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EQUIPOS
COMPRA Y
ALMACENAMIENTO
ETIQUETA Y EMPAQUE
PERSONAL
PROGRAMA DE
GARANTÍA DE CALIDAD
OBJETIVO DEL PROGRAMA
DE GARANTÍA DE CALIDAD
INSTALACIONES
• Plantas de Fabricación, Envase
y Acondicionamiento
• Laboratorios de Control de
Calidad
EQUIPOS • Bodegas PROCEDIMIENTOS
• Áreas accesorias
• Producción • Sistemas de Apoyo Crítico • Fabricación y Envase
• Envase • Compras y Almacenamiento
• Acondicionamiento • Control de calidad
• Control de Calidad • Almacenamiento y
Distribución
MATERIALES PERSONAL
• Materias primas
• Materiales de Envase y
Sistema • Organigramas
• Capacitaciones
Empaque
• Reactivos, Estándares y demás
Insumos
de • Manual de Funciones
Calidad
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PILARES DE LAS BPM:
Evitar la
Contaminación
Cruzada
Evitar la
Confusión
DEFINICION DE CONTAMINACIÓN
La contaminación es la
presencia de cualquier agente
extraño, también llamado
contaminante, en un material,
producto, superficie o medio
ambiente protegido.
CLASES DE CONTAMINACIÓN
De acuerdo con su procedencia existen dos clases de
contaminación:
Buscando productos:
Puros
Seguros
Eficaces
AGENTES CONTAMINANTES
MANEJO Y CONTROL DE LA
DOCUMENTACION
Las tablas sagradas de la
documentación correcta
IDENTIFICACION Y ROTULACION DE
MATERIALES
IDENTIFICACION DE PRODUCTOS Y
PROCESOS
CAPACITACION
DOCUMENTACIÓN
DOCUMENTO:
ES EL MEDIO ESCRITO DE JUSTIFICACIÓN O
AUTORIZACIÓN DE UNA TRANSACCIÓN U
OPERACIÓN REALIZADA EN LA EMPRESA.
TIPOS DE DOCUMENTACION
MANUALES MA
CARACTERIZACIONES CA
PROGRAMAS PGR
PLANES PL
PROCEDIMIENTOS PON
PROTOCOLOS PRO
ESPECIFICACIONES (E)
FICHAS TECNICAS FT
FORMULAS MAESTRAS FMA
FORMATOS FOR
Sistema de Aseguramiento
de la Calidad
Instructivos Listados
Guías Organigramas
Etiquetas Cronogramas
Fichas de seguridad Rótulos
Metodologías
analíticas
Artes
CODIFICACIÓN DE
DOCUMENTOS
PROCESOS CÓDIGO
Aseguramiento de Calidad ASG
Producción PRD
Control de Calidad CC
Ingeniería y Mantenimiento INM
Planeación y Logística LOP
Investigación y Desarrollo IYD
Bodegas BOD
Sistema de Aseguramiento
de la Calidad
Puntual
Exacta y Real
Legible y Clara
Permanente
Completa – Sin espacios en
blanco y con las unidades
respectivas.
Directa
Fecha y Hora
Corrección BPM
Firma Larga – Firma Corta 02AGO2018
Hora: Militar
ABREVIATURAS
kg Susp
Fco
g
Amp
mg
Cáp
L Grag
Jbe
mL
Tab
Un
S
min
BATCH RECORD
Cuarentena
Aprobado
Rechazado
IDENTIFICACION DE
AREAS Y EQUIPOS
Tableros de identificación de
áreas y equipos
PROCESO
ASEO
LIMPIO
SUCIO
DEBEMOS PONER EN PRÁCTICA
Los 10 mandamientos de las bpm
1. Escribirás todos los procedimientos y normas.
2. Seguirás los procedimientos escritos.
3. Documentarás el trabajo con los Registros correspondientes.
4. Validarás los procedimientos.
5. Tendrás instalaciones y equipos adecuados.
6. Darás Mantenimiento a las instalaciones y equipos.
7. Serás competente como resultado de esta capacitación.
8. Mantendrás limpias las instalaciones.
9. Controlaras la Calidad.
10. Capacitarás y evaluaras al personal.
DOCUMENTACIÓN
*Fórmula maestra:
Describe los componentes en forma
cualicuantitativa del producto
Recubrimiento
- macrogol 6000 (3) 2,00 mg 0,0272 kg
MP-018 talco (R553b) (3) 0,40 mg 0,0054 kg
MP-296 dióxido de titanio (E 171) (3) 2,20 mg 0,0299 kg
La responsabilidad esta en
nuestras manos
EVALUACION CORTA