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Código: PNOAN-001
Procedimiento Normalizado
de Operación Fecha de activación:
24.JUL.2014
SPFARMA, S.A. DE C.V.
ELABORACIÓN, CONTROL Y Próxima revisión:
DISTRIBUCIÓN DE PNO’s Julio, 2016
Susituye a: NUEVO
Ediciòn: 001
Pagina: 1 de: 21
Elaboró: Revisó: Autorizó:
.
Resp. Sanitario
I. OBJETIVO:
Establecer los pasos a seguir para la elaboración, emisión, distribución, actualización y cancelación de los
Procedimientos Normalizados de Operación (PNO singular y PNO’s plural) para asegurar que contengan la
información requerida de una manera uniforme y cumplir con los requerimientos establecidos en la normativa
nacional.
II. ALCANCE:
Aplica a todos los procedimientos normalizados de operación que se generen en el almacén de Grupo Medoak,
S.A. DE C.V.
III. RESPONSABILIDADES
Es responsabilidad de:
Dirección General, Gerencias y Jefaturas de áreas del almacén:
o Elaborar, revisar y/o autorizar los PNO´s, según corresponda.
Gerencia de Operaciones:
o Promover y garantizar la elaboración de todos los PNO’s que se requieran para asegurar, que todas
las actividades en el almacén de deposito y distribución se realicen correctamente.
o Mantener actualizados y vigentes los PNO’s del almacen y que cada responsable de área del
almacén cuente con los procedimientos requeridos para el desempeño de sus funciones.
Responsable Sanitario:
o Verificar el cumplimiento del presente procedimiento.
IV. DEFINICIÓN
Central de Documentación: Lugar físico donde se concentrará toda la Documentación Maestra de Grupo Medoak,
S.A. DE C.V, bajo el resguardo del Jefe de al almacén, en por lo menos 5 años (a excepción de los PNO’s)
Documento maestro: Documento autorizado que contiene la información para controlar las operaciones, proceso y
actividades relacionadas con un producto.
Fecha de Activación: Es la fecha a partir de la cual un PNO nuevo se considera aprobado oficialmente, por lo tanto
su cumplimiento es obligatorio.
Procedimiento Normalizado de Operación (PNO): Documento que contiene las instrucciones necesarias para
llevar a cabo de manera reproducible una operación.
PNO activado: Nombre que se le da a un PNO, una vez que se ha capacitado al usuario.
Próxima revisión: Es la fecha en la cual el área emisora debe revisar el contenido del PNO en cuestión, de acuerdo
al periodo establecido para su revisión.
Responsable Sanitario: Persona asignada por el almacén de depósito y distribución de medicamentos y productos
biológicos para uso humano quien supervisa que se cumpla con las Buenas Prácticas de Fabricación, Laboratorio y
Almacenamiento.
V. CONDICIONES
5.1 Los documentos que se emiten deben ser escritos en español, en forma sencilla y entendible, deben tener
congruencia entre lo que describe y las actividades reales, así como con los documentos relacionados.
5.2 Se elaborará un PNO cada vez que se inicie una nueva actividad o proceso, cuando exista un proceso o
práctica que no esté documentada o como resultado de una auditoria.
CÓDIGO PÁGINA
PROCEDIMIENTO NORMALIZADO DE OPERACIÓN
ELABORACIÓN, CONTROL Y DISTRIBUCIÓN DE PNO’s PNAR-001 3 DE 21
XXYY - 000
5.4 La clave del PNO será designada por la persona que elabora el documento y el Responsable Sanitario revisara
que se halla asignado correctamente el código en el PNO.
5.5 La persona que emita el procedimiento puede delegar la responsabilidad de redactar a algún miembro de su
equipo experto en el tema y familiarizado con la operación, pero deberá revisarlo antes de someter este
documento a su revisión y autorización por otras áreas
5.6 Ningún Departamento o área del almacén que no sea el Responsable sanitario podrá sacar ni emitir copias de
un PNO.
5.7 No puede firmar dos o más veces una misma persona en el PNO, por lo cual, todas las personas que firman
deben ser diferentes.
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PROCEDIMIENTO NORMALIZADO DE OPERACIÓN
ELABORACIÓN, CONTROL Y DISTRIBUCIÓN DE PNO’s PNAR-001 4 DE 21
5.8 Todas las áreas del almacén deben de contar con sus Carpetas de Procedimientos en un lugar preestablecido.
5.9 El Responsable sanitario resguardará el original del PNO correspondiente y la copia del registro de
capacitación del mismo, así mismo, deberá contar con todos y cada uno de los registros de distribución de
copias de los PNO´s.
5.10 El responsable de cada área del almacén resguardará el original del registro de capacitación de cada PNO y
entregará una copia al responsable sanitario cada vez que se capacite a una persona adicional.
5.11 Cuando exista una actividad específica que fue documentada en un PNO, el personal debe ser capacitado por
el responsable de cada área del almacén basándose en el PNO emitido.
5.12 Todo PNO debe ser activado o actualizado y distribuido por el responsable sanitario, una vez que el personal
usuario haya sido capacitado y se cuente con el registro del mismo.
Personal o área que no haya sido capacitada no podrá tener copia del PNO.
5.13 Cuando exista la necesidad de actualizar un PNO, el área emisora entregará al Responsable sanitario la o las
modificaciones significativas (ejemplo: modificación a la actividad, cambio de titulo PNO, adición de información
gráfica o textual, etc.) de la actividad realizada al PNO, según formato del anexo 7 “Solicitud de modificación a
PNO”, la cual debe ser anexada al expediente del mismo.
5.14 PNO General: Un PNO específico se convierte en general cuando existe la necesidad de emitir un PNO cuyas
actividades ya han sido descritas en otro PNO, por tanto y a efecto de no duplicar PNO’s, el personal
involucrado en la emisión de un PNO, tanto del que elaboró el existente como el del área donde se requiere,
deben revisar y acordar el nuevo procedimiento, y de requerirse proceder solicitar al responsable sanitario dar
de baja el específico y dar de alta el PNO general. No podrán existir dos PNO´s con código diferente que
describan una misma actividad dentro de Grupo Medoak, S.A. DE C.V.
5.15 Cuando se requiera la participación de más personal para la elaboración y/o revisión de un PNO, se adicionará
una tabla, la cual indicará quienes participaron firmando para ello en el lugar que les corresponda.
5.16 Se entregará copia controlada autorizada al personal o área que directamente se encuentre involucrada con las
actividades que se describen en el PNO, una vez capacitados.
5.17 Los Procedimientos Normalizados de Operación generados en Grupo Medoak, S.A. DE C.V. se consideran
información confidencial.
5.18 Solo el Responsable sanitario podrá emitir y entregar copias controladas autorizadas de los PNO´s.
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PROCEDIMIENTO NORMALIZADO DE OPERACIÓN
ELABORACIÓN, CONTROL Y DISTRIBUCIÓN DE PNO’s PNAR-001 5 DE 21
5.19 Todas las copias controladas autorizadas de los PNO´s serán controladas.
5.20 Todas las Carpetas de PNO´s originales estarán en resguardo e del Responsable sanitario.
5.21 Solo tendrá acceso a los PNO´s de cada área, el personal autorizado por el responsable de cada área del
almacén, Gerencia y/o Dirección y Responsable Sanitario.
5.22 Los PNO´s son documentos maestros por lo que no se podrá hacer anotaciones tanto en el original como en
las copias emitidas.
VI. METODOLOGÍA
6.1 ESTRUCTURA
6.1.1. Formato electrónico
Computadora con programa para procesador de texto “Word for Windows”.
6.1.2. Carátula
La primera hoja será impresa en hoja membreteada de GRUPO MEDOAK, S.A. DE C.V., debe de contener la
siguiente información, en la disposición mostrada en el formato del anexo 3.
En el Encabezado:
(a) Logotipo de GRUPO MEDOAK, S.A. DE C.V.. (de acuerdo a la Imagen Corporativa).
(b) Nombre del Procedimiento Normalizado de Operación: Debe ser claro, concreto, corto y centrado.
(c) Indicará lo siguiente:
Código o número de control con el que se identifica el documento.
Fecha activación: Día, mes y año en que entra en vigor el documento, una vez capacitado el usuario.
Próxima revisión: mes y año programado para revisión del PNO.
Sustituye a: Edición y código del PNO al que sustituye según corresponda
Edición: Nº de edición. El PNO requiere de una nueva edición cuando se le hacen cambios
significativos de fondo que requieran firmas de revisión y de aprobación, así como la capacitación o
información al personal involucrado.
Página: __ de __: Indica el número de página del total de las mismas.
(d) Nombre, puesto, firma y fecha de la persona que elabora el procedimiento.
(e) Nombre, puesto, firma y fecha de la persona que revisa el procedimiento.
(f) Nombre, puesto, firma y fecha de la persona que aprueba el procedimiento.
(c) Página del documento con referencia al total de las mismas (página __ de __)
Como pié de página a partir de la segunda pagina:
(d) Rúbrica y puesto de la persona que elabora el procedimiento.
(e) Rúbrica y puesto de la persona que revisa el procedimiento.
6.1.5 Presentación
a) Utilizar un lenguaje sencillo y claro.
b) Escribir frases cortas y comprensibles.
c) Cubrir un asunto en cada paso.
d) Utilizar una secuencia lógica.
e) Utilizar los verbos en presente e infinitivo (debe colocar, etc.).
f) No debe presentar borraduras ni tachaduras.
g) Usar abreviaturas únicamente si previamente se ha mencionado la palabra junta con la abreviatura.
h) Involucrar aquellas personas o áreas que directamente tienen relación con la operación.
6.6.6 Párrafos
La alineación de los párrafos son a la izquierda y justificados.
6.2 CONTENIDO
El procedimiento debe contener los capítulos que a continuación se mencionan, en el orden que se indican.
En caso de que no aplique algún capítulo indicar con N/A (No aplica).
6.2.1 I OBJETIVO :
Indica el propósito final y la función que debe cumplir el documento. El objetivo inicia una página.
6.2.1 II ALCANCE:
Indica hasta donde abarca el procedimiento y a quién ó a qué se le aplica o involucra.
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PROCEDIMIENTO NORMALIZADO DE OPERACIÓN
ELABORACIÓN, CONTROL Y DISTRIBUCIÓN DE PNO’s PNAR-001 7 DE 21
6.2.3 IV DEFINICIONES :
Explica la definición de cada uno de los conceptos específicos involucrados.
6.2.4 VI CONDICIONES:
Se refiere a aquellas acciones que deben cubrirse antes, durante y después de ejecutar la actividad que
describe el procedimiento. Además establece si el documento tiene alguna restricción o si es
confidencial o documento informativo.
6.2.5 VI METODOLOGÍA :
Cuando así se requiera, indicar el equipo (marca, modelo, etc.) y materiales (nombre, características,
concentración, etc.) necesarios.
En el procedimiento describir en forma clara y detallada cada una de las actividades involucradas en la
operación o proceso en orden progresivo, las pruebas a realizar, los formatos y documentos a utilizar
cuando aplique, se utiliza el verbo en modo presente (llena, firma, verifica, supervisa, etc.).
En los casos o situaciones donde aplique, deberá indicarse como “Precauciones” o “Cuidados
Especiales” de alguna etapa o actividad de la operación, lo siguiente:
o Normas de Buenas Prácticas de Fabricación (uso de cubrebocas, cofias, identificación, etc.).
o Medidas de seguridad personal (uso de lentes de protección, aterrizaje de equipo, estiba de
materiales, etc.).
Esta parte debe ser explícita sin dejar lugar a dudas, describiendo cualquier prueba o método que se
utilice o bien hacer referencia a los mismos (por ejemplo hacer referencia a otros PNO´s).
Mostrar en forma gráfica, cuando sea necesaria, la secuencia de actividades mediante un diagrama de
flujo, fotos ó demás material que sea útil para ello. En el caso del diagrama de flujo, se pondrá posterior
al punto número “VIII de listado de anexos”
e) Libros de Referencia: Nombre del autor, título del libro, edición, fecha, editorial, páginas y/o
sección.
f) Otros (revistas, memorias etc.) según aplique: Nombre del autor, título, edición, fecha, editorial,
páginas.
Si participaron en la elaboración del PNO personal que no firma en la carátula del PNO, se pueden
mencionar en éste capítulo. “Este PNO fue elaborado (revisado) por… del departamento o área de…
responsable de… “ó con la utilización de una tabla donde se indique quienes participaron, puesto, fecha
y firma.
6.3.2 Una vez asignado el código, el área responsable dará seguimiento al PNO y establecerá un periodo
de entrega basándose en la prioridad del mismo, que será determinado por la Dirección o Gerencia
del área emisora.
6.3.3 Una vez emitido el PNO, el emisor lo envía a las personas responsables para su revisión y
autorización (Jefe de Departamento, Gerente y Director, y Responsable Sanitario). El PNO lleva la
leyenda en la carátula “BORRADOR”.
6.3.4 Los revisores asignados regresan el PNO en revisión al emisor con los comentarios apropiados o
cambios solicitados.
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PROCEDIMIENTO NORMALIZADO DE OPERACIÓN
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6.3.5 No podrá extraviarse ningún PNO en revisión o en firma; en caso de que así suceda, la persona que lo
extravió deberá justificarlo por escrito, solicitando nuevamente al emisor la impresión del PNO en el
estado en que éste se encuentre vigente.
6.3.6 El emisor reescribe el PNO incorporando los cambios que apliquen, y de nueva cuenta lo envía a firma
a las personas responsables de revisión y autorización (Jefe del departamento, Gerente, y/o Director y
Responsable Sanitario, según proceda).
Ver diagrama de flujo (página 12).
6.4.2 Capacitación
a) El Director, Gerentes, Jefes de Departamento y/o Responsables de Área deben capacitar a su
personal en todos los PNO’s correspondientes a su área (la manera o forma de capacitar será
responsabilidad de cada uno de ellos).
b) El área emisora tiene la responsabilidad de impartir la capacitación a todo el personal que se
encuentre involucrado en el procedimiento ya sea de su área ó de otras.
c) En el caso de personal de nuevo ingreso éste deberá ser capacitado.
d) Una vez concluida la capacitación se debe registrar a través del formato “Registro de
Capacitación de un PNO” (Anexo No. 5).
e) El Jefe de almacén deberá mantener estos registros actualizados y anexarlos a las copias
controladas de los s PNO´s entregando una copia al responsable sanitario para su resguardo
en los PNO’s originales.
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PROCEDIMIENTO NORMALIZADO DE OPERACIÓN
ELABORACIÓN, CONTROL Y DISTRIBUCIÓN DE PNO’s PNAR-001 10 DE 21
6.4.3 Distribución
a) El Departamento de Documentación emitirá copias del PNO activado como “Copias
controladas“ y entregará las mismas a las áreas involucradas las cuales fueron previamente
capacitadas a través del “Registro de Distribución de un PNO” (Anexo No.4).
b) Cuando se trate de un PNO ya existente, el responsable sanitario entregará el PNO
actualizado al responsable del área correspondiente y en ese momento éste devolverá la copia
controlada autorizada anterior, indicando la devolución en el registro antes mencionado.
6.5.2 Cuando se actualice un PNO, el área emisora entregará al responsable sanitario la o las
modificaciones realizadas al PNO (anexo No.7) para ser anexadas al historial del mismo.
6.5.3Cuando se determina la necesidad de revisión del PNO, comenzar desde el punto 6.1
6.5.4 El Responsable sanitario debe sustituir el PNO obsoleto por el nuevo, de acuerdo al punto 6.4.3
inciso (b). En caso de que una copia controlada del PNO obsoleta y su hoja original del registro de
capacitación no se encuentre disponible para devolverse, el responsable del área involucrada (ALA /
ALO) debe preparar una explicación por escrito de las razones por las que no se encuentra, e
incluirse en el archivo, esta justificación deberá recibirse en un lapso no mayor a 2 días, después de
que se solicitó la devolución del PNO.
6.5.5 Cuando un PNO es modificado, el área emisora tiene la responsabilidad de capacitar al personal de
las áreas involucradas con respecto a las modificaciones realizadas.
6.5.6 El Documentación Responsable sanitario destruye las copias controladas del PNO anterior y
conserva el original del registro de capacitación que debe devolver el responsable del área involucrada
6.6.2El Área emisora circula la “solicitud para cancelar un PNO” a las personas que lo revisaron y autorizaron
inicialmente. En caso de que dicho personal ya no labore en la compañía, se turnará a quien ocupe
su lugar.
6.6.3 Los revisores aprueban o rechazan la solicitud de cancelación y lo regresan al emisor con su
justificación.
6.6.4 Si procede la cancelación se sella cada una de las hojas del procedimiento original obsoleto como
“Cancelado", colocando la fecha de cancelación del mismo en la solicitud correspondiente.
6.6.5 En caso de que se trate de la actualización de un PNO de cualquier área, el Responsable sanitario
coloca el sello de “CANCELADO” en cada hoja del PNO original anterior.
6.6.6 El Responsable sanitario revisa el registro de distribución para determinar quienes recibieron copias
controladas, solicita y recolecta cada una de ellas, las cancela y destruye. En el caso de las hojas de
registro de capacitación originales, el responsable del área debe devolverlas al responsable sanitario
para su resguardo.
6.6.7 En caso de que alguna copia controlada no se encuentre disponible, aplica el punto 6.5.4.
6.6.8 El último PNO original obsoleto con el sello de “CANCELADO” se mantendrá en el archivo físico
durante 2 años posteriores a su cancelación y posteriormente será destruido.
6.7 DESTRUCCION
6.7.1 La destrucción de los PNO's se lleva a cabo mediante la ruptura física del procedimiento.
6.7.2 Las hojas de “Registro de Capacitación” no serán destruidas, solamente el PNO, las hojas de
capacitación serán archivadas por el responsable sanitario para contar con un historial del personal
que ha sido capacitado.
VIII. ANEXOS
1 Anexo: Sello “Copia Controlada”
2 Formato primera hoja del PNO “Carátula”, en reducción.
3 Formato segunda hoja del PNO “Hojas de instrucciones“,
4 FOPN-RS-001/01: Formato “Registro de Distribución de PNO’s”,
5 FOPN-RS-001/02: Formato “Registro de Capacitación en PNO’s”,
6 FOPN-RS-001/03: Formato “Solicitud para cancelación de un PNO”,
7 FOPN-RS-001/04: Formato “Solicitud de modificación a PNO”,
8 FOPN-RS-001/05: Formato “Listado actualizado de PNO’s vigentes”.
CÓDIGO PÁGINA
PROCEDIMIENTO NORMALIZADO DE OPERACIÓN
ELABORACIÓN, CONTROL Y DISTRIBUCIÓN DE PNO’s PNAR-001 13 DE 21
DIAGRAMA DE FLUJO
EMISION REVISION AUTORIZACION ACTIVACION Y
DISTRIBUCION
INICIO
EMISION Y
DISTRIBUCION
DE COPIAS
OFICIALES
ARCHIVO
ELABORA DEL R.S.
PROCEDIMIENTO
CAPACITACION EN
BASE A COPIA TERMINO
OFICIAL
REMITE A
DOCUMENTACION
CÓDIGO PÁGINA
PROCEDIMIENTO NORMALIZADO DE OPERACIÓN
ELABORACIÓN, CONTROL Y DISTRIBUCIÓN DE PNO’s PNAR-001 14 DE 21
AUTORIZO:
FOPN-RS-001/01
REGISTRO DE DISTRIBUCIÓN DE
VERSIÓN 01
PROCEDIMIENTOS NORMALIZADOS DE
OPERACIÓN PN-RS-001
01
AUTORIZA:
02
AUTORIZA:
03
AUTORIZA:
04
AUTORIZA:
05
AUTORIZA:
06
AUTORIZA:
07
AUTORIZA:
08
AUTORIZA:
09
AUTORIZA:
10
AUTORIZA:
11
AUTORIZA:
12
AUTORIZA:
13
AUTORIZA:
CÓDIGO PÁGINA
PROCEDIMIENTO NORMALIZADO DE OPERACIÓN
ELABORACIÓN, CONTROL Y DISTRIBUCIÓN DE PNO’s PNAR-001 18 DE 21
FOPN-RS-001/02
REGISTRO DE CAPACITACIÓN DE VERSIÓN 01
PROCEDIMIENTOS NORMALIZADOS DE
OPERACIÓN PN-RS-001
FOPN-RS-001/03
SOLICITUD DE CANCELACIÓN DE
VERSIÓN 01
PROCEDIMIENTO NORMALIZADO DE
OPERACIÓN PN-RS-001
JUSTIFICACIÓN:
Revisado / Autorizado:
Fecha de cancelación:
Responsable sanitario:
Nombre y firma
CÓDIGO PÁGINA
PROCEDIMIENTO NORMALIZADO DE OPERACIÓN
ELABORACIÓN, CONTROL Y DISTRIBUCIÓN DE PNO’s PNAR-001 20 DE 21
FOPN-RS-001/04
SOLICITUD DE MODIFICACIÓN A
PROCEDIMIENTO NORMALIZADO DE VERSIÓN 01
OPERACIÓN PN-RS-001
DICE:
DEBE DECIR:
Revisado / Autorizado:
FOPN-RS-001/05
PN-RS-001