componente, que está en fase gaseosa formando una mezcla con otros gases, pasa a
la fase líquida en la cual es más soluble. Se manifiesta la transferencia de masa de la fase
gaseosa a la fase líquida. En este proceso, cuando las concentraciones del componente a
transferir son pequeñas en la solución inicial, el equilibrio se describe a través de la ley de
Henry. Ejemplo: absorción de CO2 de los gases de combustión utilizando como
absorbente el metanol amina.

Desorción

Esta operación es contraria a la anterior. El componente es despojado de una corriente

líquida donde forma una mezcla y pasa a la fase gaseosa. Ejemplo: la desorción del CO2
absorbido en el metanol amina con el objeto de regenerarla, o sea de restaurarle la
propiedad absolvedora.
Destilación o Rectificación

Consiste en la separación de mezclas

líquidas homogéneas mediante el
múltiple intercambio de los componentes
entre las fases líquida y gaseosa. En
esta operación los componentes pesados
de la fase gaseosa pasan a la fase
líquida, mientras que los componentes

más ligeros de la fase líquida pasan a la

fase gaseosa, es decir, que para este
caso existirá una doble transferencia de
masa entre las fases líquida y gaseosa.
En condiciones ideales para estas
operaciones se aplica la ley de Raoult.
Ejemplo: la destilación del petróleo en las
refinerías.

Secado

Consiste en remover el líquido de una masa sólida mediante la vaporización. Durante este
proceso ocurre la transferencia de masa hacia la fase gaseosa. Ejemplo: el secado
del azúcar refino.

Lixiviación

Esta operación consiste en remover de una mezcla sólida un componente soluble en

un solvente líquido, en el cual el resto de los sólidos son insolubles. Ejemplo: disolución
de carbonato de níquel en una disolución amoniacal en el proceso productivo de Nicaro.
Extracción

Esta operación se realiza en un sistema líquido-líquido, consiste en la separación de un

componente diluido en un solvente líquido por otro líquido prácticamente inmiscible o
miscible parcialmente con el primer solvente. En este caso, el componente, a extraer de la
disolución inicial, va de una fase líquida a otra fase líquida. Ejemplo: extracción del ácido
acético mezclado con benceno, utilizando agua como solvente.

Adsorción

Consiste en la eliminación selectiva de

un componente gaseoso o líquido de una
mezcla, mediante un adsorbente sólido
poroso, la separación está caracterizada
por el paso de la sustancia de
la fase gaseosa o líquida a la fase sólida.
Ejemplo: la decoloración
del sirope con carbón activado en la
producción de azúcar refino. Otro
ejemplo

es el intercambio iónico, utilizado

frecuentemente durante el tratamiento
del agua inyectada a las calderas para la
producción de vapor, consiste en la
separación sobre la base de la capacidad
de algunas materias sólidas (ionitos), de
cambiar sus iones móviles por iones
pertenecientes a disoluciones
de electrolitos al ponerse en contacto con
las mismas.

En conclusión, Las operaciones unitarias se relacionan con los procesos de separación

que se basan en las diferencias que existen en las propiedades físicas, más que en las
químicas. Tales procesos dependen de la diferencia de composición que presentan las
fases en equilibrio o bien, en la diferencia de velocidad de transferencia de masa que
tienen los constituyentes de una mezcla. 
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