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TEORÍA ORGANIZACIONAL Y HABILIDADES GERENCIALES

Presentado por:

Tatiana Ariza Muñoz


Dayana Liseth Garrido Hernández
Janeth Bedoya Montaño

Fundación Universitaria del Área Andina

Facultad de Ciencias Administrativas Económicas y Financieras

Especialización en Alta Gerencia

Bogotá D.C.

Septiembre de 2019
Introducción

La teoría administrativa y organizacional de una compañía permite plantear los lineamientos con
los que la compañía va a ser dirigida, nos permite conocer el estilo de la organización logrando
plantear, crear y ejecutar estrategias que permitan el desarrollo económico de la misma.

Actualmente las compañías optan por aplicar por lo menos dos estilos administrativos, buscando
que los mismos sean complementarios generando mejor rentabilidad e innovación en los
procedimientos. Los eternos rivales como lo son Coca-cola y Pepsi, nos demuestran que la
competencia permite la evolución, innovación y crecimiento no solo de las compañías, sino
también del mercado el cual cada día se vuelve más exigente y preocupado por lo que consume.

Nuestro objetivo principal con esta labor es lograr identificar el tipo de estructura organizacional,
características y forma la de ejecución con el fin que como equipo de trabajo podamos
desarrollar las habilidades gerenciales necesarias para cada tipo de organización.
Coca-Cola
Misión
Generar valor económico y social por medio de empresas e instituciones.[ CITATION FEM18 \l 9226
]

Visión
El enfoque hacia el cumplimiento de nuestra misión sólo se compara con la pasión por alcanzar
nuestros objetivos estratégicos. Ser el mejor tenedor, socio y operador de largo plazo de nuestros
negocios. Aspirar a duplicar el valor del negocio cada 5 años. Ser líderes en nuestros mercados.
Ser el mejor empleador y vecino de las comunidades en las que operamos.[ CITATION FEM18 \l
9226 ].

PepsiCo

Misión
Crear más sonrisas con cada sorbo y cada mordida
Nuestra promesa de valor cuenta con tres pilares: Producto, Planeta y Personas. Buscamos
transformar nuestro portafolio de productos, mientras dejamos una huella positiva en el medio
ambiente y empoderamos a las comunidades donde operamos.[ CITATION Pep19 \l 9226 ]

Visión

Ser líder global en comidas y bebidas bajo su filosofía Desempeño con propósito.
Nuestra visión es poner en marcha iniciativas que beneficien a la sociedad y comprometernos a
crear valor para el accionista convirtiendo PepsiCo en una empresa verdaderamente sostenible.
[ CITATION Pep19 \l 9226 ].
3. Construya una línea de tiempo de cada una de las empresas objeto de estudio que le permita
entender la evolución empresarial cronológicamente.
Figura 1. Línea de Tiempo Coca Cola, “Elaboración Propia” tomada de [ CITATION Coc14 \l
9226 ][ CITATION JOH17 \l 9226 ].
Figura 2. Línea de Tiempo Pepsi, “Elaboración Propia” Tomada de [ CITATION Pep10 \l
9226 ].

4. Realice un cuadro comparativo donde identifique: la teoría organizacional y administrativa


que aplica cada una de las empresas objeto de estudio.

Coca-Cola PepsiCo

Teoría administrativa científica y Clásica de Teoría administrativa Humanística


Fayol
Pepsico de acuerdo a sus 3 pilares
Coca-cola de acuerdo a su visión y objetivos, se fundamentales de Producto, Planeta y
identifica que aplica una Teoría científica Personas, donde consideran que un
basado en la productividad, división del trabajo desarrollo con propósito social tiene
y cultura organizacional. Su estrategia de como resultado un futuro exitoso les
negocios es buscar la rentabilidad en un permite tener un negocio exitoso. Para
mercado de grandes retos y competitividad a ellos su punto focal se encuentra en el
través de la innovación y estrategias enfocadas talento humano y un planeta sustentable
en las necesidades del consumidor. Se observa ya que de esta manera se genera
que la empresa hace una combinación de la aumento del desarrollo económico.
teoría científica y clásica, para esta última Podemos observar que PepsiCo también
podemos ver definidos y aplicados factores aplica algunos factores de Fayol como
como división del trabajo, unidad de dirección, lo es el trabajo en equipo y Estabilidad
trabajo en equipo, Jerarquía,Orden, de la contratación del personal ya que
Remuneración y Estabilidad de la contratación desarrollan un lugar de trabajo diverso e
del personal esta última con enfoque inclusivo donde las personas se
humanístico ya que de acuerdo a sus programas comprometen a tener un desempeño de
de carrera se preocupan por el talento humano, primer nivel, logrando la rentabilidad de
sabiendo que estos mismos son esenciales para la compañia.
el crecimiento de la compañia.

Organización formal Organización lineal Staff


De acuerdo al organigrama Teniendo en cuenta la
de la compañia se puede distribución de liderazgo
evidenciar que existe: existente todas las áreas se
encuentran enfocadas en los
Dirección Jerarquica objetivos de las compañia y
División de trabajo se evidencia subordinación
Distribución de la autoridad del interés individual
y de la responsabilidad.

A pesar que las compañías tienen un estilo organizacional diferente, ambas actualmente
saben la importancia del cuidado del medio ambiente y responsabilidad social que tienen
con la comunidad, es por esto que dentro de su plan estratégico contemplan estrategias
enfocadas en la sostenibilidad de la sociedad a través de la creación de programas
dedicados a mitigar el impacto medio ambiental y social.

Organigrama Coca-Cola

Gobierno
Corporativo

Consejo
administración

Equipo Código de
Directivo ética

Organigrama PepsiCo
L íd e r e s

Junta Directiva

Gerencias por área


5. Identifique 3 habilidades gerenciales que aplique cada una de las empresas objeto de estudio.

En el desarrollo, buen funcionamiento de las empresas y crecimiento de las mismas, las


habilidades gerenciales, son de gran ayuda para afrontar las dificultades que se presentan en el
mercado, los retos con los productos y las relaciones con el público interno y externo de la
empresa que llevan al éxito empresarial.

Coca-Cola Pepsi
Liderazgo Innovación
Toma de Visión
Decisiones Estratégica
Visión Habilidades
Estratégica Sociales y
comunicativas

Estas capacidades que permiten que los líderes empresariales desarrollen un pensamiento
estratégico buscando crear una mejor planeación, fomentando un ambiente que potencie la
creatividad, la innovación y las nuevas dinámicas empresariales, traducida en mejores resultados
de productividad y rentabilidad.

Ambas compañías constantemente se encuentran en proceso de innovación y en estudio de las


nuevas tendencias del mercado con el objetivo de poder atender las necesidades de los
consumidores. Por lo cual es importante el desarrollo de una visión estratégica que permita
aprovechar las oportunidades del mercado y contrarrestar las amenazas.
En Coca Cola podemos encontrar habilidades gerenciales como la del Liderazgo que ha llevado a
la compañía a ser la marca más reconocida a nivel mundial y a ser líder en ventas donde tiene
acaparado el 67.2% del mercado actual de refrescos [ CITATION QCO19 \l 9226 ]. La toma de
decisiones ha sido un factor fundamental en la compañía, las estrategias que ha llevado a cabo la
marca para posicionarse a nivel mundial y que le han permitido acaparar el mercado global se
dan gracias a las decisiones que han tomado los dirigentes de la compañía. Aunque se
presentaron momentos de crisis, por ejemplo, cuando se cambió el sabor y no fue de agrado para
los consumidores, los directivos lograron sortear la situación y cambiar la estrategia rápidamente.
De las buenas decisiones se desprende el éxito de la marca.

La visión y pensamiento estratégico contemplado en los líderes de la compañía le han permitido


aprovechar las oportunidades del mercado a través de la generación de estrategias que puedan
contrarrestar las amenazas de sus principales competidores saliendo adelante. Durante la
presidencia de Goizueta Coca- Cola se convirtió en la marca más valiosa del mundo y en una
compañía globalizada.

La innovación le ha permitido a Pepsi penetrar en un mercado tan difícil y exigente como lo es


la industria de alimentos y más aun teniendo a un competidor tan representativo como lo es
Coca- Cola. La empresa continúa trabajando en el estudio, diseño y lanzamiento de nuevos
productos que le permitan seguir siendo competitivos dentro de la industria y poder restarle
porcentaje de participación en ventas a sus competidores.

El mercado al que le apunta Pepsi es al de los jóvenes. A lo largo del tiempo la compañía ha
realizado múltiples modificaciones en el logo con el fin de crear una imagen más fresca y
dinámica que pueda atraer más consumidores. Estos cambios han sido implementados basados
en estudios sobre el pensamiento de los jóvenes y con esta estrategia se busca penetrar en el
mercado teniendo una conexión con los consumidores.

Con el liderazgo de Donald Kendall y la agencia publicitaria BBDO se creó una estrategia
publicitaria denominada el “Desafío Pepsi” que se trataba de unas catas a ciegas de Coca- Cola y
Pepsi, donde los consumidores escogieron a Pepsi como la de mejor sabor. Esto le sirvió a la
compañía para aumentar su publicidad y marcó un hito en la historia de la compañía.

6. Articule y explique si es coherente la teoría organizacional vs las habilidades gerenciales de

cada una de las empresas objeto de estudio (análisis).

Teniendo en cuenta las comparaciones realizadas y la importancia que tiene para el


funcionamiento de la compañía articular las habilidades gerenciales vs la teoría administrativa
aplicada, nos podemos dar cuenta que ambas compañías son coherentes con las mismas y lo
ejecutan así:

Para Coca- cola el liderazgo es fundamental para poder generar una autoridad y
direccionamiento del plan estratégico. La división del trabajo y el orden dentro de la
organización requiere que el talento humano genere habilidades de toma de decisiones enfocadas
en los objetivos de la compañía, es por esto que su organigrama es claro en las funciones y roles
que debe tener cada colaborador logrando la visión propuesta por la compañía. Ser estratégicos y
generar esta habilidad a cada miembro de la compañía que ingrese a través de su entrenamiento
es uno de los pilares que hace que la productividad aumente, es claro para Coca-cola que el
Coaching es la base para poder alinear al talento humano y continuar siendo líderes en el
mercado.

PepsiCo conoce que el talento humano es su base para el éxito y que son ellos los encargados de
generar innovación en la compañía. Pepsi sabe que el mercado al que pertenece está en constante
cambio y tiene que estar un paso adelante para poder satisfacer las necesidades de los
consumidores. Es por esto que sostener unas habilidades sociales y comunicativas se vuelve la
base del desarrollo de la organización, ya que estas mismas permiten que el talento humano
tenga conocimiento de quién es cada miembro de la compañía, sus gustos, estilos y personalidad.
Esta es la forma que se desarrollan estrategias que permiten que Pepsi genere empoderamiento y
desarrollo económico.

7. Realizar un cuadro comparativo de acuerdo a la plantilla


Asignatura: Teoría Organizacional y habilidades gerenciales

Estudiante: Tatiana Ariza Muñoz- Dayana Liseth Garrido Hernández- Janeth Bedoya
Montaño

Fecha: Septiembre 10 de 2019

CUADRO COMPARATIVO

EMPRESA TEORÍA RELACIÓN DE LA


ADMINISTRATIV ELEMENTOS DE HABILIDAD TEORÍA CON LA
A LA TEORÍA GERENCIAL HABILIDAD
GERENCIAL

Teoría Teoría Científica: Liderazgo: Coca cola articula de


administrativa Busca conseguir la forma coherente las
clásica (1916). máxima eficiencia Es la palabra más habilidades gerenciales
Coca-Cola aplica de las personas y conocida a nivel de sus dirigentes con
los 14 principios por ende de sus mundial y es líder en las teorías
de Fayol sistemas de ventas donde tiene administrativas que
combinada con la producción lo que le acaparado el 67.2% desarrollan en su
Teoría permite alcanzar un del mercado actual organización. La
administrativa alto nivel de de refrescos. Su eficiencia estructural
científica de Taylor productividad. modelo de liderazgo que se da desde los
enfocada en la ha llevado a la marca altos mandos para el
gestión del trabajo a posicionarse en despliegue de su
y de los más de 206 países y operación es asertiva y
En la compañía los a ser tan exitosa.
trabajadores. va encaminada al
procesos están
desarrollo de las
estandarizados para
personas. Su
brindar productos de
Toma de compromiso es impulsar
calidad.
decisiones: el crecimiento personal
y profesional de sus
colaboradores desde el
Los empleados se entendimiento de sus
encuentran Las estrategias que problemas, sus vidas y
entrenados y están ha llevado a cabo la crear motivación en
puestos en los marca para ellos.
cargos donde posicionarse a nivel
pueden desarrollar mundial y que le han
mejor sus aptitudes. permitido acaparar el
mercado global se Las tomas de
dan gracias a las decisiones por los
decisiones que han directivos en la
Teoría compañía le han
tomado los dirigentes
administrativa permitido a Coca Cola
de la compañía. De
clásica: estar posicionada como
las buenas
decisiones se la marca líder de
Existe la división del
desprende el éxito refrescos. Las buenas
trabajo basada en
de la marca. decisiones que se
una autoridad que
tomaron desde su
guía a los
Visión estratégica: nacimiento cuando se
trabajadores para
enfocó como un
que realicen sus La visión y producto farmacéutico y
actividades de pensamiento fue por el estudio del
manera eficiente. estratégico mercado que se cambió
contemplado en los el producto y se orientó
Los empleados
líderes de la a otro tipo de
ocupan los cargos
compañía le han compradores se han
más adecuados
permitido aprovechar visto reflejadas en el
para sus
las oportunidades del direccionamiento y
capacidades y son
mercado a través de consolidación de la
remunerados de
la generación de compañía.
acuerdo al trabajo
estrategias que
que realizan.
puedan contrarrestar La dirección
Existe la motivación las amenazas de sus administrativa busca la
del personal a principales capacidad de trabajo de
través de los jefes competidores las personas para
para que los saliendo adelante. poderlas encaminar
empleados puedan hacia el logro de los
alcanzar la máxima objetivos planteados de
productividad. manera eficaz y esto se
logra con un buen
liderazgo. Esta habilidad
permite alcanzar la
productividad necesaria
en las personas
guiándolas a cumplir
con la misión de la
empresa.

Otro aspecto importante


es la recordación de la
marca, como se han
utilizando estrategias
publicitarias eficaces
para lograr este objetivo
en sus consumidores.
Se ha logrado perpetuar
en el pensamiento de
las personas utilizando
valores y emociones en
los comerciales, esto
solo se logra con una
buena planeación de la
visión estratégica, con
esto logran neutralizar a
la competencia y
abarcar casi todo el
mercado de refrescos.

Teoría En Pepsi se Innovación: La empatía y conexión


administrativa preocupan por los con los empleados que
Humanística, se colaboradores y La innovación le ha tienen los directivos en
basa entienden que para permitido a PepsiCo Pepsi es una de las
principalmente en conseguir el penetrar en un habilidades gerenciales
la preocupación posicionamiento de mercado tan difícil y que más relación tienen
por el trabajador y la marca en el exigente. La con la teoría
su adaptación a la mercado de los empresa continúa organizacional que se
compañía. refrescos es trabajando en el maneja. Más allá de un
fundamental estudio, diseño y directivo, las personas
enfocarse en las lanzamiento de lo ven como un ser
personas las cuales nuevos productos humano lo que hace
forman parte de uno que le permitan que se cree confianza
de sus 3 pilares seguir siendo entre el personal y la
fundamentales. competitivos dentro relación sea más
de la industria. cercana. Cuando se
El desarrollo del crean estos vínculos y
talento humano se entiende el ser
hace posible el humano como alguien
Habilidades
crecimiento que tiene sentimientos y
Sociales y
económico de las capacidades, los
comunicativas:
compañías, Pepsi desempeños del
dentro de su Bajo el liderazgo de personal son
estrategia integral Donald Kendall y la sobresalientes y los
de selección cuenta agencia publicitaria resultados de la gestión
con un programa BBDO se creó una en la compañía mejores,
enfocado en atraer y estrategia publicitaria puesto que se logra la
desarrollar recién denominada el consecución de los
graduados con alto “Desafío Pepsi” que objetivos planteados en
potencial en se trataba de unas la misión. Por esto, es
capacidades de catas a ciegas de importante que, dentro
liderazgo y Coca- Cola y Pepsi, de la compañía, los
excelencia donde los líderes mantengan a la
funcional. consumidores gente motivada para
escogieron a Pepsi afrontar los retos de
La capacitación del como la de mejor manera eficaz que el
personal que forma sabor. Esto le sirvió diario de su gestión
parte de la empresa a la compañía para pueda traer.
se le da bastante aumentar su
importancia y publicidad y ganar
cuentan con más clientes.
programas como Las estrategias que usa
PepsiCo University, Pepsi para el desarrollo
donde se brindan del talento humano
cursos sobre Visión Estratégica: como la creación de la
diversos temas Plataforma Talentum le
El mercado al que le permiten potenciar las
organizacionales y
apunta Pepsi es al capacidades
que permiten
de los jóvenes, por gerenciales y de
desarrollar aptitudes
esto ha cambiado su liderazgo de sus
en el personal. Es
logo en 11 trabajadores. Pepsi es
aquí donde
oportunidades. En consciente de que si
encontramos otro
estos cambios se existe un ambiente
elemento de esta
pudo observar que laboral diverso e
teoría humanística
se empezó desde lo incluyente sus
referido a la
más sofisticado y en empleados podrán crear
adaptación del
la actualidad se ventajas competitivas
puesto de trabajo al
maneja un logotipo que ayudarán a
trabajador.
más simple que ha aumentar la
generado mayor productividad de la
recordación en sus compañía. Los
consumidores por los proyectos y alianzas
colores que maneja, que se han creado
siendo el principal desde la alta gerencia
diferenciador con su de la compañía como el
competidor directo: incremento de la fuerza
Coca Cola, además laboral femenina y la
de que se ve como inclusión de personas
una marca joven, con capacidades
fresca y dinámica. diferentes son acciones
Estos cambios hacen que han permitido la
parte de la estrategia cohesión de las
de sus dirigentes de habilidades gerenciales
penetrar en el al desarrollo
mercado y de organizacional.
entender de manera
asertiva a sus
consumidores.
Conclusiones

Para la compañía es importante contar con líderes que tengan las habilidades gerenciales
propicias para poder llevarla por un buen rumbo. La generación de estrategias encaminadas al
cumplimiento de la misión y visión de la empresa deben involucrar a todo el equipo de trabajo
para que puedan afrontar los retos que estas traen y se junten los esfuerzos en pro del
cumplimiento de los objetivos estratégicos.

En estos tiempos el desarrollo empresarial articula diferentes elementos como: crecimiento


económico, cultura empresarial, liderazgo, gestión del conocimiento e innovación, con los que el
empresario puede llevar a una organización hacia el logro de sus objetivos, alcanzando un
impacto positivo en las organizaciones.

Para una empresa las estrategias gerenciales promueven la productividad, impulsando a las
empresas a satisfacer las necesidades del entorno, incrementando así su productividad y por ende
el éxito empresarial.

La globalización es un fenómeno económico que está impulsando a las gerencias de las


organizaciones hacia una gestión de competitividad, lo cual ha originado la inminente
preocupación por investigar y precisar estrategias competitivas para el crecimiento económico y
desarrollo social de las empresas ubicándolas en primeros lugares en el mercado.

Los gerentes de las organizaciones piensan estratégicamente utilizando accionan para


transformar situaciones, tomando decisiones y coordinando la utilización de los recursos en
función de los criterios estratégicos adecuados con el fin de crear una buena posición dentro de la
industria, como la intención de mantener y fortalecer el éxito en el mercado manteniendo a largo
plazo.

Listado de Referencias

Recuperado de [ CITATION FEM18 \l 9226 ]http://www.femsa.com/es/femsa-businesses/corporate-


information/4/

Recuperado de [ CITATION Pep19 \l 9226 ]https://www.pepsico.com/about/leadership

Recuperado de [ CITATION QCO19 \l 9226 ]. Coca-Cola aglutina el 67,2% de las ventas de


refrescos. http://www.qcom.es/alimentacion/reportajes/coca-cola-aglutina-el-67-2-de-las-ventas-
de-refrescos_26762_2_29218_0_1_in.html

Recuperado de [ CITATION Coc14 \l 9226 ][ CITATION Coc14 \l 9226 ]


https://www.cocacolaespana.es/informacion/origen-coca-cola

Recuperado de Historia de Coca Cola,[ CITATION JOH17 \l 9226 ] https://historia-


biografia.com/historia-coca-cola-company/
Recuperado de [ CITATION Pep10 \l 9226 ] http://www.pepsico.com.co/quienes-somos/pepsico-
col/our-history

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