UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE

Facultad de Ciencias Básicas

Laboratorio de Química
Noviembre 13 del 2019

MEDIDA DE PH EN DISOLUCIONES ACUOSAS

Y TITULACIÓN DE UNA DISOLUCIÓN ÁCIDA O
BÁSICA
Laura Sofía Zúñiga Bolaños1, laura sofia.zuniga@uao.edu.co
Helen Dahian Torres Getial2, helen.torres@uao.edu.co

1
2180167, Ingeniería Industrial, 4º semestre, Facultad de Ingeniería, Universidad Autónoma de
Occidente Cali, Colombia.
2
2180659, Ingeniería Industrial, 4º semestre, Facultad de Ingeniería, Universidad Autónoma de
Occidente Cali, Colombia.
Universidad Autónoma de Occidente - Informe, Laboratorio de Química
1. RESUMEN
La práctica de laboratorio “Medida de
pH en disoluciones acuosas y
titulación de una disolución ácida o
básica” se realizó con el propósito de
brindarles el respectivo conocimiento
a los estudiantes de ingeniería
industrial sobre los diferentes tipos de
disoluciones (ácida, básica y neutra) y
su respectivo pH, las cuales son
importantes conocer, ya que, las
encontramos diariamente en nuestro
entorno; para cumplir con el objetivo
se realizó una práctica experimental
en el laboratorio donde se hizo
principal énfasis en la lectura del pH
de las sustancias mediante
indicadores y un pH-metro, también se
realizó la titulación de una disolución
para determinar su concentración
añadiéndole un HCl como reactivo .
Toda la práctica se logró llegar a cabo
a partir de los conocimientos
adquiridos en la contextualización
mediante el pre-informe sobre pH de
disoluciones, además de los
conceptos y cálculos aprendidos en el
aula. Gracias a lo aprendido con esta
práctica los futuros ingenieros tendrán
conocimiento sobre la utilización de
este procedimiento y podrán
desenvolverse sin ninguna dificultad
en cualquier situación donde éste
deba llevarse a cabo.
Palabras clave: Disolución, pH,
titulación, reactivo.
1.1. ABSTRACT
The laboratory practice "pH
measurement in aqueous solutions
and titration of an acidic or basic
solution" was carried out with the
purpose of providing the respective
knowledge to industrial engineering
students about the different types of
solutions (acidic, basic and neutral)
and their respective pH, which are
important to know, since, we find them
daily in our environment; To achieve
the objective, an experimental practice
was carried out in the laboratory where
the main emphasis was on the reading
of the pH of the substances by means
of indicators and a pH-meter, the
titration of a solution was also carried
out to determine its concentration by
adding a HCl as reagent All the
practice was achieved based on the
knowledge acquired in the
contextualization through the pre-
report on pH of solutions, in addition to
the concepts and calculations learned
in the classroom. Thanks to what has
been learned with this practice, future
engineers will have knowledge about
the use of this procedure and will be
able to function without any difficulty in
any situation where it should be carried
out.
Keywords: Dissolution, pH, titration,
reagent
Pág.2
Universidad Autónoma de Occidente - Informe, Laboratorio de Química

2. INTRODUCCIÓN 3. MATERIALES Y MÉTODOS

El pH es utilizado mundialmente para  1 gradilla.

hacer referencia a la fórmula del
 12 tubos de ensayo pequeños.
potencial de hidrógeno (H), es decir la
cantidad de hidrógeno que existe en  4 tiras de papel indicador.
una solución. Así, las diferentes  4 cajas de Petri.
sustancias con las que podemos tener
 1 pH-metro.
contacto poseen un nivel de pH
diferenciado que los caracteriza y que  1 bureta de 25 mL.
los hace especialmente útiles o  1 erlenmeyer de 125 mL.
beneficiosos para determinados
 1 pipeta volumétrica de 5 mL.
casos. El objetivo del presente
laboratorio es obtener o calcular el pH  4 beakers de 50 mL.
de una disolución en donde debemos  Disoluciones indicadoras de:
tener en cuenta que la acidez,
Fenolftaleína, Azul de bromotimol,
basicidad o neutralidad de una
sustancia, dependerá de que ceda o y Rojo de metilo.
acepte protones en su reacción con  Disoluciones 0.10 M (cada una en
otra especie, también se determinaran
un frasco con su correspondiente
las medidas de POH, H+ y OH-, por
otra parte, se realiza la titulación de un pipeta graduada de 10 mL) de HCl,
solución x, mediante una técnica que NaCl y NaOH.
visualiza el punto de equivalencia
 Disolución problema.
entre dos sustancias con ayuda de un
Figura 1. Equipo
indicador de fenolftaleína

2.2 OBJETIVO

El laboratorio de química pretende que

el estudiante pueda aplicar los
conceptos teóricos y experimente una
serie de procesos químicos. Conozca
las técnicas básicas de laboratorio y
desarrolle habilidad y destreza para
futuras prácticas.

Fuente: Autoría propia.

Pág.3
Universidad Autónoma de Occidente - Informe, Laboratorio de Química

3.1 PROCEDIMIENTO Paso 2:

A continuación se explicara  Distribuir los doce tubos de ensayo

detalladamente los pasos a seguir en grupos de a tres de ellos. En el
para determinar el pH de una primer grupo verter de a 1.0 mL de
disolución y la titulación ácido-base.
HCl 0.10 M; en el segundo, tercero
3.1.1. Estimación del pH de y cuarto grupos, verter la misma
disoluciones usando indicadores cantidad de NaCl, NaOH y
disolución problema,
Paso 1:
respectivamente.
 Humedecer la punta de una tirita  Agregar una gota de disolución
de papel indicador en la disolución indicadora de fenolftaleína al
de HCl que se encuentra en la primer tubo de cada grupo, dos
primera caja de Petri, comparar el gotas de azul de bromotimol al
color, leer el pH en el estándar de segundo tubo de cada grupo y una
colores del indicador y anotar el gota de rojo de metilo al tercer tubo
resultado (color y pH) en el formato de cada grupo.
del informe de laboratorio. Figura 3. Indicadores

 Repetir el procedimiento anterior

con las disoluciones de NaCl y
NaOH que se encuentran en las
otras dos cajas de Petri.
Figura 2. Lectura de pH. Fuente: Autoría propia.

 Anotar en el formato del informe de

laboratorio el color resultante y el
rango de pH para cada indicador y
cada disolución (utilizar la tabla de
los indicadores más comunes).

Fuente: Autoría propia

Pág.4
Universidad Autónoma de Occidente - Informe, Laboratorio de Química

Figura 4. Color reflejado en cada muestra por 3.1.2 Titulación y neutralización de

cada indicador.
una disolución

Paso 1:

 Con una pipeta volumétrica medir

5.0 mL de disolución NaOH 0.10 M
Fuente: Autoría propia.
en un erlenmeyer de 125 mL,
agregar una o dos gotas de
Figura 5. Colores reflejados en la solución
fenolftaleína y agitar. Observar y
x, por cada uno de los indicadores.
anotar en el formato del informe de
laboratorio el color que toma la
disolución.

Figura 6. Erlenmeyer con 5 mL de NaOH y una

gota de fenolftaleína.

Fuente: Autoría propia.

 Con un pH-metro medir, de

acuerdo con las indicaciones del
profesor, el pH exacto de las cuatro
disoluciones que se encuentran en
los vasos de precipitados de 50 Fuente: Autoría propia.

mL, las cuales son las mismas que Paso 2:

se utilizaron en los tubos de
 Desde una bureta enrasada
ensayo y las cajas de Petri. Anotar
adicionar lentamente al
los resultados en la columna
erlenmeyer, y sin dejar de agitarlo,
correspondiente del formato.
la disolución ácida de
concentración desconocida hasta
que ocurra un cambio permanente

Pág.5
Universidad Autónoma de Occidente - Informe, Laboratorio de Química

de color en la disolución de NaOH la tabla y establecer, de acuerdo con

la tabla de los indicadores más
con Indicador.
comunes cuál sería el más adecuado
Figura 6. Neutralización HCL + NaOH
utilizar.
Tabla 1. Clasificación de sustancias.
Sustancia Rango Clasificación(ácido, Indicador
de pH básico o neutro) más
adecuado

Ácido de 0.0 – ácido Violeta de

batería 1.0 metilo

Agua 6.8 – Neutro Rojo neutro

potable 7.0

Café 5.0 ácido Tornasol

negro

Gaseosa 2-3 ácido Eritrosina di

sódica
Fuente: Autoría propia.
Cerveza 4.0 – ácido Verde de
5.0 bromocresol
 Leer y anotar en el formato el
Jabón de 7 Neutro p-Nitrofenol
volumen gastado de la disolución tocador
ácida de la bureta.
Jugo de 3.0 – ácido Rojo Congo
naranja 4.0
Figura 7. Medida de Volumen HCL.
Jugo 1.0 – ácido Púrpura de
gástrico 3.0 cresol

Sangre 7.3 – Básico Rojo de

humana 7.5 cresol

Fuente: Autoría propia.

4.2. Para determinar el pH de una

Fuente: Autoría propia
4. MARCO CONCEPTUAL
(Preguntas y problemas de
consulta)
4.1. Anotar el pH de las sustancias
listadas a continuación, clasificarlas
como ácidas, básicas o neutras (usar
disolución desconocida un estudiante
tomó tres muestras de 1.0 mL en tubos
de ensayo; al primero adicionó una
gota de azul de bromotimol, con lo que
la disolución se coloreó de amarillo; al
segundo añadió una gota de rojo de
metilo, con lo que la disolución se
tornó naranja; finalmente, al tercero
agregó una gota de verde de
bromocresol y la disolución se volvió
azul. ¿Cuál es el rango más preciso de

Pág.6
Universidad Autónoma de Occidente - Informe, Laboratorio de Química

pH de la disolución desconocida? 5. ANÁLISIS Y DISCUSIÓN DE

(Argumente su respuesta). RESULTADOS
Muestra 1. Gota azul de bromotimol –
Disolución de color Amarillo, Rango: Tabla 2. Datos Experimentales.
0-6,0
COLOR
FENOL AZUL DE ROJO
DISOLUCI DEL PH-
Muestra 2. Gota de rojo de metilo – ÓN PAPEL
FTALEÍ BROMOTI DE
METRO
NA MOL METILO
Disolución de color naranja, Rango: INDICADO
R
4.2 – 6.2
Rosa-Rojo Amarillo Rosa
Muestra 3. Gota de verde HCL 1 Incoloro Claro claro 1,41
bromocresol – Disolución de color
azul, Rango: 5,4-14 Verde-
Amarillo Amarillo
En el primer tubo se adicionó una gota NaCl 6-7 Incoloro Verde claro Claro 6,58

de azul de brmotimol con lo que la Morado –

disolución se coloreó de amarillo, esto Azul Amarillo
quiere decir que la solución tiene un NaOH 12 Fucsia Azul Claro 13,28
pH entre 0 y 6,0. MUESTRA Morado –
Luego, al segundo se le añadió una PROBLEM Azul Amarillo
gota de rojo de metilo, con lo que la A 12 Fucsia Azul Claro 13,33
disolución se tornó naranja, por lo Fuente: Autoría propia.
tanto, el pH se encuentra entre 4,2 y
6,2. Esto sumado a la conclusión
El análisis y observación del proceso
anterior, nos indica que el pH es mayor
que 4,2 pero menor que 6,0. nos permitió completar Tabla 1, en
Finalmente al tercero se le agregó una donde se resumen los datos
gota de verde de bromocresol y la obtenidos, por medio de distintos
disolución se volvió azul, el color azul indicadores utilizados para la
ocurre cuando el pH está entre 5,4 y obtención de la medida del pH de las
14.
diferentes soluciones, además
Como ya concluimos que el pH deducimos que la muestra problema
debería ser mayor que 4,2 y menor era NaOH ya que presento las mismas
que 6,0, entonces podemos darnos caracterices de la solución 3 de NaOH.
cuenta que el pH de la solución debe
estar entre 5,4 y 6,0 al agregar la Tabla 3. Reacción de neutralización: HCL +
tercera gota. NaOH => NaCl + H2O
Volumen tomado de disolución 0.10 M de NaOH en el
Rango de PH de la solución erlenmeyer: 5 mL
desconocida: 5,4 y 6,0. Gotas de fenolftaleína agregadas a la disolución del
erlenmeyer: 1
Color que toma la disolución de NaOH al agregar el
indicador: Fucsia
Volumen gastado de la disolución (HCL) en la
neutralización: 5,2 mL
Fuente: Autoría propia.

Pág.7
Universidad Autónoma de Occidente - Informe, Laboratorio de Química

En la Tabla 3, se registró las Como este ácido (HCl) se disocia

cantidades y volúmenes que se completamente en agua, la
necesitaron para llevar a cabo la concentración de protones y de
titulación por medio de la cloruro será igual a 0.096 M, es decir
neutralización HCL + NaOH. que la concentración molar de iones
hidrógeno [H+] es 0.096
5.1. PREGUNTAS Y CÁLCULOS
PARA LA TITULACIÓN O 5.1.3. ¿Cuál es el valor del pH de la
VALORACIÓN DE UNA disolución problema?
DISOLUCIÓN PROBLEMA DE HCl
1
5.1.1. Determinar la concentración pH =  log [H +] = log
[H +]
molar de la disolución problema de
HCl.
𝑉𝑁𝑎𝑂𝐻 ∗ 𝑀𝑁𝑎𝑂𝐻 = VHCL ∗ MHCL
pH =  log [0.096] = 1.01

𝑉𝑁𝑎𝑂𝐻 ∗ 𝑀𝑁𝑎𝑂𝐻 R// El pH de la disolución problemas

𝑀𝐻𝐶𝐿 =
VHCL es 1.01, por lo que concluimos que es
una ácido.
5 ∗ 0.1
𝑀𝐻𝐶𝐿 =
5.2 5.1.4. ¿Cuál es el valor del pOH de
la disolución problema?
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝐻𝐶𝐿
𝑀𝐻𝐶𝐿 = 0.096
L
Como pH +pOH = 14
R// La concentración molar de la
solución HCI es 0.096 moles/Litro pOH = 14 – PH

pOH = 14 – 1.01
5.1.2. Calcular el valor de la
concentración de iones H+ en la pOH = 12.99
disolución problema.
R// El pOH de la disolución problemas
es 12,99.
HCl  H+ + Cl

0.096 0.096 0.096

Pág.8
Universidad Autónoma de Occidente - Informe, Laboratorio de Química

5.1.5. Calcular la concentración de importancia, al realizar esta

iones OH en la disolución problema. práctica de pH, dado que, algunas
disoluciones pueden ser ácidas y
Como: pOH = =  log [OH -] de esta manera afectar nuestra
piel.
[OH - ]= 10−𝑝𝑂𝐻  En el momento de llevar a cabo la
neutralización entre NaOH + HCI,
se debe estar atento cuando esta
[OH - ]= 10−12.99
ocurra y detener inmediatamente
el filtro de la disolución de HCl para
[OH - ]= 1.02*10−13 tomar la medida del volumen
utilizado.
Ó: [H +][OH -] = 10−14  Al obtener la medida del pH de las
soluciones, se debe definir
10−14 cuidadosamente si pertenece al
[OH -] = grupo de sustancias ácidas,
[H +] neutras o básicas, además se
debe tener en cuenta que el pH-
metro posee un determinado
10−14 margen de error en la precisión de
[OH -] =
0.096 sus mediciones.
 Una gota cada uno de los
indicadores es suficiente para
[OH -] =1.04*10−13 poder obtener la coloración
necesaria para determinar las
R// La concentración de OH- de la respectivas medidas.
disolución problemas es 1.04*10-13.

5.2 OBSERVACIONES 6. CONCLUSIÓN

Durante el experimento se observaron Como se pudo observar en la práctica

diversos puntos a tener en cuenta, ya
que estos de una u otra forma
afectaron los resultados obtenidos.
 Contar con los implementos
indicados (bata de laboratorio,
gafas, guantes, etc.) es de vital
de laboratorio realizada, al llevar a
cabo la titulación ácido – base, al
registrar el volumen de la solución
ácida y hacer uso de la ecuación
M1*V1 = M2*V2, se logra obtener su
molaridad, también podemos concluir
que tener conocimiento sobre el pH de

Pág.9
Universidad Autónoma de Occidente - Informe, Laboratorio de Química

soluciones nos ayuda a identificar si al http://depa.fquim.unam.mx/amyd/a

tener contacto con ellas sin un equipo rchivero/ParaExamenTitulaciones
adecuado pueda ser perjudicial, YKarlFischer_33183.pdf
finalmente se cumplió con todos los
objetivos planteados.

7. BIBLIOGRAFÍA

Contenido

● UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE
OCCIDENTE. Departamento de
Ciencias Ambientales. Guía de
laboratorio: Practica de laboratorio
No. 3. medida de pH en
disoluciones acuosas y titulación
de una disolución ácida o básica.

● Petrucci, R.H.; Herring, F.G.;

Madura, J.D.; Bisonnette, C.:
“Química General” 10ª edición, Ed.
Pearson Educación, Madrid, 2011,
pág. 706-717.

● Atienza, Julia. Ezquerro, Sergi B.

Noguera, Patricia. Cálculo del pH
en disoluciones acuosas.
Universidad Politécnica de
Valencia. Recuperado de:
https://riunet.upv.es/bitstream/han
dle/10251/51369/FINAL%20articul
o%20docente%202%20Calculo%
20de%20pH%20en%20disolucion
es%20acuosa.pdf

● Valadez, Pedro. Titulaciones,

Ácido, base y Karl, Fischer;
Recuperado de:

Pág.10