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Caso Practico Administracion de Procesos II
Caso Practico Administracion de Procesos II
Bogotá
2020
Este análisis trata de dar respuesta a las cuestiones presentadas, las cuales contribuirán a
dar solución al caso propuesto sobre la situación del supermercado Lorenzo, soluciones
planteadas de acuerdo a los temas vistos.
.
Caso Práctico Unidad 3.
Cuestiones
4. ¿Establecerías alguna alianza para mejorar el servicio? ¿Con qué tipo de empresa?
5. Elabora un replanteamiento del proyecto específico para la mejora del actual local del
supermercado Lorenzo. Identifica las fases y los objetivos a conseguir en cada una de ellas. No
olvides dar solución a los problemas que tú mismo has detectado.
Respuestas
R// El primer problema que identifico, es que antes de realizar cualquier tipo de cambio
o implementar cualquier estrategia competitiva debe hacerse un estudio de mercado que
arroje datos sobre el número de clientes potenciales que se pueden tener, la capacidad
locativa, de atención al cliente y suministro de productos, entre otras; por estas razones
pienso que el problema número uno que se presenta es la ausencia de un estudio previo y
la implementación de un estrategia funcional en la que se integren todas las actividades
para enfrentar los cambios que surgieron.
Adicionalmente tener una sola caja registradora que dificulta la atención inmediata,
un local con poca capacidad de espacios para atender mayor cantidad de clientes, no
tener el personal suficiente para la atención optima y el suministro de productos, estantes
vacíos o con pocos productos, esto debido al inadecuado proceso logístico para sustituir
los productos faltantes.
R// La organización y tamaño del local para la atención y comodidad del creciente
número de clientes, falta de personal para la distribución y aprovisionamiento de los
productos faltantes, falta de un cronograma de objetivos y metas para cada sección o
área en el supermercado y un debido manejo de inventarios.
R// Inicialmente la contratación de personal para dar atención optima e inmediata tanto a
los clientes y áreas del supermercado con el fin que estos mantengan suficiente surtido
de productos, implementar cajas registradoras adicionales con el fin que sea más ágil y
fluida la atención, finalmente organizar alianzas estratégicas y logísticas con el fin de
optar por un espacio más amplio, abrir nuevas sucursales en las otras localidades
facilitándole a los clientes el uso del servicio.
R// En el planteamiento inicial se obviaron algunos factores que son muy importantes
por lo que se debe que replantear el estudio de mercado, e iniciar por estructurar
estrategias para mejorar el servicio, además de la realización de un estudio que pueda
dar una respuesta a los interrogantes sobre la conveniencia de la ampliación o cambio
del local, esto teniendo en cuenta que el espacio es reducido para el número de clientes
que se deben atender. También se debe dar solución al problema que en este momento se
presentan por como ampliar la planta de personal con el fin de mantener los estantes
surtidos, abastecimientos óptimos de los productos y acondicionar más cajas
registradoras para que la atención sea más fluida, es importante un estudio planteando
expansión y creación de sucursales, esto debe realizarse en función al estudio de
mercado, zona y otros factores que influyen en el éxito de cada empresa.
Conclusión.