ACCIONES SUSCEPTIBLES DE PRODUCIR IMPACTO

Presentado por: DAVID DARIO POLO FERNANDEZ Y PAOLA ANDREA

MENDOZA MENDOZA

Objetivo: Proporcionar la información metodológica que se requiere para la

evaluación de los impactos ambientales generado por un sistema productivo en la
prestación de servicios y la oferta de productos.

PASO 1. DIAGRAMAS DE ENTRADAS – PROCESOS – SALIDAS:

Realizar un diagrama de flujo de los procesos (balances de masas y energía), donde
se debe presentar en forma secuencial, cuales son las entradas (materias primas) y
las salidas (residuos) para cada una de las actividades desarrolladas en el proyecto
productivo.

PASO 2. CARACTERIZACIÓN DEL PROYECTO:

“ACCIONES SUSCEPTIBLES DE PRODUCIR IMPACTO ASPI)”.
Presentar la caracterización del proyecto, esta debe enfocarse en aquellas acciones
(actividades, operaciones, procedimientos, elementos, aspectos, tareas) que de
alguna manera están interactuando con alguno de los factores que componen el medio
ambiente.
 DIAGRAMA DE ENTRADAS – PROCESOS – SALIDAS

Proceso en

Alteración del suelo.

Maquinaria Corte Y Generación de Material Particulado.
Combustibles Recolección De Generación de residuos vegetales
Materia Prima en Bruto

Vehículos de Emisiones de CO2, Traslado

Transporte Transport de Materia Prima
e
Uso de vapor, Generación de emisiones
Proceso en el atmosféricas: vapor de agua, bagacillo,
Ingenio calor, ruido, Generación de vertimientos:
aguas dulces, miel o agua de caña
Energía térmica o eléctrica Grasa,
lubricantes Agua, bactericidas, Molienda
caña Uso de agua industrial, Generación de
vertimientos: desbordes; espumas,
Floculante Energía eléctrica, Generación de vertimientos líquidos en
condensados, jugo de caña Clarificación mantenimientos, Generación de
residuos sólidos: empaques de insumos
Agua de inyección, vapor, energía
térmica Anti-incrustantes, jugo Generación de vertimientos por
Evaporación
clarificado excedentes de condensados,
Generación de residuos sólidos:
incrustaciones, Generación de vapor Uso
Vapor, energía, agua para vacío Cristalización de vapor
Generación de condensados, Derrame
de masas Uso de agua para vacío
Generación de vertimientos líquidos:
Agua caliente, condensados Aire Centrifugación
comprimido, Energía eléctrica
Generación de vertimientos:
desbordes de materiales, fugas de
Obtención del bombas. Uso de condensados
Alcohol Etílico
Agua, vapor, energía, aire Generación de residuos sólidos:
comprimido Levadura, nutrientes, empaques de insumos, Generación
vinaza Antibiótico y biocidas de vapores volátiles, Generación de
CO2, Generación de lodos de
levadura Consumo de agua

Agua, energía, vapor Aire Destilación y

comprimido Productos de limpieza Consumo de agua Uso de vapor,
Deshidratació
(CIP) Generación de condensados de
n vapor. Generación de gases
incondensables. Aprovechamiento del
Alcohol,
gasolina
Desnaturalizació calor de la vinaza. Generación de
n, Centro de lodos
despacho Generación de vertimientos líquidos
por derrames, Derrames de alcohol,
Generación de vapores de alcohol
carburante
 CARACTERIZACIÓN DEL PROYECTO “ACCIONES SUSCEPTIBLES DE
PRODUCIR IMPACTO ASPI”.
ASPECTOS
ASPI DESCRIPCION AMBIENTALES
ASPI
PROCESO EN CAMPO
Las Tareas De Cosecha Implican Alteración del
Corte Y Procesos De Planificación A Partir De suelo.
Recolección De La Información Del Estado Madurativo Generación de
Caña De Azúcar De La Caña, La Ejecución Del Trabajo Y polvo.
El Transporte De La Materia Prima A Generación de
Ingenio residuos
vegetales
La caña de azúcar es llevada a la Generación de
Transporte planta donde será molida emisiones de
polvo por
descargue.
Generación de
gases
PROCESO EN EL INGENIO
Tras el cultivo de la caña de azúcar, el Generación de
proceso industrial se inicia en el emisiones
ingenio azucarero, desde donde la atmosféricas,
Molienda fábrica de papel capta el bagazo que vapor de agua,
resulta de la trituración en molinos. El bagacillo, calor,
jugo extraído es a su vez el que da ruido.
inicio al proceso de fabricación de Generación de
azúcar vertimientos:
aguas dulces.
Se elimina la mayor cantidad de
impurezas presentes en el jugo mixto
(barros, bagacillo, sales, coloides, y
material en suspensión), conservando
la mayor cantidad de sacarosa y
entregando el jugo a la etapa de
Lodos
evaporación en condiciones óptimas
Generación de
Clarificación de pH, turbidez, color y temperatura. 
vertimientos
El jugo de la caña se mezcla con
Generación de
hidróxido de calcio y ácido fosfórico.
residuos sólidos
Este proceso se llama encalado, que
precipita sales insolubles y fosfato de
calcio. La forma más apropiada de
conseguir estos objetivos es por
calentamiento, con posterior
decantación y filtración de los barros
El jugo clarificado se bombea a un Escapes de
sistema de evaporación de quíntuple vapor, Efluentes
efecto para eliminarle parte del agua líquidos
que contiene. Por medio de vapor y el Generación de
Evaporación vacío, los evaporadores concentran el vertimientos por
jugo desde 15 a 68 – 70 ° Brix, dando excedentes de
como resultado la meladura o jarabe. condensados,
Además, el vapor generado por la Generación de
evaporación del agua en estos equipos residuos sólidos:
es la fuente de calor para los demás incrustaciones,
procesos que lo necesitan: Generación de
Calentamiento de Jugo y Cristalización. vapor
En esta etapa el jugo producido es Generación de
 ASPECTOS
ASPI DESCRIPCION AMBIENTALES
ASPI
separado y blanqueado, una parte de condensados,
Cristalización y este se va para la refinería y Derrame de
centrifugación elaboración de azúcar y el restante es masas Uso de
almacenado en tanques para la agua para vacío
producción de alcohol etílico, el cual Generación de
es uno de los subproductos de esta vertimientos
gran operación industrial. Este es líquidos:
usado en la empresa o vendido a otras enjuagues
en gran cantidad como bioetanol Agua residuales,
(combustible) vapor
OBTENCIÓN DEL ALCOHOL ETÍLICO
Se utiliza la melaza como materia Generación de
prima, la cual es un subproducto del vapores volátiles
proceso de fabricación de azúcar. Las Generación de
Fermentación melazas del ingenio contienen entre CO2. Generación
80 a 88° brix y 46 a 60° de azúcares de lodos de
totales. El proceso se inicia en el levadura
laboratorio, en donde se hace un
crecimiento de levadura con 15 litros
de extracto.
En la selección de destilación el
extracto fermentado ingresa a la Generación de
Destilación columna uno. Luego los vapores de condensados de
alcohol de esta columna pasan a la vapor.
columna dos o elaboradora de grado; Generación de
estos vapores se condensan y pasan a gases
la columna tres. El alcohol proveniente incondensables.
de esta columna se bombea a la
columna cinco, donde se separa el
metanol para obtener alcohol extra
fino
Dependiendo de la calidad de esta Generación de
producción se bombea hacia los vertimientos por
tanques de diferentes capacidades. El desborde de
Desnaturalizació alcohol de estos tanques se despacha materiales.
n, Centro de en pipas hacia la terminal, donde Generación de
despacho posteriormente es trasladada en vertimientos:
camiones para llevarlos a distintas fugas de
empresas que se beneficien con bombas,
nuestros productos ya sean estos limpieza de
combustibles u alimenticios. equipos.