PRODUCTOS Y SERVICIOS

EMPAQUE Y PRESENTACION

PLANTA DE PRODUCCIÓN
 Transformamos fruta fresca en
pulpa de fruta, nuestro producto
final cumple con la normatividad
sanitaria vigente
(INVIMA RSAA 12166514)
para satisfacer las necesidades de
nuestros clientes tales como:
Hoteles, restaurantes,
supermercados.
Además Prestamos el servicio a
domicilio sin costo.

• Hospital San Juan de Dios

• Hotel Portón del Sol
• Restaurante Portón del Parque
• Hostería Tonusco Campestre
• Hostería real
• Entres otros
Algunos de nuestros cliente
1,000 gr Dosificado

250 gr 1,000 gr

PRODUCTOS
Paquetes de kilo dosificado en
10 unidades de 100 gr
Por cada 100 gr se prepara ½
litro de jugo
Especial para el manejo
en restaurantes.
 Bloque de un kilo
Preparar 5 litros de jugo.
Recomendado para el manejo
en hoteles.
 Unidades de 250 gr
Preparar 1.5 litros
Recomendado para los hogares
 UVA
PIÑA
LULO
FRESA
MORA
MANGO
GUAYABA
NARANJA
TROPICAL
MARACUYA
TAMARINDO
MANDARINA
FRUTOS ROJOS
GUANÁBANA
TOMATE DE ÁRBOL

SABORES
Materia prima Lavado Desinfección

Picado Despulpado Envasado y Sellado

Empaque Sellado Final Congelación

Producto Final

PLANTA DE PRODUCCIÓN
 Recepción de materia prima:
Es la primera etapa de elaboración nuestros
productos donde se pesa, inspecciona y miden
los grados Brix garantizando la calidad de la
fruta.

PLANTA DE PRODUCCIÓN
 Lavado:
Es un paso previo a la desinfección y se define
como el proceso de remover partículas ajenas a
la fruta.

PLANTA DE PRODUCCIÓN
 Desinfección:
Consiste en la destrucción de microorganismos
a través de sustancias químicas (establecidas
por la normatividad sanitaria), lo cual no deja
ningún tipo de residuo que afecte la salud
humana.

PLANTA DE PRODUCCIÓN
 Pelar y/o Picado:
Este proceso es realizado con alta calidad e
higiene cumpliendo con la normatividad
sanitaria.

PLANTA DE PRODUCCIÓN
 Despulpado:
Se realiza en una maquina construida en acero
inoxidable, la cual por medio de fricción separa
la pulpa de la semilla garantizando la excelencia
de nuestro producto.

PLANTA DE PRODUCCIÓN
 Envasado y Sellado:
Este proceso se realiza manualmente a través
de un embudo construido en acero inoxidable,
y una maquina selladora con resistencia.
No hay contacto directo entre el operario y el producto

PLANTA DE PRODUCCIÓN
 Empaque

PLANTA DE PRODUCCIÓN
 Sellado final

PLANTA DE PRODUCCIÓN
 Congelación:
El producto empacado y sellado pasa a la etapa
de congelación a un cuarto frio que garantiza la
temperatura de -18°C.

PLANTA DE PRODUCCIÓN
 Producto final:
El producto debe mantenerse congelado para
no interrumpir la cadena de frio,
lo cual nos permite la
NO Aplicación de conservantes
a nuestra pulpa.

PLANTA DE PRODUCCIÓN