SEPARACIÓN DE UNA MEZCLA DE COLORANTES NATURALES Y/O ARTIFICIALES MEDIANTE

CROMATOGRAFÍA EN COLUMNA

OBJETIVO

Estudiar el proceso de separación de mezclas de colorantes naturales y/o artificiales mediante

cromatografía en columna. Además de conocer la importancia de la separación de diferentes
compuestos mediante la técnica de cromatografía en columna.

METODO EXPERIMENTAL

REACTIVOS

Alúmina o silica gel

Un colorante artificial

Agua

MATERIALES

3 Matraces Erlenmeyer de 10 ml

Algodón

INTRODUCCION

La cromatografía es un método de separación de mezclas complejas, que es ampliamente utilizado

en diversas ramas de la ciencia. Para ello emplea el principio de la retención selectiva, que consiste
en el distinto comportamiento de los componentes de una mezcla sobre un soporte específico
(como papel, gas, un líquido neutro, etc.).

De esa manera, la cromatografía emplea diversas técnicas que aprovechan las diferencias en la
velocidad de adsorción de cada componente, identificándolos, además, al tomar en cuenta el
espectro de color que la mezcla arroja en el tiempo. Este método permite separar cada
componente en un alto estado de pureza o bien, al identificarlos, determinar su proporción
exacta.[ CITATION Raf15 \l 2058 ]

La cromatografía en columna utiliza una columna de vidrio vertical que se llena con un soporte
sólido adsorbente (fase estacionaria: los más utilizados son gel de sílice (SiO2). La muestra que se
quiere separar se deposita en la parte superior de este soporte. El resto de la columna se llena con
el eluyente (disolvente que constituye la fase móvil) que, por efecto de la gravedad, hace mover la
muestra a través de la columna. Se establece un equilibrio entre el soluto adsorbido en la fase
estacionaria y el disolvente eluyente que fluye por la columna. Debido a que cada uno de los
componentes de una mezcla establecerá interacciones diferentes con la fase estacionaria y la
móvil, serán transportados a diferentes velocidades y se conseguirá su separación. Así, de manera
similar a otros tipos de cromatografía, las diferencias en las velocidades de desplazamiento a
través del medio sólido se corresponden con diferencias en los tiempos de elución por la parte
inferior de la columna para cada uno de los componentes de la muestra original, que se recogerán
en fracciones diferentes.
La polaridad del eluyente afecta las velocidades relativas con las que los diferentes componentes
de la mezcla se mueven en la columna. Los disolventes polares compiten más eficientemente con
las moléculas polares de una mezcla por los lugares polares del adsorbente. Por lo tanto, un
disolvente polar desplazará las moléculas, incluyendo las más polares, rápidamente a través de la
columna. Si el disolvente es muy polar la elución será muy rápida y generalmente habrá poca
separación de los componentes de la mezcla. Si por el contrario el disolvente es muy apolar, no
eluirán los compuestos de la columna. Por lo tanto, la elección del eluyente es crucial para el éxito
de la cromatografía en columna. A menudo se utiliza un gradiente creciente de polaridad para la
elución. La CCF se utiliza para determinar y elegir el sistema solvente adecuado para cada
separación.[ CITATION Ano111 \l 2058 ]

2. Explique la utilidad de la técnica de cromatografía en columna en la industria.

 En fábricas de adhesivos, pegamentos, pinturas, para controlar que el

producto terminado lleve las cantidades indicadas de solventes,
humectantes, colorantes, gomas, resinas, poliuretanos, secantes,
rellenantes, esponjantes, suspensores, emulsificantes.
 Control de calidad de la pureza de materias primas entrantes a bodega de
una fábrica de productos medicinales, tales como: alcohol etilico al 95%,
propilenglicol, glicerina, alcohol isopropilico, o-toluidina, paracetamol,
butanol, octanol, benzaldehído, acetato de etilo, éter di etílico, alcanfor, y
muchos otros.
 En fábricas de alimentos, para control de calidad de producto terminado y
materias primas, tales como proteínas, aromatizantes, determinación de
colorantes. • En la industria petrolera, es un método indispensable, para
analizar las composiciones de casi todos los productos que van saliendo,
del cracking, los tipos de gasolinas, los compuestos orgánicos destinados a
síntesis.

CONCLUSION
La cromatografía en columna utiliza un amplio espectro de adsorbentes
sólidos, incluidas la sílice, la alúmina y la sílice gelatinosa. También los
líquidos pueden ser adsorbidos en estos sólidos y a su vez sirven como
adsorbentes (un proceso denominado cromatografía de reparto) permitiendo
al químico elaborar columnas de diferentes propiedades para diversas
aplicaciones. En la cromatografía con líquidos de alto rendimiento, una
variante de esta técnica de uso frecuente hoy en día, se utilizan líquidos
adsorbidos en partículas muy pequeñas y uniformes, lo cual proporciona una
sensibilidad bastante alta. Para llevar la mezcla a través de la columna se
precisa una bomba. La cromatografía de capas finas es otra forma de
cromatografía en columna en la cual el material adsorbente reposa en un
cristal o en una película de plástico.