Manuel Cuenca 7E N°4

Propiedades de los Fluidos

*Densidad

Es la cantidad de masa por unidad de volumen de una sustancia. La densidad quiere decir que entre más
masa tenga un cuerpo en un mismo volumen, mayor será su densidad.

ρ = masa/volumen

La unidad de densidad en el S.I. es el kg/m3.

Los gases son muchos menos densos que los líquidos. Se puede variar la densidad de un gas modificando
la presión o la temperatura en el interior del recipiente que lo contiene. Los líquidos solo alteran ligeramente
su densidad con los cambios de temperatura. La diferencia de densidad entre los líquidos puede impedir
que se mezclen homogéneamente, flotando uno sobre el otro, como ocurre con el aceite y el agua.

*Viscosidad

Es la propiedad que determina la medida de la fluidez a determinadas temperaturas. A más viscoso menos
fluye un fluido. Cuanto más viscoso es un fluido es más pastoso y menos se desliza por las paredes del
recipiente. Podemos decir también que es la mayor o menor resistencia que ofrece un líquido para fluir
libremente. A más resistencia a fluir más viscoso. Si existe una mayor viscosidad, el líquido fluye más
lentamente. A más temperatura menos viscoso es un fluido.

*CAUDAL (Q)

Para la física la palabra caudal (Q) significa la cantidad de líquido que pasa en un cierto tiempo.
Concretamente, el caudal sería el volumen de líquido que circula dividido el tiempo.

El caudal se mide unidades de volumen dividido unidades de tiempo. Generalmente se usan m3/seg o
litro/seg. A veces también se usa kg/seg. Estas no son las únicas unidades que se usan. Que no te
extrañe si en un problema te aparece un caudal en cm3/seg, dm3/seg o en litros/hora.
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*Caudal másico:

Cantidad (kg) de fluido que pasa por unidad de tiempo, En una tubería, se supone que AV=cte, entonces si
suponemos que AhV=cte, tendríamos, para h=dh dv*V=cte, si el tubo tiene fluctuaciones de continuidad se
tendría dv1*V1=dv2*V2, si dv=dp/2rg, donde r es la densidad, al hacer las sustituciones apropiadas:
(dp/2rg)*V=cte.

Unidad, el kilogramo por segundo, que es el caudal másico de una corriente uniforme tal que una sustancia
de 1 kilogramo de masa atraviesa una sección determinada en 1 segundo. Se lo puede calcular con la ec
de Bernoulli:

P1 + pgh1 + 1/2p v1 (cuadrado)= P2 + pgh2 + 1/2p v2 (cuadrado)

Donde P1 es la presión de entrada P2 es la de salida, p es la densidad, g es la aceleración de la gravedad,

h1 la altura donde se encuentra a la entrada. Ídem para la salida.
Con la ecuación de continuidad.

V1.S1 = V2.S2

Donde v1 es la velocidad de entrada y S1 es la sección de entrada. Ídem para 2.

*¿Qué es la tasa de caudal volumétrico?
Tal vez hayas escuchado el término tasa de flujo volumétrico y pienses que suena aburrido, pero la tasa
de flujo volumétrico te mantiene con vida. Te diré cómo en un segundo, pero primero debemos definir qué
es la tasa de flujo volumétrico. Definimos la tasa de flujo volumétrico QQQQ de un fluido como el volumen
de fluido que pasa a través de una sección transversal dada por unidad de tiempo. El término sección
transversal es solo una forma elegante de describir el área a través de la que algo fluye, por ejemplo, el área
circular dentro de la recta punteada en el diagrama que se muestra a continuación.

En unidades del SI (Sistema Internacional de Unidades), la tasa de flujo volumétrico tiene unidades de

metros cúbicos por segundo, pues te dice el número de metros cúbicos de fluido que fluyen cada
segundo.
Entonces ¿cómo es que la tasa de flujo volumétrico te mantiene vivo? Tu corazón bombea un volumen de
sangre más o menos igual al volumen de una lata de refresco cada cuatro segundos.
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¿Existe otra fórmula para la tasa de flujo volumétrico?

Resulta que hay una alternativa útil para escribir la tasa de flujo volumétrico que no sea como
Podemos escribir el volumen de una porción de fluido en una tubería como V= Ad, donde A es la sección
transversal del fluido y d es el ancho de la porción de fluido, como se muestra en el diagrama a continuación.
Podemos sustituir esta fórmula en vez del volumen en la expresión para la tasa de flujo volumétrico y obtener:

En esta ecuación, A es el área de la sección transversal de la tubería y v es la velocidad del fluido en esta
parte. Así, obtuvimos una nueva fórmula para la tasa de flujo volumétrico Q=Av que a menudo es más útil
que la definición original, pues el área A es fácil de determinar. La mayoría de las tuberías son cilíndricas —
lo que significa que podemos determinar el área con — y la velocidad v del fluido es una cantidad
de interés práctico en la mayoría de las situaciones.

Pero ten cuidado, ahora estamos lidiando con dos términos que se ven muy parecidos. Representamos el
volumen con la letra mayúscula V y la velocidad con la letra minúscula v. La gente con frecuencia confunde
ambas cantidades, el volumen V y la velocidad v, porque se ven parecidas.