Sustentabilidad

MÓDULO: Sustentabilidad en la organización

SEMANA 2
Docente: Francisco Marín Meléndez
Estudiante: Fernanda Ramírez Lagos
 Índice
Índice.......................................................................................................................2
1. Introducción.....................................................................................................3
2. Desarrollo.........................................................................................................4
2.1. Marco regulatorio nacional......................................................................4
2.2. Agrosuper..................................................................................................4
2.2.1. Triple impacto............................................................................................................. 5
2.2.2. Certificación B-corp.................................................................................................... 6

3. Conclusión.......................................................................................................7
4. Bibliografía.......................................................................................................8

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 1. Introducción

En los últimos tiempos han surgido problemáticas que afecta a la sociedad, así es

como se buscan formas de actuar y así poder entregar una solución. Una de estas

problemáticas que a cobrado gran importancia es la crisis ambiental que sufre

nuestro planeta, el llamado “calentamiento global”. Afectando los sustentos de la

sociedad, debido a esto globalmente se empiezan a tomar acciones, y surge el

concepto “sustentabilidad” que busca mejorar la calidad de vida de la sociedad.

La sustentabilidad se divide en tres tipos, sustentabilidad social que busca

armonía en la comunidad y medio ambiente con el fin de promover el bienestar y

equidad dentro de esta, la sustentabilidad económica que busca realizar los

procesos productivos en armonía con el medio ambiente y no perjudicar estas,

finalmente la sustentabilidad ambiental busca la armonía entre la sociedad y los

recursos naturales. Así es como surge el concepto de triple impacto que busca

incorporar en las empresas la importancia de realizar acciones entorno a lo social,

ambiental y no buscar un objetivo económico sin dar importancia a lo mencionado,

de esta manera surge las empresas B o B-corp.

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 2. Desarrollo

1.1. Marco regulatorio nacional

Una de las iniciativas tomadas por parte del país es ser parte del desarrollo
sostenible propuesto por la ONU el cual chile se sumo el año 2015 y tiene
diecisiete objetivos de los cuales 8 son iniciativas para un desarrollo
sustentable. El año 2014 surge la ley de fomento al reciclaje, que por objetivo
tiene que los envases y ciertos productos sean reciclados obligatoriamente
para evitar la contaminación del medio, tales como aceites, baterías, envases
o embalajes, etc. También surge la iniciativa del uso correcto de la energía la
“ley 21.305 de eficiencia energética” que motiva el uso correcto y la
búsqueda de energías sostenibles. Chile tuvo la iniciativa de regular las
emisiones generadas por las empresas del sector porcino y al pesquero, con
regulaciones a los establecimientos, categorizando estos mismos, entregas
mensuales de informes sobre las emisiones.
1.2. Agrosuper
Es una empresa productora de alimentos tales como producción de pollos,
cerdo, pavo, salmones. Desde su origen ha esta comprometido con la
sustentabilidad realizando distintas acciones. El 2017 oficialmente desarrolla
su plan de sustentabilidad.
Busca disminuir su consumo energético buscando la eficiencia de esta, en
los procesos de alimentación y crianza. Así dar cumplimiento a la ley 21.305
como el decreto 28. Como lo indica en su informe integral realizo ya un
aporte a este objetivo instalando paneles solares en la sucursal de Hijuelas.
El recurso natural mas usado en sus procesos es el agua, por esto se han
propuesto controlar el uso de esta, disminuirlo y reutilizar. En sus plantas
industriales hace uso de agua tratada de otros procesos, sensores en llaves,
sistema de presión para aseo, mantenimiento y mejoras en canales que
realiza tratamientos de residuos industriales. Capacitaciones sobre el
cuidado del recurso hídrico, entrega de agua recicladas a comunidades.
Gestión de las emisiones de olores molestos generados por las sucursales
de la empresa, con la implementación de tecnologías de control y en los
procesos productivos acciones sostenibles.
En aporte a la ley de reciclaje que cuenta nuestro país, Agrosuper empaca
sus productos en materiales que se puedan reciclar tales como el cartón,
PET, etc. Metas para reducir el uso de plásticos y cartones, busca de
formatos alternativos para los empaques que no se pueden reciclar con
empaques que sean biodegradables o compostables. Con el fin de poder
incorporar una economía circular de la cadena de valor.

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 Los residuos de animales son debidamente tratados, se realiza
declaraciones al Sistema Nacional de Declaración de Residuos y Sistema de
Seguimiento y Declaración de Residuos Peligrosos. Los residuos orgánicos
son entregados a una empresa para convertirse en abono. Se realizan
proyectos con la iniciativa de realizar los residuos reciclables en
infraestructura tales como ecomadera o bancas con plásticos reciclados.
Es prioritaria que en cada sucursal se debe tener cuidado con la
biodiversidad y ecosistema que se encuentra, se capacita respecto a la
biodiversidad. Campañas de limpieza de playas y sumideros en la cual se
recolecta residuos de distintas procedencias.
Realizo un plan de descarbonización como primer avance en una de sus
plantas para disminuir los gases de efecto invernadero se puso en
funcionamiento una caldera a gas.
Realiza acciones para dar cumplimiento a lo propuesto por la ONU para un
desarrollo sustentable. Además de realizar reportes de los avances
obtenidos, los detalles de los negocios, etc. Así obteniendo en el ranking de
transparencia el primer lugar.
1.1.1. Triple impacto
 Área ambiental
Agrosuper ha incorporado nuevas tecnologías que le permiten
realizar sus actividades mas amigablemente con el medio donde las
realiza, estas aportan en la disminución de dióxido de carbono
(disminuir su huella de carbono), gestiones más eficientes, así
mismo se establecen indicadores y metas con el fin de realizar
comparaciones así dar cumplimiento con los objetivos que se
establecieron es la gestión ambiental.

 Área social
Agrosuper desarrolla proyectos en las zonas donde esta se
encuentra ubicada, apoya emprendimientos, ayuda en el ámbito
educacional y vida saludable creando junto a la comunidad huertos
y capacitaciones del funcionamiento de este.
También se preocupa de mantener un buen ambiente laboral,
realizando reconocimientos a los trabajadores, capacitaciones,
incrementar sus desarrollos integrales.
Cada año Agrosuper elabora un reporte integral que contiene
información de los procesos productivos de la empresa, datos de
los negocios que ha realizado, sus aportes a las comunidades y
gestiones, sus políticas, estándares de producciones, gestiones
ambiental y financiera.

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  Área Económica
Agrosuper integra canales de comunicación los que les permite
conocer las necesidades e intereses de los clientes/consumidores,
la información que es reunida se compara con los objetivos y metas
de la empresa para dar mejora.
Para mantener sus acciones en torno a la sustentabilidad busca
que los proveedores tengan los mismos estándares e intereses.
1.1.2. Certificación B-corp
Unos de los requisitos para ser una empresa b es la transparencia, la
cual Agrosuper cuenta en la realización de sus informes “Reportes
integrados” además de contar con canales de comunicación tanto para
consumidores, clientes, comunidades y proveedores. Como mejora
continua se plantea dar seguimiento con el fin de optimizar los procesos
en las cadenas de valores y un buen uso de los recursos naturales
además de evaluaciones de desempeño, reuniones de gestión como
auditorías internas y comités por sectores de administración. Como
parte de su objetivo es un modelo sustentable que vele en base a lo
social, ambiental y económico que la definirán, como parte de su
gestión sustentable es la incorporación de nuevas tecnologías y innovar
en sus procesos. Se preocupa de las áreas dentro de esta como el
gobierno que tiene por objetivo dar direcciones correctas y alineadas en
su gestión, dar solución a los problemas, cumplir la normativa aplicable
vigente; esta se divide en el sector legal, de auditoria y cumplimento y el
área de corporativos y sustentabilidad. Mantener un ambiente laboral
colaborativo y productivo, que tengan nivel de compromiso y que los
trabajadores estén formados de los valores que propone, se relaciona
con sus trabajadores crenado lazos de confianza y realizar
reconocimientos a estos por sus logros, capacita a sus trabajadores y
no discrimina por discapacidad. Con la comunidad trabajo bajo cuatro
pilares desarrollo local ayuda al crecimiento de las comunidades con el
ámbito social, ambiental y económico cercanas a sus plantas,
emprendimiento, educación el cual fomenta el desarrollo educacional en
las comunidades y vida saludable incorporando hábitos de vida
equilibrada en familias. Se relaciona con sus clientes creando lazos de
confianza promoviendo los estándares que tiene Agrosuper y así mismo
entrega productos de calidad y estándares. Como se ha mencionado
anteriormente Agrosuper esta comprometido con el medio ambiente
realizando prácticas, reciclaje de sus residuos, disposiciones finales
correctas de residuos de animales, reciclar sus residuos orgánicos,
manejar los olores que producen, etc.

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 3. Conclusión
Agrosuper es una empresa que muestra iniciativa y compromiso con la
comunidad que rodea, considera el marco legal y le da cumplimento, acciones
que contribuyen a un desarrollo sustentable. Considera el significado de la
sustentabilidad y lo adquiere a su política, así mismo considera los conceptos
de economía, social y ambiental.

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 4. Bibliografía

Agrosuper (2022). Reporte Integrado Matriz Agrosuper.

MMA (6 de febrero 2023). Ministerio del medio ambiente anuncia la primera
norma de olores en chile: regula las emisiones del sector porcino.
MMA. Ley de fomento al reciclaje.