UNIVERSIDAD RICARDO PALMA

Facultad de Ingeniería
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

PLAN DE ESTUDIOS 2000

SÍLABO
1. DATOS GENERALES

Asignatura : GESTIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD

Código : IN 1002
Área Académica : Gestión
Condición : Obligatorio
Nivel : X Ciclo
Créditos : 2
Número de horas por semana : 2 horas
Teoría: 2
Requisito : IN 0902 Control de la Calidad II
Profesor : Ing. Andrés Tinoco Rondán

2. SUMILLA

La asignatura de Gestión de la Productividad del área de Gestión, corresponde al décimo semestre de la formación de la
Escuela Académico Profesional de Ingeniería Industrial. Es de naturaleza teórica que aplica y evalúa los conceptos del
comportamiento a nivel macro económico y principios de la productividad como base para lograr competitividad en cual-
quier actividad, logrando determinar los factores que inciden en ella y plantear las respectivas acciones de mantenimiento.
El curso está organizado en siete unidades temáticas, siendo su contenido: El enfoque de sistemas adaptado para el estu-
dio de la productividad, Marco conceptual y alternativas de crecimiento de la productividad, Productividad e indicadores de
desempeño de la empresa, Factores externos e internos que influyen en la productividad de la empresa, Análisis y medición
de la productividad, Indicadores e índices de productividad, Principales enfoques de medición global y parcial de la produc-
tividad, El proceso de mejoramiento de la productividad a nivel empresarial.

3. COMPETENCIAS DE LA CARRERA.

Conduce, gestiona y lidera empresas en marcha con el objeto de generar valor agregado y aportar al desarrollo nacio-
nal desde el sector de actividad económica en el que se desempeña.
Formula, elabora, evalúa e implementa proyectos de inversión para la puesta en valor de los recursos naturales o de
ampliación o renovación de la infraestructura productiva, aplicando tecnologías adecuadas que armonicen con el me-
dio ambiente y contribuyan a la generación de empleo.
Formula, elabora, evalúa e implementa proyectos de mejora de la infraestructura productiva, optimización de los pro-
cesos que generan valor, fomentando una cultura de calidad que involucre la participación del personal y la colabora-
ción de los proveedores.
Identifica, coordina y promueve la formación de mecanismos de integración con clientes intermedios y proveedores,
con el objeto de generar valor en términos de calidad, oportunidad de entrega, costos y magnitud de los inventarios de
manera que se tienda a optimizar la cadena de suministro y se desarrollen las estrategias conjuntas para satisfacer a
los clientes finales.
Identifica, organiza y conduce proyectos de investigación y desarrollo con el objeto de generar ventajas competitivas
para su empresa, efectuando las coordinaciones con las áreas funcionales relacionadas.

4. COMPETENCIAS DEL CURSO:

Formula, elabora, evalúa e implementa proyectos de mejoramiento de la productividad

Evalúa el comportamiento de la productividad a nivel macroeconómico.
Evalúa los factores externos e internos que influyen en la productividad de la empresa.

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Aplica métodos cuantitativos de medición de la productividad a través de Indicadores e índices de productividad,

con enfoques de medición global y parcial.
Aplica los principios de la productividad para lograr competitividad en cualquiera de las actividades económicas del
país: industrial, energética, de extracción de recursos naturales, comercial, de investigación y desarrollo tecnológico,
social, cultural, tecnológico y ambiental.

5. RED DE APRENDIZAJE

6. UNIDADES DE APRENDIZAJE

UNIDAD DE APRENDIZAJE N° 1: INTRODUCCIÓN AL CONCEPTO DE PRODUCTIVIDAD Y ENFOQUE SISTEMICO

Logro de la unidad: Aplicar el enfoque sistémico y el pensamiento efectivista, en la práctica de mejoramiento de la productividad.

SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES

1 Introducción. Evaluación de entrada. El Ingeniero Industrial y la Productividad. La Exposición. Lectura
productividad en la historia de desarrollo de los países. Crecimiento y nivel de vida. Presentación en multimedia
Deslinde entre los conceptos de producción y productividad.
2 El enfoque de sistemas adaptado para el estudio de la productividad. Concepto,
propiedades, tipos y elementos de los sistemas.
3 Evolución del concepto de productividad. Crecimiento de la productividad y del Exposición
nivel de vida. Nuevo concepto de productividad. La productividad y su relación con Lectura
la eficiencia y eficacia, costo unitario, rentabilidad y beneficio empresarial. Presentación en multimedia
Gestión de la productividad y sistemas de gestión

UNIDAD DE APRENDIZAJE N° 2: PRODUCTIVIDAD EN LA EMPRESA, FACTORES QUE LA AFECTAN

Logro de la unidad: Determinación de los factores que afectan la productividad en la empresa.

SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES

Marco conceptual de la productividad. Mitos y alternativas de crecimiento de la Exposición
4 productividad. Lecturas
Ejercicios
Factores que afectan la productividad. Factores externos, de producto, de investi- Exposición
5 gación y desarrollo, de procesos, de la capacidad de la industria y de la fuerza de Lecturas
trabajo. Productividad en los servicios. Ejercicios

UNIDAD DE APRENDIZAJE N° 3: FACTORES DE MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD.

Logro de la unidad: Encontrar los diversos factores de mejoramiento de la productividad.

SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES

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Calidad y productividad. Reacción en cadena de Deming “La calidad impulsa la Exposición
6 productividad”. Integración con los sistemas de monitoreo. Importancia de la medi- Lecturas
ción de la Productividad: A nivel nacional, a nivel internacional, a nivel de empresa Ejercicios
y a nivel industrial. Factores macro-económicos que influyen en la productividad.
Estrategias para aumentar la Productividad. Conocimiento y gerenciamiento de la Exposición
7 empresa. Caracterización del mercado, Caracterización de la Capacidad de Pro- Lecturas
ducción. Planeamiento, control y evaluación de los resultados de desempeño. Ejercicios
Objetivos empresariales, conocimiento de procesos y recursos. Modelo de Norton y
Kaplan. El Balance Score Card.
8 EXAMEN PARCIAL

UNIDAD DE APRENDIZAJE N° 4: CRITERIOS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD E INDICADORES.

Logro de la unidad: Encontrar los criterios y los indicadores de medición para el mejoramiento de la productividad.

SEMANA CONTENIDO ACTIVIDADES

Medición de la Productividad. Actuación en el Capital o en el Trabajo. Taylorizar o socia- Lecturas
9 lizar. Indicadores de Productividad. Etapas que se siguen para construir indicadores de Ejercicios
productividad: Medición de la Producción, Medición por sector de actividad, medición de
los insumos o factores, Cálculo del Índice de productividad y elección del año Base.
Formulación y problemas.
Mejoramiento de la Productividad. La participación de los trabajadores. Círculos de Lecturas
10 calidad y de Productividad. Importancia, objetivos, ventajas y desventajas. Concepto de Ejercicios
Benchmarking y Proceso de Benchmarking. El Benchmarking y la productividad. Análisis de caso

UNIDAD DE APRENDIZAJE N° 5: PLANEAMIENTO Y PRODUCTIVIDAD

Logro de la unidad: Obtener El plan maestro de la producción y planeamiento requerido.

SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES

Planeamiento y Productividad. Plan Agregado de la Producción, Plan Maestro de la Lecturas
11 Producción y Planeación del Requerimiento de Materiales y su influencia en los resulta- Ejercicios
dos de productividad global. Análisis de caso
Tecnología de la Producción Optimizada (OPT). Teoría de las Restricciones. Disminu- Lecturas
12 ción de los cuellos de botella y su influencia en la productividad parcial del el piso de Ejercicios
manufactura. Análisis de caso

EQUIPOS DE ENSEÑANZA: Multimedia, Pizarra, Videos.

UNIDAD DE APRENDIZAJE N°.6: CASOS AGREGADOS DE ESTUDIOS DE MEDICION DE INDICADORES DE LA PRODUC-

TIVIDAD Y DE LA PRODUCTIVIDAD TOTAL Y PARCIAL.
Logro de la unidad: Medición de la productividades parciales y totales en una empresa en los distintos niveles del planeamiento
empresarial.
SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES
Indicadores de Productividad. Formulación y problemas complejos incluyendo los Lecturas. Ejercicios
13 distintos niveles del planeamiento empresarial Análisis de caso
Medición de las productividades parciales y totales en una empresa en los distin- Lecturas.
14 tos niveles del planeamiento empresarial. El excedente global de productividad. Ejercicios
Formulaciones y problemas. Casos de estudio. Programa de mejoramiento de la Análisis de caso
productividad a nivel de la empresa.
15 Presentación y exposición de trabajos grupales Presentaciones grupales
16 EXAMEN FINAL
17 EXAMEN SUSTITUTORIO

DESCRIPCIÓN DE LOS PROCEDIMIENTOS DIDÁCTICOS: Explicación, Lectura Comentada, Discusión Grupal y Resolución de
Ejercicios Prácticos bajo la Dirección del Profesor.

EQUIPOS DE ENSEÑANZA: Multimedia, Pizarra, Videos.

7. METODOLOGÍA
Explicación, lectura comentada, discusión grupal, análisis de casos y resolución de ejercicios prácticos bajo la supervisión
del profesor.
La metodología del considera la participación activa del alumno en clase en base a talleres académicos. Consiste en for-
mar grupos de discusión, debates dirigidos y exposiciones individuales de los participantes.

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8. CRITERIOS Y PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN

TEORIA:
Asistencia obligatoria a clases (Mínimo 70%)
Puntualidad
Participación en las actividades programadas
Evaluación permanente
PRÁCTICA:
Orden y limpieza en la resolución de las pruebas escritas
Presentación y sustentación de los trabajos de investigación
Desarrollo de ejercicios y casos.
INSTRUMENTOS
Prácticas calificadas : PC
Trabajo de Investigación : TI
Examen Parcial : EP
Examen Final : EF
Examen Sustitutorio : ES
Promedio de Prácticas : PP
Promedio Final : PF

El promedio final se obtendrá sobre la base de:

PESO
Primera evaluación o examen parcial (EP): 1
Segunda evaluación o examen final (EF): 1
Promedio de prácticas (PP): 1

PP EP EF
PF
3
EXAMEN SUSTITUTORIO (ES):
Se realizará al finalizar todas las evaluaciones. Reemplazará a la nota más baja, excepto a la que corresponde al prome-
dio de prácticas. Únicamente podrán presentarse a este examen quienes tengan un promedio final a partir de siete (07).

9. REQUERIMIENTOS BIBLIOGRAFICOS
1. BIASCA, RODOLFO. Productividad: Un Enfoque Integral del Tema. Buenos Aires, Ediciones MACCHI, 1984.
2. PROKOPENKO, JOSEPH. La gestión de la Productividad. Ginebra, Edic. OIT,1989.
3. MEDIANERO, DAVID. Productividad Total: Teoría Básica y Métodos de Medición
4. Lima, Edic. CEMPRO, 1997.
5. SUMANTH, DAVID. Administración de la Productividad Total. Florida. Edic. CRC. 1998.
6. MANUAL DE PRODUCTIVIDAD (2 VOL.)., elaborado por el profesor.

CONSULTAS DE INTERNET:
a. APICS, <http://www.apics.org>
b. ASSOCIATION FOR MANUFACTURING EXCELLENCE, <http://www.ame.org>
c. INSTITUTE OF BUSINESS FORECASTERS, <http://www.ibf.org>
d. PRODUCTION-SCHEDULING.COM, <http://www.production-scheduling.com>

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