INSTITUCION UNIVERSITARIA POLITECNICO GRANCOLOMBIANO

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, ECONOMICAS Y CONTABLES

CONTADURÍA PÚBLICA

1 ESTUDIO DE CASO EMPRESARIAL

ALPINA

JAMES ELÍAS CHERIL MILEIDYS COD.1811982573

MORALES CASTILLO DAYANA ALEJANDRA COD.1821982380
RIAÑO PÉREZ JHON ALEXANDER COD.1811020967
MARTÍNEZ MORENO JUAN ANTONIO COD.1711026970
SANTAMARIA CÓRDOBA LUIS GERARDO COD.1221089001
LEÓN PÉREZ YURY ESTEFANY COD.1711026224

GERENCIA ESTRATEGICA
PRIMER BLOQUE 2020

MARTINEZ JHON

BOGOTA 26 DE MARZO DE 2020

 1. INDICE

2. Introducción…………………………………………………………………………….1

3. Objetivos………………………………………………………………….…………….2

3.1. Objetivo general………………………………………………………………2

3.2. Objetivos específicos………………………………………………………….2

4. Actividad de la empresa ..................................................................................................3

5. Historia ...........................................................................................................................3

6. El sector económico.........................................................................................................4

7. Tamaño de la empresa.....................................................................................................5

8. Principales competidores………………………………………...……………………. 6

8.1. Características de la competencia…………………………………………….6

8.2. Comportamiento competitivo………………………………………………...7

9. Nicho de mercado…………………………………………….………………………...8

10. Mision y Vison..............................................................................................................9

10.1. Misión……………………………………………………………………….10

10.2. Visión………………………………………………………………………..10

11. Estrategias utilizadas ..................................................................................................11

11.1. Estrategias corporativas……………………………………………………..12

11.2. Estrategias para crecimiento para mercados actuales……………………….12

12. Conclusiones................................................................................................................13

13. Lista de Referencias.....................................................................................................14

 1

2. INTRODUCCIÓN

Los componentes gerenciales, los componentes financieros, de mercadeo y la calidad que nos

ofrece la empresa colombiana Alpina nos sirven de análisis, es una empresa que aprovecha al

máximo las oportunidades y reconoce cuando una de estas se le presenta, de esta manera han ido

trabajando a un ritmo acelerado, logrando resultados muy exitosos en la calidad de sus

productos, de sus ventas y lo mas relevante su gran avance en el mercado internacional con

respecto a su marca, mostrando los resultados de la estrategia utilizada nos demuestra que se

cumplen así todos los retos planteados, por su buena dirección se a logrado posicionar como una

de las mejores empresas colombianas.

La compañía ha utilizado diversas estrategias económicas, geográficas y sociales, las cuales han

logrado posicionar la marca en el mercado a lo largo del tiempo y a su vez impulsar su

reconocimiento nacional e internacional, dando ejemplo de la importancia en la calidad de sus

productos y su buen servicio. Se puede afirmar, que el éxito de Alpina es dado por las estrategias

fijadas en el desarrollo de cada una de sus actividades, y esto se ha logrado por el ritmo y la

organización que la empresa tiene.

ALPINA PRODUCTOS ALIMENTICIOS S.A.

Dirección: Km 4 vía Briceño – Sopó., Colombia.

Correo Electrónico: habeasdata@alpina.com
Teléfono:Bogotá (571) 5718609 / 01 8000 529999
Página web: www.alpina.com
 3. OBJETIVOS

3.1. Objetivo general:

Diagnosticar la estrategia de la empresa Alpina productos alimenticios S.A., aplicando los

fundamentos teóricos del módulo “gerencia estratégica”

3.2. Objetivos específicos:

-Identificar los factores que afectan a la organización tanto internos y externos, para así generar
el diagnóstico de esta.

-Ejecutar un análisis estratégico de los planes de acción que la compañía que ha implementado
en el pasado.

-Basados en los resultados conocer mas a fondo una de las empresas más exitosas.
 4. ACTIVIDAD DE LA EMPRESA

Alpina Productos Alimenticios S.A. es una empresa multinacional colombiana productora de

alimentos a base de lácteos. Tiene operación en Colombia, Ecuador, Venezuela y Estados Unidos

y comercializa sus productos en centro América. Alpina se caracteriza por sus productos que son

en su mayoría enfocados a los niños. Su CEO y presidente actual es Ernesto Fajardo. La empresa

de productos alimenticios Alpina S.A, es un ente que se caracteriza por transformar la leche

agregándole insumos para constituir productos finales llenos de calidad y un alto nivel nutritivo,

esto se alcanza por medio del trabajo efectuado por maquinaria y mano de obra humana. Esta

empresa por la actividad económica que desempeña se encuentra clasificada dentro del sector

manufacturero, específicamente, en el área de productos alimenticios; la empresa manufacturera

es aquella que se caracteriza por ser una obra hecha a mano o con la ayuda de una maquinaria;

además este término también se emplea para designar aquella empresa que realiza cierto tipo de

actividad industrial o al conjunto de empresas que realizan dicha actividad. Con más precisión,

es la producción o montaje de elementos en productos terminados a gran escala.

 5. HISTORIA

Fue fundada en el año 1945 por los inmigrantes suizos Walter Gogel y Max Banzinger, que

llegaron al país con el fin de iniciar una nueva vida luego de huir de la Segunda guerra mundial.

Se establecieron en el Valle de Sopó, a las afueras de Bogotá e iniciaron la producción de

quesos. En ese entonces, compraban 500 botellas de leche y manualmente elaboraban el queso

Emmental Gruyère y Parmesano. Durante 8 años, los amigos Goggel y Bazinger dirigieron

directamente la producción, distribución y comercialización de los productos. Luego, con un

préstamo bancario adquirieron un terreno de siete fanegadas para construir la fábrica y producir

exquisitos quesos y mantequillas. En 10 años Alpina ya procesaba 3000 litros de leche por día.

Hoy en día compra 397.780.455 litros de leche al año, tiene 6 Plantas en Colombia y operaciones

en Estados Unidos, Venezuela y Ecuador. Así mismo, comercializa sus productos en el mercado

centroamericano. Hoy en día Alpina llega al 95% de la población en Colombia, y según Kantar

Worldpanel, 9 de cada 10 hogares compran algún producto Alpina, abarcando el 72% del

mercado de las bebidas lácteas.

6. EL SECTOR ECONOMICO

El sector económico al que pertenece la empresa Alpina es al sector secundario ya que

transforma los productos. SECTOR MANUFACTURERO. La empresa de productos

alimenticios Alpina S.A, es un ente que se caracteriza por transformar la leche agregándole

insumos para constituir productos finales llenos de calidad y un alto nivel nutritivo, esto se

alcanza por medio del trabajo efectuado por maquinaria y mano de obra humana. Esta empresa

por la actividad económica que desempeña se encuentra clasificada dentro del sector

manufacturero, específicamente, en el área de productos alimenticios; la empresa manufacturera

es aquella que se caracteriza por ser una obra hecha a mano o con la ayuda de una maquinaria;

además este término también se emplea para designar aquella empresa que realiza cierto tipo de

actividad industrial o al conjunto de empresas que realizan dicha actividad.

La actividad económica de Alpina es la producción de alimentos a base de lácteos. En ese

sentido, Alpina Productos Alimenticios S.A. es una reconocida empresa en el rubro, y opera en

Colombia, Venezuela y Estados Unidos.En esencia, alpina funge como un productor en la

economía para la satisfacción de una necesidad. Es común encontrar publicidad de esta marca en

los países ya mencionados, especialmente dirigida a niños.

alimenticios, en especial derivados lácteos y bebidas. ALPINA es la empresa de derivados

lácteos más importante en la subregión Andina, con operaciones Estados Unidos y plantas en

Ecuador, Venezuela y Colombia y presencia en el mercado Centro americano, el Caribe y el sur

de Norteamérica bajo el esquema de exportaciones Ubicación de la empresa Tiene operación en

Colombia, Ecuador, Venezuela y Estados Unidos y comercializa sus productos en centro

América.

7. TAMAÑO DE LA EMPRESA

El tamaño lo podemos definir por dos aspectos, por nivel de activos y por número de empleados.

El nivel de activos de la empresa Alpina S.A evidenciados que su tamaño es Grande ya que en

los últimos años ha registrado un balance positivo en cuanto a sus activos, de acuerdo con

Ernesto Fajardo presidente de alpina la compañía logró ser más eficiente gracias a la consistencia

en la estrategia de alcanzar una mayor productividad, igual podemos determinar que Alpina es

una grande empresa por que posee más de 5150 trabajadores, cuenta con personal técnico

especializado para cada actividad y su contabilidad es mayor y se lleva en forma sistematizada.

Alpina es una de las mejores empresas en Colombia por su alto crecimiento de 4,2 con ventas

por 1,8 billones en los últimos años obtuvo una venta neta de 1,8 millones, también cumplió su

presencia en otros países pasando de 13 a 19 países.

En los primeros tres meses del año, Alpina evidenció un buen desempeño de las regiones en las

que tiene presencia. Durante este periodo, la planta ubicada en Antioquia logró récord de

producción apalancada en la fabricación de yogurt griego, que creció 50% en volumen. Además,

esta sede obtuvo la recertificación ISO 22000 y amplió su portafolio de producción.

8. PRINCIPALES COMPETIDORES

Los principales competidores de Alpina son Parmalat, Alquería (Danone), San Fernando

(Alimentos del Valle), Agarra y Colanta, es una empresa que se ve muy afectada por la

competencia ya que grandes empresas se están fusionando para lograr estar al nivel de Alpina en

el mercado nacional, un ejemplo de esto es la fusión de grandes industrias como Alquería y

Danone.

Alquería comercializa al igual que Alpina, diferentes tipos de leche como leche entera,

deslactosada, baja en grasa, puro campo entre otras por lo cual se hace su mayor competidor en

el mercado colombiano.

Alpina por otra parte a tenido muchas dificultades jurídicas con Danone por plagio en las marcas

utilizadas las cuales son muy parecidas a las que utiliza Danone como son Alpina Activ y

Danone Activa si como también Bio Alpina y Bio Danone.

8.1. Características de la competencia:

ALPINA ALQUERIA ALGARRA

 Cuenta con presencia  Tiene certificaciones  Cuenta con 50 años
 Ecuador Centro ICONTEC 2003, de experiencia en el
América y el sur de HACCP de mercado.
Norte América. noviembre de 2003,  Leche Algarra Light
 Es fundamental en la y Quality Chekd enfocada para
vida de muchas junio 2001 personas que
personas por su  Tiene productos de mantienen una dieta
calidad e innovación. altísima calidad. baja en grasa que
 Sus productos son de  Leche alqueria 0% cuidad su cuerpo y
altísima calidad por grasa descremada es salud con grandes
su alto porcentaje de lo mas innovador que nutrientes, pero
nutrientes y tienen en el mercado. mantiene una dieta
vitaminas balanceada.

8.2. Comportamiento competitivo:

Alpina cree en la conveniencia de una competencia sana por eso cumple a cabalidad con todas

las normas que regulan las practicas comerciales restrictivas y la competencia desleal,

enfocándose principalmente en:

La prohibición de todo acto de competencia desleal, practica comercial restrictiva o abuso de

posición dominante.

Por otra parte, cumple a cabalidad con las normas antimonopolio y de posición dominante en los

países donde Alpina tiene interés.

La prohibición de establecer acuerdos directa o indirectamente tenga por objeto o finalidad,

establecer restricciones a la producción, distribución, suministro, consumo de los productos que

utiliza.

9. NICHO DEL MERCADO

En medio del afán para innovar en el mercado Alpina tiene dos grandes segmentos de producto

como son bebidas lácteas y los alimentos multifuncionales, esto enfocando esfuerzos para

contrarrestar la competencia la cual esta haciendo avances importantes en estos dos segmentos.

Estos productos están dirigidos a consumidores de cualquier edad que deseen alimentarse

saludablemente sin perder características importantes como su sabor, calidad y precio. Lo cual

no quiere decir que deje de tener en cuenta la diversidad de costumbres y necesidades del

consumidor de otras zonas teniendo otros productos como los refrescos como demanda primaria.

La demanda selectiva se encuentra focalizada en la presentación bolsa individual o sixpack la

cual es llamativa para las amas de casa y tenderos por su costo y gran rotación.

La segmentation del Mercado se establece de acuerdo al target de la categoría, siendo de esta

manera para las bebidas lácteas se encuentra dirigida a niños, jóvenes, adultos y adulto mayor.

La Categoría de baby food está dirigida a los bebes y niños entre uno y tres años. De igual

manera Alpina clasifica a sus clientes teniendo en cuenta sus canales de Venta; Tradicional

(TAT), Distribuidores, Supermercados, Minimercados, Autoventa e Institucional en donde cada

uno tiene un manejo diferente en cuanto a producto, precio y publicidad; pero todos bajo un solo

principio calidad, servicio y atención.

10. MISIÓN Y VISIÓN

10.1. Misión:

Ser líderes en la satisfacción de las necesidades del consumidor con alimentos y bebidas

saludables, con atributos de confianza, cercanía y valor agregado; con responsabilidad frente a

los accionistas, colaboradores, cliente, medio ambiente y a la sociedad.

10.2. Visión:
Compañía reconocida por su liderazgo, competitividad e innovación, cuyos productos y servicios

son la opción preferida del consumidor colombiano, con participación destacada en la

comunidad andina, y presencia en otros mercados.

11. ESTRATEGIAS UTILIZADAS

11.1 Estrategias corporativas:

Alpina es una empresa líder en el mercado colombiano, cuyas estrategias están orientadas en

ofrecer productos de la más alta calidad a unos precios más bajos que la competencia, donde

ellos cuentan con una capacidad de producción optima, hacen estudios de investigación

constante y desarrollo para que sus productos sean nutritivos ya que sus públicos objetivos

abarcan a todas las edades, se analizan los productos de la competencia, orientan sus productos

hacia un grupo específico, se segmenta el mercado y se busca hacia qué región orientarlo, como

va a hacer el producto y cuáles serán sus estrategias de ventas.

La estrategia diferenciadora de alpina se basa en el desarrollo y promoción de productos de alta

calidad, que se caracterizan por ser saludables, nutritivos y atractivos. Esto se logra con mucha

investigación e innovación acompañado de una estructura organizacional orientada al mercado.

Se demuestra con cifras del 2008, donde la empresa lanzo 48 productos nuevos que le

representaron más del 32% de la venta ese año. Las integraciones hacia atrás sobre la cadena

productiva le permiten ampliar los márgenes aún más, generando una ventaja competitiva más

fuerte. Alpina es la marca más reconocida del consumidor colombiano en alimentos,

caracterizado por su calidad e innovación. Lo cual es aprovechado por la compañía con el

lanzamiento de nuevos productos. Las bebidas lácteas es la categoría más representativa,

cubriendo alrededor del 45% de las ventas totales.

 11.2 Estrategias de crecimiento para mercados actuales:

Alpina utiliza esta estrategia aumentando su material POP, pautas publicitarias, ofertas y

obsequios de sus productos ya existentes y reconocidos con el fin de incrementar sus ventas y

ponderadas en el mercado actual.

La compañía es líder en innovación y tecnología por ende está constantemente creando

productos que satisfagan las necesidades y deseos cambiantes de los consumidores, expandiendo

así toda su línea de productos.

12. CONCLUSIONES

Es importante resaltar que el enfoque de sus valores y principios reflejan la excelencia de la

compañía principalmente a los consumidores que son los eligen la empresa y marca de la que

prefieren adquirir sus alimentos. Para esto, Alpina S.A establece tres objetivos corporativos

encaminados a mejorar la participación nacional e internacional:

 Fortalecimiento del Core Business: implementar y desarrollar estrategias que fortalezcan

el liderazgo en Colombia, y que continúen aumentando los niveles de crecimiento en las demás

geografías foco donde contamos con operación local propia: Ecuador y Venezuela.

 Internacionalización: desarrollar un modelo exportador rentable ampliando

selectivamente el portafolio de países, y simultáneamente adelantando operaciones locales

propias en geografías claves.

 Innovación: mantener los altos niveles de inversión para el desarrollo de nuevos

productos, procesos y servicios que nos aseguren los más altos estándares de competitividad.

Alpina S.A es una empresa que ya cuenta con una gran participación nacional, en donde cuenta

con una alta aceptación por parte de los consumidores, , gracias a la experiencia que la compañía

ha ganado durante los últimos años, ha logrado incursionar de manera satisfactoria en diferentes

países en donde se encarga tanto de la comercialización como de la producción.

13. LISTA DE REFERENCIAS
Politica de informacion- ALPINA recuperado de

https://www.alpina.com/Portals/_default/terminos-condiciones/politica-informacion.pdf

Mision y vision – compañia alpina recuperado de

http://alpina1027.blogspot.com/2016/09/mision.html

https://es.calameo.com/books/0040271740705657caa48

https://es.wikipedia.org/wiki/Alpina_Colombia

https://es.slideshare.net/gustavoagudelo/alpina-22516635

http://u-ebussines106050.blogspot.com/2010/12/analisis-del-mercado.html