LOS QUIMICOS Y ALIMENTOS EN BOLIVIA

LOS ALIMENTOS CON QUIMICOS SON UN PROBLEMA PARA LA

SOCIEDAD

CARLOS U. TARQUI

LEANDRO

RESUMEN

Todos sabemos que los químicos son sustancias compuestas de mezclas y los

alimentos son todo aquello que es consumible unos del problema que hay en

nuestro país Bolivia son los alimentos transgénicos.

También desarrollaremos en la investigación los dos tipos de abonos los cuales

son el abono químico y el abono orgánico que se utiliza para la producción de

varios alimentos.

Los alimentos transgénicos es unos del problema más grande que hay porque

causa muchas enfermedades en una persona como ser: el cáncer, daño al

hígado, aparición de alergias y otros

Los alimentos que fueron inyectados con químicos son: soja, algodón papas

caña de azúcar, arroz, tomates, frutilla o fresas. Estos son los alimentos

transgénicos más comunes.

Y por lo tanto los alimentos químicos son un problema para nuestra salud y

nosotros debemos prevenir, porque los alimentos que estamos consumimos

son peligros para nuestra salud.

PALABRAS CLAVES. – Alimentos, Transgénicos, Químicos, Salud, Bolivia,

Frutas, Verduras, Naturaleza, Cultivo y biotecnología

ABSTRACT:

We all know that chemists are substances composed of mixtures and foods are

all that is consumable some of the problem that exists in our country Bolivia are

transgenic foods.

We will also develop in the investigation the two types of fertilizers which are the

chemical fertilizer and the organic fertilizer that is used for the production of

various foods.

Transgenic foods are some of the biggest problem there is because it causes

many diseases in a person such as: cancer, liver damage, allergy and others

Foods that were injected with chemicals are: soy, cotton, sugar cane potatoes,

rice, tomatoes, strawberries or strawberries. These are the most common

transgenic foods.

And therefore chemical foods are a problem for our health and we must

prevent, because the food we are eating are dangers to our health.

KEYWORDS. - Food, GMO, Chemical, Health, Bolivia, Fruits, Vegetables,

Nature, Cultivation
INTRODUCCION

Teniendo conocimiento sobre los alimentos y químicos son una combinación

que se puede notar en la actualidad como los alimentos transgénicos, por eso

los alimentos se conservan más tiempo y más grandes de lo normal cual no

dependemos, como en el pasado de un consumo estacional y rápido.

En la actualidad disponemos de sustancias químicas para conservar alimentos

que duren más tiempo y grandes.

Esto se da en frutas, verduras y animales en estos tres podemos ver que se

usa químicos.

Desde la antigüedad el hombre experimentaba con semillas y frutos, muchas

de las frutas son producto de mezclas de diferentes plantas. (Recordemos las

obras de MELDEL, y su genética el fenotipo y el genotipo)

A principios del siglo XIX, el filósofo MALTHUS en 1766-1834 hizo el pronóstico

de que en unas décadas la humanidad iba a desaparecer por falta de

alimentos. pero se equivocó.

Hoy en día se puede ver que hay muchos productos transgénicos listo para ser

comercializado como ser: Harina de soja, Lecitina de soja, Proteína, vegetal

texturizada, Dextrosa, Aceite vegetal hidrogenado etc.

METOLOGIA

En la presente investigación va recopilar información teórica sobre lo que

sucede con los químicos y alimentos en nuestra actualidad.

QUIMICOS

Un producto químico son compuestos químicos. Por producto químico se

entiende toda sustancia, sola o en forma de mezcla o preparación ya sea

fabricada u obtenida de la naturaleza, excluidos los organismos vivos.

En la sociedad muchos ignoran este asunto de lo que es quimicalizacion de la

alimentación hasta finales del siglo XIX los productos químicos de síntesis no

existían ni en la producción ni en la elaboración de alimentos.

En nuestra actualidad se emplean en la producción de alimentos las siguientes

sustancias como: abonos quimicos (nitratos, fosfatos…) pesticidas (aldrin,

dieldrin, lindano) hormonos (anabolizantes clembuterol) y antibióticos

(terramicina, penicilina cloranfenicol)

Los abonos químicos son productos de síntesis que producen cambios

importantes en el equilibrio mineral y vitamínico de los alimentos como las

verduras comerciales en la actualidad tienen una composición absolutamente

diferente que hace un siglo estos tienen seis veces menos de sodio la mitad de

magnesio tres veces menos de cobre y cuatro veces mas potasio las verduras

contienen más agua y menos extracto seco como diría el dicho “más agua y

menos sustancia”. www.ecoagricultor.com/quimicos

Ejemplo

AVENA

ABONO CULTIVO GANANCIA

QUIMICO BIOLOGICO BIOQUIMICA

Vit. B1 317 610 92%
Vit. B2 56 152 141%
Vit. B3 9,5 19 100%
Proteínas 12,8 16,4 28%
FUENTE: www.ecoagricultor.com/quimicos

TRIGO

ABONO CULTIVO GANANCIA

QUIMICO BIOLOGICO BIOQUIMICA

Vit. B1 451,7 941 108%
Vit. B2 120 278,2 131%
Vit. B3 54,8 89,6 63%
Proteínas 11 12,8 16%
FUENTE: www.ecoagricultor.com/quimicos

ESPINACA

CaO MgO K2O

Abono químico 372 60 969
Abono orgánico 357 429 313
FUENTE: www.ecoagricultor.com/quimicos

El abono químico son sustancias fabricadas o procesadas por el ser humano

que contiene nutrientes que puede ser tomados por las plantas.

Para definir que son los abonos químicos tenemos que ver también estos otros

nombres que reciben: sintéticos, industrial y mineral.

www.mundohuerto.com/fertilizantes//abonos
El abono orgánico son sustancias que están constituidas por desechos de

origen animal, vegetal o mixto que se añaden al suelo con el objetivo de

mejorar sus características físicas biológicas y químicas.

https://www.infoagro.com

Hay diferentes tipos de abono orgánicos como ser: Estiércol, Guano de isla y

Humus de lombriz.

Los pesticidas cuando al mecanizarse la agricultora se extiende los

monocultivos y aparecen las plagas se diseñan los primeros pesticidas en la

actualidad se distinguen tres tipos como: insecticidas, herbicidas y fungicidas.

www.ecoagricultor.com/quimicos

Los insecticidas modernos actúan destruyendo enzimas indispensables para la

respiración celular, son liposolubles por lo que se acumulan en todas las grasas

del cuerpo, pero sobre todo en las partes nobles del hígado, los riñones, las

suprarrenales, el sistema nervioso el aparato reproductor cual estos pasan de

un ser vivo a otro según la cadena alimenticia y permanecen en el suelo más

de 15 años después de su utilización.

Las hormonas son importantes factores de crecimiento, en 1980 se detectó en

California que entre el 30 – 40 % de los hombres padecían ginecomastia

crecimiento de las mamas y se relacionó rápidamente con la inclusión de

hormonas en la alimentación animal. Actualmente se permite la utilización de

metiltiouracilo y anabolizantes estas sustancias frenan la actividad del tiroides

reducen el metabolismo basal y consecuentemente produce aumento de peso

y retención de agua en los, en los animales que se crían para el consumo

humano. https://misionesonline.net/com.
ALIMENTOS

Un alimento es cualquier sustancia solida o liquida que es ingerida por los

seres vivos para reponer lo que se ha perdido por la actividad del cuerpo para

ser fuente y motor de producción de las diferentes sustancias que se necesitan

para la formación de algunos tejidos, promoviendo el crecimiento y

transformación la energía en los alimentos en trabajar locomoción y calor.

También existen alimentos compuestos por sustancias químicas son aquellos

que han sido producido a partir de un organismo modificado mediante

ingeniería genética y al que se le han incorporado genes de otro organismo. En

la actualidad tiene mayor presencia los alimentos procedentes de plantas

transgénicas, como el maíz o la soja. https://worldhealthdesign.com./alientos-

transgenicos

En otras palabras, los alimentos transgénicos son:

ALIMENTOS PARA PERSONAS

ACEITES Y MARGARINAS

Mantequilla, lonco, leche, aceite de maíz de ARCO

Mantequilla, soprole, aceite vegetal de BONANZA

Margarina de BONELLA

BEBIDAS

Jugos watt`s gaseosa de COCA COLA

Jugo liquido zuko, néctar light de Parmalat

Néctar soprole, néctar light de LONCO L.

Néctar Parmalat gaseosa de PEPSI

HARINAS, SEMOLA, Y CARNE DE SOYA

Sémola Lucchetti harina de CAROZZI

Sémola nutrina carozzi harina de LUCHETTI

Carne de soya gourmet polvo para hornear de ROYAL.

https://madalbo.blogspot.com

ALIMENTOS PARA MASCOTAS

Whiskas lata, whiskas pellets CHAMPION

Pellets PUPPY

Pelletscat PURINA. https://madalbo.blogspot.com

RESULTADOS

EL 53 % de la población consume alimentos transgénicos, según una encuesta

elaborada por equipo MORI.

 ¿usted esta de acuerdo con el uso de la biotecnologia
para ayudar a producir mas y mejores alimentos,
siempre y cuando tenga respaldo cientifico?

estan acuedo
esta muy de acuerdo
16% no esta de acuerdo
no sabe
17% 54%

13%

Según la encuesta realizada por mi persona que a la pregunta ¿ESTA USTED

DE ACUERDO CON EL USO DE LA BIOTECNOLOGIA PARA AYUDAR A

PRODUCIR MAS Y MEJORES ALIMENTOS, SIEMPRE Y CUANDO TENGA

RESPALDO CIENTIFICO? El 54% dijo esta de acuerdo, un 13% respondió

esta muy de acuerdo. A la misma consulta un 17% se mostró indiferente sin

estar a favor o en contra del uso de esta tecnología y con el 16% manifestaron

que no saben. https://www.lostiempos.com

¿usted conoce sobre los alimentos transgenicos?

si
10%
no
35% algo

55%

FUENTE: CARLOS TARQUI LEANDRO

FUENTE: CARLOS TARQUI LEANDRO

¿usted conoce sobre las enfermedades que puede

causar los alimentos con quimicos?

8%
SI
NO

92%

FUENTE: CARLOS TARQUI LEANDRO

 ¿usted sabe cuales son los alimentos que tienen
quimicos?

22% si
no

78%

FUENTE: CARLOS TARQUI LEANDRO

En aquí se puede ver que la población está de acuerdo con los alimentos con

químicos y solo pocas personas no están de acuerdo. Esto sucede porque las

personas no están informadas sobre el tema.

Y en nuestra Constitución Política del Estado Plurinacional estipula en el

artículo 449 “establece que la producción importación y comercialización de

transgénicos serán regulas por la ley “, excepto una semilla de soya. Existe un

numeroso grupo de activistas y especialistas que señalan que los transgénicos

son perniciosos porque afecta a los productos ecológicos, generan

dependencia de los agricultores a las empresas que venden la semilla y porque

no tienen un impacto significativo en la alimentación, ya que esta depende más

bien de los pequeños agricultores. CONSTITUCIÓN POLÍTICA DEL ESTADO,

7 DE FEBRERO 2009.

Por lo tanto, que para la gente de prioridad a una alimentación saludable y de

buena calidad por lo que deja de lado cualquier debate. Sumado a ello, no

percibe a la biotecnología como un factor al que deba imponerse una carga

negativa.

DISCUSIÓN

Los autores Geoffrey Lean, GM Free Cymru y Herve Kempf estos señores no

están de acuerdo con los alimentos químicos que matan hicieron varios

estudios cual confirman que los alimentos transgénicos o genéticamente

modificados GM dañan la Salud de las personas. Estos estudios se conocieron

cuando la organización mundial de comercio WTO sanciono a la unión europea

por detener la importancia de comida GM. https://www.voltaireet.org.com

Pero hay un autor que está de acuerdo con los alimentos químicos el señor

José Miguel Mulet, doctor en bioquímica y biología molecular y autor de título

como COMER SIN MIEDO, José Miguel Mulet afirmo que estos alimentos no

son peligrosos para la salud ni para el medio ambiente y que los transgénicos

tienen futuro y tienen presente, y que hoy en día sería imposible vivir sin

transgénicos, aunque es una tecnología a la que todavía le queda recorrido.

http://fundación-antama.org.com

CONCLUSION

En conclusión, se puedo verificar que los químicos y los alimentos son

susceptibles a un cambio de su origen natural a un alimento modificado

genéticamente, que esto se les aplica desde el momento de su producción para

forzar su desarrollo, ya que cada uno de alimentos tienen sus temporadas de

producción.

También vemos que las personas casi la mayoría está de acuerdo con los

alimentos con químicos sin saber que enfermedades nos puede causar, pero

también hay la existencia de otras personas no la mayoría no está de acuerdo

porque saben que estos alimentos pueden llegar a causar algún daño a nuestro

propio organismo, pero es difícil encontrar algunos alimentos en nuestra

actualidad que no sean injertos.

BIBLIOGRAFIA

 https://www.ecoagriculto.com

 https://educacionquimica.wordpress.com/2011/06/13/la-quimica/

 https://www-lavanguardia-com.cdn.html

 https://www.mundohuerto.com/fertilizantes/abonos-quimicos

 https://www.infoagro.com/documentos/abonos_organicos.asp

 https://madalbo.blogspot.com

 https://misionesonline.net

 https://www.lostiempos.com/tendencias/salud/

 https://www.paginasiete.bo/inversion/

 https://www.voltairenet.org/article144639.html
 https://jmmulet.naukas.com/

 https://fundacion-antama.org/jose-miguel.mulet.en-europa-solo/