Proyecto Final de Ingeniería de Métodos.

Trabajo de aplicación a la empresa Belucci S.A.S

Presentado por:

Ronald Sneyder Beltrán Martínez -20141015074

Harold Andrey Avila-20142015099

Ing. Flor de María Umaña

Universidad Distrital Francisco José de Caldas

Facultad de Ingeniería

Ingeniería Industrial

2017
 1. Introducción

Para lograr satisfacer la demanda, una empresa debe contar con los recursos necesarios para

llevar a cabo la fabricación oportuna del bien o servicio ofrecido. Se puede decir que entre

más recursos posea, mayor será su productividad.

No obstante, si dichos recursos no son utilizados de la manera adecuada, la eficiencia del

sistema será muy baja, y por consiguiente se incurrirá en costos y gastos innecesarios. Es por

lo anterior, que es indispensable para toda empresa tener claro cuál es la cantidad de

recursos que necesita utilizar y como se deben emplear estos para conseguir una máxima

productividad.

Lo anterior se logra mediante la aplicación de un estudio de métodos y tiempos, en el cual se

pueden identificar las fallas que presenta una empresa, ya sea a nivel técnico como

administrativo, y de esta manera proponer una solución.

En el presente trabajo, se presenta la aplicación de los conocimientos adquiridos de la

asignatura ingeniería de métodos y tiempos a la empresa BELUCCI S.A.S.

2. Objetivos

2.1 Objetivo general

Aplicar todos los conocimientos adquiridos de la asignatura ingeniería de métodos y tiempos

a la empresa BELUCCI S.A.S

2.2 Objetivos específicos

 Conocer los principales aspectos generales acerca de la empresa BELUCCI S.A.S

tales como su objeto social, misión, visión, productos ofrecidos e.t.c

 Conocer cómo se lleva a cabo el proceso de fabricación del producto ofrecido por

la empresa que será tomado como objeto de estudio.

 Identificar si existen fallas a nivel técnico que interrumpa la producción. En caso

de que si existan, plantear una serie de mejoras.

 

3. Presentación de la empresa

3.1 información general:

Nombre: Belucci cueros S.A.S

Nit: 900519770-7

Sector de la economía: Industria

Dirección: calle 36 c nº 17-34

Teléfonos: 2498184 – 3025193

3.2 ¿Quiénes somos?

Empresa Colombiana que diseña y fabrica productos 100% en cuero, como billeteras, bolsos

y accesorios, como relojes y manillas, en cuero, tanto para hombres como para mujeres.

Ha trabajado como maquila para empresas importantes de marroquinería del país como:

Velez, Bosi, entre otros, y actualmente lo hace para Mario Hernández. También maneja línea

y marca propia, donde su principal consumidor son los jóvenes entre los 20 a 45 años.

3.3 Misión

Creamos BELUCCI con el objeto de diseñar y fabricar artículos de cuero (billeteras, bolsos,

cinturones…) la experiencia adquirida durante muchos años, nos ha enseñado que nada

remplaza la habilidad, la calidad y la confianza que depositan en nosotros los clientes por el

mejor trabajo hecho a mano. Nuestro equipo está compuesto por personas dedicadas,

responsables que día a día están dispuestas a esforzarse para entregar lo mejor de sí, que

comparten una filosofía de equidad y de apoyo fuera y dentro de la empresa y ponen en ello

no solo el amor por lo que hacemos, además de que siempre inculcamos a nuestros

empleados, proveedores y clientes que el trabajar el cuero no es un oficio, es un arte.

3.4 Visión
Nuestro trabajo será apreciado, reconociendo nuestros productos (billeteras, bolsos,

cinturones…) a nivel nacional como la marca de marroquinería de mejor calidad y

distribución, disparando a tope nuestras ventas, todo esto lográndolo con trabajadores que

estarán siempre dispuestos y capacitados para dejar cada vez mas que nuestros clientes y

posibles clientes se sorprendan con la originalidad e irreverencia de nuestros productos y que

se sientan siempre parte de nuestra empresa, pues Belucci pronto se convertirá en una marca

reconocida por calidad y como la mejor prueba de lo que significa el verdadero talento

colombiano.

3.5 Estructura organizacional

Gerente General

Subgerente
General

Administración Dto. de ventas Dto. de recursos

humanos

Dto. de diseño

Dto. de producción

Dto. de control de
calidad

3.6 Productos ofrecidos

3.6.1 Productos para hombres

3.6.2 Productos para mujeres
 4. Identificación de recursos

4.1 Recursos humanos

Cargo Cantidad
Operarios de máquina de coser 3
Operarios área de corte 2
Operario maquina divididora de pieles 1
Operarios área de pre-armado y armado 3
Operarios área control de calidad 3
Diseñadora 1
Gerente 1
Sub-gerente 1
Jefe de recursos humanos 1
Tabla 1. Recursos humanos de la empresa Belucci S.A.S

Nota: El gerente también cumple con las funciones de manejar la máquina de coser y
la divisora de pieles. La subgerente también opera la máquina de coser y es operaria en
el área de pre-armado y armado. El jefe de recursos humanos también se encarga de
 llevar a cabo el control de calidad. También, cabe resaltar que varios operarios son
multitarea y que no todos laboran al tiempo. En cuanto a las actividades de limpieza,
estas son llevadas a cabo por los mismos operarios.

Así pues, en total la empresa cuenta con 11 trabajadores.

4.2 Recursos económicos

Los únicos recursos financieros con los que cuenta la empresa son cuentas financieras

y efectivo.

4.3Recursos materiales o físicos

 Bodega

 3 máquinas de coser

 1 troqueladora

 Herramientas necesarias para el corte y pegado

 Camioneta para el transporte de la materia prima y productos

 7 mesas con 4 sillas cada una

 Estampadora de cuero

4.3 Recursos técnicos y/o tecnológicos

Capacitación y desarrollo del personal

4.4 Recursos mercadotécnicos

 Página web: www.beluccicueros.com

4.5 Recursos administrativos

Actualmente la empresa está trabajando en la creación de varias estrategias que le

permitan expandirse en el mercado.

5. Formatos manejados por la empresa

La empresa cuenta con una serie de formatos para registrar las ventas online, realizar ordenes

de pedido, realizar control de inventarios, facturas. Ver anexo 1.

6. Aplicación de la ingeniería de métodos a la empresa

Como se dijo al inicio, Belucci S.A.S se dedica a la fabricación de productos en cuero. Sin

embargo, la venta de billeteras para hombre representa alrededor del 85% de sus ingresos,

por lo tanto, la descripción del proceso de fabricación, los diferentes tipos de diagramas de

proceso, cálculos realizados y demás, se realizaran con base a este producto.

En primera instancia se abordará todo lo referente al balanceo de línea, para después hacer un

enfoque en el proceso de fabricación del producto.

6.1 Balanceo de línea

Con base en la información suministrada por los dueños de la empresa, se procede a realizar

el respectivo balanceo de línea.

6.1.1 Tiempo de ciclo

Datos:

 Demanda (D): 500 billeteras/mes

 Jornada laboral: 8 horas/día y 6 días a la semana

Con base en estos datos se halla el tiempo de ciclo:

480 min/dia
TC= =24.96 min/billetera
billeteras
∗1 mes
mes
500
26 días

6.1.2 Producción por puesto de trabajo

Operaciones llevadas a cabo para el proceso de producción:

# Operación Tiempo (min/unid)

1, Corte:*manual 4
2 *Semiautomatico 16
3 Reducción de calibre 1.33
4 Entintado 3
5 Pre-armado 29
6 Costura por partes 11
7 Armado 28
8 Costura de las partes cosidas en el paso 6 15
9 Terminación: Calidad y empacado 27
Tabla 2. Tiempo de duración de cada operación
 480 min /dia
 P 1= =60 billeteras /dia
8 min/ dia
480 min /dia
 P 2= =30 billeteras /dia
16 min/dia
480 min/dia
 P 3= =360 billeteras /dia
1.33 min/dia
480 min/dia
 P4 = =160 billeteras/dia
3 min/dia
480 min /dia
 P 5= =16.55 billeteras /dia
29 min/dia
480min /dia
 P 6= =43.64 billeteras / dia
11 min/dia
480 min /dia
 P 7= =17.14 billeteras/dia
28 min /dia
480 min /dia
 P 8= =32 billeteras /dia
15 min /dia
480min /dia
 P 9= =17.77 billeteras /dia
27 min /dia

6.1.3 Número de puestos de trabajo

8 min/billetera
 N 1= =0.28≈ 1
24.96 min/billetera
16 min/hoja
 N 2= =0.64 ≈ 1
24.96 min/billetera
1.33 min/ billetera
 N 3= =0.05328 ≈1
24.96 min/billetera
3 min/billetera
 N4= =0.12 ≈ 1
24.96 min/billetera
29 min/billetera
 N 5= =1.16 ≈2
24.96 min/billetera
11min/ billetera
 N 6= =0.44 ≈ 1
24.96 min /billetera
28 min/hoja
 N 7= =1.12≈ 2
24.96 min /billetera
15 min/billetera
 N 8= =0.6 ≈ 1
24.96 min /billetera
27 min /billetera
 N 9= =1.08 ≈2
24.96 min /billetera

6.1.4 Tiempo de utilización y ocio

Debido a que se cuenta con un tiempo de 480 min/día, el porcentaje de tiempo de ocio con
los que cuenta cada puesto de trabajo se indica en la tabla 3:

Puesto de Tiempo disponible Tiempo empleado en % Tiempo

trabajo min/día cada operación min/día de ocio
1 480 153,8 67,96
2 480 307,68 35,90
 3 480 25,57 94,67
4 480 57,69 87,98
5 960 557,67 41,91
6 480 211,53 55,93
7 960 538,44 43,91
8 480 288,45 39,91
9 960 519,21 45,92
Tabla 3. % de tiempos de ocio para cada puesto de trabajo

6.2 Descripción del proceso de producción

Un pedazo de cuero es cortado a la medida de la parte externa de la billetera (pieza 1), a la

cual se le estampa el logo o se le incrusta un broche con la forma del mismo, dependiendo de

la referencia; para posteriormente cubrir los posibles rasguños originados con tinta sobre la

pieza en el corte.

Cuando la tinta seca, se pega el forro de seda a la pieza y se cose. Después de esto, la pieza

interna principal (bolsillos de la billetera), la cual ya ha pasado por el mismo proceso de la

pieza 1, con la diferencia de que sobre las partes laterales de la primea se han adherido unos

refuerzos de cuero; es pegada a la pieza 1, que posteriormente será cocida, obteniendo así la

billetera.

La billetera pasa a control de calidad en donde se realiza el terminado, que a su vez consta de

las operaciones de corte de hebras, pulido de bordes y entintado de los mismos. Una vez que

la billetera recibe la aprobación de los encargados de revisar que la billetera cumpla con

todos los requerimientos, esta es empacada en una caja acorde a la misma.

Nota: Los respectivos diagramas se encuentran como documentos separados los cuales se

encuentran en el cd.

7. Recomendaciones

Con base en el estudio de métodos y tiempos aplicado al proceso productivo de las billeteras

de la empresa Belucci S.A.S, se pueden realizar las siguientes observaciones:

 Las máquinas de coser y en especial la divididora de pieles están subutilizadas, por lo

cual se recomienda que la empresa estudie la posibilidad de prestar servicios

 referentes a las operaciones que se pueden ejecutar en dichas máquinas, con el fin de

aprovechar al máximo este tipo de recursos.

 Se puede decir, que los métodos y técnicas empleados en el proceso de fabricación de

las billeteras son adecuados, por la cual no se encuentra la necesidad de modificarlos.

 Se recomienda que el estante en donde se encuentran los insumos se traslade a un

lugar más cercano al área de armado y pre-armado. De igual forma también se

aconseja que la estampadora sea trasladada al lado de la divididora de pieles.

 La empresa debe empezar a usar una serie de formatos estándar para registrar la

información necesaria.

ANEXO 1.
Formato de facturas
Formato de facturas
Formato orden de pedido