Vicerrectoría Académica-CFT

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Dirección de Desarrollo Curricular

ADMINISTRACIÓN

CASO: EMPRESA NESTLÉ

Nestlé es una de las compañías agroalimentarias más grandes del mundo. Fue fundada
en 1866 por Henri Nestlé en Vevey, Suiza.
Desde sus orígenes y hasta hoy, Nestlé se ha esforzado por construir una empresa que
sea reconocida como líder mundial en nutrición, salud y bienestar por parte de sus
consumidores, empleados, clientes, proveedores y demás grupos de interés relacionados
con la actividad de la compañía. Sus productos incluyen desde agua mineral hasta comida
para animales, pasando por producto de chocolate, lácteo y café.
En el año 2015, la planta de Nestlé en Sudamérica está formada por 15.900 trabajadores,
de los cuales un 93% cuenta con un puesto fijo y un 36% son mujeres. El promedio de
edad de los trabajadores es de 40 años.
Según el director de RRHH de Nestlé para Sudamérica “la preocupación por las personas
forma parte de nuestra naturaleza” lo que tiene mucha relación con que el 93% de la
planta de Nestlé tenga un contrato indefinido con la empresa y el 2,56% este compuesto
por personas con capacidades diferentes.
El objetivo de la dirección de Recursos humanos de Nestlé es la atracción y la retención
del talento, potenciando los valores de la compañía tratando de definir una organización
más flexible, simple y eficiente. Para abordar con éxito los retos actuales.
En la gestión de las personas han creado los Business Partners y los centros de Expertise
que se ocupan de:
- Selección, formación y desarrollo.
- Remuneración y beneficios extra-salariales.
- Relaciones laborales.
En concordancia con las declaraciones de su director de RR. HH., Nestlé se preocupa por
las personas que forman su planta y además lo demuestra con sus políticas de recursos
humanos.
También en concordancia con la búsqueda de creación de valor haciendo especial
hincapié en las personas, Nestlé utiliza un sistema de evaluación del desempeño que
busca incrementar la aportación de cada individuo a los objetivos de la empresa. Se
busca que no sea una mera evaluación del rendimiento, sino una oportunidad que se le
presenta al trabajador y a la compañía para detectar posibles carencias y potenciarlas
para mejorar el talento e incrementar el compromiso. En definitiva, busca dirigirse hacia
una cultura de alto rendimiento en la cual se beneficien trabajador y empresa.
Nestlé considera como pilar básico la formulación correcta y explícita de los objetivos
(individuales, y alineados con los objetivos de la empresa) que sean alcanzables y
medibles en un determinado espacio de tiempo. A su vez su única aspiración es seguir
trabajando en el desarrollo de las personas, entregando el mejor servicio a sus clientes y
ser la compañía n°1 en el mercado mundial.
La empresa utiliza una herramienta de evaluación denominada “evaluación 360”, que
consiste en una autoevaluación por parte del empleado y en una invitación de evaluación
también a su entorno, es decir, a los subordinados, directivos, compañeros de trabajo o de
otras áreas funcionales de la empresa y colaboradores externos a la Compañía. Esta
evaluación permite ver las diferencias entre cómo se ve cada trabajador y cómo le ven los
demás.
Desarrollo:

1. Elabore la Misión y la Visión de la compañía del caso planteado.

Misión: Entregar nutrición, salud y bienestar en todos nuestros productos.

Visión: Ser la compañía de alimentos y bebidas n°1 en el mercado mundial entregando
nutrición, salud y bienestar por parte de colaboradores altamente capacitados dando el
mejor servicio a sus clientes.

2. Refiérase a la política de Recursos Humanos que tiene la empresa Nestlé.

Nestlé se ha esforzado por construir una empresa que sea reconocida tanto por sus
productos como por el bienestar de sus empleados, que se preocupa por las personas
que forman parte de esta y así trata de dejar en claro cuán importante es el recurso
humano para ella. Por esto la empresa busca mantener relaciones a largo plazo con los
trabajadores, que posean habilidades y talentos acordes a las necesidades, lo que hace
referencia a que más del 90% tenga un contrato indefinido, más del 30% sean mujeres y
un 2,56% sean personas con capacidades diferentes. Nestlé sabe que buena parte del
éxito de la empresa es la selección de personal por lo que el objetivo de RR. HH es
atraer, retener y desarrollar colaboradores de alto nivel, y es por esto que se crearon los
Business Partners y centros de Expertise para ocuparse de la selección, formación y
desarrollo de cada trabajador; remuneración y beneficios extra-salariales y relaciones
laborales.

3. ¿Qué tipo de evaluación realiza Nestlé a sus colaboradores?

Nestlé realiza dos evaluaciones a sus colaboradores, una es la evaluación de desempeño

que busca definir los objetivos individuales de cada empleado y alinearlos con los
objetivos de la empresa, para que se puedan alcanzar en un periodo determinado de
tiempo. En concreto la función de esta es llegar de manera organizada hacia una cultura
de alto rendimiento en el cual se beneficie el colaborador y la empresa. La otra es
“evaluación 360” que consiste en una autoevaluación del empleado y en una invitación a
sus colegas, subordinados, directivos y colaboradores externos a que lo evalúen, en el
cual el colaborador tenga una retroalimentación de sus labores.