Practica N°3 - Densidad de Líquidos y Sólidos

Práctica N°3 Laboratorio de Físico-Química
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DETERMINACIÓN DE DENSIDAD
DE LÍQUIDOS Y SÓLIDOS
Docente:
 Claudia Núñez Peñalva
Integrantes:
 Barragán Robles, Edgardo Rodrigo - 17170008
 Pariona Romero, Marcelo André -17170016
 Yarleque Mendoza Joseph Daniel - 17170220
Universidad Nacional Mayor de San Marcos

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Dedicatoria:
En primer lugar, queremos agradecer a Dios, por su
protección, la salud y sabiduría que nos da día a día
A nuestros padres por el constante
apoyo en estos inicios de nuestra
formación profesional
A los docentes, por incentivarnos, a través
de sus clases a la investigación y correcta
formación de los futuros profesionales.

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RESUMEN
El principal objetivo de esta práctica fue obtener las densidades experimentales del agua,2-
propanol y el carbonato de calcio y hacer una comparación con sus respectivas densidades
teóricas. Se trabajó con las siguientes condiciones:
 Presión: 756 mmHg

 Temperatura: 20.5oC
 %HR: 95
El método utilizado para obtener los datos experimentales fue el denominado “Método del
picnómetro”.
Resultados:
Variable Valor
25
¿ 25 0.7675
25
ρ =0.7653 g /cm 3
25
ρ p p
¿35
35 0,7787
ρ35 ρ35 3
p p =0,77409 g/cm
G 2,6982
ρCaC O 3 2,6905 g/cm 3
En conclusión, el método del picnómetro es muy efectivo ya que se obtuvo un porcentaje de

error bajo al momento de calcular experimentalmente las densidades de los líquidos y el
sólido.

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INTRODUCCIÓN
La densidad es una propiedad intensiva de la materia ya que no dependen de la cantidad

de sustancia o del tamaño de un sistema, por lo que cuyo valor permanece inalterable, por
este motivo no son propiedades aditivas. Cada sustancia presenta una densidad que no
depende de la cantidad de materia que la constituya, esto es muy distinto al presentarse un
cambio de temperatura, ya que, por lo general al aumentar la temperatura, la densidad
disminuye.
Existen diversos métodos de determinación de la densidad de un líquido, entre los cuales el

método del picnómetro ofrece cierta sencillez. Este procedimiento permite el cálculo de la
densidad de cualquier líquido a través de tres determinaciones gravimétricas (a través de la
determinación de tres masas con una balanza). Se trata de un método simple, pero que
requiere de la comprensión de sus fundamentos. Además, para obtener resultados fiables,
se requiere cierta destreza y tener en cuenta algunas precauciones que se describirán aquí.
Del mismo modo, es importante tener en cuenta que, puesto que los líquidos varían su
volumen con la temperatura, la densidad también sufre esta variación, como lo veremos a
continuación en el desarrollo del presente informe.
TEORÍA DE APLICACIÓN
 Todo producto terminado, de cualquier clase, tiene su densidad o

su peso específico, por lo cual, es parte de las variadas pruebas
que se le hacen, antes de dar el visto de bueno por parte de
control de calidad, para que salga a la venta al público.
 Para calcular el diámetro, grosor de tuberías que van a
transportar un líquido.
 Para separar materias primas que por equivocación o accidente,
o como parte de un proceso industrial, se han mezclado.
RECOMENDACIÓN PRIMORDIAL
 Cerrar por completo las lunas ubicadas alrededor de la balanza, así cortaremos las
corrientes de aire existentes y el peso será más exacto.

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MARCO TEÓRICO
1) Aspectos teóricos
 Densidad absoluta
Se define como la masa por unidad de volumen de una sustancia y pueden

expresarse en g/cm3, lb/pie3, lib/gal. Estas relaciones están en función de la
temperatura y la presión, en tablas de datos físicos, se representa como ρ T, donde
el exponente representa la temperatura, en ºC.(1)
 Peso específico o peso específico absoluto
Se define por la razón (m/V)/(mo/V) en la cual m y mo son los pesos reales de la

sustancia y del agua contenida en el mismo volumen V y a la misma temperatura T.(2)
 Densidad relativa o gravedad específica
Se denomina así, a la relación existente entre las densidades absolutas o las masas
específicas de las sustancias, una de las cuales se toma como patrón o también la
relación entre la masa de volúmenes iguales de una y otra. Para líquidos y sólidos se
toma como patrón al agua pura a 4ºC.(3)
 Picnómetro
Es un frasco con un cierre sellado, de vidrio con un tapón con un finísimo capilar, de
tal manera que un volumen puede obtenerse con gran precisión. Sirve para medir la
densidad de líquidos no viscosos.(4)
 Variación de la Densidad con la Temperatura
Cuando aumenta la temperatura de un líquido o fluido los átomos comienzan a vibrar

y se dilatan (se expanden) por lo que empiezan a ocupar más espacio y por
consecuente su volumen aumenta y según la formula D=m/v si la masa de un líquido
la tomamos como constante y al aumentar el volumen la densidad será cada vez más
pequeña (porque como la masa se divide entre el volumen entre mayor sea el
volumen el resultado será menor) y por lo consecuente más fluido.(5)

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DETALLES EXPERIMENTALES
Materiales usados en la experiencia
Aparatos:
1 Picnómetro
1 Pipeta
1 Base de tecnopor
1 Recipiente de 400mL
1 Recipiente de 100mL
1 Termómetro
1 cocinilla eléctrica
1 Balanza electrónica

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Reactivos:
 2-Propanol
 Agua destilada
 Carbonato de Calcio

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PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Parte 1: Determinación de la densidad de líquidos por el método picnómetro
1. Se lavó y enjuagó el picnómetro con agua de caño y luego con agua destilada, después
de secarlo se puso en la estufa durante 10 minutos. Una vez cumplido ese tiempo, se
pesó obteniéndose W1 = 10,9587 g como se muestra en la figura 1. Posteriormente
se llenó con 10 ml de agua destilada.
Figura 1. Registro de W1
2. Se calentó agua hasta una temperatura de 25ºC en el vaso de precipitado y se echó en

el baño termostático, para después colocar el picnómetro en dicho baño durante 5
minutos tal y como se muestra en la figura 2.
Figura 2. Picnómetro sumergido en baño de agua a 25ºC

P á g i n a | 10
3. Se retiró el picnómetro del baño y se pesó nuevamente obteniéndose W2 = 21,2986 g; y

después se vació el agua del picnómetro.
4. Nuevamente, se lavó y enjuagó el picnómetro con agua de caño y luego con agua
destilada, después de secarlo se colocó en la estufa durante 10 minutos. Una vez
cumplido ese tiempo, se pesó obteniéndose ahora W3 = 10,9592 g como se muestra en
la figura 3. Posteriormente se llenó con 10 ml de agua destilada.
5. Después, se calentó agua hasta una temperatura de 35ºC en el vaso de precipitado y se

echó en el baño termostático, para después colocar el picnómetro en dicho baño durante
5 minutos.
6. Se retiró el picnómetro del baño y se pesó nuevamente obteniéndose W4 = 21,2634 g
como se muestra en la figura 4; y después se vació el agua del picnómetro.

P á g i n a | 11
pesó obteniéndose W5 = 10,9587 g. Posteriormente se llenó con 10 ml de 2-propanol con
ayuda de la pipeta.
minutos.
9. Se sacó el picnómetro del baño y se pesó nuevamente obteniéndose W6 = 18,8941 g tal
y como se muestra en la figura 4; y después se retiró el 2-propanol del picnómetro.
pesó obteniéndose W7 = 11,0001 g como se muestra en la figura 6. Posteriormente se
llenó con otros 10 ml de 2-propanol.

P á g i n a | 12
minutos tal y como se muestra en la figura 7.
Figura 7. Picnómetro con 2-propanol sumergido en baño de agua a 35ºC
12. Finalmente, se sacó el picnómetro del baño y se pesó nuevamente obteniéndose

W8 = 18,8941g tal y como se muestra en la figura 8; y después se retiró el 2-propanol
del picnómetro.

P á g i n a | 13
Parte 2: Determinación de la densidad de sólidos por el método picnómetro
13. Se repitió el mismo proceso que en el paso 1, aunque esta vez se obtuvo
W9 = 10,9578 g.
14. Se introdujo una cantidad pequeña de CaCO3 y se pesó obteniéndose M = 12,1469 g.
15. Se agregó agua destilada al picnómetro más la muestra de CaCO 3 hasta que se llenó
completamente y se pesó obteniéndose W10 = 22,5359 g tal y como se muestra en la
figura 9.

P á g i n a | 14
16. Se quitó el contenido del picnómetro, se lavó, se llenó ahora con agua destilada y se
volvió a pesar obteniéndose esta vez P = 21,7875 g.
TABULACIÓN DE DATOS Y RESULTADOS EXPERIMENTALES
Tabla de datos experimentales
Para la densidad de líquidos
Variable A 25ºC
W1 10,9587 g

P á g i n a | 15
W2 21,2986 g
W5 10,9587 g
W6 18,8941 g
Variable A 35ºC
W3 10,9592 g
W4 21,2634 g
W7 11,0001 g
W8 19,0235 g
Donde:
 W1: Peso del picnómetro vacío
 W2: Peso del picnómetro + agua destilada
 W3: Peso del picnómetro vacío (segunda pesada)
 W4: picnómetro vacío + agua destilada (segunda pesada)
 W5: Peso del picnómetro vacío (tercera pesada)
 W6: Peso del picnómetro + líquido orgánico (2-propanol)
 W7: Peso del picnómetro vacío (cuarta pesada)
 W8: Peso del picnómetro + líquido orgánico (2-propanol – segunda pesada)
Para la densidad de sólidos
Variable A 20,5ºC (Temperatura ambiente)

W9 10,9578 g
W10 22,5359 g
P 21,7875 g

P á g i n a | 16
M 12,1469 g
Donde:
 W9: peso del picnómetro vacío
 W10: peso del picnómetro + sólido (CaCO3) + agua destilada
 M: peso de la muestra de CaCO3
 P: peso del picnómetro + agua destilada
Tabla de Cálculos
Para la densidad de líquidos:
Gravedad específica a 25 °C:
25 W 6 −W 5
¿25= . . .(1)
W 2−W 1
18,8941 g−10,9587 g 7,9354 g

¿25
25 = = =0.7675
21 , 2986 g−10,9587 g 10,3399 g
Gravedad específica a 35 °C:
W 8−W 7
¿35
35 = .. .(2)
W 4−W 3
19,0235 g−11,0001 g 8.0234 g

¿35
35 = = =0.7787
21,2634 g−10,9592 g 10.3042 g
Hallando la densidad del 2-propanol a 25°C:
ρ25 25 25
2 p=¿25 x ρ agua .. .(3)

P á g i n a | 17
ρ25
2 p=0.7675∗0.99713
ρ25
2 p =0.7653 g /mL
Hallando la densidad del 2-propanol a 35°C:
ρ35 35 35
2 p=¿35 x ρ agua .. .( 4)
ρ35
2 p=0.7787∗0.99408
ρ35
2 p=0.77409 g /mL
Hallando los errores
V T −V E
Er = | VT |x 100 % .. .(5)
A 25°C:
Er = |0.7814−0.7653
0.7814 |x 100 %=2,06 %
A 35°C:
Er = |0.778−0.77409
0.778 |x 100 %=0,503 %
Para la densidad de sólidos:
Calculando la gravedad especifica (G) y la densidad de la muestra sólida (CaCO3):

P á g i n a | 18
M −W 9
G= . . .(6)
P+ M −W 9−W 10
12,1469−10,9578
G=
21,7875+12,1469−10,9578−22,5359
G=2,6982
ρCaC O =G x ρagua . . .(7)

3
ρCaC O =2,6982 x 0,99713

3
ρCaC O =2,6905 g /mL

3
Er =|2,711−2,6982
2,711 |x 100 %=0,472 %
Tabla de Resultados y % de errores
Resultados
Variable Valor
¿25
25 0.7675
25
ρ =0.7653 g /cm 3
25
ρ p p
¿35
35 0,7787
35
ρ =0,77409 g/cm3
35
ρ p p
G 2,6982
ρCaC O 3 2,6905 g/cm 3
Errores
Variable Valor

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ρ25
25
2,06 %
ρ35
35
0,503 %
ρCaC O 3
0,472 %

P á g i n a | 20
ANÁLISIS Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS
Se pudo observar en este experimento que los valores calculados fueron muy cercanos al
valor teórico, presentando un porcentaje de error menor al 5% lo cual hace que los
resultados sean más confiables Por este motivo, podemos decir que esta forma de calcular
la densidad para líquidos, asimismo para sólidos, es muy efectiva, ya que nos permite
acercarnos mucho al valor exacto de manera muy sencilla y con instrumentos comunes en
el laboratorio.
Sin embargo, hay que resaltar que la precisión de la balanza juega un papel muy importante
en este tipo de experimentos, ya que de esta depende el grado de exactitud que se
obtenga. Para lograr esta exactitud es que se cuenta con una balanza sofisticada de hasta
4 decimales de precisión.
Por otra parte, un aspecto muy importante en esta metodología para determinar la densidad
de sólidos es que hay que tener muy claro que la muestra debe ser insoluble, caso contrario
esta se disolvería en el agua destilada y al momento de pesarla con el picnómetro nos daría
una medida que no corresponde verdaderamente a la muestra cuando estaba en el estado
sólido.
Finalmente, hay que tener en cuenta que al llenar el picnómetro, este debe llenarse
completamente, pues tiene un volumen exacto, en nuestro caso fue de 10 ml.

P á g i n a | 21
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Conclusiones:
 Se concluyó que el método del picnómetro es muy efectivo ya que se obtuvo un

porcentaje de error bajo al momento de calcular experimentalmente las densidades
de los líquidos y el sólido.
 Los sólidos usados en este tipo de experimento deben ser insolubles para que al
momento de obtener los respectivos valores no afecte nuestro resultado.
 En este tipo de experimentos es muy importante trabajar a un nivel constante de

temperatura ya que si no se cumple con esta indicación, los resultados podrían ser
afectados.
Recomendaciones:
 Medir constantemente la temperatura con la cuál se trabaja.
 Lavar y secar de manera adecuada los instrumentos, de esta forma los cálculos no
se verán afectados y lograremos resultados mas exactos.
 Tener cerca un recipiente con agua fría para poder enfriar más rápido el termómetro
y asi optimizar el tiempo al momento de medir las temperaturas.
 Cerrar por completo las lunas ubicadas alrededor de la balanza, así cortaremos las
corrientes de aire existentes y el peso será más exacto.

P á g i n a | 22
CUESTIONARIO
1. Mencione las diferencias entre densidad absoluta y densidad relativa.
La densidad o densidad absoluta es la magnitud que expresa la relación entre

la masa y el volumen de una sustancia. Su unidad en el Sistema Internacional
es kilogramo por metro cúbico (kg/m³), aunque frecuentemente también es
expresada en g/cm³. La densidad es una magnitud intensiva.
Siendo:
: densidad
m: masa
V: volumen de la sustancia.
La densidad relativa de una sustancia es la relación existente entre su densidad y

la de otra sustancia de referencia; en consecuencia, es una magnitud
adimensional (sin unidades).
Donde:
: densidad relativa
: densidad de la sustancia
: densidad de referencia o absoluta.
Para los líquidos y los sólidos, la densidad de referencia habitual es la del agua
líquida a la presión de 1 atm y la temperatura de 4 °C. En esas condiciones, la
densidad absoluta del agua destilada es de 1000 kg/m³, es decir, 1 kg/dm³.
Para los gases, la densidad de referencia habitual es la del aire a la presión de
1 atm y la temperatura de 0 °C.
Estableciendo diferencias, se puede decir lo siguiente:
 La densidad absoluta es una magnitud dimensional (kg/m³), mientras que

la densidad relativa es una magnitud adimensional, debido a que es una
relación entre dos densidades.

P á g i n a | 23
 La densidad absoluta es la relación entre la masa y volumen de una

sustancia, en cambio, la densidad relativa es la relación entre dos
sustancias, tomando una como referencia.
 Para hallar la densidad relativa de una sustancia, debemos conocer su

densidad absoluta.
2. Escribir la relación matemática entre grados API, y los grados Beaumé (°Be)
con la gravedad específica (Ge).
Los grados API es una medida de densidad que, en comparación con el agua a

temperaturas iguales, precisa cuán pesado o liviano es el petróleo. Índices
superiores a 10 implican que son más livianos que el agua y, por lo tanto, flotarían
en ésta. La gravedad API se usa también para comparar densidades de fracciones
extraídas del petróleo. Por ejemplo, si una fracción de este aceite flota en otra,
denota que es más liviana, y por lo tanto su grado API es mayor. Matemáticamente
la gravedad API carece de unidades. Sin embargo, siempre al número se le aplica la
denominación grados API. La gravedad API se mide con un instrumento denominado
hidrómetro.
La fórmula inferida y usada para determinar esta propiedad es la siguiente:
Gravedad API = (141,5/GE a 60 °F) - 131,5
La fórmula usada para obtener el dato de la gravedad específica del líquido derivada
de los grados API es:
GE a 60 °F = 141,5/ (Gravedad API + 131,5)
La cifra 60 °F (ó 15 5/9 °C) se usa como valor estándar para medición y reportes de
mediciones.
Por lo tanto la gravedad API de un crudo pesado de gravedad específica 1 (éste es

el valor de la densidad del agua pura a 60 °F) es la siguiente:
(141,5/1,0) - 131,5 = 10,0
Al instrumento para medir el grado API se le denomina hidrómetro, que

complementado con una probeta y un termómetro permite determinar los
grados API observados. Luego, de tablas ad hoc se obtiene el valor respectivo a
60 °F.
La escala Beaumé es una escala usada en la medida de las concentraciones de

ciertas soluciones (jarabes, ácidos). Fue creada por el químico y farmacéutico
francés Antoine Beaumé (1728–1804) en 1768 cuando construyó su aerómetro.
Cada elemento de la división de la escala Beaumé se denomina grado Beaumé y se
simboliza por ºB o ºBé.

P á g i n a | 24
La graduación de un aerómetro en grados Beaumé se establece en referencia a

una disolución acuosa de cloruro de sodio (NaCl) al 10% en masa y agua destilada.
Se marca el valor 0 para el agua destilada y el valor 10 para la disolución al 10%, y
se divide el espacio entre ambos en 10 grados Beaumé. La escala se puede alargar
por abajo para líquidos menos densos que el agua destilada (ρ=1 g/cm³). Para
líquidos más densos que el agua la escala es un poco diferente: se mantiene el valor
0ºBé para el agua destilada y se pone el valor 15ºBé cuando el aerómetro está
dentro de una disolución al 15% de cloruro de sodio. Esto hace que las dos escalas
no se correspondan; por ejemplo los 25ºBé (densidad alta) no coinciden con los
25ºBé (densidad baja), y por esta razón se la considera una escala confusa.
La relación entre la densidad, ρ, de la disolución y los grados Beaumé se ha

expresado de diversas formas durante el tiempo que se ha empleado. Actualmente a
20ºC la relación entre la densidad, ρ, y los grados Beaumé de una disolución viene
dada por las siguientes relaciones:
Para líquidos más densos que el agua (ρ > 1 g/cm³):
ºBé = 145 – 145/ρ
ρ = 145/(145 - ºBé)
Para líquidos menos densos que el agua (ρ < 1 g/cm³):
ºBé = 140/ρ – 130
ρ = 140/(130 + ºBé)
Su ventaja es que permite evaluar la concentración de cualquier solución con una

misma unidad (grados Beaumé) y un mismo aparato (el aerómetro Beaumé), pero
hace falta emplear una tabla específica para determinar la concentración de cada
tipo de sustancia. Se sigue empleando en la actualidad en la producción industrial
de cerveza, vino, miel y ácidos concentrados.
Los grados Beaumé se relacionan con la gravedad especifica (GE) de la misma

forma, se debe tomar en cuenta que la temperatura de referencia es de 60 °F en
lugar de 4 °C: GE ((60°)/ (60°)) F.
Para líquidos más pesados que el agua:
GE = 145/(145 - ºBé)
Para líquidos más ligeros que el agua:
GE = 140/(130 + ºBé)
Con base en la escala Beaumé, el American Petroleum Institute (API) desarrolló una
escala un poco diferente. Las fórmulas son:
Para líquidos más ligeros que el agua:
GE = 141.5/(131.5 + ºAPI)

P á g i n a | 25
API = (141.5/GE) - 131.5)
3. Si mezclamos a 20°C agua con etanol (densidad relativa 0,80) resulta una
solución al 40%w en alcohol. Calcule la densidad de la mezcla en S.I.
ρrelativaC2H6O= 0,8 g/cm3
ρrelativa H2O = 1 g/cm3
ρmezcla = 40%(0,8) + 60%(1) = 9,2 g/cm3
ρmezcla = 9,2 g/cm3 x1000 = 9200 kg/m3

P á g i n a | 26
BIBLIOGRAFÍA
 (1) Gastón, P. (1969). Fisicoquímica. Lima, Perú: Universo.
 (2),(4),(5): Gilbert W., C. (1998). Fisicoquímica. Naucalpan de Juárez, México: Fondo

Educativo Interamericano.
 (3) Moore, John W. (2000). El Mundo de la Química Conceptos y Aplicaciones,

México.

P á g i n a | 27
ANEXOS
Tabla de
densidades del agua

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 Yarleque Mendoza Joseph Daniel - 17170220

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En primer lugar, queremos agradecer a Dios, por su

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apoyo en estos inicios de nuestra

A los docentes, por incentivarnos, a través

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 Presión: 756 mmHg

En conclusión, el método del picnómetro es muy efectivo ya que se obtuvo un porcentaje de

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La densidad es una propiedad intensiva de la materia ya que no dependen de la cantidad

Existen diversos métodos de determinación de la densidad de un líquido, entre los cuales el

 Todo producto terminado, de cualquier clase, tiene su densidad o

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Se define como la masa por unidad de volumen de una sustancia y pueden

 Peso específico o peso específico absoluto

Se define por la razón (m/V)/(mo/V) en la cual m y mo son los pesos reales de la

 Densidad relativa o gravedad específica

 Variación de la Densidad con la Temperatura

Cuando aumenta la temperatura de un líquido o fluido los átomos comienzan a vibrar

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Materiales usados en la experiencia

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Parte 1: Determinación de la densidad de líquidos por el método picnómetro

2. Se calentó agua hasta una temperatura de 25ºC en el vaso de precipitado y se echó en

Figura 2. Picnómetro sumergido en baño de agua a 25ºC

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3. Se retiró el picnómetro del baño y se pesó nuevamente obteniéndose W2 = 21,2986 g; y

5. Después, se calentó agua hasta una temperatura de 35ºC en el vaso de precipitado y se

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Figura 7. Picnómetro con 2-propanol sumergido en baño de agua a 35ºC

12. Finalmente, se sacó el picnómetro del baño y se pesó nuevamente obteniéndose

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Parte 2: Determinación de la densidad de sólidos por el método picnómetro

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Figura 9. Registro de W10

TABULACIÓN DE DATOS Y RESULTADOS EXPERIMENTALES

Tabla de datos experimentales

Para la densidad de líquidos

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 W1: Peso del picnómetro vacío

 W2: Peso del picnómetro + agua destilada

 W3: Peso del picnómetro vacío (segunda pesada)

 W4: picnómetro vacío + agua destilada (segunda pesada)

 W5: Peso del picnómetro vacío (tercera pesada)

 W6: Peso del picnómetro + líquido orgánico (2-propanol)

 W7: Peso del picnómetro vacío (cuarta pesada)

 W8: Peso del picnómetro + líquido orgánico (2-propanol – segunda pesada)

Para la densidad de sólidos

Variable A 20,5ºC (Temperatura ambiente)

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 W9: peso del picnómetro vacío

 W10: peso del picnómetro + sólido (CaCO3) + agua destilada