BALANCE MATERIA Y ENERGÍA. (ECO BALANCE).

Su función principal es la de reunir y a organizar cifras y datos en general para hacer

evaluaciones en cuanto a reducción de costos, estrategias de prevención de la contaminación,
administración ambiental y financiera. Permitiendo dar identidad a las áreas del proceso
productivo que requieren de innovación para mejorar desempeño ambiental esto se ve fijado
dentro de la matriz PHVA buscando como resultado optimizar recursos económicos que se ven
reflejados no solamente en la parte financiera de la empresa sino en situaciones de tipo
ambiental.

El eco balance es una forma estructurada de informar o reportar flujos hacia dentro y fuera,
de materia prima, energía, productos y subproductos, al tiempo de residuos que se generan
en una empresa u organización durante un periodo de tiempo en particular. Tres análisis
componen el eco balance de una empresa que son: los eco indicadores, revisión ambiental y el
ecomapas.

Eco balance para los procesos productivos de la avena, cebada, trigo:

Buenas noches tutor y compañeros, disculpen la tardanza por motivos

laborales y otros de estudio, quisiera pedirle a la compañera por favor
información sobre los porcentajes de materia prima a utilizar en los
demás procesos productivos de los restantes granos: avena, cebada,
cuchuco y trigo, para así tener datos verídicos y poder los que faltamos
trabajar con ellos, por cierto estoy de acuerdo con la compañera yeraldin
con la elección de la empresa a trabajar, muchas gracias quedo muy
pendiente.