Formato para la planeación del curso y avance programático

TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO

INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE VENUSTIANO CARRANZA
SUBDIRECCIÓN ACADÉMICA
INSTRUMENTACIÓN DIDÁCTICA PARA LA FORMACIÓN Y DESARROLLO DE COMPETENCIAS PROFESIONALES
PERIODO: ENERO - JUNIO 2020

Nombre de la asignatura: ___Diseño e impartición de cursos presenciales

Plan de estudios: IIAL 2010 – 218
Clave de asignatura: ALH-1006
Horas teoría 1 horas prácticas 3 créditos: 4

1. Caracterización de la asignatura.

La capacitación es una actividad fundamentada en la capacidad transferir conocimientos y tecnologías, lo que, para un ingeniero en Industrias
alimentarias resulta un área de oportunidad en la búsqueda de su desarrollo profesional.
Es así, que la asignatura tiene como finalidad el formar al profesional en el diseño e impartición de cursos de capacitación de acuerdo a los
estándares de diseño e impartición de cursos presenciales; y conforme a las necesidades de las empresas. A razón de lo cual, se recomienda
que el perfil de docente sea en área afín a la industria alimentaria y certificación en los estándares referenciados.
La asignatura consta de 4 grandes temas en el que se tratan el diseño de cursos de capacitación, diseñar estrategias didácticas para impartir
los mencionados cursos, maneja los instrumentos y equipo que se utiliza para la impartición, así como el diseño de instrumentos de
evaluación, para formar personal competente dentro de sus áreas de labor.

2. Intención didáctica.

En este curso se deben abordar los temas desde un inicio con los objetivos, presentar una guía de trabajo, además de la elaboración de dos
manuales para el instructor y otro para el alumno, junto con un plan de trabajo para el semestre.
En el primer tema se pretende que el docente involucre al estudiante en los conceptos básicos de educación, las teorías del conocimiento
como parte de las herramientas que el alumno debe manejar para un futuro control de grupos.
Para el segundo tema se considera de vital importancia que los estudiantes apliquen tópicos referentes a su perfil, para el diseño de cursos,
estructurando las estrategias didácticas conforme a tiempos previamente programados. De igual manera se considera el diseño estructurado
de los manuales del alumno y docente en cumplimiento de los estándares vigentes en el tema.
En el tercer tema, se prepara al estudiante con las herramientas necesarias para la transmisión del conocimiento a grupos de trabajo, la
aplicación de las diferentes técnicas y la relación de cada una de estas con los objetivos y temarios definidos en el diseño.
Para el cuarto tema se brindan las herramientas necesarias para la integración de los instrumentos de evaluación aplicables al curso diseñado
e impartido.
En todo momento se recomienda al docente la verificación del estándar vigente, aplicable al desarrollo de la asignatura, a fin de lograr el
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alcance de competencias que represente para el estudiante una oportunidad futura de certificación.

3. Competencia de la asignatura.

Diseña e imparte cursos de capacitación para fomentar el desarrollo profesional de personal involucrado en la industria alimentaria.

4. Análisis de la Competencia necesaria.

Competencia No. 1 Educación y Didáctica. Descripción: Identifica y diferencia la información del diseño, impartición y evaluación de un curso de
capacitación.

Temas y subtemas para Actividades de Actividades de Desarrollo de Horas teórico-práctica

desarrollar Aprendizaje Enseñanza competencias genéricas

la competencia específica
1.1. Concepto de Educación.
1.2. Teorías de la educación.
1.3. Didáctica.
1.3.1. Concepto.
1.3.2. Objetivos de la
didáctica.
1.3.3. Bases de la didáctica.
1.3.4. Elementos didácticos.
1.3.5. División de la
didáctica.
1.3.6. La educación y la
didáctica.
1.3.7. El profesor y la
didáctica.
1.4. El facilitador o docente.
1.4.1. Importancia del
docente.
1.4.2. Cualidades.
Evaluación diagnostica.  Realizar examen  Capacidades de 12 hrs
Entrega de temario. diagnóstico. análisis, síntesis,
(A1) Elaborar un cuadro  Entrega de temario. organización y
comparativo de las  El docente dará el planificación,
teorías de la educación. concepto de educación y razonamiento crítico.
(A2) Elaborar una red explicará las teorías de  Capacidad de aplicar los
semántica de la relación esta. conocimientos en la
Educación-Didáctica.  El docente explicara la práctica
(A3) Elaboración de un didáctica y todos los
laberinto. conceptos que involucra
(A4) Realizar un mapa esta.
conceptual del docente y  El docente explicara la
su función. labor del docente y el
(A5) Resolver cómo debe interactuar
correctamente examen con los alumnos.
parcial para comprobar  Realización e
conocimientos adquiridos implementación de
durante la unidad.
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1.4.3. Funciones. examen.

1.4.4. El facilitador o docente
y el estudiante.
1.4.5. Tipos de docentes o
facilitadores.
1.4.6. Educación para
Adultos

Indicadores de alcance Valor del indicador

A. Se adaptará a situaciones y contextos complejos 20
B. Hace aportaciones a las actividades académicas desarrolladas 10
C. Propone y/o explica soluciones o procedentes no vistos en 10
clase (creatividad)
D. Introduce recursos y experiencias que promueven un
pensamiento crítico; (por ejemplo, el uso de las tecnologías de 10
la información establecido previamente un criterio)
E. Incorpora conocimientos y actividades interdisciplinarias en su 20
aprendizaje.
F. Realiza su trabajo de manera autónoma y autorregulada 30

Niveles de desempeño:

Desempeño Nivel de Indicadores de alcance Valoración numérica

desempeño
Competencia Excelente Cumple en su totalidad con los indicadores 95-100
Alcanzada de alcance
Notable A, B, C, D, E y F Cumple en su totalidad 85-94
con los indicadores de alcance de manera
parcial.
Bueno B, C, D y E Cumple en su totalidad con los 75-84
indicadores de alcance de manera parcial
Suficiente B, C y D Cumple en su totalidad con los 70-74
indicadores de alcance de manera parcial.
Competencia Insuficiente No se cumple con el 100% de evidencias NA (No Alcanzada)
no alcanzada conceptuales, procedimentales y
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actitudinales de los indicadores definidos

en el desempeño excelente

Matriz de evaluación:

Evidencia del % Indicador de alcance Evaluación formativa de la competencia

aprendizaje A B C D E F

(A1) Elaborar un cuadro Revisión y retroalimentación del cuadro

comparativo de las
teorías de la educación.
(A2) Elaborar una red
semántica de la relación
Educación-Didáctica.
(A3) Elaboración de un
laberinto.
(A4) Realizar un mapa
conceptual del docente y
su función.
(A5) Resolver
correctamente examen
parcial para comprobar
conocimientos adquiridos
durante la unidad.
20 x comparativo. La valoración final será de acuerdo a
la rúbrica.
Retroalimentación de la red semántica, la
20 x valoración final será de acuerdo a la rúbrica.
Evaluación cronometrada del laberinto. La
10 x
valoración final será de acuerdo a la rúbrica.
Retroalimentación y valoración del mapa
20 x x conceptual, se valorará por medio de una rúbrica.
Resolver y calificar examen frete a grupo para
asignar calificación.
30 x

Total 20 10 10 10 20 30

Competencia No. 2 Diseño de cursos Descripción: Impartición de los cursos de capacitación presencial y grupal.

Temas y subtemas para Actividades de Actividades de Desarrollo de Horas teórico-práctica

desarrollar Aprendizaje Enseñanza competencias genéricas

la competencia específica
2.1 Guía de instrucción (A1) Detección de  Implementación de  Capacidades de
2.1.1 Elementos de la guía necesidades para la temas para impartición análisis, síntesis, 12hrs

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de instrucción implementación de un de cursos. organización y

2.1.2 Necesidades de curso de capacitación.  Explicación del planificación,
capacitación (A2) En binas elegir un desarrollo y razonamiento crítico.
2.1.3 Objetivos, temas y tema, para la fundamento para la  Trabajo en equipo
subtemas elaboración de un curso. elaboración de  Propiciar el uso de las
2.2 Manual del alumno. (A3) Desarrollo de objetivos. nuevas tecnologías en el
2.3 Manual del docente. objetivos.  De acuerdo al tema desarrollo la asignatura
(A4) Desarrollo de temas elegido por los
y subtemas. estudiantes se
(A5) Elaboración de generarán los temas y
apoyo didáctico (visual o subtemas a
escrito) implementar en el
(A6) Desarrollo de guía curso.
de instrucciones.  Generación de material
de apoyo para los
cursos.
 Retroalimentación de
guía de instrucciones.

Indicadores de alcance Valor del indicador

A. Se adaptará a situaciones y contextos complejos 20
B. Hace aportaciones a las actividades académicas desarrolladas 10
C. Propone y/o explica soluciones o procedentes no vistos en 10
clase (creatividad)
D. Introduce recursos y experiencias que promueven un
pensamiento crítico; (por ejemplo, el uso de las tecnologías de 10
la información establecido previamente un criterio)
E. Incorpora conocimientos y actividades interdisciplinarias en su 20
aprendizaje.
F. Realiza su trabajo de manera autónoma y autorregulada 30

Niveles de desempeño:
Desempeño Nivel de desempeño Indicadores de alcance Valoración numérica
Competencia Excelente Cumple en su totalidad 95-100
Alcanzada con los indicadores de
alcance.
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A, B, C, D, E Cumple en
su totalidad con los
Notable 85-94
indicadores de alcance de
manera parcial.
B, C, D, E, Cumple en su
totalidad con los
Bueno 75-84
indicadores de alcance de
manera parcial.
C, D, E, Cumple en su
totalidad con los
Suficiente 70-74
indicadores de alcance de
manera parcial.
No se cumple con el
100% de evidencias
conceptuales,
Competencia
Insuficiente procedimentales y NA (No Alcanzada)
no alcanzada
actitudinales de los
indicadores definidos en
el desempeño excelente

Matriz de evaluación:

Evidencia del aprendizaje % Indicador de alcance Evaluación formativa de la competencia

A B C D E F

(A1) Detección de necesidades Retroalimentación para verificar las necesidades identificadas

para la implementación de un 20 x por los estudiantes para la implementación de curso de
curso de capacitación. capacitación.
(A2) En binas elegir un tema, para Verificación de tema elegido por los estudiantes.
10 x
la elaboración de un curso.
(A3) Desarrollo de objetivos. 20 x Retroalimentación y evaluación conforme a rubrica.
(A4) Desarrollo de temas y Evaluación conforme a rubrica.
10 x
subtemas.
(A5) Elaboración de apoyo Retroalimentación del apoyo didáctico.
10 x
didáctico (visual o escrito)
(A6) Desarrollo de guía de 30 x Evaluación de la guía de instrucciones.
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instrucciones.
Total 20 10 10 10 20 30

Competencia No. 3 impartición de Cursos de Capacitación. Descripción: Imparte cursos de capacitación presenciales para fortalecer la
transferencia de conocimiento y desarrollo de habilidades del personal en el sector alimentario

Temas y subtemas para Actividades de Actividades de Desarrollo de Horas teórico-práctica

desarrollar Aprendizaje Enseñanza competencias genéricas

la competencia específica
3.1 Objetivos (A1) Presentación de  El docente dará las  Propiciar el uso de las
3.1.1 Operacionalización de objetivos, acordes a las herramientas y nuevas tecnologías. 20 hrs
los objetivos. necesidades detectadas. conocimientos  Capacidades de
3.1.2 Clasificación de los (A2) Implementación de necesarios para que el análisis, síntesis,
objetivos. apoyo didáctico, para el alumno elabore los organización y
3.1.3 Sugerencia relativa a desarrollo del curso. objetivos. planificación,
los objetivos. (A3) Exposición de  Apoyo para generar razonamiento crítico.
3.2 Motivación técnicas instruccionales. material didáctico de
3.2.1 Motivación del (A4) Desarrollo de curso apoyo, para el curso.
aprendizaje. de capacitación.  Se realizará una
3.2.2 Tipos de motivación. (A5) Presentación de retroalimentación para
3.2.3 Tipos de alumnos curso de capacitación de resolver las dudas
según la motivación. manera interna. presentadas por el
3.3 Impartición. alumno.
3.3.1Técnicas  El docente mostrara al
instruccionales. (Expositivas; alumno técnicas al
Diálogo o discusión/debate; alumno de como
Demostración/Ejecución o exponer frente a
Técnica de los cuatro Pasos) público.
3.3.2 Técnicas grupales.  Retroalimentación del
3.3.3 Alumnos. curso de capacitación
desarrollado.

Indicadores de alcance Valor del indicador

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 Formato para la planeación del curso y avance programático

A. Se adaptará a situaciones y contextos complejos 20

B. Hace aportaciones a las actividades académicas desarrolladas 10
C. Propone y/o explica soluciones o procedentes no vistos en 10
clase (creatividad)
D. Introduce recursos y experiencias que promueven un
pensamiento crítico; (por ejemplo, el uso de las tecnologías de 10
la información establecido previamente un criterio)
E. Incorpora conocimientos y actividades interdisciplinarias en su 20
aprendizaje.
F. Realiza su trabajo de manera autónoma y autorregulada 30

Niveles de desempeño:
Desempeño Nivel de desempeño Indicadores de alcance Valoración numérica
Cumple en su totalidad
Excelente con los indicadores de 95-100
alcance.
A, B, C, D, E Cumple en
su totalidad con los
Notable 85-94
indicadores de alcance de
manera parcial.
Competencia
B, C, D, E, Cumple en su
Alcanzada
totalidad con los
Bueno 75-84
indicadores de alcance de
manera parcial.
B, D, E, Cumple en su
totalidad con los
Suficiente 70-74
indicadores de alcance de
manera parcial.
No se cumple con el
100% de evidencias
conceptuales,
Competencia
Insuficiente procedimentales y NA (No Alcanzada)
no alcanzada
actitudinales de los
indicadores definidos en
el desempeño excelente

Toda copia en PAPEL es un “Documento No Controlado” a excepción del original

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Matriz de evaluación:

Evidencia del aprendizaje Indicador de alcance Evaluación formativa de la competencia

% A B C D E F

(A1) Presentación de Evaluación conforme a rubrica de la presentación de

objetivos, acordes a las 20 x los objetivos.
necesidades detectadas.
(A2) Implementación de Evaluación de material didáctico elaborado conforme a
apoyo didáctico, para el 20 x x rubrica.
desarrollo del curso.
(A3) Exposición de técnicas Evaluación y retroalimentación conforme a rubrica.
10 x
instruccionales.
(A4) Desarrollo de curso de Evaluación conforme a rubrica.
20 x
capacitación.
(A5) Presentación de curso Retroalimentación del curso y evaluación conforme a
de capacitación de manera rubrica.
30 x
interna.

Total 20 10 10 10 20 30

Competencia No. 4 Instrumentos de Evaluación. Descripción: Impartición de los cursos de capacitación presencial y grupal.

Temas y subtemas para Actividades de Actividades de Desarrollo de Horas teórico-práctica

desarrollar Aprendizaje Enseñanza competencias genéricas

la competencia específica
4.1 Evaluación de cursos (A1) Establecer los  Presentación de  Capacidades de
presenciales. lineamientos para ejemplos de análisis, síntesis, 20hrs
4.1.1 Elaboración de elaborar reactivos de evaluaciones de cursos organización y
reactivos. evaluación, con base a presenciales, para el planificación,
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4.1.2 Aplicación de las competencias del desarrollo de un que se razonamiento crítico

Reactivos. programa. acople a cada curso.
4.1.3 Tipos de instrumentos (A2) Establecer los  El docente apoyara al
de evaluación. lineamientos para la estudiante para que
4.1.3.1 Cognoscitivo aplicación de los este genere los
4.1.3.2 Afectivo reactivos. reactivos a utilizar para
4.1.3.3 Psicomotor (A3) Diseñar diferentes la evolución de un
4.2 Seguimiento y tipos de instrumentos de curso.
retroalimentación de la evaluación acordes al  El docente explicara los
capacitación. curso diseñado. tipos de instrumentos
(A4) Implementación del de evaluación.
curso de capacitación.

Indicadores de alcance Valor del indicador

A. Se adaptará a situaciones y contextos complejos 20
B. Hace aportaciones a las actividades académicas desarrolladas 10
C. Propone y/o explica soluciones o procedentes no vistos en 10
clase (creatividad)
D. Introduce recursos y experiencias que promueven un
pensamiento crítico; (por ejemplo, el uso de las tecnologías de 10
la información establecido previamente un criterio)
E. Incorpora conocimientos y actividades interdisciplinarias en su 20
aprendizaje.
F. Realiza su trabajo de manera autónoma y autorregulada 30

Niveles de desempeño:
Desempeño Nivel de desempeño Indicadores de alcance Valoración numérica
Competencia Cumple en su totalidad
Alcanzada Excelente con los indicadores de 95-100
alcance.
Notable A, B, C, D, E Cumple en 85-94
su totalidad con los
indicadores de alcance de
manera parcial.

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B, C, D, E, Cumple en su
totalidad con los
Bueno 75-84
indicadores de alcance de
manera parcial.
B, D, E, Cumple en su
totalidad con los
Suficiente 70-74
indicadores de alcance de
manera parcial.
No se cumple con el
100% de evidencias
conceptuales,
Competencia
Insuficiente procedimentales y NA (No Alcanzada)
no alcanzada
actitudinales de los
indicadores definidos en
el desempeño excelente

Matriz de evaluación:

Evidencia del aprendizaje Indicador de alcance Evaluación formativa de la competencia

%
A B C D E F
(A1) Establecer los Evaluación y retroalimentación de conforme a
lineamientos para elaborar rubrica.
reactivos de evaluación, con 20 x
base a las competencias del
programa.
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(A2) Establecer los Retroalimentación de los lineamientos generados.

lineamientos para la 25 x x x
aplicación de los reactivos.
(A3) Diseñar diferentes tipos Evaluación de los instrumentos de evaluación
de instrumentos de generados.
25 x x
evaluación acordes al curso
diseñado.
(A4) Implementación del Evaluación del curso de capacitación implementado.
curso de capacitación. 30 x

Total 20% 10% 10% 10% 20% 30%

5. Fuentes de información y apoyos didácticos.

Fuentes de información Apoyos didácticos

Luengo, N. J. 2004. La educación como objeto de conocimiento. El Lecturas seleccionadas por el docente.
concepto de educación. Biblioteca Nueva: Madrid. Computadora personal.
Video proyector.
UNESCO, 2015. Consultado 18-agosto-2016. Plumones, hojas blancas, libros, etc.
http://www.unesco.org/new/es/education/themes/leading-the- Aplicaciones de internet.
international-agenda/education-for-all/efa-goals/ Aplicar los diferentes métodos de citas, y referencias bibliográficas.

Marenales, E.1996. Educación formal, no formal e informal temas para

concurso de maestros. Editorial Aula.

Gutiérrez, O. 2009. El profesor como mediador o facilitador del

aprendizaje. Unidad II. Enfoque pedagógico – Relación maestro-
alumno. Gestión de Páginas Web Educativas. UAM.

6. Calendarización de evaluación en semanas:

Semana 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
TP ED EF1 EF2 EF3 EF4 ES
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TR
SD SD SD SD

TP=tiempo planeado TR=tiempo real SD=seguimiento departamental

ED=evaluación diagnóstica EFn=evaluación formativa (competencia específica n) ES=evaluación sumativa

Fecha de elaboración: 17 de enero de 2020

M.C. Jesús Garrido Islas

Nombre y firma del (de la) profesor(a) Nombre y firma del (de la) jefe (a) de Departamento Académico

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