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Encabezado: ACTIVIDAD EVALUATIVA EJE 2

Teoría organizacional y habilidades gerenciales

Coca cola Vs Pepsi

Profesor: Diana Álvarez Ovalle

Facultad De Ciencias Administrativas

Programa De Administración De Empresas

Especialización En Alta Gerencia

Bogotá

2019
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Tabla de Contenido

1.

Introducción............................................................................................................................3

2. Objetivos.............................................................................................................................4

3. Desarrollo de la actividad...................................................................................................5

3.1. Línea de tiempo de las empresas objeto de estudio.........................................................5

4. Cuadro comparativo 1. .......................................................................................................6

5. Habilidades gerenciales de las empresas objeto de estudio...............................................8

5.1. Coca cola........................................................................................................................11

5.2. Pepsi..............................................................................................................................14

6. Habilidades gerenciales de las empresas objeto de estudio.................................................

7. Teoría organizacional Vs Habilidades gerenciales..............................................................

8. Cuadro comparativo 2...........................................................................................................

9. Conclusiones.........................................................................................................................

10. Referencias Bibliografícas..................................................................................................

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1. Introducción
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2. Objetivos.

 Construir análisis empresarial entre la estrategia y las fuerzas competitivas que

implementa Coca Cola y Pepsi.

 Identificar y articular las teorías organizacionales vs las habilidades gerenciales

que aplica cada una de las empresas objeto de estudio.

 Identificar las habilidades gerenciales aplicadas en Coca Cola y en Pepsi

 Explicar a través de cuadros comparativos describir los elementos fundamentales

que expliquen por qué la empresa implementa la teoría administrativa aplicada
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3. Línea de Tiempo Coca Cola vs Pepsi


4. Cuadro comparativo 1. Identifique teoría organizacional.
Tabla 1.
EMPRESA ORIGEN
Nació en Atlanta en 1886 y es
consumida en más de 200
países, sobre todo en México y
Estados Unidos. La mayor
fabricante mundial tiene
ingresos anuales cercanos a los
US$40.000 millones. Se dice
que Coca-Cola es la segunda
palabra más conocida en el
mundo.
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TEORIA
ORGANIZACIONAL Y
ADMIISNITRATIVA
El funcionamiento administrativo
de Coca cola está basado bajo la
teoría clásica de la
administración, la cual concibe la
organización como una
estructura y busca la eficiencia
de la organización basada en 4
etapas; planeación, organización,
control y dirección.
En Coca Cola, existe una
división de trabajo ya que hay
una autoridad que guía a los
demás trabajadores para que se
realicen las actividades de la
forma más eficiente y eficaz y
ello es una característica
principal de la teoría clásica de la
Administración.
Recordemos sus incios,
paradójicamente este producto no
se creó siendo una bebida para
refrescar sino que inició siendo
un medicamento. La Coca-Cola
fue creada por John Pemberton
en la farmacia Jacobs en 1886, en
ese entonces la bebida tenía el
objetivo de disminuir las náuseas
y el dolor de cabeza. Tan
particular fue el sabor de la
bebida que rápidamente fue
cambiado su fin y empezó a ser
vendida como refresco en la
farmacia Jacobs por 5 centavos,
para esos días solo se vendían 9
Coca-Cola en un día. Fue tal la
acogida de la bebida que Frank
Robinson, quien era el contador
de la compañía, decidió
bautizarla con su famoso nombre
Coca-Cola, pues creía que las
“C” podrían verse bien en la
publicidad. En ese mismo
momento nació el logo más
conocido de la historia. El éxito
del producto llegó a los oídos de
muchos, incluyendo negociantes
e inversionistas que rápidamente
se pusieron en contacto con

Pepsi Co., su matriz, fue
creada en 1893 por un
farmacéutico en Carolina del
Norte Sin embargo fue hasta
1902 que la marca quedó
registrada oficialmente y ese
mismo año la empresa se
fundó para un año después
alquilar un almacén donde se
comenzó a embotellar la
bebida, y hoy ya alcanza
ingresos anuales por más de
US$30.000 millones. También
está presente en 200 países con
22 marcas. Su distribución de
bebida en Colombia corre por
cuenta de Postobón.
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Pemberton para comprar su
producto. El farmaceuta, sin
dimensionar el invento que tenía
en sus manos, vendió la fórmula
de la bebida y la marca Coca-
Cola en 230.00 dólares (Según
Forbes Coca-Cola cuesta hoy
56.100 millones de Dólares). Sus
nuevos dueños rápidamente
expandieron el negocio por todo
Estados Unidos, fue tal su
impacto que luego un grupo de
abogados compró la compañía
dándole alcance mundial, desde
ese entonces es llamada The
Coca-Cola Company.
Para Pepsi, es diferente, esta se
centra en La teoría de la
administración científica de
Taylor (o taylorismo) ya que se
se enfoca en la gestión del
trabajo y los trabajadores.
Retomando su historia, Pepsi es
una bebida gaseosa líder y
competidora directa de Coca
Cola, tuvo sus orígenes en 1893
en New Bern, Carolina del Norte,
Sin embargo fue hasta 1902 que
la marca quedó registrada
oficialmente y ese mismo año la
empresa se fundó para un año
después alquilar un almacén
donde se comenzó a embotellar
la bebida, Los esfuerzos por
sacar adelante a la empresa no
tuvieron resultados por lo que se
volvió a vender esta vez a Sr.
Charles G. Guth quien en ese
momento era dueño de una
poderosa empresa de dulces y
chocolates, en ese momento se
replanteó la fórmula inicial del
refresco con el fin de que tuviera
un mayor parecido a Coca Cola,
esta nueva versión en 1934 tuvo
gran éxito y logró salvar a la
empresa sobre todo durante los
tiempos de la Gran Depresión de
Estados Unidos y en ese
momento se estableció como la
segunda bebida más popular
siguiendo de cerca a Coca Cola
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5. Habilidades gerenciales de las empresas objetos de estudio

Los gerentes o superiores de una empresa son figuras clave para el buen funcionamiento de la
compañía, pues sus acciones tienen un papel determinante en los resultados.

Ser un gerente exitoso no se trata de ser jefe sino de ser líder. Un jefe tiene autoridad sobre su
equipo, pero eso no quiere decir que sepa gestionarlo. Para ser un buen gerente hace falta ser un
buen líder, y eso se consigue dominando una serie de habilidades gerenciales o directivas, que no
todos los gerentes poseen.

Las acciones de un gerente, afectan a la productividad de la organización y a la productividad de

los empleados. Los buenos líderes confían en sí mismos, convencen y no imponen, guían y
escuchan la opinión de sus empleados y saben que éstos son el verdadero capital de la empresa.

Las habilidades gerenciales o directivas más importantes

1. Autoconocimiento

Una de las habilidades gerenciales necesarias es el autoconocimiento, es decir, el conocimiento

de uno mismo, sus objetivos, su experiencia emocional y cómo se relaciona con los demás. El
autoconocimiento es la base para poder regular las propias emociones y tener un trato exitoso
con sus empleados y colaboradores comienza en uno mismo. No se puede ser un buen líder sin
liderarse uno mismo, y para hacer eso, es necesario conocerse a fondo.

2. Gestión de los problemas

La diferencia entre jefe y líder tiene mucho que ver en cómo ambas figuras gestionan los
conflictos. Los conflictos y los problemas pueden surgir en el día a día de la organización, pero
cómo se afrontan tiene un gran impacto en cómo se solucionan. Mientras el jefe puede señalar a
quien a cometido el error, castigando, gritando y señalando al culpable. Un buen líder invierte su
tiempo en intentar solucionar el problema y, si es necesario, ayudar a la persona que puede
haberlo provocado.
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La gestión de la solución de problemas, igual que las demás habilidades directivas, son
entrañables. Por eso, es importante que los gerentes reciban formación en el conocimiento de
procesos y estrategias para la optimización de las soluciones. Dentro de un equipo y de la
empresa, los problemas irán surgiendo, de los líderes depende resolverlo de manera más
apropiada y operativa.

3. Toma de decisiones

Los gerentes y directivos deben, como una de sus funciones, tomar decisiones empresariales
(tanto económicas y estratégicas como de gestión de personal) para la buena marcha o
comportamiento organizacional. Dominar esta habilidad es necesaria para su propio éxito y el de
la empresa.

4. Autoconfianza

La autoconfianza es clave en cualquier relación interpersonal, y especialmente cuando hay que

dirigir grupos de personas. No solamente es importante el autoconocimiento y saber cuáles son
nuestros puntos fuertes y débiles, sino que la confianza en nosotros mismos y en nuestras
posibilidades es fundamental para afrontar con éxito nuestros objetivos en la empresa.

Mientras un jefe puede ver con temor, desconfianza e incluso una actitud amenazante los
problemas que van sucediendo, una persona que confía en sí misma tiene la capacidad de
gestionar mejor el entorno amenazante que puede rodearle.

5. Resiliencia

La resiliencia es la capacidad para afrontar los cambios, es decir, la habilidad de adaptación a

éstos y de cómo lograr volver a la normalidad tras este proceso. Las personas resilientes crecen
durante el cambio y lo aprovechan para desarrollar y mejorar aspectos de sí mismos. En otras
palabras, sacan lo mejor de cada situación a la que se enfrentan.

6. Asertividad

La asertividad es un estilo de comunicación que todo líder debe poseer, pues es la habilidad de
expresar la opinión de uno mismo de forma correcta, defendiendo el punto de vista propio
mientras se respeta la opinión de los demás.
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7. Regulación emocional

Los buenos gerentes saben controlar sus emociones, pues son conscientes de lo determinante que
es esto a la hora de relacionarse con los demás. Los líderes que dominan esta habilidad y
comprenden y manejan adecuadamente sus sentimientos y los de otras personas. Esto les permite
adecuar su comportamiento, su tono y el mensaje en función de las circunstancias.

8. Capacidad de delegar

Una de las habilidades más importantes que debe poseer un gerente es la capacidad de delegar a
otros su trabajo. Muchos jefes quieren tener todo tan controlado que son incapaces de delegar
funciones menos importantes y que les quitan un tiempo valioso. Es importante saber las
prioridades de las tareas para poder ceder en algunas de ellas. El líder debe rodearse de gente
competente que le ayude a mejorar la calidad de su trabajo.

9. Habilidades sociales y comunicativas

Las habilidades sociales y comunicativas son imprescindibles para ejercer una como gerente,
pues, en el terreno profesional, pueden determinar que la empresa crezca o no. Saber relacionarse
con los demás, con escucha activa, con apertura de mente, con validación emocional, etc., y
saber decir bien lo que necesitamos transmitir al resto del equipo es fundamental para la buena
marcha de la compañía.

10. Visión y pensamiento estratégico

Los gerentes son estrategas y deben tener clara la visión de la empresa: dónde está y hacia dónde
se dirige. Él es el responsable de que ese camino sea exitoso y de él depende, en gran parte, que
se consigan o no los objetivos marcados. Por tanto, las habilidades de autoconocimiento también
son útiles si se aplican a la organización (para conocer el entorno y el momento en el que está la
empresa), saber interpretar la información actual y tener la capacidad visionaria y anticipatoria es
necesaria para desempeñar un buen trabajo como gerente.
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11. Empatía

La empatía también es imprescindible para relacionarse con los demás y para ser un buen líder.
Es una de las claves de la regulación emocional y una habilidad indispensable si queremos
entender no solamente las necesidades de nuestros empleados, sino también de nuestros clientes.

12. Liderazgo

Las habilidades de liderazgo son un conjunto de capacidades que un líder debe poseer para
influir en la mente de los miembros de su equipo, provocando que el grupo trabaje con
motivación hacia los objetivos o metas. No todos los estilos de liderazgo son positivos en
cualquier contexto, dependen del tipo de empresa, de las personalidades del grupo y de muchas
otras variables.

5.1. Coca cola.

Roberto Críspulo Goizueta fue el Presidente de la Junta Directiva y el Director General de The
Coca-Cola Company desde agosto de 1980 hasta su muerte de cáncer de pulmón. Bajo la
dirección de Goizueta, los inversionistas vieron a la compañía Coca-Cola llegar a ser la
corporación número uno de los EEUU. Las habilidades gerenciales que destacaron la labor de
Goizueta.

Goizueta comenzó a trabajar con Coca-Cola en su casa matriz de Atlanta y ascendió rápidamente
dentro de la organización, convirtiéndose en presidente de la empresa en 1981. Durante su
presidencia, la marca de Coca Cola llegó a ser la marca registrada más conocida en el mundo. El
introdujo el lema de Coke, "Coke es" Él lanzó la Coca-Cola light, así como la infortunada Nueva
Coca-Cola. Además, Goizueta fue el catalizador de un cambio fundamental en la cultura
empresarial norteamericana por su énfasis incondicional en el precio de la acción de la compañía
como la mejor medida del éxito gerencial. Dentro de este marco filosófico se dedicó a
implementar en Coca-Cola a todos los niveles la noción de la administración basada en el valor y
el concepto del valor económico agregado. Es por eso que identifique las siguientes habilidades
gerenciales dentro de su gestión como presidente
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Liderazgo:

Al repasar la carrera de Goizueta, muchos se han preguntado ¿cómo sobrevivió a la que muy
bien pudo ser la mayor catástrofe en la historia del mercadeo?

Una mezcla de suerte de buen apostador, creatividad y capacidad de riesgo infinitas puede
explicar el éxito de este cubano estadounidense, que emergió de las cenizas y recuperó el
liderazgo para la compañía que más gaseosas vende en el mundo.

La historia comienza en 1975, desde los tiempos en que Goizueta era cabeza de los laboratorios
de Coca-Cola, años antes de ser nombrado en 1981 presidente de la compañía.

Ya desde esa época se le reconocía un talante innovador y a pesar que era una de las cinco
personas de la compañía que conocía la fórmula de la gaseosa, nunca fue sentimental con
respecto a ella. Siempre pensó que había espacio para mejorar.

La competencia, además, era muy dura y la situación de la compañía, con sede en Atlanta, no era
la mejor.

Desde1975, Pepsi, sus archienemigos en la 'guerra de las colas' había iniciado en televisión la
muy agresiva y exitosa campaña "el reto Pepsi".

Uno de los primeros actos de Goizueta como presidente fue lanzar una bebida dietética con la
marca de Coca-Cola en la etiqueta. TAB, otra gaseosa de la compañía, había estado en el
mercado por años y era la bebida dietética de mayor venta en Estado Unidos. En pruebas de
mercado, TAB, nombre que se había escogido por computador para que no resultara ofensivo en
otros idiomas, superó a Diet Pepsi en una proporción de 52 a 48%.

Pero cuando la misma bebida se envasó en una lata marcada Diet Coke, la diferencia aumentó al
60 y 40%. Por primera vez, una bebida diferente a la gaseosa regular había superado el nombre
de Coca-Cola.

En un año, era no sólo la bebida dietética mejor vendida en Estados Unidos, sino que se había
convertido en la cuarta bebida suave de mayor consumo en territorio estadounidense. El poder de
la marca Coca-Cola había recuperado su fuerza y el acierto de Goizueta era indiscutible.
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Visión y pensamiento estratégico

Durante su gestión como presidente, Goizueta convirtió a Coca-Cola en la marca más valiosa del
mundo, con un nivel de reconocimiento sin precedentes alrededor del planeta. Tanto es así que
Coca-Cola se ha convertido en muchos países en un nombre genérico para referirse a una bebida
gaseosa. Al mismo tiempo la empresa se ha convertido en el modelo por excelencia de la
compañía globalizada, con presencia en más de 140 países y con más del 80 por ciento de sus
ingresos generados fuera de su país de origen. Apartándose un poco de estas medidas cualitativas
y enfocándose en la fría objetividad de las cifras, los resultados alcanzados por Goizueta son
igualmente asombrosos. La teoría económica actual es casi unánime en afirmar que un gerente
debe ser medido de acuerdo con el valor que haya creado para los accionistas de su empresa.
Bajo esta luz, Goizueta es quizás el mejor gerente de la historia. Durante su presidencia el valor
en bolsa de Coca-Cola se ha multiplicado por 34, pasando de 4.300 millones de dólares en 1981
a más de 146.000 millones de dólares al final de la semana pasada (esto representa un
rendimiento anual promedio para los accionistas del 25 por ciento en dólares). Ante tales
resultados los accionistas de la empresa lo han remunerado en forma generosa, principalmente a
través de bonificaciones en acciones de Coca-Cola. Así, su fortuna personal ha seguido de cerca
a la de la compañía. Hoy las acciones de Coca-Cola que Goizueta ha recibido como bonificación
por su excepcional labor al frente de la empresa están valoradas en más de 1.200 millones de
dólares. De esta forma, Goizueta se ha convertido en el único empleado de la historia en haber
acumulado una fortuna de más de 1.000 millones de dólares exclusivamente como producto de la
remuneración por su trabajo en una compañía.

Toma de Decisiciones

Además Goizueta fue el catalizador de un cambio fundamental en la cultura empresarial

norteamericana por su énfasis incondicional en el precio de la acción de la compañía como la
mejor medida del éxito gerencial. Dentro de este marco filosófico se dedicó a implementar en
Coca-Cola a todos los niveles la noción de la administración basada en el valor y el concepto del
valor económico agregado (EVA por sus siglas en inglés). Esto es, que para crear valor en una
compañía hay que obtener rendimientos sobre el capital invertido superiores al costo de capital
de la empresa. Este marco conceptual, hoy utilizado por muchísimas empresas a nivel
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internacional para evaluar nuevos proyectos y administrar sus negocios, fue adoptado por
primera vez a gran escala por Coca-Cola.

Goizueta le apostó todo a la globalización de su marca de gaseosas con los resultados que hoy
son evidentes.

5.2. Pepsi cola

El éxito alcanzado por Pepsi ha sido principalmente gracias a su estrategia de fijación de

marca y la integración de nuevas marcas complementarias. Su táctica ha sido rejuvenecer

constantemente la marca y trabajar para provocar sensaciones en los consumidores, además de

satisfacer la necesidad de refresco. Y aunque hubo mucho trabajo para posicionar la marca de la

compañía en el sitial que está, también hubo intuición y oportunidades detectadas a tiempo, y

también algo de azar, como fue el exitoso ingreso de Pepsi al mercado chino. En definitiva,

después de más de 100 años de existencia, Pepsi sigue siendo uno de los líderes en el mercado

mundial de bebidas gaseosas, preocupándose constantemente de modernizar su imagen y

provocar una conexión de emociones entre el consumidor y la propia acción de adquirir una

Pepsi.

Dentro de sus habilidades gerenciales a destacar son:

Autoconfianza

Una estrategia integral para Pepsi es la selección o reclutamiento, capacitación y desarrollo y

retención de talento, a través de diferentes programas e iniciativas. El principio global de

PepsiCo “A ganar con la diversidad y la inclusión” mediante el cual busca otorgar un ambiente

diverso e incluyente para todos aquellos quienes forman parte de la gran familia PepsiCo. Su

estrategia se centra en generar confianza a través de sus programas educativos en “ PepsiCo

Academy College Hiring (PACH) enfocado en atraer y desarrollar recién graduados con alto
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potencial con base en cuatro pilares de crecimiento: Capacidad de Liderazgo, Excelencia

Funcional, Conocimiento del Negocio y Experiencias Críticas.

PepsiCo, es consciente de que si se tiene un ambiente laboral diverso y capacitado los

empleados brindaran una ventaja competitiva y su autoconfianza en los conocimientos

adquiridos enriquecerá a la compañía. Incrementando la productividad y el futuro del negocio.

Desde 1997, se inició con la contratación de personas con capacidades diferentes, desarrollando

un proceso que incluye alianzas con instituciones públicas y privadas para la contratación,

adaptación de las instalaciones, programas de capacitación y concientización, contratación de

intérpretes y análisis de puestos para diseñar mejores oportunidades de crecimiento profesional

para todos.

Visión y Pensamiento Estratégico

Desde 1898 la marca de bebidas gaseosas ha cambiado su identidad 11 veces, buscando

generar recordación, diferenciación y posicionamiento”. Durante todas estas variaciones que la

marca ha llevado a cabo, se puede observar, como esta ha ido desarrollando cambios de imagen,

que cada vez son más simples y con un contenido simbólico más fuerte. Lo que hace que se

genere esa conexión entre la marca y el consumidor; lo cual es de vital importancia, teniendo en

cuenta que estamos en un mundo saturado de marcas y en el cual solo sobreviven aquellas que

entienden, conocen y se esfuerzan por comunicarse con el consumidor en su mismo lenguaje.

En el año 2009 esta marca realizo su último cambio a el logo, el cual no es más que muestra, de

cómo una marca puede lograr un posicionamiento con un icono simple que genera recordación

en cientos de personas. “Su nuevo logo es separado levemente la zona azul y roja para

diferenciar la franja de en medio, de forma que expresa una sonrisa.

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Es importante resaltar, que todos estos cambios se realizaron basados en las actitudes y forma de

pensar de los jóvenes, ya que estos son el motor del mundo, y son estos el blanco al que deben de

apuntar las marcas que quieren posicionarse en los nuevos consumidores.

Por esta razón, su estrategia se ha enfocado en fortalecer su Visión, el cual pretende excelentes

resultados financieros a largo plazo integrando la sostenibilidad en la estrategia de negocio, y a

su vez que dejando una huella positiva en la sociedad y en el medioambiente.

Pepsi ha logro adoptar una personalidad muy diferente a la que antes tenía, la cual la hace ver

joven, fresca, dinámica, entretenida y actual. Lo cual es muy positivo para la marca porque hace

que los sus consumidores la vean como alguien que entiende, piensa y siente como ellos; y es

esto lo que hace que una marca sea más persuasiva, proyectándose al consumidor de manera

acertiva.

Habilidades Sociales y Comunicativas

Después de la unión de Pepsi-Cola con Frito-Lay y convirtiéndose en PepsiCo Inc. Pepsi-Cola

cambió su imagen de bebida barata, pero de clase baja, a la de bebida favorita de jóvenes con

estilo. Todo esto ocurrió bajo la presidencia de Pepsi Donald Kendall, y con él, la agencia

publicitaria BBDO, iniciales de los apellidos Batten, Baston, Durstime y Osborn; el cual

introdujo la campaña «El desafío de Pepsi», basada en catas a ciegas de Pepsi y Coca-Cola, en

las que una mayoría de los participantes escogió a Pepsi como la bebida de mejor sabor. PepsiCo

explotó los resultados de la campaña con anuncios televisivos e invirtió grandes sumas en

publicidad, empleando famosos como Michael Jackson, Tina Turner y Michael J. Fox entre otros

para promocionar la bebida entre la «nueva generación».2 Este mismo año Pepsi lanza la primera

botella de plástico en la historia.

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En 1985 The Coca-Cola Company, en medio de mucha publicidad, cambió su fórmula, lanzando

New Coke. La teoría ha avanzado que la Nueva Coca-Cola, como la bebida reformulada llegó a

ser conocida, fue inventada específicamente en respuesta al desafío de Pepsi que realiza desde

1975. Sin embargo, una reacción de los consumidores llevó a Coca-Cola reintroducir

rápidamente la fórmula original de Coca-Cola no anterior a 1985, esto ayudó a Pepsi a ganar

unos cuantos consumidores; desde ese entonces los anuncios de Pepsi se caracterizan por incluir

música pegadiza y un mensaje relacionado con el disfrute de la vida. Desde 1983 tiene una nueva

manera de desarrollar la publicidad de su producto a través del mundo de la música de los

contratos de imágenes de celebridades, deportes y el cine.

Bibliografía

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de: https://psicologiaymente.com/empresas/habilidades-gerenciales

Revista Dinero, Siempre Goizueta. Recuperado de https://www.dinero.com/edicion-

impresa/mercadeo/articulo/siempre-goizueta/16791

Revista Semana, El mejor gerente de la Historia. Recuperado de:

https://www.semana.com/economia/articulo/el-mejor-gerente-de-la-historia/34270-3

Revista Dinero, Coca Cola Vs Pepsi. Recuperado de https://www.dinero.com/empresas/versus/coca-

cola-vs-pepsi/161019
 18

Almonacid, J. Cultura organizacional pepsico. Recuperado de:

https://es.slideshare.net/yeye1984/cultura-organizacional-pepsico

Pepsi Co Iberia. Mision y Vision, Recuperado de: https://pepsico.es/company/mission/

https://aprendiendoadministracion.com/la-teoria-clasica-la-administracion/

https://expertosenmarca.com/historia-de-marca-cocacola-la-bebida-mas-consumida-del-mundo/

https://inversian.com/pepsi-historia-resumida/

https://blog.eclass.com/caso-pepsi-la-marca-que-revoluciono-la-industria

https://es.wikipedia.org/wiki/Pepsi