CAPÍTULO lll

CONTROL Y TRATAMIENTO CONTABLE DE LOS ELEMENTOS DEL

COSTO

3.1 CONTROL Y TRATAMIENTO CONTABLE DE MATERIALES

• Es la materia prima que interviene

directamente con la elaboración de la el
producto, es decir son fácil su
Materia prima directa identificación.

• Son los materiales que se utiliza en el

proceso de producción pero no son
visibles el producto terminado es decir
Materia prima indirecta son poco identificables.

Figura N° 5 Clasificación de la materia prima

Fuente López et al. (2015)
Elaborado por: Equipo de trabajo
3.1.1 CONTROL DE MATERIALES

Tabla N° 1: Materia Prima de la Heladería Marely

Clasificación de los materiales

Materiales Directos Materiales Indirectos
Dentro de la Heladería Marely los materiales Dentro del negocio se utiliza los siguientes
directos son: materiales de manera indirecta:
 Azúcar  Hielo seco
 Frutas  Moldes
 Esencias  Esencias de vainilla
 Palos y fundas  Espesantes
 Leche pasteurizada
 Crema de leche
 Agua

Elaborado por: Equipo de trabajo

 La materia prima es el elemento fundamental para poder llevar a cabo la
fabricación del producto por la razón dentro de la empresa marely lleva un adecuado
control de dicho elemento , puesto que es uno de los factores que tiene mayor precio
dentro de manufactura.

Es muy importante puesto que si no se lleva un adecuado control se puede tener

pérdidas por daño de la materia prima. Para llevar un adecuado control de la materia
primas se puede clasificar por naturaleza, tiempo de adquisición, o de acuerdo al
consumo en la empresa, dentro de la Heladería marely se clasifica de a su naturaleza
puesto que son distintos productos y se adquiere de acuerdo a la cantidad que se vaya a
producir para que así no sufrir daños la materia prima y eso ya se convierte en un
desecho.

Según manifiesta Aguilar (2012) “La gestión de los inventarios se ha venido

convirtiendo en uno de los grandes retos que enfrentan los directivos con respecto a la
planificación y el control, sobre todo en empresas de manufactura”(p.3)

El control del inventario es muy importante dentro de la manufactureras puesto

que en muy importa para saber con cuanta materia prima canta la empresa, el control del
inventario se puede a través de un inventario físico o periódico y de un inventario en
libros es decir un control permanente. El control de inventario físico permite saber a
través un conteo detallado de los materiales que posee la entidad y de esta manera no
afectar al a la etapa productiva con la falta de algunos materiales que son necesario para
la fabricación de un determinado producto.

Sistema periodico o fisico

Es un tipo de inventario que conlleva en el registro información
concerniente al peso ymedida de los artículos que forman parte
del almacén. El conteo puede desarrollarse a partir de la materia
prima utilizada para el transporte y trasformación de productos
para la venta

Sistema permanente o control por libros

• Permite un controlconstante de losinventarios, llevandoun
registro de cada unidad que ingresa y sale, este control se lo
lleva mediante tarjetas kardex.
Figura N°6 Clasificación de control de inventario
Elaborado por: Equipo de trabajo
Fuente Sinche & Esparza (2016)

3.1.2 MÉTODOS DE VALUACIÓN DE INVENTARIOS

Dentro de una empresa manufacturera es muy importante llevar el control del

inventario de manera ordenada y esto se puede llevar a cabo a través los diferentes
métodos de valuación de los inventarios bajo Las normar internacionales de
contabilidad son:

Promedio Primeras
Ponderado entradas
primeras salidas
PEPS

Figura N° 7 métodos de valuación de los inventarios

Elaborado por: Equipo de trabajo
Fuente: Pérez (2013)

3.1.2.1 MÉTODO PROMEDIO PONDERADO

De acuerdo Herrera & Saldaña (2014) el promedio ponderado es un

“método se estima utilizar para aquellos bienes donde el tiempo no tiene
efectos negativos o cambios relevantes, pues no hay diferencia entre los
productos que se adquirieron en diferentes momentos, por lo que se
pueden organizar y controlar indistintamente, pudiendo escoger para
vender cualquiera de los productos”(p.15)

El promedio ponderado es un método de valuación de inventario, en el cual todo

producto que se vaya adquiriendo se suma al que ya estaba registrado y así se va
obteniendo un precio unificado.

3.1.2.2 MÉTODO PRIMERAS EN ENTRAR, PRIMERAS EN SALIR (PEPS)

Según Pérez, (2013)
Considera que la primera existencia que entra es la primera que sale. El
costo de la venta, por tanto, será el más antiguo de los precios de
adquisición existentes. Este método de primera entrada, primera salida,
abreviado PEPS, supone que las existencias inventariadas coinciden con
las últimas entradas. En entornos inflacionistas valora a un mayor costo
las existencias al considerar las últimas que son las más caras. Por ello
incrementa más el resultado de la empresa que otros métodos.(p.17)
De acuerdo al parágrafo anterior el método PEPS es en el cual lo primero que
entra es lo primero en salir, este método es muy útil puesto que se puede tener un
control más claro de los movimientos de inventario, ya que se detallara que sucede en la
cada fecha.
3.1.3 CONCEPTO DE UNIDADES DAÑADAS, DEFECTUOSAS, Y MATERIAL
DE DESECHO

3.1.3.1 UNIDADES DAÑADAS

Las unidades dañadas según Echeverría (2015) son “Unidades que no cumplen
con los estándares de producción y que se venden por su valor residual o se descartan.
Estas unidades se sacan de la producción y no se realiza trabajo adicional de ellas”.
(p.2).En relación al autor la unidades dañadas son las que no están de acuerdo a los
lineamientos de producción y no se puede obtener un valor por ellas es decir se
convierte en una perdida. Dentro de las unidades dañadas existen deterioro normal y el
deterioro inmoral.

Deterioro Normal: Deterioro anormal

El deterioro que se genera a pesar de los
métodos de producción eficientes, sus costos
se consideran inevitables cuando se producen
unidades buenas y son, por tanto, tratadas
como un costo del producto. No hay asiento
contable, se absorbe su costo en las unidades
buenas. Es decir forma parte del costo del
producto.
Este es un deterioro que no se prevé
y por eso generalmente no se
considera parte del costo de
producción. Es decir no costa como
un costo de producción se le carga a
la perdida por deteriro anormal .

Figura N° 8 tipos de deterioro

Elaborado por: Equipo de trabajo
Fuente: Echeverría (2015)
3.1.3.2 Unidades defectuosas
Benavides, (2018) afirma que las unidades defectuosas son “aquellas que no
cumplen con los estándares de producción, deben procesarse adicionalmente para poder
venderlas como unidades buenas, o como mercancía defectuosa. Las unidades
defectuosas, son unidades que requieren un trabajo extra antes de venderlas como
productos de primera calidad” (p. 44). Son aquellas que al terminar su proceso de
elaboración tienen ciertos defectos, esto demuestra que el producto no se puede vender,
para que este producto pueda ser vendido debe pasar por un proceso de corrección.
3.1.3.3 Material de desecho
Según Benavides, (2018) menciona que los materiales de desecho son las
“materias primas que quedan del proceso de producción; éstas no pueden volver a
emplearse en la misma producción, es posible utilizarlas para un proceso de producción
o propósito diferentes o venderse a terceras personas por un valor nominal” (p. 44).
 Después de la elaboración de los productos queda materia prima que se
considera un desecho este puede ser empleado para la elaboración de otros productos o
a su vez pueden ser vendidos por un valor significativo.
3.1.4 Tratamiento contable de los materiales
3.1.4.1 Compra de los materiales
Marulanda, (2013) menciona que “cuando compra materiales de producción,
simplemente debita la cuenta inventario de materias primas con cargo a bancos o
proveedores según la negociación, se efectúe al contado o crédito” (p. 14). Para la
compra de materiales se registra en el debe a las cuentas correspondientes, de acuerdo al
pago la cuenta en el haber.
Tabla N° 2: Asiento para la compra de materiales
Fecha Detalle Parcial Debe Haber
1
Inventario de Materia Prima xxx
IVA por pagar xxx
Proveedores o Bancos xxx
P/r compra de mercadería
Elaborado por: Equipo de Trabajo
3.1.4.2 Consumo de los materiales
Marulanda, (2013) Cuando se realiza la solicitud de bodega de un producto se
realiza el siguiente registro (p. 16)
Tabla N° 3: Asiento para consumo de materiales
Fecha Detalle Parcial Debe Haber
1
Inventario de Productos en Procesos xxx
Producto A xxx
Inventario Materia Prima xxx
P/r Solicitud de Bodega
Elaborado por: Equipo de Trabajo
3.1.4.3 Unidades dañadas
Rodríguez, (2016) menciona que estos son los que “no cumplen los estándares
de producción y no pueden repararse. Los costos de las unidades dañadas incluyen los
costos hasta el punto en que se descubren y se separan del proceso, menos cualquier
valor que pueda obtenerse de manera residual” (p. 43). Las unidades dañadas son
aquellas que no pueden volver a pasar por un proceso de composición, estas son
separadas una vez que son identificadas.
Su registro
Tabla N° 4: Asiento para unidades de materiales dañados
Fecha Detalle Parcial Debe Haber
1
Inventario de Unidades Dañadas xxx
Control CIF xxx
Inventario de Productos en P. xxx
P/r Unidades Dañadas
Elaborado por: Equipo de Trabajo
 3.1.4.4 Unidades defectuosas
Rodríguez, (2016) Son productos que no cumplen las normas de calidad
establecidas por el control interno de calidad pero que pueden justificar su arreglo para
venderse al final como productos buenos y así proporcionar un aceptable ingreso (p.
42). Al ser defectuosas significa que estos artículos pueden volver a pasar por un
proceso de arreglo para posteriormente ser puestas a la venta.
Su registro
Tabla N°5: Asiento para unidades de materiales defectuosas
Fecha Detalle Parcial Debe Haber
1
Control Costos Indirec. Fabricación xxx
Inv. Materiales xxx
Nómina por Pagar xxx
P/r unidades defectuosas
Elaborado por: Equipo de Trabajo
3.1.4.5 Unidades de desecho
Benavides, (2018) afirma
El material de desecho es la materia prima que queda del proceso de
producción y no puede utilizarse de nuevo en éste, pero tiene un valor
nominal al venderse. El material de desecho puede tratarse de dos
maneras:
1) Si el valor del desecho se considera en el momento de establecer la
tasa de aplicación de los costos indirecto de fabricación, la venta del
material de desecho reducirá la cuenta de control de costos indirectos de
fabricación.
2) Si el material de desecho no se considera al establecer la tasa de
aplicación de los costos indirectos de fabricación, las utilidades se
acreditarán a la cuenta de inventario de trabajo en proceso por
departamento (p. 50).
Una vez concluida la elaboración de los productos puede existir desechos que
han sido acumulado durante el transcurso de la producción, para tratar este material se
puede usar dos métodos el primero si el valor se considera al momento de establecer los
costos indirectos y el segundo si no se considera dentro de los costos indirectos.
Su registro:
Tabla N°6: Asiento para unidades de materiales desecho
Fecha Detalle Parcial Debe Haber
1
Caja xxx
CIF xxx
P/r unidades de desecho
Elaborado por: Equipo de Trabajo
3.1.4.6 Unidades de desperdicio

El costo de mantener materiales desperdicio puede asignarse a todas las órdenes de

trabajo o a órdenes de trabajo específicas.
 Tabla N° 7: Contabilización del desperdicio
APLICADO A TODAS LAS ÓRDENES APLICADO A ÓRDENES DE TRABAJO
DE TRABAJO ESPECÍFICAS
Control Costos Indirec. xxx Inv. De Productos en Proceso xxx
Fabricación
Cuentas Por Pagar xxx Cuentas Por Pagar xxx
Fuente: Rojas (2014)
Elaborado por: Equipo de trabajo

3.2 CONTROL Y TRATAMIENTO CONTABLE DE LA MANO DE OBRA

Figura N° 9 Clasificación de la mano de obra

Elaborado por: Equipo de Trabajo
Fuente: (Arellano, Quispe, Ayaviri, & Escobar, 2017)

3.2.1 Control de la mano de obra

Para (Alfaro, 2013)
Los sueldos y salarios que reciben los empleados a cambio del trabajo
que éstos invierten en el proceso de producción constituyen una parte
sustancial del costo de un negocio. El objetivo de los trabajadores es
obtener el sueldo más alto posible y el empresario intenta mantener el
costo de producción al mínimo posible, por lo tanto la dirección debe
adoptar un plan claro de compensaciones que pueda servir a los
intereses de los empleados como al de los propietarios, mediante un
aumento en la eficacia de la mano de obra que genere mejoras en la
productividad. (p.1)
En una empresa dedicada a la producción y comercialización de helados el pago
a su personal es la representación de la mano de obra, el cual influye dentro de la
producción de manera directa o indirectamente, es importante recalcar que la mano de
obra que tiene incidencia directa sobre las máquinas y equipos hacen posible que la
materia prima se convierta en productos terminados. El objetivo de la mano de obra
dentro de los procesos es el de obtener mayores cantidades de producción
conjuntamente con la reducción de estos, todo esto con la ayuda de un correcto control
de tiempo y salario.

3.2.1.1 Control del tiempo

Al respecto Jiménez (2013) opina
El control de tiempo generalmente se hace con un reloj control, donde se
registra la entrada y salida de cada trabajador por medio de tarjetas de
tiempo. Con estas tarjetas se facilita saber qué trabajador se encuentra
dentro de la fábrica; además el procedimiento de pago se establece con
los días y horas que han laborado, sirven para el cálculo de las
percepciones individuales de los trabajadores.(p.66)
Con respecto a lo anterior se puede complementar diciendo que se debe tomar en
cuenta algunas medidas para mantener el respectivo control de las horas de trabajo en las
actividades realizadas ya sea en el área de producción u otras. Un mecanismo que ayuda
a que se pueda alcanzar una buena productividad en cuanto a la mano de obra es un reloj
control donde se registra la entrada y salida de cada colaborador asi como también se
registra detalladamente como emplean sus tiempo, mediante este documento se puede
llevar un control de las horas semanales laboradas. Según Jiménez (2013) “La tarjeta de
tiempo es utilizada varias veces en el día por el empleado: al llegar, al salir a almorzar,
al descansar y cuando termina de trabajar con el fin de controlar el número de horas en
determinada orden.”(p.66). Con ayuda de esta tarjeta se puede conocer más
detalladamente las actividades de cada trabajador y en base a esto calcular su respectiva
remuneración.

3.2.1.2 Control del salario

De acuerdo a (Hernández, 2016) “Control y manejo de los sueldos corresponde a

los departamentos de personal y de contabilidad auxiliados por los departamentos
productivos. El departamento de personal tiene a su cargo el control y manejo de los
trabajadores. Es conveniente utilizar las siguientes medidas de control general”. (p.p 54)

Tabla N° 8: Medidas de control general

Medidas de control general

Registro de personal
Tarjeta de control de personal
Tarjeta de asistencia (entradas y salidas).
Tiempo extra
Tarjeta de distribución de tiempo
Hoja de costo de trabajo
Nómina o lista de raya

Fuente: Hernández (2016)

Elaborado por: Equipo de trabajo
 Con relación a lo mencionado por el autor se puede decir que el departamento de
personal buscara la mejor opción para establecer una relación con los salarios y el
tiempo laborado. Existen algunas medidas que pueden ser aplicadas para este control
donde se puede describir el precio de cada hora trabajada, en general es aconsejable que
el método elegido sea aplicado individualmente a cada trabajador para conocer su
control diario de tiempo.

3.2.2 Tipos de mano de obra indirecta

Figura N°10 : Tipos de mano de obra indirecta

Fuente: (Reyes, 2013)
Elaborado por: Equipo de Trabajo
3.2.2.1 Salarios supervisión de fábrica

Son los salarios que se pagan a los empleados que ejecutan actividades de
supervisión en la empresa, la capacitación de los mismos debe ser mayor a la de los
demás trabajadores.

3.2.2.2 Salarios de oficinas de fábrica

Remuneraciones que se paga a los empleados que se encuentran laborando en las

oficinas ubicadas en la planta cumpliendo sus debidas funciones.

3.2.2.3 Salarios por tiempo ocioso

Es la remuneración pagada a los colaboradores, la misma que puede ser dentro o

fuera de la producción cuando por alguna situación permanecen inactivos por un lapso
de tiempo. El cual puede ser generado por situaciones como: averías, reparaciones y
falta de material o por falta de planificación, entre otros.

3.2.2.4 Salarios por horas extras

Es un pago por la prestación de mano de obra considerando las horas que trabaja fuera
de sus horarios de trabajo normales.

3.2.2.5 Salarios de administración

El salario de administración es el pago por el esfuerzo en su mayor parte intelectual del

personal, no está relacionada con la producción.

3.2.2.3 Salarios de ventas

Los salarios de ventas son la retribución al esfuerzo de personal de cierto departamento

denominado ventas el cual se encarga de la distribución del producto a los diferentes
clientes.

3.2.3 Tratamiento contable de la mano de obra

La mano de obra según

http://repo.uta.edu.ec/bitstream/123456789/1702/1/TA0046.pdf “Se denomina la
fuerza creativa del hombre, de carácter físico o intelectual, requerida para transformar
con la ayuda de máquinas, equipos o tecnología los materiales en productos
terminados.”(p.17)

En base al análisis del autor la mano de obra se constituye como el esfuerzo

físico y mental de las personas para llevar a cabo una actividad específica como la
producción de productos o servicios. Dentro de la mano de obra se subdivide en mano
de obra directa e indirecta

Figura N° 11: Clasificación de mano de obra

Fuente: http://repo.uta.edu.ec/bitstream/123456789/20588/1/T2608i.pdf (p.53-55)
Elaborado por: Equipo de trabajo
En consideración al autor se puede establecer que la mano de obra es el personal
que está relacionado con el departamento de producción y apoyan con la fabricación del
producto. La mano de obra a su vez se divide en mano de obra directa e indirecta,
dentro de la directa se considera a los obreros que son los encargados de la producción y
la mano de obra indirecta ayuda a que se lleve a cabo la fabricación del producto pero
en forma indirecta por ejemplo los supervisores.

La manera de contabilizar estas acciones se las realiza mediante

 Rol de pagos
 Identificación de la mano obra directa e indirecta
 Afectación a productos en proceso

Tabla N° 9: Asientos para registro del rol de pagos

Fecha Detalle Parcial Debe Haber
--------x---------
Gasto Sueldos Producción xxx
IESS por pagar xxx
IR por pagar xxx
Retención Judicial por pagar xxx
Sueldos por pagar xxx
Para registrar pago de nómina
Fuente: http://repositorio.ulvr.edu.ec/bitstream/44000/1303/1/T-ULVR-1227.pdf (p. 67)
Elaborado por: Equipo de trabajo
En base al cuadro anterior se realiza en respectivo registro del rol de pagos un
documento importante para establecer el pago a los colaboradores de la empresa.

Tabla N°10: Asiento para la identificación de la mano obra directa e indirecta

Fecha Detalle Parcial Debe Haber
--------x---------
Mano de obra directa xxx
Mano de obra indirecta xxx
Gasto sueldos producción xxx
Para registrar identificación de mano de obra
directa e indirecta
Fuente: http://repositorio.ulvr.edu.ec/bitstream/44000/1303/1/T-ULVR-1227.pdf (p. 67)
Elaborado por: Equipo de trabajo
Realizando énfasis en el cuadro anterior se realiza la identificación de la mano
de obra generada por el pago al departamento de producción.

Tabla N° 11: Asiento para la afectación a productos en proceso

Fecha Detalle Parcial Debe Haber
--------x---------
Inventario de productos en proceso xxx
CIF xxx
Mano de obra directa xxx
Mano de obra indirecta xxx
Para registrar afectación de productos en
proceso
Fuente: http://repositorio.ulvr.edu.ec/bitstream/44000/1303/1/T-ULVR-1227.pdf (p. 67)
Elaborado por: Equipo de trabajo
 En base al cuadro anterior se estable la respectiva afectación de la mano de obra
directa considerada inventario de productos en proceso y la mano de obra indirecta
como costos indirectos de fabricación.

3.3 CONTROL Y TRATAMIENTO CONTABLE DE LOS COSTOS INDIRECTOS

DE FABRICACIÓN

Clasificación de los costos

indirectos de Fabricación

Materiales
Mano de obra Otros costos
Indirectos
indirecta indirectos
Son aquellos
Es aquella que Son rubros que no
materiales que
no tiene un pueden ubicarse ni
no se pueden
costo en los materiales
identificar
significativo en indirectos ni en la
plenamente con
el momento de la mano de obra
el producto
producción del indirecta, como
terminado pero
producto. las
que son
depreciaciones,
necesarios para
seguros, el
su elaboración
consumo de
energía eléctrica,
agua, arriendos,
impuestos.

Figura N°12 Clasificación de los costos indirectos de Fabricación

Fuente: https://dspace.ups.edu.ec/bitstream/123456789/2796/1/UPS-CT02459.pdf (18)
Elaborado por: Equipo de trabajo
En base al análisis de la gráfica anterior se determina la clasificación de los
costos indirectos de fabricación determinados por mano de obra indirecta son las
personas que colaboran para la fabricación del producto pero en forma indirecta; la
materia prima indirecta son materiales poco identificables en el producto y otros costos
indirectos los cuales no son ninguno de los anteriores pero si son necesarios para
producir un artículo.

3.3.1 Control de los costos indirectos de fabricación

Para mantener un control de los costos indirectos de fabricación según

http://repositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/28197/1/TESIS%20%20EMILIO%20VAL
ENCIA%20FINAL.pdf
 Se requiere de un sistema de costos por órdenes de producción medir el costo de
manufactura de cada Producto que se fabrica, mediante el registro adecuado de los
tres elementos en las hojas de costos, además mantener en forma adecuada el
conocimiento lógico de manufactura de cada artículo. (p.20)

En base al autor para el control de los costos indirectos se requiere de un sistema

de costos por órdenes de producción mediante el uso de una hoja de costos que permita
estimar mediante una tasa predeterminada el costo asignado para cada orden de
producción.

3.3.2 Elementos componentes de los costos indirectos de fabricación

Materiales Mano de obra Otros costos indirectos

Indirectos indirecta
 Depreciación
Accesorio de Pago de sueldo a  Renta
fabricación. No los  Teléfono
directamente departamentos de  Seguros
identificables con el administración y  Combustible
producto venta

Figura N° 13: Elementos componentes de los costos indirectos de fabricación

Fuente: http://repo.uta.edu.ec/bitstream/123456789/20588/1/T2608i.pdf
Elaborado por: Equipo de trabajo
En relación con el autor dentro de los materiales indirectos están aquello poco
identificable con el producto fabricado como los accesorio, en la mano de obra indirecta
se considera los pagos al personal administrativo y de venta y por ultimo como gastos
generales están las depreciación, teléfono, energía eléctrica entre otros necesarios para
la fabricación de una articulo.

3.3.3 Depreciación de los activos fijos

Según http://132.248.9.34/hevila/Revistahaciendamunicipal/2013/no120/3.pdf “el

importe del costo de adquisición del activo depreciable, menos su valor de desecho,
entre los años correspondientes a su vida útil o su vida económica”. (p.30)

Tabla N° 12 : Porcentajes de depreciación de los activos fijos

Inmuebles (excepto terrenos), naves, aeronaves, 5% anual.
barcazas y similares.
Instalaciones, maquinarias, equipos y muebles 10% anual.
Vehículos, equipos de transporte y equipo 20% anual.
caminero móvil
Equipos de cómputo y software 33% anual

Fuente: http://www.controlhidrocarburos.gob.ec/wp-content/uploads/MARCO-LEGAL-
2016/Registro-Oficial-Suplemento-209-Decreto-Ejecutivo-374.pdf (p.22)
 Elaborado por: Equipo de trabajo

En relación con la Lorti se determina que la depreciación es la disminución que

sufre el valor de un activo fijo por el paso del tiempo, el uso y hasta con el avance de la
tecnología dentro del marco legal se determinan ciertos porcentajes para efectuar la
depreciación los cuales son: para inmuebles un 5%, para equipos, maquinaria y mueble
es el 10%, para vehículos es 20% y para los equipos de computo es 33%.

3.3.4 Gastos generales fijos, variables, y semivariables

Costos Permanece constante dentro del rango relevante, independientemente de los

generales cambios en los niveles de producción dentro de ese rango.
fijos Impuestos a la propiedad, Depreciación; Arriendo del edificio de fábrica

Costos Los costos variables indirectos son costos que fluctúan directamente con un
generales cambio de volumen.
variables

Costos Estos costos no son totalmente fijos ni totalmente variables como:

generales Arriendo de camiones; Teléfono. Los semivariables son costos que varían con el
semivariabl volumen pero no en proporción directa a los cambios de volumen.
es
Figura N° 14: Gastos generales fijos, variables, y semivariables
Fuente: http://repo.uta.edu.ec/bitstream/123456789/25393/1/T3997i.pdf (29-32)
Elaborado por: Equipo de trabajo
En base al autor se establece que los costos variables son aquellos que cambia
en base al nivel de producción como el talento humano; los costos fijos son los que no
varían con la producción como el arriendo y los semivariables varían en cierto
porcentaje del nivel de producción el teléfono.

3.3.4 GASTOS GENERALES FIJOS, VARIABLES, Y SEMIVARIABLES.

3.3.4.1 GASTOS GENERALES FIJOS

Son aquellos que permanecen constantes dentro de un periodo determinado, sin

importar si cambia el volumen de producción. . (León et al., 2013, p. 14)toma omo
ejemplo de ellos están:
 Depreciación por medio de línea recta.
 Arrendamiento de la planta.
 Sueldo de jefe de producción (p. 14)

Por otra parte son costos que la empresa debe pagar independientemente de su
nivel de operación, produzca o no produzca debe pagarlos, son los costos de los factores
fijos de la empresa y por lo tanto a corto plazo son independientes del nivel de
producción. (Lopez et al., 2015, p. 5)

Por lo expuesto en los parágrafos anteriores se deducir que los gastos fijos son
aquellos costos que no sufren ninguna afectación, sin importar que la cantidad de
producción disminuya o aumente dentro de un tiempo definido en el proceso de
transformación de la materia prima en producto terminado. Es decir es un precio
constante que no varía aunque exista un incremento en la producción. Dentro de la
heladería marely un costo fijo seria la depreciación de la maquinaria.

3.3.4.2 GASTOS GENERALES VARIABLES

En cuanto a los gastos variables (León et al., 2013, p. 6) “Son los costos de
producción que varían dependiendo del nivel de producción, estos dependen de la
cantidad empleada de los factores variables y por tanto de nivel de producción además
Son aquellos que cambian o fluctúan en relación directa a una actividad o volumen
dado” (p. 6).

Por lo expuesto anteriormente los gastos variables son aquellos costos que se
modifican o alteran dependiendo si la producción aumente o disminuya, como ejemplo
la materia prima, es decir si la empresa produce más tendrá que adquirir mas materia
prima y a la vez mas mano de obra . Por ejemplo dentro de la heladería los costos varían
de acuerdo a la temporada es decir cuando los niños salen a vacaciones necesitan más
producción de helados por tal razón se requiere de más materia prima.

3.3.4.3 GASTOS GENERALES SEMIVARIABLES

Los costos semivariables o costos semifijos estos costos reciben el nombre

semifijos porque no son perfectamente fijos ni perfectamente variables; tienden a
permanecer constante en cantidad total para un determinado rango de producción en
relación directa con el nivel de actividad alcanzado. Según manifiesta Santander &
Maritza (2014)

a. Costos mixto escalonado: aquellos que permanecen constantes entre

determinados rangos de producción.

b. Costo mixto proporcional: aquellos cuya parte variable es

proporcional al nivel de producción y no procede por escalas. (p.14)

Por lo expuesto podemos concluir que los costos semivariables son aquellos
costos que se encuentran conformados una parte de costos permanentes y otra con
costos que varían según la producción.

3.3.5 CALCULO DE LAS CUOTAS PREDETERMINADAS DE LOS COSTOS

INDIRECTOS DE FABRICACIÓN
La tasa predeterminada o presupuestaria según Espinosa (2010)
Después de determinar la tasa de aplicación de los costos indirectos de
fabricación se suele aplicar (o asignar) los costos indirectos de
 fabricación estimados a la producción. Los cotos indirectos de
fabricación se aplican a la producción a medida que los artículos son
producidos, de acuerdo con la base usada, es decir, como un porcentaje
del costo de los materiales directos o del costo de la mano de obra directa
o sobre la base de horas de mano de obra directa, horas máquina o
unidades producidas.(p.46)
De relación a lo mencionado anteriormente la tasa predeterminada se aplica
dentro de los costos indirectos de fabricación para así realizar una estimación de cuál es
el costo de fabricación asignado, estimado o también conocido como el CIFA.
3.3.6 BASES PARA LA APLICACIÓN DE LOS COSTOS INDIRECTOS DE
FABRICACIÓN A LA PRODUCCIÓN
Para realizar el cálculo de la tasa predeterminada o presupuestaria existen varias
bases que se puede aplicar, esta se seleccionara de acuerdo a las necesidades de la
empresa y son las siguientes:

Unidades
producidas

Materia
Horas
prima
maquina
directa

BASES

mano
Horas
de obra
Hombre
directa

Costo
Primo

Figura N° 15: bases de la tasa predeterminada

Elaborado por: Equipo de trabajo
Fuente: Herrera & Saldaña (2014)
 Tabla N°13: Bases de la tasa predeterminada

Bases para el cálculo de la tasa predeterminada

Base Definición Formula
Unidades de producto Si la empresa fabrica un solo producto o si los varios Costo indirecto de fabricación
productos que fabrica son relativamente homogéneos en 𝑡𝑎𝑠𝑎 𝑝𝑟𝑒. =
Unidades de productos
cuanto a las características de producción, en especial en
cuanto al tiempo necesario para su fabricación la capacidad.
Horas de mano de obra directa Si la producción en variada y heterogénea, se Costo indirecto de fabricación
puede tomar como común denominador las horas de mano 𝑡𝑎𝑠𝑎 𝑝𝑟𝑒. =
horas de MOD
de obra directa, correspondientes a la capacidad
seleccionada
Costos de Mano de Obra Directa Si no existen diferencias considerables en la remuneración Costo indirecto de fabricación
por hora de trabajos directos, en lugar de usar horas de mano 𝑡𝑎𝑠𝑎 𝑝𝑟𝑒. =
costos de MOD
de obra directa como común denominador, se puede usar
simplemente el costo de mano de obra directa.
Horas Máquina Si la producción esta mecanizada, en lugar de horas de Costo indirecto de fabricación
mano de obra directa, se prefiere expresar la capacidad en 𝑡𝑎𝑠𝑎 𝑝𝑟𝑒. = horas máquina
horas máquina.
Materia prima directa Esta se utiliza cuando el costo de la materia prima es la Costo indirecto de fabricación
mayor parte del costo de producción 𝑡𝑎𝑠𝑎 𝑝𝑟𝑒. =
materia prima directa
Otras Bases No obstante, se puede usar también como base el costo de Costo indirecto de fabricación
los materiales directos, o una combinación del costo de los 𝑡𝑎𝑠𝑎 𝑝𝑟𝑒. = costo primo
materiales con el de la mano de obra, si la empresa juzga
que la injerencia de los costos generales guarda relación
principalmente con estos factores, es decir el costo primo.
Elaborado por: Equipo de trabajo
Fuente: Espinosa (2010)
3.3.8 TERMINACIÓN DEL CICLO DE COSTOS

Otro punto es la terminación del ciclo de costos en cual Tacle (2016) mencionan:
“Cuando se termina el proceso productivo y se obtiene artículos acabados pasan hacer
parte de Inventario Producto Terminados para lo cual se debe cerrar la respectiva Hoja
de Costos” (p. 28)

Por lo antes expuesto podemos deducir que al terminar un ciclo de la

contabilidad de costos podemos determinar el precio que cuesta la fabricación de un
producto, mismo que contribuye para la determinación del precio de venta del mismo y
generar una rentabilidad para la entidad.

Tabla N° 14: Asiento para registrar la terminación del ciclo de costos.

Inventario productos terminados xxxx

xxxx
Inventario productos en proceso

Elaborado por: Equipo de trabajo

Fuente: Toro (2016)

3.3.8.1 Venta de Productos Terminados

Referente a la venta de productos terminados Tacle & Vicente, (2016)
menciona: “Origina dos asientos y se registra de la siguiente manera la Venta de
Productos Terminados y el Costo de Producción” (p. 28-29)

Tabla N° 15: Asiento para registrar el costo de producción.

Costo de productos vendidos xxxx

xxxx
Productos terminados
Elaborado por: Equipo de trabajo
Fuente: Toro (2016)

Tabla N° 16: Asiento para registrar la venta de productos terminados

Clientes – caja xxxx

xxxx
Ventas
Elaborado por: Equipo de trabajo
Fuente: Toro (2016)