SISTEMA DE EDUCACION A DISTANCIA

CENTRO DE RECURSOS DE APRENDIZAJE DE EDUCACION A DISTANCIA

SED-CRAED JUTICALPA

ANALISIS DE RENTABILIDAD DE LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE

CAFÉ TOSTADO, MOLIDO EN LA CIUDAD DE JUTICALPA, OLANCHO
La siguiente encuesta está dirigida a todas aquellas personas que transitan por la zona de
(Zona de aplicación de la encuesta) ya sea por motivos de trabajo, paso obligado para
transitar, estudio o que residan en la zona.
Instrucciones: se le harán una serie de preguntas escoja la opción que más se acerca a
su opinión acerca de ella.
1. Genero
Masculino (___) Femenino (___)

2. Edad
a) 15 a 20 Años b) 20 a 30 años c) 30 a 40 años c) 40 a 50 años d) 50 a 60 años

3. ¿Qué nivel de escolaridad tiene usted?

a) Primaria b) Secundaria c) Media d) Universidad

4. ¿Consume café?
a) ____SI b) ____NO

Observación: si su respuesta anterior fue si por favor continuar con la encuesta, en caso
contrario no continúe con la misma y muchas gracias por su valioso tiempo.

5. ¿Qué tipo de café consume?

a) Café embolsado b) Café puro (café de palo)

6. ¿Cuántas tazas de café toma usted al día?

a) De 1 a 2 tazas b) De 2 a 4 tazas c) De 4 a 5 tazas

7. ¿Dónde consume usted café?

a) En casa b) En restaurantes c) En un café

8. ¿Qué presentación de café compra usted?

a) ____1 Libra b) ____1/2 Libra c) ____1 Bolsa
onzas
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9. ¿Está satisfecho con el café que consume?

a) ____SI b) ____NO

10. ¿Ha consumido o conoce café instantáneo?

a) ____SI b) ____NO

11. ¿En caso de que su respuesta sea SI le gusto en esta presentación?

a) ____SI b) ____NO

12. ¿Si su respuesta anterior fue SI estaría dispuesto a probarlo en esta presentación?
a) ____ SI b) ____NO

13. ¿Qué atributos del café puro considera importantes?

a) ____Calidad b) ____Sabor c) ____Aroma d) ____Saludable

14. ¿Qué precio considera justo para una libra de café de calidad?
a) ____L 80.00 b) ____L 90.00 c) ____L 100.00

15. ¿Considera importante las campañas publicitarias y degustaciones para promover el

café?
a) ____SI b) ____NO

16. ¿Dónde le gustaría poder comprar este producto? PUEDE MARCAR MAS DE UNA
OPCION
a) ____Supermercados b) ____Mercados c) ____Pulperías

17. ¿En qué época del año considera usted que consume mayor cantidad de café?

a) Todo el tiempo b) Invierno c) Verano

18. ¿Alguna vez a tostado y molido café usted?

a) Si b) No

19. Si su respuesta anterior fue si, ¿Qué ingredientes le agrega usted al momento de
tostarlo y molerlo? Puede seleccionar varios incisos.
a) Arroz b) Azúcar c) Pimienta
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