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Práctico Operaciones Unitarias II

1. Se alimentan 100 lb por minuto de una mezcla que contiene 60% de aceite y 40% de agua
en masa a un sedimentador que opera a régimen permanente. Del sedimentador salen dos
corrientes de producto: la superior contiene aceite puro, mientras que la inferior contiene
90% de agua en masa. Formular balances diferenciales para el agua y para la masa total
a fin de calcular los flujos de las dos corrientes de producto.

2. Se destilan 1000 kg/hora de una mezcla que contiene partes iguales en peso de benceno
y tolueno. El producto del domo contiene 95% de benceno, mientras que el flujo de fondos
es de 512 kg / hora.

a) Calcule los flujos de benceno y tolueno en la corriente de fondos.

b) ¿Cuál es la fracción másica de benceno en la corriente de fondos?

3. A liquid adhesive, which is used to make laminated boards, consists of a polymer dissolved
in a solvent. The amount of polymer in the solution has to be carefully controlled for this
application. When the supplier of the adhesive receives an order for 3000 kg of an adhesive
solution containing 13 wt % polymer, all it has on hand is (1) 500 kg of a 10 wt % solution,
(2) avery large quantity of a 20 wt % solution, and (3) pure solvent. Calculate the weight of
each of the three stocks that must be blended together to fill the order. Use all of the 10 wt
% solution.

4. Una mezcla que contiene 45% de benceno y 55% de tolueno en peso, se alimenta a una
torre de destilación. La corriente superior tiene una concentración de 95% de benceno en
peso, mientras que 8% del benceno que se alimenta a la torre sale con la corriente inferior.
El flujo de alimentación es de 2000 kg/hora. Determine el flujo de la corriente superior y los
flujos másicos del benceno y tolueno en la corriente inferior.

5. En las estaciones de servicio es preciso añadir ácido sulfúrico diluido a las baterías secas
a fin de activarlas. Se nos pide preparar un nuevo lote de ácido al 18,63% utilizando una
disolución más débil que contiene 12,43% de H2SO4 (el resto es agua pura) y que se
encuentra en un tanque. Si se agregan 200 kg de H2SO4 al 77,7% al tanque, y la disolución
final tiene que ser H2SO4 al 18,63%, ¿cuántos kilogramos de ácido de batería se han
preparado? Realizar un dibujo del proceso.

6. Los peces que atrapan los pescadores se puede convertir en harina de pescado, la cual
puede servir como alimento para animales en la producción de carne para consumo
 humano o utilizarse directamente como alimento. El uso directo de la harina de pescado
incrementa mucho la eficiencia de la cadena alimenticia, pero el concentrado de proteína
de pescado, principalmente por razones estéticas, se usa principalmente como suplemento
proteínico. Como tal compite con la soya y otras proteínas de oleaginosas. En el
procesamiento del pescado, una vez que se extrae el aceite, la torta de pescado se seca
en secadores de tambor rotatorios, se muele finamente y se empaca. El producto resultante
contiene 65% de proteína. En un lote dado de torta de pescado que contiene 80% de agua
(el resto es torta seca), se eliminan 100 kg de agua, y se determina entonces que la torta
de pescado tiene 40% de agua. Calcular el peso de la torta de pescado que se introdujo
originalmente en el secador.

7. Una columna de destilación se carga con una mezcla que contiene 25% en peso de metanol
y el resto agua. El producto que sale contiene 85% en peso de metanol. El 5% de la carga
de metanol sale como residuo. Calcular:

a) los kilogramos de producto por 100 Kg. de carga

b) la composición del residuo en % en peso

8. Tres compuestos se combinan para formar tres tipos de fertilizantes. Una unidad del
fertilizante del tipo I requiere 10 kg de cloruro de amonio, 30 kg de nitrato de potasio y 60
kg de pentóxido de fósforo. Una unidad del tipo II requiere 20 kg de cloruro de amonio, 30
kg de nitrato de potasio, y 50 kg de pentóxido de fósforo. Una unidad del tipo III requiere 50
kg de cloruro de amonio y 50 kg de pentóxido de fósforo. Si hay disponibles 1600 kg de
cloruro de amonio, 1200 kg de nitrato de potasio y 3200 de pentóxido de fósforo. ¿Cuántas
unidades de los tres tipos de fertilizantes se pueden producir si se usa todo el material
químico disponible?

9. Cierto tipo de leche que es utilizada para la preparación de helados, consiste en un

determinado contenido de sólidos totales (ST) que están disueltos en suero. La cantidad
de sólidos totales en la solución debe ser controlada cuidadosamente para esta aplicación.
Cuando el proveedor recibe un pedido de 3 000 kg de leche con 13 % (p) de ST, el stock
con que cuenta en ese momento es de 500 kg de una solución al 10 % (p) de ST, una gran
cantidad de solución al 20 % (p) de ST, y suero puro. Calcular el peso de cada uno de los
tres stocks que deben mezclarse para cumplir con el pedido. Usar toda la solución al 10 %
(p) de ST.

10. Debe diseñarse una columna de destilación con el fin de separar una mezcla que contiene
50% de pentano y 50% de hexano en peso. La corriente superior de producto debe contener
95% de pentano, mientras que los fondos deben contener 96% de hexano. La corriente que
abandona la parte superior de la columna se condensa; una porción de la corriente
condensada se retorna a la columna como reflujo, eliminándose el resto como producto. La
relación de reflujo (masa de reflujo/masa de producto destilado) vale 0,6
 a) Realizar un diagrama del proceso, indicando las corrientes de entrada y salida
a la torre.
b) Calcular los kg de destilado y fondos por kg de alimentación.
c) Calcular la relación (kg alimentados al condensador/kg alimentado a la torre)
d) Calcular el flujo másico de la corriente de producto si el flujo molar de la corriente
de alimentación es de 100 kg-mol/h

11. Un néctar de manga debe contener 100 kg de puré de manga, 30 kg de azúcar, 170 kg de
agua y 10 kg de ácido cítrico. ¿Qué cantidad de materias primas se deben emplear para
producir 5 300 kg de néctar de manga? Realizar un esquema del proceso, indicando las
corrientes de entrada y salida.