UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y PETROQUÍMICA

LABORATORIO DE QUÍMICA INTRUMENTAL
“AÑO DEL BICENTENARIO DEL PERÚ: 200 AÑOS DE INDEPENDENCIA”

Práctica No: 1
Nombre de la práctica:
RECONOCIMIENTOS DE MATERIALES Y EQUIPOS
INSTRUMENTALES DEL LABORATORIO DE QUIMICA
INSTRUMENTAL

Nombre del Docente: TATAJE MONTALVAN, ARMANDO

Integrantes del Grupo:
 GRANDA QUISPE JUAN FERNANDO
 LOYOLA MAIMA PIERO ALESSANDRO
 MARTINEZ LEVANO JOHAN
 CHOCCÑA CCERHUAYO HÉCTOR LUIS

Ciclo: V

Sección: “D”

Fecha de la práctica: 17/11/21

Ica- 2021
Perú
 INFORME TÉCNICO
Título de la práctica:
RECONOCIMIENTOS DE MATERIALES Y EQUIPOS
INSTRUMENTALES DEL LABORATORIO DE QUIMICA
INSTRUMENTAL

Objetivo
Objetivo General:
 Reconocer mediante la observación los materiales y equipos
instrumentales utilizados en el laboratorio de química.
Objetivo Específico:
 Describir los materiales utilizados en el laboratorio de química.
 Describir los equipos instrumentales utilizados en el laboratorio
de química.

Introducción:
El Análisis Instrumental es la disciplina científica que trata de determinar la
composición de las sustancias mediante el uso de una serie de instrumentos
seleccionados.

Durante el desarrollo de las prácticas de laboratorio de análisis por

instrumentación es importante que los estudiantes reconozcan el manejo de
los distintos equipos que serán utilizados en el desarrollo de las asignatura
mencionada; además, debe reconocer y operar los equipos para poder
determinar las sustancias que le serán entregadas por el profesor

También, debe indicarse que durante el desarrollo de las prácticas de

análisis instrumental se usaran diversos tipos de instrumentos, y cada uno de
ellos servirá para determinar algunos elementos entregados como muestra
problema.

Por eso durante esta práctica de reconocimiento de materiales y equipos

instrumentales, el estudiante debe de identificarlos con precisión y saber cuál
es su funcionamiento. A continuación se pasa a detallar algunos equipos

Metodología
(Materiales, reactivos, equipos y procedimiento de los
experimentos de acuerdo a los videos mostrados).
1.balanza analítica: mide la fuerza necesaria para contrarrestar
la masa que está siendo medida en lugar de utilizar masas
reales. Por ello deben tener los ajustes de calibración necesarios
realizados para compensar las diferencias gravitacionales.
Utilizan un electroimán para generar la fuerza que contrarreste
la muestra a medir y da el resultado midiendo la fuerza
necesaria para equilibrar la balanza.

Aplicaciones:
Biología, agricultura, biotecnología, microbiología, bioquímica,
microquímica, hepatología, inmunología, endonocrinología,
farmacología, toxicología.

2.termomoetro: Puede usar el 51 II para medir la temperatura

de contacto en motores, aislamiento, disyuntores, tuberías,
conexiones corroídas, líquidos y cables con sensores de
temperatura de termopar de tipo industrial estándar J, K, T o E.

Aplicaciones:
Medir la temperatura de sólidos y líquidos.

3.centrifuga: Las centrífugas o centrifugadores son

instrumentos que ponen en rotación una muestra para acelerar,
mediante la fuerza centrífuga, la decantación o sedimentación
de sus componentes o fases (normalmente una sólida y una
líquida) en función de la densidad.

Aplicaciones:
Sedimentación de cualquier muestra cuyos componentes sean
sólidos y líquidos.

4.Agitador magnético: Es un dispositivo electrónico que utiliza

un campo magnético para mezclar de manera automatizada un
solvente y uno o más solutos.

Aplicaciones:
Cualquier mezcla que requiera
agitación.

5.vortex: El vortex es utilizado para agitar pequeños tubos o

frascos de líquido. Se compone de un motor eléctrico con el eje
de transmisión orientado verticalmente y unido a un trozo de
goma o caucho montado en forma de copa, ligeramente
excéntrico. La mayoría de los mezcladores de vórtice tienen una
configuración de velocidad variable y pueden ser configurados
para ejecutarse de forma continua, o para que funcione sólo
cuando una débil presión se aplica a la goma.

Aplicaciones:
Cultivos Celulares, microbiología, bioquímica o de análisis.

6. Plancha de Calentamiento y Agitación: Agitador

magnético con calentamiento y control de temperatura en la
plancha, revoluciones 100 a 1400 RPM, temperatura hasta 300
°C en la placa, indicado para trabajos de laboratorios en la
homogeneización de muestras líquidas de baja viscosidad y
auxilio a titulación.

Aplicaciones:
Utilizado en los trabajos de
laboratorio para la homogenizació n
con opción de calentamiento de
muestras líquidas de baja
viscosidad, y para el auxilio durante
las titulaciones, lo que proporciona
uniformidad

7. Micro Pipetas: Es un instrumento de laboratorio empleado

para absorber y transferir pequeños volúmenes de líquidos y
permitir su manejo en las distintas técnicas científicas. Los
volúmenes captables por estos instrumentos varían según el
modelo: los más habituales, denominados p20, p200 y p1000,
admiten un máximo de 20, 200 y 1000 μl, respectivamente.

Aplicaciones:
Muestras liquidas poco viscosas.

8. Mufla: Es un tipo de horno que puede alcanzar temperaturas

muy altas para cumplir con los diferentes procesos que
requieren este tipo de característica dentro de los laboratorios.

Aplicaciones:
Reacciones que requieran altas temperaturas

9. Horno: Horno comúnmente usado para deshidratar reactivos

de laboratorio o secar instrumentos. El horno aumenta su
temperatura gradualmente conforme pase el tiempo, así como
también sea su programación, cuando la temperatura sea la
óptima y se estabilice, el térmico mantendrá la temperatura; si
esta desciende volverá a activar las resistencias para obtener la
temperatura programada; posee un tablero de control que
muestra el punto de regulación y la temperatura real dentro del
horno, está montada al frente para su fácil lectura.

Aplicaciones:
Pruebas de envejecimiento, esterilización, secado de cristalería,
procesos de pre calentamiento, entre otros.

10. pH Metro: Medidores de pH de sobremesa, de tipo

monocanal y multicanal, para una amplia gama de segmentos y
aplicaciones en el laboratorio, desde los más sencillos hasta los
más sofisticados.

Aplicaciones:
Medición de pH de muestras liquidas.

11. Conductímetro: El conductímetro es un aparato que mide

la resistencia eléctrica que ejerce el volumen de una disolución
encerrado entre los dos electrodos, según la siguiente ecuación,
para un conductímetro cuyos electrodos sean cuadrados y
tengan la misma área: donde es la conductividad de la
disolución, R es la resistencia que mide el conductímetro, l la
distancia entre los electrodos y A el área de éstos. El aparato
mide la resistencia, y dependiendo del electrodo, realiza las
operaciones necesarias y muestra la conductividad en la
pantalla.

Aplicaciones: El conductímetro
sirve para el control en el agua de
los valores del pH, conductividad,
oxígeno y es así también muy
apropiado para la medición de la
temperatura.

12. Refractómetro Portátil:

Instrumento de laboratorio que sirve para medir la densidad de los
líquidos, gases y sólidos desde el principio de la refracción de la luz
originada en la capa límite entre el prisma y la muestra.

Aplicaciones:
Analizar distintas sustancias presentes en una materia e
identificar cada componente para evaluar su grado de pureza.

13. Refractómetro Digital: La escalade medición del PAL-3 es

de0.0 -93.0 % Brix, por lo tanto éste nuevo instrumento puede
medir varias muestras de prácticamente cualquier concentración
de azúcar.

Aplicaciones:
Cualquier concentración de azúcar; zumos de frutas, comidas,
bebidas, sopas, salsas, mermeladas, dulces, mermeladas,
gelatinas, mieles y jugos concentrados.
14. Refráctometro Abbe: El refractómetro Abbe es un
dispositivo que usa las leyes de la óptica para determinar el
índice de refracción y grados brix. La luz puede ser difractada,
reflejada o absorbida al pasar de un medio a otro. Este
refractómetro Abbe usa el principio de reflexión. La reflexión
tiene lugar en la capa límite entre el prisma y la muestra. Como
la luz no tiene que pasar a través de la muestra, este
refractómetro Abbe realiza la medición independientemente de
la turbidez, la viscosidad o la transparencia de la muestra.

Aplicaciones:
Determinar el índice de refracción y grados brix.

15. Campana Extractora de laboratorio Esco

Es un equipo construido con acero electro galvanizado
resistente a la corrosión y abrasión. Diseñado con dinámica de
fluidos computacional que asegura la contención máxima, por lo
tanto, mejorando la seguridad.
Las campanas de extracción de laboratorio Esco sirven para
controlar la exposición de tóxicos, vapores, gases o aerosoles
ofensivos o inflamables
16. Multiparámetro
Permite determinar simultáneamente dos parámetros
electroquímicos (pHConductividad) y además es extensible
modularmente.
Medición de pH y conductividad de muestras liquidas.

17. Colorímetro Hach

El colorímetro hach es una herramienta que identifica espacio
de color y el matiz para medir el color de manera objetiva,
basado en el paso de luz a través de filtros que simulan la
sensibilidad del ojo humano ante la luz}
Los colorímetros Hach ayudan a evaluar los tratamientos físico-
químicos a los que el agua es sometida para poder cumplir con
las normas de uso o descarga de esta, como lo son, los procesos
de desinfección por medio de cloro, ozono u otros oxidantes, o
bien, las normas aplicables que deben de
cumplir las aguas de descarga o desecho de
acuerdo a las normatividades de cada país.
18. Colorímetro Hanna
Tiene capacidad para almacenar datos y curvas de calibración.
Realiza pruebas para más de 90 parámetros, desde aluminio
hasta cinc.
Se usa para pruebas de Aguas industriales principalmente.

19. Turbidímetro
Medidor de turbidez. La turbidez se considera una medida de la
calidad del agua
Se aplica en Aguas industriales principalmente

20. Demanda Bioquímica de Oxígeno Hach

es medidor digital de mano avanzado de dos canales que
elimina las conjeturas en las mediciones; se conectan con una
gran variedad de electrodos inteligentes que manejan diferentes
parámetros, tipos de muestras y entornos de trabajo relacionados
con la calidad del agua, el medio ambiente y el proceso de
tratamiento.
Este Equipo diseñado para evaluar la calidad del agua mediante
la demanda bioquímica de Oxígeno (DBO)

21. Espectrofotómetro UV- Visible

Utiliza la luz en los rangos visible y adyacentes (el ultravioleta
(UV) cercano y el infrarrojo (IR) cercano. En esta región del
espectro electromagnético, las moléculas se someten a
transiciones electrónicas. Esta técnica es complementaria de la
espectrometría de fluorescencia, que trata con transiciones
desde el estado excitado al estado basal, mientras que la
espectrometría de absorción mide transiciones desde el estado
basal al estado excitado.
Se utiliza para determinación cuantitativa de soluciones de iones
metálicos de transición y compuestos orgánicos muy
conjugados.
22. Espectofotómetro
Instrumento usado en el análisis químico que sirve para medir,
en función de la longitud de onda, la relación entre valores de
una misma magnitud fotométrica relativos a dos haces de
radiaciones y la concentración o reacciones químicas que se
miden en una muestra. También se utiliza en laboratorios de
química para la cuantificación de sustancias y micro organismos
Se usa para medir, en función de la longitud de onda, la relación
entre valores de una misma magnitud fotométrica relativos a dos
haces de radiaciones. También es utilizado en los laboratorios
de química para la cuantificación de sustancias y
microorganismos.

23. Horno de Convección Forzada

usado para deshidratar reactivos de laboratorio o secar
instrumentos.
Se utiliza para pruebas de envejecimiento, esterilización, secado
de cristalería, procesos de pre
calentamiento, entre otros.
24. Bomba de Vacío
Es un compresor que trabaja con una presión en aspiración por
debajo de la presión atmosférica.
Se usa en Sistemas de mezclas cuyos componentes se deseen
separar por medio de la filtración..

25. Cromatógrafo de Gases

se emplea para la realización de separaciones y análisis de
compuestos de bajos punto de ebullición, generando resultados
exactos y reproducibles.
Se utiliza para separación de mezclas orgánicas complejas,
compuestos organometálicos y sistemas bioquímicos

26. Espectrómetro de Masas

es un dispositivo que permite analizar con gran precisión la composición de diferentes
elementos químicos e isótopos atómicos, separando los núcleos atómicos en función de su
relación carga-masa (z/m) en una muestra gaseosa
se utiliza para determinaciones cualitativas, formula molecular, estudios en general.

27.Espectrómetro Infrarrojo Cercano (NIR)

permite caracterizar cualitativa y cuantitativamente muestras
sólidas y liquidas de compuestos orgánicos, mediante un previo
desarrollo de métodos de trabajo y calibraciones en el software
del equipo, que son la esencia para la identificación y
cuantificación en esta técnica de análisis.
Se utiliza para alimentos, productos farmacéuticos, cosméticos,
suelos y compuestos orgánicos en general.

28. Espectrofotómetro de absorción atómica

permite el análisis de metales en soluciones inorgánicas. La
muestra o el patrón circula hacia el diluidor automático (SIPS)..
Dotado de un brazo automático y una cubeta para el agua
destilada de lavado, dispone de un bastidor ("rack") de tipo A
para 12 patrones, y dos bastidores de tipo 25 para 100 muestras
cada uno.
Se utiliza para determinar la concentración de un elemento
particular (el analito) en una muestra y puede determinar más de
70 elementos diferentes en solución o directamente en muestras
sólidas utilizadas en farmacología, biofísica o investigación
toxicológica.
Resultados (Se refieren a las observaciones realizadas
durante el experimento)

Reacciones Químicas de los Experimentos

Conclusiones:
- Los materiales, utensilios e implementos del Laboratorio de Química
revisten gran importancia, porque son ellos los que nos ayudan a
llevar a cabos nuestras prácticas. Por esta razón es importantísimo
conocer sus nombres, usos y características para su fácil identificación
y uso.
- Debemos familiarizarnos con ellos para obtener el adecuado éxito en
las infinitas experiencias en laboratorio.
- Un laboratorio de química no es un sitio peligroso si el experimentador
es prudente y sigue todas las instrucciones con el mayor cuidado
posible.

Recomendaciones:
 No fumar en el laboratorio.
 Lavarse las manos antes de abandonar el laboratorio.
 Llevar recogidos los cabellos.
 No llevar pulseras, colgantes o mangas anchas que pudieran
engancharse en los montajes
 Se debe utilizar siempre el utensilio en la función para la que fue
diseñado.
 Empleemos los materiales correctos de acuerdo a la práctica

Desarrollo de actividades:
 Electroquímicas

Equipo Descripción Aplicación

Balanza Instrumento que sirve Biología,
Analítica para medir la masa. agricultura,
Utilizada principalmente biotecnología,
para medir pequeñas microbiología,
masas. bioquímica ,
hepatología,
inmunología,
farmacología,
toxicología.
Termómetro Puede usar el 51 II Medir la
para medir la temperatura de
temperatura de sólidos y
contacto en motores, líquidos.
aislamiento,
disyuntores, tuberías,
conexiones corroídas,
líquidos y cables con
sensores de
temperatura de
termopar de tipo
industrial estándar J, K,
T o E.
Agitador Es un dispositivo Cualquier
Magnético electrónico que utiliza mezcla que
un campo magnético requiera
para mezclar de agitación.
manera automatizada
un solvente y uno o
más solutos.
Vortex El vortex es utilizado Cultivos
para agitar pequeños Celulares,
tubos o frascos de microbiología,
líquido. La mayoría de bioquímica o de
los mezcladores de análisis.
vórtice tienen una
configuración de
velocidad variable y
pueden ser
configurados para
ejecutarse de forma
continua, o para que
funcione sólo cuando
una débil presión se
 aplica a la goma.
Plancha de Agitador magnético con Utilizado en los
Calentamiento calentamiento y control trabajos de
y Agitación de temperatura en la laboratorio para
plancha, revoluciones la
100 a 1400 RPM, homogenización
temperatura hasta 300 con opción de
°C en la placa, indicado calentamiento de
para trabajos de muestras
laboratorios en la líquidas de baja
homogeneización de viscosidad, y
muestras líquidas de para el auxilio
baja viscosidad y durante las
auxilio a titulación titulaciones, lo
que proporciona
uniformidad
Micro Pipetas Es un instrumento de Muestras
laboratorio empleado liquidas poco
para absorber y viscosas.
transferir pequeños
volúmenes de líquidos
y permitir su manejo en
las distintas técnicas
científicas.
Mufla Es un tipo de horno que Reacciones que
puede alcanzar requieran altas
temperaturas muy altas temperaturas
para cumplir con los
diferentes procesos
que requieren este tipo
de característica dentro
de los laboratorios.
Horno Horno comúnmente Pruebas de
usado para deshidratar envejecimiento,
reactivos de laboratorio esterilización,
o secar instrumentos. secado de
El horno aumenta su cristalería,
temperatura procesos de pre
gradualmente conforme calentamiento,
pase el tiempo, así entre otros.
como también sea su
programación, cuando
la temperatura sea la
óptima y se estabilice,
el térmico mantendrá la
temperatura.
Conductímetro El conductímetro es un El conductímetro
aparato que mide la sirve para el
resistencia eléctrica control en el
que ejerce el volumen agua de los
 de una disolución valores del pH,
encerrado entre los dos conductividad,
electrodos, según la oxígeno y es así
siguiente ecuación, también muy
para un conductímetro apropiado para
cuyos electrodos sean la medición de la
cuadrados y tengan la temperatura.
misma área.

Ópticas

Equipo Descripción Aplicación

Refractómetro Instrumento de Analizar distintas
Portátil laboratorio que sirve sustancias
para medir la presentes en
densidad de los una materia e
líquidos, gases y identificar cada
sólidos desde el componente
principio de la para evaluar su
refracción de la luz grado de pureza.
originada en la capa
límite entre el prisma
y la muestra.
Refractómetro La escalade Cualquier
Digital medición del PAL-3 concentración
es de0.0 -93.0 % de azúcar;
Brix, por lo tanto éstezumos de frutas,
nuevo instrumento comidas,
puede medir varias bebidas, sopas,
muestras de salsas,
prácticamente mermeladas,
cualquier dulces,
concentración de mermeladas,
azúcar. gelatinas, mieles
y jugos
concentrados
Refráctometro El refractómetro Determinar el
Abbe Abbe es un índice de
dispositivo que usa refracción y
las leyes de la óptica grados brix.
para determinar el
índice de refracción y
grados brix. La luz
puede ser difractada,
reflejada o absorbida
al pasar de un medio
a otro.
Colorímetro Hach El colorímetro hach Los colorímetros
es una herramienta Hach ayudan a
que identifica espacio evaluar los
de color y el matiz tratamientos
para medir el color físico-químicos a
de manera objetiva, los que el agua
basado en el paso de es sometida
luz a través de filtros para poder
que simulan la cumplir con las
sensibilidad del ojo normas de uso o
humano ante la luz. descarga de
esta, como lo
son, los
procesos de
desinfección por
medio de cloro,
ozono u otros
oxidantes.
Colorímetro El colorímetro Aguas
Hanna DR/890 incluye 90 industriales
procedimientos principalmente.
programados de
fábrica, con selección
automática de
longitud de onda, los
análisis requieren un
mínimo de
preparación y de
tiempo; los
resultados son
expresados en mg/L.
Turbidímetro Se entiende por Aguas
turbidez o turbiedad industriales
a la medida del grado principalmente.
de transparencia que
pierde el agua o
algún otro líquido
incoloro por la
presencia de
partículas en
suspensión.
Espectrofotómetr La Determinación
o UV- Visible espectrofotometría cuantitativa de
UV-Vis implica la soluciones de
espectroscopia de iones metálicos
fotones en la región de transición y
de radiación compuestos
ultravioleta-visible. orgánicos muy
Utiliza la luz en los conjugados.
rangos visible y
 adyacentes (el
ultravioleta (UV)
cercano y el infrarrojo
(IR) cercano. Esta
técnica es
complementaria de la
espectrometría de
fluorescencia, que
trata con transiciones
desde el estado
excitado al estado
basal.
Espectofotómetro Instrumento usado Medir, en
en el análisis químico función de la
que sirve para medir, longitud de
en función de la onda, la relación
longitud de onda, la entre valores de
relación entre valores una misma
de una misma magnitud
magnitud fotométrica fotométrica
relativos a dos haces relativos a dos
de radiaciones y la haces de
concentración o radiaciones..
reacciones químicas
que se miden en una
muestra.

Equipo Descripción Aplicación

Aparato de El Aparato de Kipp, Es un
Kipp también llamado instrumento
generador Kipp, es un usado para la
aparato diseñado para preparación de
la preparación de pequeños
pequeños volúmenes volúmenes de
de gases. Fue gases.
inventado en 1844 por
el farmacéutico
holandés Petrus
Jacobus Kipp y
ampliamente utilizado
en laboratorios
químicos.
Balón de Es un frasco de cuello El balón de
Destilación largo y cuerpo esférico. destilación se
Está diseñado para el utiliza
calentamiento uniforme principalmente
de distintas sustancias, para separar
se produce con líquidos
 distintas partes de mediante un
vidrio para diferentes proceso de
usos. destilación.
Doble Nuez es parte del material de Utilizado para
metal utilizado en un sujetar
laboratorio de química
para sujetar otros
materiales, como
pueden ser aros,
agarraderas, pinzas,
etc.
Embudo Un embudo es una Es utilizado para
pieza cónica de vidrio o realizar
plástico que se utiliza filtraciones
para el trasvasijado de
productos químicos
desde un recipiente a
otro..
Papel Tornasol El Papel tornasol o Para medir el PH
o Papel PH Papel pH es utilizado
para medir la
concentración de Iones
Hidrógenos contenido
en una sustancia o
disolución. Mediante la
escala de pH, la cual es
clasificada en distintos
colores y tipos.

3)De acuerdo a su criterio, cuál considera usted que es el equipo más

importante en cada clasificación (electroquímicos, ópticos y
fisicoquímicos).
Electroquímicas: la balanza analítica, me parece que es el
instrumento que mide con un alto grado de precisión lo cual se
necesita en el laboratorio
Ópticos: Refractómetro Digital por lo que mide en muchas escalas
Fisicoquímicos: Bomba de Vacío nos permite separar con una buena
precisión

Referencias Bibliográficas
https://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorio-quimico/materiales-e-
instrumentos-de-un-laboratorio-quimico.html
https://es.wikipedia.org/wiki/Bal%C3%B3n_de_destilaci%C3%B3n