UNIDAD 3: FASE 5 - DILIGENCIAR MATRIZ

 
 
 
ENTREGADO POR:
EDISON ALEXANDER RIVERA BECERRA
CÓDIGO: 1086103694
YARSIN PACHECO SUAREZ
COD: 1090414018
CARLOS ANDRES ORDOÑEZ SARASTY
COD: 13070033
CHRISTIAN CAMILO ZAPATA GALLEGO
COD: 1017174394
JUAN CAMILO LOPEZ
COD: 1113660972

 
 TUTOR:
JOSE DANIEL GOMEZ 
GRUPO: 212015_15
 
 
 
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD
ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGÍA E INGENIERÍA
FORMULACIÓN Y EVALUACION DE PROYECTOS DE INGENIERÍA 
ABRIL 2020
 INTRODUCCIÓN

La implementación de las matrices propuestas en función de la gestión de calidad permite

evaluar un proyecto dado, con el fin de desarrollar perspectivas claras y contundentes en las
acciones más factibles en el desarrollo del proyecto en cuestión, mediante la elaboración de
las matrices se analizan varios límites del proyecto como son los tiempos, los riesgos, las
adquisiciones. Desarrollando la información suministrada del proyecto dado con las
justificaciones objetivos y fines de una alternativa viable en la ejecución de dicho
propósito. En la presente actividad se explicaran de una manera detallada los ítems de cada
una de las matrices.
 OBJETIVOS

General
 Trabajar el proyecto dado bajo la metodología PMI con las matrices solicitadas.
Específicos
 Vincular de forma clara y precisa cada una de las variables existentes en cada una
de las matrices visionando la amplitud del proyecto.
 Conocer la terminología y el desarrollo de cada una de las matrices expuestas en el
curso.
 Unificar esfuerzos para poder sacar un proyecto adelante en forma grupal.
 FASE 5 MATRIZ GESTIÓN DE CALIDAD
CALIDAD
Nombre del proyecto: Frutas Colombianas
Logo del proyecto
Integrantes Rol
1Edison Rivera Director del proyecto
2.Cristhian Zapata Gerente de costos y
comunicaciones
3.Juan López Gerente de
adquisiciones y
alcance
4.Yarsin Pacheco Gerente de Gestión
de calidad,
Evaluación financiera
5. Carlos Ordoñez Gerente De tiempo y
riesgo

DEFIONA LA POLÍTICA DE CALIDAD DEL PROYECTO:

Nuestra política de calidad tiene como propósito alcanzar la plena satisfacción de

nuestros clientes protegiendo el medio ambiente, cumpliendo con las demandas,
brindando un producto a un precio asequible, mitigando en lo posible todo impacto
ambiental. Comprometiéndonos a incorporar dentro de los procesos productivos el
consumo responsable de los recursos naturales en cumplimiento de la normatividad legal
vigente. Fomentando los programas de mejoramiento continuo y un uso responsable
tecnológico que reduzca el impacto ambiental.
Esta política debe de ser notificada a cada uno de los integrantes de la compañía, a fin de
dar cumplimiento, de la mano de capacitaciones a los involucrados para generar
conciencia en la conservación del medio ambiente propagando una cultura conservadora.
Para desarrollar una política de calidad adecuada se debe de tener controles en cada una
de las etapas del cultivo, como parte de mejorar continuamente como empresa y con ello
mejorar un producto del gusto de nuestros clientes. Los siguientes aspectos mejoran la
calidad de nuestros productos:
Condiciones físicas:
Tamaño: en este se define la dimensión, volumen y peso del arándano, esto lo podemos
hacer por medio de herramientas como el calibrador, balanzas de precisión o una probeta
por lo general estos procesos son cuantificables ya que se pueden medir y calcular.
Color: aquí se tiene en cuenta la apariencia de la fruta y depende del grado de madurez,
mediante este proceso se tiene en cuenta el brillo del arándano, la textura y el aroma para
saber si el producto es apto para el consumo y mejorar su presentación y producción.
Ausencia de daños internos y externos del fruto: esto es evidente cuando se presenta
maltrato o magullamiento de la fruta, también se puede evidenciar manchas por
enfermedades, rasgaduras y maltrato causados por el inadecuado almacenamiento.
Textura: esta se mide por el tacto, la resistencia que se mide en el momento que se hace
presión en el fruto mediante un fibrometro, su calidad depende de la forma y el tamaño.
Índice de madurez: se busca el desarrollo óptimo de la fruta que resista la cosecha y
pos cosecha, así como el uso comercial para llegar al cliente en óptimas condiciones.
Factores Ambientales
Temperatura: las altas temperaturas aumentan la transpiración por lo que se disminuye
el peso del fruto.
Precipitación: la época de máxima precipitación debe coincidir con la época de
producción para evitar la caída o rompimiento del fruto.
Suelo: lo ideal es contar con un suelo húmedo con un alto contenido orgánico.
Vientos: pueden ocasionar desprendimientos de frutos o daños en los mismos.

FACTO OBJ ELEMENTO A CADA CUANTO SE CADA CUANTO SE

R DE ETI USAR HACE LA HACE EL REPORTE
CALID VO MEDICIÓN
AD DE
CAL
IDA
D
PRECIO ¿10 CONTROLAR Mensual Mensual
% PRESUPUESTO
RAPIDE ¿10 CONTROLAR EL Semanal Mensual
Z % TIEMPO
CUMPL 98% CONTROLAR Semanal Mensual
IMIENT ENTREGABLES
O
CALID 98% MEDIR NIVEL Mensual Mensual
AD DE DE
CONFO SATISFACCIÓN
RMIDA
D
OBSERVACIONES:
Se debe cumplir a cabalidad con todos los requerimientos para el desarrollo del contrato
a fin de cumplir con el objetivo de calidad y no incumplir con ellos.

ROLES PARA LA GESTIÓN DE CALIDAD

 FUNCIONES DEL ROL: Garantizar que la ejecución del
proyecto salga adelante a pesar de cualquier circunstancia que
se presente en medio de la planificación, organización, control,
coordinación y análisis.
OBJETIVOS DEL ROL: Precisar y presentar el proyecto a
ejecutar, organizar la estructura de la compañía, planificar y
establecer objetivos generales y específicos, supervisar tareas,
implementar soluciones o tomar decisiones.
AUTORIDAD (NIVEL)Alto
A QUIEN REPORTA: A los inversionistas.
GERENTE DEL
A QUIEN SUPERVISA: A todos los gerentes de áreas.
PROYECTO
CONOCIMIENTOS REQUERIDOS: Un gerente debe tener
conocimientos en liderazgo , comunicación, creatividad,
planificación, pensamiento crítico, negociación, autocontrol y
trabajo en equipo entre otros
EXPERIENCIA: Mínimo 3 años de experiencia en cargos
similares.
HABILIDADES: manejo y administración de recursos
humanos, comunicación verbal y escrita, capacidades de
negociación, destreza para trabajar en equipo, habilidades
numéricas, toma de decisiones, iniciativa e intuición.

FUNCIONES DEL ROL: Encargado de realizar las compras

que requiera el proyecto en función a este, basado en las
necesidades con objetividad económica.
OBJETIVOS DEL ROL: Realizar las compras de acuerdo a las
demandas físicas, en solvencia a las necesidades que se
presentan en el proyecto
AUTORIDAD (NIVEL)Medio
A QUIEN REPORTA: Al contador y al gerente del proyecto
ENCARGADO DE A QUIEN SUPERVISA: Al personal que demanda las compras
COMPRAS CONOCIMIENTOS REQUERIDOS: conocimiento en
contabilidad y mercadeo.
EXPERIENCIA: Mínimo 2 años de experiencia en cargos
similares
HABILIDADES: Capacidad de análisis de precio, capacidad
para determinar la calidad de los productos, capacidad de
solvencia en caso de no encontrar el producto deseado, buen
manejo de la economía y responsabilidad en su diligencia.

TÉCNICO FUNCIONES DEL ROL: Contribuir con los avances del

proyecto, desarrollando y mejorando las actividades acordes a
su perfil, a fin de mejorar la producción de la compañía.
OBJETIVOS DEL ROL: Desarrollar las actividades que se le
 encomiendan en las distintas fases de la producción, apoyar en
la mejora continua de los procesos y así minimizar los costes de
la producción.
AUTORIDAD (NIVEL): Medio/Bajo
A QUIEN REPORTA: Supervisor
A QUIEN SUPERVISA: Obrero
CONOCIMIENTOS REQUERIDOS: conocimientos técnicos
de agricultura, conocer las herramientas a utilizar y su
respectivo funcionamiento.
EXPERIENCIA: mínimo 1 año de experiencia en cargos
similares.
HABILIDADES: capacidad para desarrollar trabajos en grupo,
capacidad de innovación, capacidad de informar, capacidad de
resolver problemas, capacidad de organización del trabajo,
Responsabilidad en el trabajo, autonomía, capacidad de
iniciativa, cumplir las normas de seguridad en la ejecución de
sus actividades.

FUNCIONES DEL ROL: es el encargado de controlar y

organizar las actividades que se encuentran vinculadas al
presupuesto de materias primas e insumos, basándose en
procedimientos generales, con la intención de corregir los
cambios de los costos reales sobre los propuestos y como
gerencia de comunicación es el portavoz y encargado de
planificar, organizar, presidir y supervisar las actividades y
actos ceremoniales de la compañía y divulgación de las obras y
acciones sociales locales.
OBJETIVOS DEL ROL: Dar seguimiento a los planes
financieros de costos y presupuestos, estudiar los resultados
para detectar tendencias irregulares y crear sugerencia de
indicadores financieros y no financieros, Consolidar
información y elaborar reportes mensuales de lo presupuestado
contra lo real, guiar a los jefes de área en el uso de los sistemas
de costos y presupuestos, encargarse de la comunicación, de la
GERENTE DE reputación de la empresa, del marketing estratégico y
COSTOS Y publicitario y generar contenidos.
COMUNICACIONES AUTORIDAD (NIVEL): Medio/Alto
A QUIEN REPORTA: Al gerente del proyecto
A QUIEN SUPERVISA: Encargado de compras
CONOCIMIENTOS REQUERIDOS: Conocimiento en
análisis, planificación, tomar iniciativas, Conocimiento de las
estrategias de la compañía, capacidad de liderazgo y
creatividad, amplio conocimiento en las teorías de la
comunicación y la información, conocimiento diseño de
estrategias de comunicación, conocimiento en las técnicas de
 desarrollo y soportes digitales como blogs y páginas web entre
otros.
EXPERIENCIA: Mínimo 2 años de experiencia en cargos
similares

HABILIDADES: Organizacionales, negociación, actualizarse

constantemente, ser ético, ordenar las estrategias con el
propósito y los valores de la compañía, realizar búsquedas
formativas y evaluativas para reforzar las estrategias y tácticas
corporativas, comunicar de forma clara a través de la amplia
gama de tecnologías y plataformas disponibles, contribuir
confianza no solo con los públicos internos y externos sino que
también con las comunidades, Suministrar inteligencia e
información sobre el contexto en que se mueve la organización
a fin de mejorar, facilitar consejos de valor agregado y ser un
asesor de confianza y ofrecer liderazgo organizacional.
FUNCIONES DEL ROL: Estudiar y guiar al personal con el fin
de orientar y observar en la ejecución de sus funciones un
correcto proceso, ofreciendo los medios y los recursos
apropiados en un plan de acción determinado.
OBJETIVOS DEL ROL: Dirigir y motivar el equipo de trabajo,
convertirse en un líder asertivo y respetuoso, enseñar y
desarrollar un equipo eficaz y eficiente, escuchar y delegar al
equipo.
AUTORIDAD (NIVEL)Medio
A QUIEN REPORTA: Al gerente del contrato
SUPERVISOR A QUIEN SUPERVISA: A los técnicos y obreros.
CONOCIMIENTOS REQUERIDOS: conocer su trabajo, sus
responsabilidades, mejora de procesos, planificación, liderazgo,
creatividad entre otros.
EXPERIENCIA: Mínimo 2 años de experiencia en cargos
similares
HABILIDADES: habilidad para instruir, para dirigir, de
autocontrol, de saber escuchar, motivación, de comunicación
verbal y escrita.
FUNCIONES DEL ROL: Este debe hacer que la cadena de
suministros de una compañía sea eficaz, eficiente y fluida por
consiguiente la comunicación entre departamentos debe de ser
constante y trasparente, debe ser la guía del equipo de trabajo
mientras se ejecuta el proyecto proporcionando el horizonte del
alcance para revisar si el resultado de los cambios se encuentran
dentro de los paramentos que requiere el proyecto.
OBJETIVOS DEL ROL: Búsqueda y negociación con
proveedores, analizar constantemente el precio de las materias
primas y los materiales, control de calidad de las materias
 primas y componentes, información actualizada en tiempo real
del stock de la compañía, manejar toda la gestión documental
de cada compra, definir de forma sencilla concreta y clara los
objetivos que se desean lograr mientras se ejecuta el proyecto.
AUTORIDAD (NIVEL): Medio/Alto
GERENTE DE A QUIEN REPORTA: Al gerente del proyecto
ADQUISICIONES Y A QUIEN SUPERVISA: como gerente de adquisiciones al
ALCANCE almacén y proveedores y como gerente de alcance al personal
encargado de los procesos.
CONOCIMIENTOS REQUERIDOS: Conocimiento en
análisis, planificación, gestión del tiempo, conocimiento en
idiomas, toma de iniciativas y conocimientos avanzados en
informática, establecer estándares de calidad entre otros.
EXPERIENCIA: Mínimo 2 años de experiencia en cargos
similares
HABILIDADES: Comunicación verbal y escrita, habilidades
en negociación, habilidades numéricas y destreza para trabajar
en equipo.

FUNCIONES DEL ROL: es el encargado de tramitar y

desarrollar un proceso integral para evaluar, reconocer, vigilar y
minimizar, los riesgos que podrían entorpecer los objetivos y
metas de la compañía. También es el encargado de manejar los
tiempos para culminar con el proyecto en el tiempo estipulad.
OBJETIVOS DEL ROL: Localizar oportunamente los
diferentes riesgos que podrían afectar a la compañía, y de esta
forma generar estrategias que se antepongan a estos riesgo,
definir las estrategias para reducir los tiempos en las entregas
de las compras, hallar las estrategias para reducir los tiempos de
los diferentes procesos.
AUTORIDAD (NIVEL): Medio/Alto

A QUIEN REPORTA: Al gerente del proyecto.

GERENTE DE
TIEMPO Y RIESGO A QUIEN SUPERVISA: como gerente de riesgos supervisa al
personal encargado de los procesos y a los proveedores y como
gerente de riesgos supervisa a todo el personal que interceda en
el proyecto.
CONOCIMIENTOS REQUERIDOS: Conocimientos
comprensivos de los principios básicos del manejo y
administración de riesgos en el trabajo y gestión de tiempos;
liderazgo, planificación, autocontrol trabajo en equipo entre
otros.
EXPERIENCIA: Mínimo 2 años de experiencia en cargos
similares
 HABILIDADES: Capacidad de comunicación verbal y escrita
sobresaliente, así como habilidades interpersonales, criterio
para resolver problema, ser paciente, ser curioso y establecer
prioridades, agendar y planificar.

FUNCIONES DEL ROL: Su función es participar en las tareas

cotidianas relacionadas con la ejecución del proyecto
OBJETIVOS DEL ROL: Apoyar al personal técnico en sus
labores, mantener su sitio de trabajo en condiciones óptimas,
realizar las tareas manuales, mantener adecuadamente las
herramientas y equipos asignados.
AUTORIDAD (NIVEL): Bajo
A QUIEN REPORTA: Al supervisor y al técnico

A QUIEN SUPERVISA: No maneja personal a cargo.

OBREROS CONOCIMIENTOS REQUERIDOS: Básico en agricultura.
EXPERIENCIA: 6 meses como mínimo

HABILIDADES: Tener iniciativa, cumplir con las normas de

seguridad en el proyecto, Ser proactivo, tener empatía, ser
creativo, tener autocontrol.

PLAN DE MEJORAS DE PROCESOS

PASOS PARA RESPONSABLE
MEJOR UN
PROCESO
1 Detallar las etapas de Gerente de tiempo y riesgo y el supervisor
un proceso. Mapa
mental para ver en
detalle el proceso.
2 informar y preguntar Gerente de costos y comunicaciones y el supervisor
a las personas
involucradas.
Preguntar a los
involucrados el
proceso que se podría
mejorar.
3 Diseñar y aprobar el Gerente del proyecto, Gerente de adquisición y alcance,
proceso nuevamente. Gerente de tiempo y riesgo y el supervisor
Se reúne la Supervisor
información
recopilada y se diseña
un nuevo proceso.
4 Implementación de
los cambios. Es el
momento en el que se
pone en marcha el
nuevo proceso.
5 Ejecución del Supervisor, técnicos y obreros.
proceso. Es cuando se
ejecuta diariamente el
proceso y se verifican
las fallas o puntos de
mejora.
6 Controles. Supervisor
Seguimiento al
proceso para verificar
que funciona y que no.
7 Optimizar. Cuando Gerente del proyecto.
empieza todo de
nuevo.
PROCESOS DE GESTIÓN DE CALIDAD
Se debe dar fiel cumplimiento a todas las políticas y normas
internas básicas de higiene y seguridad detalladas en el
CÓMO SE Procedimiento de aspectos del personal, del cliente con un
EJECUTARÁ EL máximo control en los ámbitos de riesgo, ambiente y calidad.
CONTROL DE La calidad, condición, y embalaje de la fruta, debe cumplir con
CALIDAD las pautas establecidas en la normas, además de aquellos
requerimientos específicos de cada cliente o mercados
objetivos. Los huertos y la fruta proveniente de ellos deben
cumplir con los protocolos y reglamentos fitosanitarios,
registros, tolerancias y carencias de pesticidas establecidas para
esta especie y que sean exigidos por las autoridades
competentes , como la de los mercados importadores, Los lotes
deben estar conformados por fruta de una solo variedad, color
homogéneo, calibres y formas uniformes. No deben poseer
características ajenas a la variedad como olores y sabores.
Teniendo en cuenta aspectos como:
Defectos de calidad
 Polvo: Presencia de polvo en fruta, potes y/o embalajes.
 Otras contaminaciones, salvo polvo: Cualquier contaminación
física, química u orgánica presente en el producto y que no
corresponda a polvo.
 Russet o cicatrices: Lesión superficial corchosa de diverso
origen, cuyo diámetro es superior a 2 mm. Lesiones de forma
lineal delgadas no son consideradas defecto.
 Falta de cera: Se produce cuando los frutos presentan menos de
un tercio del cubrimiento natural de cera, bloom o pruina.
 Presencia de pedicelo: Corresponde a la presencia de la
estructura vegetal que une la fruta y la ramilla.
 Restos florales: Se refiere a la permanencia de restos florales
en la fruta una vez embalada.
 Bajo calibre: Corresponde a aquella fruta cuyo diámetro
ecuatorial es inferior a 10 mm o al diámetro mínimo exigido
para un determinado embalaje.
Defectos de condición
 Pudrición blanda: Se refiere a la presencia de hongos o tejido
descompuesto en la fruta, provocado por microorganismos
patógenos en cualquier grado de compromiso.
 Micelio: Presencia de micelio sobre la superficie del fruto, en
cualquier grado de desarrollo.
 Fruta inmadura verde: Corresponde a todo fruto que tenga más
de un 10 % de su superficie de color verde.
 Fruta inmadura roja: Corresponde a todo fruto que tenga más
de un 20 % de su superficie de color rojo o rojizo.
 Fruta blanda: Corresponde a frutos que presentan un muy bajo
nivel de firmeza. Es decir, frutos que al ser presionados en
forma leve entre los dedos pulgar e índice presentan nula
resistencia a la deformación.
 Fruta partida por lluvia: Corresponde a la rotura de la
epidermis del fruto con exposición de la pulpa debida a la
exposición a lluvia que puede o no acompañarse de exudación
de  jugo.
 Desgarro pedicelar: Corresponde al desprendimiento de la
epidermis del fruto en la base del pedúnculo debido a acción
mecánica al desprender el fruto en la cosecha.
 Heridas no cicatrizadas (húmedas): heridas con compromiso de
pulpa no cicatrizadas que no corresponden a partidura por
lluvia ni ha desgarro pedicelar y que pueden deberse a la acción
de insectos o aves, daño mecánico o cualquier otro origen.
Incluye frutos reventados.
 Deshidratación: Corresponde a la presencia significativa de
arrugas en la epidermis del fruto pudiendo estar asociadas a
ablandamiento y pérdida de volumen, dependiendo del nivel del
defecto. No se considera defecto cuando las arrugas o
reticulado es de aspecto leve, se encuentran en posición
adyacente a la zona pedicelar, afectan menos del 20% de la
superficie del fruto y no compromete la firmeza ni implican
pérdida significativa de volumen en el fruto.
 Exudación de jugo: Se refiere a la presencia de jugo exudado
en la zona de inserción pedúncular o en el fondo del pocillo.
 Machucón: Depresión en el fruto, provocado generalmente por
golpes o presión y que al partir la baya presenta signos de
cambio de coloración en la pulpa.
 Fruta semi-blanda: Corresponde a frutos que presentan un baja
resistencia a la presión, deformándose con facilidad, pero que
 conservan un relativo nivel de elasticidad. Al aplicarle una
presión leve entre los dedos pulgar e índice, estos retoman su
forma original, capacidad que se pierde al aplicar una presión
moderada.
Defectos de embalaje.

 Pocillo bajo peso: Se refiere a los pocillos que no cumplen con

el peso mínimo reglamentario según especificaciones de
embalaje.
 Embalaje o etiquetado erróneo: Considera el uso erróneo o
ausencia de materiales, etiquetas o información considerados en
la especificación de la norma de embalaje para un determinado
producto.
 Especie o variedad errónea: Considera la utilización de una
especie o variedades no solicitada o autorizadas para un
determinado producto.
 Des-calibre: Se considera des-calibre cuando se presenta una
dispersión significativa en los calibres de los frutos presentes en
un pote. El des-calibre se califica de acuerdo a su grado de
severidad de la siguiente forma:
O ausencia de des-calibre: Ausencia de frutos con una
diferencia de diámetro mayor a 5 mm.
O des-calibre moderado: Hasta un 5% de frutos con una
diferencia de diámetro mayor a 5 mm.
O Des-calibre severo: Más de un 5% de frutos con una
diferencia de diámetro mayor a 5 mm.

DOCUMENTOS Norma de Calidad y Condición Arándanos Frescos

ESTANDAR DE https://www.academia.edu/36707043/NORMA_DE_CALIDA
CALIDAD (LEYES, D_Y_CONDICION_ARANDANOS_FRESCOS._TOP_QUAL
CODIGOS, ITY
NORMAS, ETC)

CIERRE DEL PROYECTO

ACTA DE CIERRE
Nombre del proyecto:
Logo del proyecto
Integrantes Rol
1.
2.
3.
4.
5.

Propósito del proyecto

Objetivos

FECHA DE INICIO DEL FECHA DE TERMINACIÓN DEL

PROYECTO: PROYECTO:

CLIENTE: DIRECTOR DEL PROYECTO:

ENTREGABLES SI/NO
1.
2.
3.

OBSERVACIONES

DUEÑO DEL PROYECTO DIRECTOR DEL PROYECTO

NOMBRE NOMBRE
FIRMA FIRMA
FECHA:
Evaluación económica del proyecto

BALANCE GENERAL
 BALANCE GENERAL AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
ACTIVO            
ACTIVO CORRIENTE            
Caja y Bancos            
Cuentas por Cobrar - Cartera            
Inventario de Materia Prima            
Inventario de Productos en Proceso            
Inventario de Productos Términados            
Gastos Diferidos y Operativos            
TOTAL ACTIVO CORRIENTE            
ACTIVO FIJO            
Terrenos            
Construcciones            
Maquinaria y Equipo            
Muebles y Enseres            
Vehículos            
SUBTOTAL FIJO            
Depreciación Acumulada            
TOTAL ACTIVO FIJO NETO            
TOTAL ACTIVOS            
PASIVOS            
PASIVO CORRIENTE            
Proveedores            
Imporrenta por Pagar            
IVA por Pagar            
Laborales por Pagar (Cesantías e
           
Ints.)
Parafiscales y Provisiones            
Otros Pasivos            
Obligación (Crédito)            
TOTAL PASIVO CORRIENTE            
PASIVO LARGO PLAZO            
Obligación (Crédito)            
Otros Pasivos            
TOTAL PASIVO MEDIANO Y LARGO            
TOTAL PASIVO            
PATRIMONIO            
Capital            
Utilidad del Ejercicio            
Utilidad Retenida Ejercicios Anteriores            
TOTAL PATRIMONIO            
TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO            

Inversión $

Inversión Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Flujo de caja (neto anual)
Tasa de descuento
V.A.N. a cinco años
T.I.R a cinco años

CONCLUSIONES:

CONCLUSIONES

 De acuerdo al resultado de la investigación del producto trabajado y por medio de

las matrices se busca el sostenimiento de la empresa con fundamentos sólidos que
garanticen el éxito es su producción venta y exportación haciendo un uso
responsable de la confianza y recursos proporcionados por el dueño del proyecto,
realizaremos un seguimiento semanal para verificar que se realicen los procesos
productivos cumpliendo con la normatividad para elaboración de productos inocuos,
de esta manera estaremos proporcionando un producto de calidad y gran demanda
en el mercado.(Edison Alexander Rivera)
 Actualmente, en el mundo competitivo que vivimos, todas las organizaciones tienen
el reto de optimizar sus procesos para conseguir mejorar su cuota de mercado. Si
nos centramos en el sector del gran consumo, donde la competencia es aún mayor,
la optimización la cadena de suministro de una empresa es indispensable para evitar
que sus ventas decrezcan favoreciendo a sus competidores, en base a esto y
partiendo de la importancia de la realización de este trabajo tanto individual y como
grupo de trabajo adquirimos conocimientos de gran importancia que nos ayudan a
tener una mejor perspectiva de los sistemas de producción y por ende nos capacita
como futuros profesionales capaces de dar soluciones y puestas en marcha a
proyectos productivos.(Edison Alexander Rivera)

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

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Ecoe Ediciones. Recuperado de https://ebookcentral-proquest-
com.bibliotecavirtual.unad.edu.co/lib/unadsp/reader.action?
docID=3197583&ppg=24

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 Ballenato, G (2017) Gestión del Tiempo: evaluar la gestión (p.|12-15) Ediciones
Pirámide. Recuperado de https://ebookcentral-proquest-
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docID=4909671&ppg=12

 Romano,g. & Yacuzzi, E. (2011).  Elementos de la Gestión de proyectos. (p 22-26)

Recuperado de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?
url=http://search.ebscohost.com/login.aspx?
direct=true&db=zbh&AN=61167179&lang=es&site=eds-live&scope=site

 Romano,g. & Yacuzzi, E. (2011).  Elementos de la Gestión de proyectos. (p 12-15)

Recuperado de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?
url=http://search.ebscohost.com/login.aspx?
direct=true&db=zbh&AN=61167179&lang=es&site=eds-live&scope=site

 Norma de Calidad y Condición Arándanos Frescos Recuperado de:

https://www.academia.edu/36707043/NORMA_DE_CALIDAD_Y_CONDICION_
ARANDANOS_FRESCOS._TOP_QUALITY

 Manual de manejo agronómico del arándano – INIA, Recuperado de:

http://www.inia.cl/wp-content/uploads/ManualesdeProduccion/06%20Manual
%20Arandanos.pdf

 https://www.panamericana.com.co/oficina/accesorios-de-oficina/kits-para-escritorio?
PS=12
 https://www.mejorimpresora.com/multifuncion/
 https://www.homecenter.com.co/homecenter-co/category/cat900064/utensilios-de-
aseo/
