MRP Nestlé - Res

Caso para Clase
Nestle consorcio manufacturero de alimentos, está elaborando el presupuesto maestro de operación de la líne
cuenta con el pronóstico anual de ventas para el año 2019 de los tres SKU(Stock Keeping Unit) que produce.
el horizonte de planificación 2019 que proporcione el menor costo de producción para el período de planifica
los pesos de cada SKU , los dias laborables de cada mes del año y otros datos importantes de costos como se
Pronóstico Anual de Ventas 2019

(Miles de Cajas)
Ene Feb Mar Abr
Chocolate donofrio Triangulo 790 659 483 395
Chocolate Sublime 527 439 322 264
Chocolate Princesa 447 372 273 223
Producto (Presentación en cajas) -
SKU Peso(Kg)
Chocolate donofrio Triangulo 1.5
Chocolate Sublime 1.2
Chocolate Princesa 2.3
Dias laborables por mes Año 201

Ene Feb Mar Abr
Numero de dias de trabajo 25 24 26 23
Costos asociados a toneladas agregadas

Materiales $110.00 /unidad
Costo de mantenimiento del inventario $1.20 /unidades/mes
Costo marginal del agotamientos de las reservas $3.40 /unidad/mes

Costo marginal de la subcontratación $32.00 /unidad ($142 del costo de la subcontratación menos $1
Costo de contratación y de capacitación $125.00 /por trabajador
Costo de los despidos $150.00 /por trabajador
Horas de trabajo requeridas 5 h/unidad agregada es la inversa de la productividad
Costo lineal (ocho primeras horas cada día) $4.00 /hora costo normal
Costo del tiempo extra (tiempo y medio) $6.00 /hora
Inventario
Inventario inicial 400 unidades
Reservas de seguridad 20% de la demanda mensual
Se Pide:
Elaborar Planes alternativos de
Producción Agregada según las
estrategias: Persecución, Nivelación,
mixta, subcontratación, tiempo extra.
1. - Persecución: Producir exactamente para satisfacer la demanda: variar la fuerza laboral(suponiendo una fuerza lab
inicial igual a los requerimientos del primer mes)
2. - Nivelación: Fuerza laboral constante: variar

el inventario y permitir faltantes solamente valor arbitrario para este caso 40
3. Subcontratración: Fuerza laboral constante de

40: utilizar la subcontratación
4. -Tiempo Extra: Fuerza laboral constante de
40: utilizar tiempo extra
5. Mixta persecusión - nivelación
Solución :
Pronóstico Agregado Anual de Ventas 2

(Toneladas)
Ene Feb Mar Abr
Proyección de la demanda 2,846 2,371 1,739 1,423
Numero de dias de trabajo 25 24 26 23
Paso 1 ===> Determinar los Requerimientos de Producción
Requerimientos para la Producción

Ene Feb Mar Abr
Inventario inicial 400 570 475 348
Pronóstico de la demanda 2,846 2,371 1,739 1,423
Reserva de seguridad (20% pronóstico) 569 474 348 285
Requerimiento para la producción 3,016 2,276 1,612 1,360
Inventario Final 570 475 348 285
Paso 2 ===> Elaboración de Planes de Producción Alternativos
Plan de Producción 1 : Persecución

Ene Feb Mar Abr
Requerimientos de Producción 3,016 2,276 1,612 1,360
Horas de producción requerida(req prod x 5
hr/uni) 15,080 11,380 8,060 6,800
Dias de trabajo por mes 25 24 26 23
Horas por mes por trabajador (dias x 8 hr/día) 200 192 208 184
Trabajadores requeridos (hrs pro req / hrs por
mes x trab) 76 60 39 37
Nuevos trabajadores contratados (base enero) 0 - - -
Costo de contratación (nuevos trab x $125) $0 $0 $0 $0
Trabajadores despedidos 0 16 21 2
Costo del despido (trab despedidos x $150) $0 $2,400 $3,150 $300
Costo lineal (horas de prod req. x $4) $60,320 $45,520 $32,240 $27,200
Nota: Producción exacta, fuerza laboral

variada ==> Contratos, despidos.
Plan de Producción 2 : Nivelación

Ene Feb Mar Abr
Horas de prod disponibles (dias x 8hr x n° trabaj) 8,000 7,680 8,320 7,360
Producción real (hr pro disponibles / 5 hr /
unidades) 1,600 1,536 1,664 1,472
Pronóstico de demanda 2,846 2,371 1,739 1,423
Inventario final -846 -835 -75 49
Unidades faltantes 846 835 75 -
Costo de los faltantes (unid que faltan x $3.4) $2,876 $2,839 $255 $0
Reserva de seguridad 569 474 348 285
Unidades sobrantes (inv final - reserva
seguridad) 0 0 0 0
Costo de inventario (unid sobrantes x $1.2) $0 $0 $0 $0
Nota: Producción constante, fuerza laboral

constante ==> Inventario variable
Plan de Producción: nivelacion x semestre y persecucion al cambio de semestre plan 5

Ene Feb Mar Abr
Inventario inicial 400 0 0 507.4
Fuerza laboral constante x semestre 54 54 54 54
Nro de trabajadores a contratar
Costo de contratación
Nro de trabajadores despedidos
Costo de despido
Horas de prod disponibles (dias x 8hr x n° trabaj) 10800 10368 11232 9936
Producción real (hr disponibles / 5 hr / unidades) 2,160 2,074 2,246 1,987
Inventario final (286) (297) 507.4 1071.6
Unidades faltantes 286 297 - -
Costo de los faltantes (unid que faltan x $3.4) $972 $1,011 $0 $0
seguridad) 0 0 159.6 787
Plan de Producción 3 : Subcontratación

Ene Feb Mar Abr
Horas de prod disponibles (dias x 8hr x n° trabaj) 8,000 7,680 8,320 7,360
Producción real (hr disponibles / 5 hr / unidades) 1,600 1,536 1,664 1,472

Inventario final (846) (835) (75) 49
Unidades Subcontratadas 846 835 75 -
Costo de las unid subcontratadas (unid que
faltan x $32) $27,072 $26,720 $2,400 $0
seguridad) 0 0 0 0

constante, Inventario variable ==>
Subcontratación
Plan de Producción 4 : Tiempo Extra

Ene Feb Mar Abr
Horas de prod disponibles (dias x 8hr x n° trabaj) 8000 7680 8320 7360
Producción real (hr disponibles / 5 hr / unidades) 1600 1536 1664 1472

Unidades dispon antes del tiempo extra
(Inventario final) -846 -835 -75 49
Unidades en tiempo extra 846 835 75 0
Costo del tiempo extra (und he*tiemp
procesamiento*costo/he) $25,380 $25,050 $2,250 $0
seguridad) 0 0 0 0

constante; inventario variable ==> Horas
extras
Resumen
Costo Plan 1 Plan 2 Plan 3 Plan 4
Contratación $6,500
Despido $10,050
Inventario $0 $0 $0
Escasez $16,684
Subcontratación $157,024
Tiempo extra $147,210
Tiempo lineal 491,640 $384,000 $384,000 $384,000
Costo Total : $508,190 $400,684 $541,024 $531,210
Costo/tonelada=costototal/prod req total 20.67 20.87 22.44 22.04
Plan Seleccionado: 5
aestro de operación de la línea de chocolates marca donofrio, para lo cual
k Keeping Unit) que produce. Se requiere elaborar un plan de producción para
n para el período de planificación expuesto. También se tiene información de
mportantes de costos como se detallan a continuación:
al de Ventas 2019
de Cajas)
May Jun Jul Ago Sep Oct Nov
483 703 615 527 439 483 571
322 468 410 351 293 322 381
273 397 347 298 248 273 323
laborables por mes Año 2019

26 26 25 24 26 26 24
agregadas
de la subcontratación menos $110 de ahorro en los materiales)
es la inversa de la productividad de MO (mano de obra)=unidades/horas hombre

boral(suponiendo una fuerza laboral
o Anual de Ventas 2010

neladas)
1,739 2,530 2,213 1,898 1,581 1,739 2,057
26 26 25 24 26 26 24
ducción
285 348 506 443 380 317 348
1,739 2,530 2,213 1,898 1,581 1,739 2,057
348 506 443 380 316 348 411
1,802 2,688 2,150 1,835 1,518 1,770 2,121
348 506 443 380 317 348 412

1,802 2,688 2,150 1,835 1,518 1,770 2,121
9,010 13,440 10,750 9,175 7,590 8,850 10,605
26 26 25 24 26 26 24
208 208 200 192 208 208 192
44 65 54 48 37 43 56
7 21 - - - 6 13
$875 $2,625 $0 $0 $0 $750 $1,625
- - 11 6 11 - -
$0 $0 $1,650 $900 $1,650 $0 $0
$36,040 $53,760 $43,000 $36,700 $30,360 $35,400 $42,420
Costo Total:
Costo x ton
fuerza laboral 40 valores fijados

49 0 0 0 0 83 8
26 26 25 24 26 26 24
8,320 8,320 8,000 7,680 8,320 8,320 7,680
1,664 1,664 1,600 1,536 1,664 1,664 1,536

1,739 2,530 2,213 1,898 1,581 1,739 2,057
-26 -866 -613 -362 83 8 -513
26 866 613 362 - - 513
$88 $2,944 $2,084 $1,231 $0 $0 $1,744

348 506 443 380 316 348 411
0 0 0 0 0 0 0
$0 $0 $0 $0 $0 $0 $0
$33,280 $33,280 $32,000 $30,720 $33,280 $33,280 $30,720
Costo Total:
Costo x ton
63,770
1200 54 cálculo nro de trabajadores
emestre plan 5
1071.6 1579 1295.4 1082.4 1104.4 1603.4 1944.4
26 26 25 24 26 26 24
54 54 50 50 50 50 50
0
0
4
600
11232 11232 10000 9600 10400 10400 9600

2,246 2,246 2,000 1,920 2,080 2,080 1,920
1,739 2,530 2,213 1,898 1,581 1,739 2,057
1579 1295.4 1082.4 1104.4 1603.4 1944.4 1807.4
- - - - - - -
$0 $0 $0 $0 $0 $0 $0
348 506 443 380 316 348 411
1231.2 789.4 639.8 724.8 1287.2 1596.6 1396

$1,477 $947 $768 $870 $1,545 $1,916 $1,675
$44,928 $44,928 $40,000 $38,400 $41,600 $41,600 $38,400
Costo Total:
Costo x ton
Fuerza laboral 40
49 0 0 0 0 83 8
26 26 25 24 26 26 24
8,320 8,320 8,000 7,680 8,320 8,320 7,680
1,664 1,664 1,600 1,536 1,664 1,664 1,536

1,739 2,530 2,213 1,898 1,581 1,739 2,057
(26) (866) (613) (362) 83 8 (513)
26 866 613 362 - - 513
$832 $27,712 $19,616 $11,584 $0 $0 $16,416

348 506 443 380 316 348 411
0 0 0 0 0 0 0
$0 $0 $0 $0 $0 $0 $0
$33,280 $33,280 $32,000 $30,720 $33,280 $33,280 $30,720
Costo Total:
Costo x ton
N° Operarios: 40
49 0 0 0 0 83 8
26 26 25 24 26 26 24
8320 8320 8000 7680 8320 8320 7680
1664 1664 1600 1536 1664 1664 1536

1,739 2,530 2,213 1,898 1,581 1,739 2,057
-26 -866 -613 -362 83 8 -513

26 866 613 362 0 0 513
$780 $25,980 $18,390 $10,860 $0 $0 $15,390
348 506 443 380 316 348 411
0 0 0 0 0 0 0
$0 $0 $0 $0 $0 $0 $0
$33,280 $33,280 $32,000 $30,720 $33,280 $33,280 $30,720
Costo Total:
Costo x ton
Plan 5
$0
$600
$11,489
$1,984
$499,200
$513,272
$20.56
Dic
659
439
372
Dic Total
25 300
Dic Total
2,371 24,507
25 300
Dic
412
2,371
474
2,434 24,582
475
Dic Total
2,434 24,582
12,170 122,910
25 300
200 2,400
61 620
5 52
$625 $6,500.00
- 67
$0 $10,050.00
$48,680 $491,640.00
$508,190.00
Costo x ton 20.67
Dic Total
0 540
25 300
8,000 96000
1,600 19200
2,371 24507
(771) -4767
771 4907
$2,621 $16,683.80
474 4901.4
0 0
$0 $0.00
$32,000 $384,000.00
$400,684
Costo x ton 20.87
Dic Total
1807.4
25
50
$0
$600
10000
2,000 24960
2,371
1436.4
-
$0 $1,984
474
962.2
$1,155 $11,489
$40,000 $499,200
$513,272
Costo x ton 20.56
Dic Total
0
25
8,000
1,600 19,200
2,371
(771)
771 4,907 24,107 suma en tiempo nomal y unidades subcontratadas
$24,672 $157,024
474
0
$0 $0
$32,000 $384,000
$541,024
Costo x ton 22.44
Dic Total
0
25
8000
1600 19200
2,371
-771
771 4907 24,107 suma en tiempo nomal y en tiempo extra
$23,130 $147,210
474
0
$0 $0
$32,000 $384,000
$531,210
Costo x ton 22.04

Cßlculo del n░ de trabajadores
1936
Plan Maestro de Producción
Con el plan agregado resultante para el siguiente año, confeccionar un Plan de producción Maestro (PMP) par
indicando las cantidades a producir en detalle de cada SKU y para cada semana y para cada día de las semana
programa debe ser expresado a nivel de producto final y de componentes. A continuación se detallan otros dato
elaborar el PMP como son: Niveles de inventario y políticas de seguridad de stock, capacidad de planta, progr
etc.
Plan Agregado de Producción 2019

(Toneladas)
Ene Feb Mar Abr
Toneladas de Chocolate 2,846 2,371 1,739 1,423
Producto (Presentación) Unid/SKU Peso/unid Peso Kg/caja

Chocolate donofrio Triangulo 10 0.15 1.5
Chocolate Sublime 12 0.10 1.2
Chocolate Princesa 46 0.05 2.3
Pronóstico histórico de Enero 2018
Producto (Presentación) Unidad cajas kg tm

Chocolate donofrio Triangulo Cjas 475,000 712500 712.5
Chocolate Sublime Cjas 408,000 489600 489.6
Chocolate Princesa Cjas 378,000 869400 869.4
Total 2,072
Niveles de Inventario y politicas de seguridad

(Cajas)
Producto (Presentación) Stock (cajas) SS cajas
Chocolate donofrio Triangulo 25000 89000
Chocolate Sublime 45000 85000
Chocolate Princesa 12500 75000
Capacidad de planta
Capacidad de planta HN 3,000 ton/mes
Capacidad de planta HE 500 ton/mes
Lote Minimo 20,000 cajas/corrida
Cambios de producción 2 productos/dia
Fórmula Turnos de trabajo

Producto (Presentación) Kg/fórmula Turnos
Chocolate donofrio Triangulo 880 1
Chocolate Sublime 750
Chocolate Princesa 675
El programa maestro de produccion para el mes 1 se debe confeccionar semanalmente

y posteriormente detallado dia a dia. Para la confeccion semanal debemos tener presentes los 4 elementos
como son Pronostico de ventas del mes,niveles de inventarios ,capacidad de planta y programas de despachos
Se pide:
a) Confeccionar el programa maestro de producción para el mes 1 distribuido por semanas
b) Confeccionar el programa de producciòn para cada semana.
Solucion:
(a) Primero Programar teniendo en cuenta el pronostico de ventas y los niveles de inventario
Produccion = Pronostico+SS-Inv Inicial
Cuanto: cant prod=pron+ss - inv ini
Stock de Cantidad a
Pronóstico Inventario
seguridad producir
cajas Inicial cajas
cajas cajas
Producto (Presentación)
Chocolate donofrio Triangulo 652,595 89,000 25,000 716,595
Chocolate Sublime 560,545 85,000 45,000 600,545
Chocolate Princesa 519,328 75,000 12,500 581,828
(b) Segundo: Programar Semana a Semana teniendo en cuenta lo que se obtuvo en el caso
anterior, la capacidad de planta y el programa de despacho CAP PLAN HN = 3000
CAP PLAN HE = 500
Capacidad de planta 3,500 tm/mes 875 tm/semana
Lote Minimo 20,000 cajas/corrida
Cambios de producción 2 productos/dia
Cuando: Capacidad de planta y programa de despacho

PROGRAMA MAESTRO DE PROD SEMANAL CAJ: PROD IGUAL X SEM
Producto (Presentación) 1 2 3 4
Total Tm 783 783 783 783
PROGRAMA MAESTRO DE PROD SEMANAL CAJ: PRODUCIR EL PRONOS

CONSIDERAN INV INIC EN SEM1 Y AGREGANDO EL SS AL RESTO DE LAS SEMANAS
(REPARTIR EN LAS 3 SEMANAS)
Total Tm 591 848 848 848
PROGRAMA MAESTRO DE PROD SEMANAL CAJ: PRODUCIR PRODUCTO1 en s1 y s4,

PRODUCTO2 en s2 y s3 Y PRODUCTO3 todas las semanas.
Chocolate donofrio Triangulo 358,297 358,297
Chocolate Sublime 300,272 300,272
Total TM 872 695 695 872
Programa mensual por formulas (batch)

Total Fómulas
Programa mensual por formulas ajustado (batch)

Total Fómulas 789 1,123 1,127 1,127
1era Semana
Programa de despachos
menos el stock
b) TERCERO Programar Produccion para la primera Semana
capacidad Periodo Periodo

3,500.00 mes Semana
875.00 semana Dia
145.83 dia
Programa semanal por presentaciones (cajas) todos los dias producimos lo mism
Producto (Presentación) Lun Mar Mié Jue
Total TM 99 99 99 99
Programa semanal por presentaciones (cajas): lun, mie, vie producimos prod1
mar,jue, sab para el producto2 y todas los dias el producto 3
Total TM 114 83 114 83
En Fórmulas
Chocolate donofrio Triangulo 79 - 79 -
Chocolate Sublime - 51 - 51
Total FóRMULAS
En Fórmulas AJUSTADO
Chocolate donofrio Triangulo 79 - 79 -
Chocolate Sublime - 51 - 51
Total FóRMULAS 146 118 146 118
Programa Definitivo
En Fórmulas
Chocolate donofrio Triangulo 79.00 - 79.00 -
Chocolate Sublime - 51.00 - 51.00
Chocolate Princesa 67.00 67.00 67.00 67.00
Total form 146.00 118.00 146.00 118.00
Programa semanal por presentaciones (cajas)

Total TM 114 83 114 83
Diagrama de Gantt un solo turno de trabajo

Lunes Martes
1 2 3 1
Chocolate donofrio Triangulo
Chocolate Sublime
Chocolate Princesa
Diagrama de Gantt si trabajara en dos turnos

Lunes Martes
1 2 3 1
Chocolate Sublime
Chocolate Princesa
Diagrama de Gantt si trabajara en dos turnos PRODUCIENDO LA MITAD EN CADA UNO

Lunes Martes
1 2 3 1
Chocolate Sublime
Chocolate Princesa
producción Maestro (PMP) para el mes de enero,
na y para cada día de las semanas del mes. Este
ntinuación se detallan otros datos requerids para
ock, capacidad de planta, programa de despachos,
oducción 2019
1,739 2,530 2,213 1,898 1,581 1,739 2,057
% particip
34%
24%
42%
nos de trabajo
Periodo d/sem
07 - 03 p.m 6
nte
sentes los 4 elementos
y programas de despachos
entas y los niveles de inventario
ni Fórmulas (Componente)
Cantidad a Peso por Número de

producir (kg) formula fórmulas
1,074,892 880 1,222

720,653 750 961
1,338,204 675 1,983
146 tm/dia
UAL X SEM
Total
716,595
600,545
581,828
R EL PRONOS
DE LAS SEMANAS
Total se desea que en la s1

716,595 la producción sea regular
600,545 y en la sgtes semanas sea
581,828 casi al máximo.
DUCTO1 en s1 y s4,
anas.
Total
716,595
600,545
581,828
Total
1,223 al redondear semana
963 a semana la cantidad
1,984 de fórmulas varian
)
Total
1,222
961
1,983
turno Req
6
1
os dias producimos lo mismo

Vie Sáb Total
23,025 23,025 138,149
15,856 15,856 95,136
19,555 19,555 117,332
99 99
mie, vie producimos prod1
dias el producto 3
Vie Sáb Total
46,050 138,149
31,712 95,136 2 productos/dia
19,555 19,555 117,332
114 83
Vie Sáb Total

79 - 237
- 51 153
67 67 402
Vie Sáb Total

78 - 236.00
- 51 153.00
67 65 400.00
145 116
itivo
Vie Sáb Total

78.00 - 236.00
- 51.00 153.00
67.00 65.00 400.00
145.00 116.00
Vie Sáb Total

46,050 138,149
31,712 95,136
19,555 19,555 117,332
114 83
Martes Miercoles Jueves

2 3 1 2 3 1 2
2 3 1 2 3 1 2
O LA MITAD EN CADA UNO

2 3 1 2 3 1 2
Dic
2,371
Jueves Viernes Sabado
3 1 2 3 1 2 3
3 1 2 3 1 2 3

3 1 2 3 1 2 3
Lista de Materiales (Bill of materials)
SKU 1 Chocolate donofrio triangulo Ctd Base: 1 ton
BOPP donofrio Kg 18
Caja tipo A Pza 667
Cinta adhesiva M 800
Componente donofrio triangulo Batch 1.1364
el conmponente esta en batch
SKU 2 Chocolate Sublime Ctd Base: 1 ton
BOPP sublime Kg 10
Caja tipo B Pza 833
Componente Sublime Bat 1.33
SKU 3 Chocolate Princesa Ctd Base: 1 ton

BOPP princesa Kg 10
Caja tipo C Pza 435
Componente Princesa Bat 1.48
Comp1 Triangulo Ctd Base: 1 bat

Azúcar Kg 35
Lecitina de soya Kg 10
Saborizante vainilla Kg 2.5
Cocoa en polvo Kg 120
Esencia chocolate Kg 2.5
Mantequilla de cacao Kg 710
Comp2 Sublime Ctd Base: 1 bat

Leche en polvo Kg 12
Azucar Kg 40
Comp3 Princesa Ctd Base: 1 bat

Azucar Kg 35
Leche en polvo Kg 11
als) Niveles de ensamble
NIVEL 1 CHOCOLATE DONOFRIO
1TON
NIVEL 2 COMPONENTE DONOFRIO TRIANGULO
NIVEL 3 AZU, LEC SOYA, SAB VAIN, COPOL, ES CHO, MANCA
NIVEL 1 CHOCOLATE SUBLIME

1TON
NIVEL 2 COMPONENTE SUBLIME
NIVEL 3 CP, LEP, AZUC, SAB VAI, ESCHO, MANCAC
NIVEL 1 CHOCOLATE PRINCESA

1TON
NIVEL 2 COMPONENTE PRINCESA
NIVEL 3 CP, LEP, AZUC, SAB VAI, ESCHO, MANCAC

HO, MANCA BOPP DON CAJA A CINTA
BOOP SUB CAJA B CINTA
BOOP PRIN CAJA C CINTA

Inventario de Materiales
Tipo Material Und Cantidad

SKU Chocolate donofrio triángulo Cja 25000
SKU Chocolate Sublime Cja 45000
SKU Chocolate Princesa Cja 12500
Comp Triangulo Bat 0
Comp Sublime Bat 0
Comp Princesa Bat 0
Ins Azúcar Kg 1200
Env BOPP donofrio Kg 220
Env BOPP sublime Kg 520
Env BOPP princesa Kg 350
Env Caja tipo A Pza 2400
Env Caja tipo B Pza 3800
Env Caja tipo C Pza 4000
Env Cinta adhesiva M 12600
Ins Cocoa en polvo Kg 450
Ins Esencia chocolate Kg 86
Ins Leche en polvo Kg 215
Ins Lecitina de soya Kg 450
Ins Mantequilla de cacao Kg 860
Ins Saborizante vainilla Kg 85
LFL LOTE POR LOTE

LFL : cosniste en realizar pedidos o corridas de producción iguales a las necesidades netas de cada periodo m
los costos por mantenimiento de inventario.
La cantidad de unidades a producir de un pedido, quedan determinados por el pedido del cliente. Si un pedido
piezas de un producto en particular, por lo general se producirán 500 de estos productos.
rio de Materiales
Entradas Previstas
Nivel Tam Lote Lead Time semana 1 semana 2 semana 3 semana 4
1 LFL 0
1 LFL 0
1 LFL 0
2 LFL 0
2 LFL 0
2 LFL 0
3 3500 1 46,017
3 800 1 2,926
3 800 1 1,078
3 800 1 2,043
3 5000 1 114,158
3 5000 1 129,347
3 5000 1 100,102
3 12000 1 428,806
3 900 2 162,882 165,686
3 450 1 2,429
3 600 1 10,558
3 750 1 3,709
3 600 2 339,415 345,180
3 500 1 3,261
LOTE POR LOTE

esidades netas de cada periodo minimizando así
ventario.
r el pedido del cliente. Si un pedido solicita 500
ucirán 500 de estos productos.
si el tamaño de lote es 3500 y se requiere 4000 ovbiamente se pediría 7000 y
queda un inventario de 3000Kg
Plan de Requerimiento
Materials Requi
EMPEZAMOS A FABRICAR EN LA SEMANA 1 DEL MES DE ENERO
Programa Maestro de Producci

MES DE DICIEMBRE
Descripción 1 2 3
Chocolate donofrio Triangulo Cja
Chocolate Sublime Cja
Chocolate Princesa Cja
Plan de Necesidades
SKU1: Chocolate
Stock Inicial : 25000 cajas
Tamaño de lote : LFL
Lead-time: 0 semanas
Tabla de cálculos y obtención de lanzamientos MES DE DICIEMBRE
Período 1 2 3
Necesidades Brutas/requerimientos
Entradas Previstas
Stock Final
Necesidades Netas
Pedidos Planeados
Lanzamaiento de ordenes
NECESIDADES NETAS=NECES BRUTAS - INV INICIAL - ENTRADAS PREVISTAS
STOCK FINAL= PED PLAN - NEC NETAS
SKU2: Choc
Stock Inicial : 45000
Lead-time: 0
Período 1 2 3
Entradas Previstas
Stock Final
Necesidades Netas
Pedidos Planeados
SKU3: Choco
Lead-time: 0
Período 1 2 3
Entradas Previstas
Stock Final
Necesidades Netas
Pedidos Planeados
LUEGO TENIENDO EN CUENTA AL PADRE hay que preguntarse quien lo requiere

COMPONETE 1: TRIANGULO
MES DICIEMBRE
¿Quién lo requiere? BATCH/TON 1 2 3
SKU 1 1.1364
cantidad de batch de comp tria
por cada tonelada necesito 1.1364 batch de componente triangulo
Stock Inicial : 0
Lead-time : 0
Período 1 2 3
Entradas Previstas
Stock Final
Necesidades Netas
Pedidos Planeados
COMPONETE 2: SUBLIME
MES DICIEMBRE
SKU 2 1.33
Stock Inicial : 0
Lead-time entrega : 0
Período 1 2 3
Entradas Previstas
Stock Final
Necesidades Netas
Pedidos Planeados
COMPONETE 3: PRINCESA
MES DICIEMBRE
SKU 3 1.48
Stock Inicial : 0
Lead-time entrega : 0
Período 1 2 3
Entradas Previstas
Stock Final
Necesidades Netas
Pedidos Planeados
BUSCAR EL LANZAMIENTO DE ORDEN DEL PRODUCTO PADRE Y CONVERTIR ESAS A KG, LUEGO A METROS Y LUEGO A TONELADAS
INSUMO: CINTA ADHESIVA (METROS

POR TONE)
MES DICIEMBRE
¿Quién lo requiere? METR/TON 1 2 3
SKU 1 800
SKU 2 1041
SKU 3 565
METROS POR TONELADA

Tamaño de lote : 12000 METROS ES EL TAMAÑO DE CADA LOTE(Q) QUE NOS VEND
Lead-time entrega : 1 SEMANA
Período 1 2 3
Entradas Previstas
Stock Final 0
Necesidades Netas
Pedidos Planeados
CUANDO DAN TAMAÑO DE LOTE PEDIDOS PLANEADOS = REDONDEAR.MAS(NECESIDADES NETAS/TA
AZUCAR
MES DICIEMBRE
¿Quién lo requiere? KG/BATCH 1 2 3
Comp 1 35
Comp 2 40
Comp 3 35
METROS POR TONELADA

Tamaño de lote : 3500 METROS ES EL TAMAÑO DE CADA LOTE(Q) QUE NOS VEND
Lead-time entrega : 1 SEMANA
Período 1 2 3
Entradas Previstas
Stock Final 0
Necesidades Netas
Pedidos Planeados
e Requerimientos de Materiales (MRP)
Materials Requirement Planning
ANA 1 DEL MES DE ENERO
stro de Producción (PMP)

CIEMBRE MES ENERO
1 2 3 4 Total
138,149 192,815 192,815 192,815 716,595
95,136 168,469 168,469 168,469 600,545
117,332 154,832 154,832 154,832 581,828
n de Necesidades de materiales (MRP)
SKU1: Chocolate donofrio Triangulo
CIEMBRE MES ENERO

4 Inicial 1 2 3 4
138,149 192,815 192,815 192,815
- - - -
- - - -
113,149 192,815 192,815 192,815
113,149 192,815 192,815 192,815
113,149 192,815 192,815 192,815
no cambia porque es LFL
SKU2: Chocolate Sublime
CIEMBRE MES ENERO

4 Inicial 1 2 3 4
95,136 168,469 168,469 168,469
- - - -
- - - -
50,136 168,469 168,469 168,469
50,136 168,469 168,469 168,469
50,136 168,469 168,469 168,469
SKU3: Chocolate Princesa
CIEMBRE MES ENERO

4 Inicial 1 2 3 4
117,332 154,832 154,832 154,832
- - - -
- - - -
104,832 154,832 154,832 154,832
104,832 154,832 154,832 154,832
104,832 154,832 154,832 154,832
lo requiere
: TRIANGULO COMPONETE 1: TRIANGULO
EMBRE MES ENERO
4 1 2 3 4
192.87 328.67 328.67 328.67 BATCH
cantidad de batch de comp trian= (nro cajas*peso en Kg/ 1000)*batcha
CIEMBRE MES ENERO

4 Inicial 1 2 3 4
192.87 328.67 328.67 328.67
- - - -
0.13 0.45 0.78 0.11
192.87 328.55 328.22 327.89
193 329 329 328
193 329 329 328
2: SUBLIME COMPONETE 2: SUBLIME

EMBRE MES ENERO
4 1 2 3 4
80.02 268.88 268.88 268.88 BATCH
CIEMBRE MES ENERO
4 Inicial 1 2 3 4
80.02 268.88 268.88 268.88
- - - -
0.98 0.11 0.23 0.35
80.02 267.89 268.77 268.65
81 268 269 269
81 268 269 269
3: PRINCESA COMPONETE 3: PRINCESA

EMBRE MES ENERO
4 1 2 3 4
356.85 527.05 527.05 527.05 BATCH
CIEMBRE MES ENERO

4 Inicial 1 2 3 4
356.85 527.05 527.05 527.05
- - - -
0.15 0.10 0.06 0.01
356.85 526.90 526.94 526.99
357 527 527 527
357 527 527 527
TROS Y LUEGO A TONELADAS
HESIVA (METROS INSUMO: CINTA ADHESIVA (METROS POR

ONE) TONE)
EMBRE MES ENERO
4 1 2 3 4
135,778 231,378 231,378 231,378
62,630 210,452 210,452 210,452
136,229 201,204 201,204 201,204
TOTAL 334,638 643,035 643,035 643,035 METROS
E CADA LOTE(Q) QUE NOS VENDE EL PROVEEDOR
CIEMBRE MES ENERO

4 Inicial 1 2 3 4
334,638 643,034.67 643,034.67 643,034.67
0 428,806.42 - -
1,362 13,962 3,734.07 8,699.40 1,664.73
334,638 200,265.93 639,300.60 634,335.27
336,000 204,000 648,000 636,000
336,000 204,000 648,000 636,000
MAS(NECESIDADES NETAS/TAMAÑO DE LOTE)*TAMAÑO DEL LOTE
CAR AZUCAR
EMBRE MES ENERO
4 1 2 3 4
6,755 11,515 11,515 11,480
3,240 10,720 10,760 10,760
12,495 18,445 18,445 18,445
TOTAL 22,490 40,680 40,720 40,685 KG
E CADA LOTE(Q) QUE NOS VENDE EL PROVEEDOR
CIEMBRE MES ENERO

4 Inicial 1 2 3 4
22,490 40,680.00 40,720.00 40,685.00
0 46,016.57 - -
2,010 3,210 8,546.57 2,826.57 641.57
22,490 (8,546.57) 32,173.43 37,858.43
24,500 - 35,000 38,500
24,500 - 35,000 38,500
o sea puede ser lote por lote como los calculos en verde
o cantidad establecida como en turqueza
los planeados no van con decimales
aca se redondea
Ordenes de Aprovisionamiento
Semana
Código de material
1 2 3
Chocolate donofrio Triangulo 113,149 192,815 192,815
Chocolate Sublime 50,136 168,469 168,469
Chocolate Princesa 104,832 154,832 154,832
Triangulo 193.00 329.00 329.00
Sublime 81 268 269
Princesa 357 527 527
Azúcar
BOPP donofrio triangulo
BOPP princesa
BOPP sublime
Caja tipo A
Caja tipo B
Caja tipo C
Cinta adhesiva 204000 648000 636000
Cocoa en polvo
Esencia chocolate
Leche en polvo
Lecitina de soya
Mantequilla de cacao
Saborizante vainilla
o
ana
4
192,815
168,469
154,832 Programa de Produccion
328.00
269
527
Programa de Compra

MRP Nestlé - Res

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Caso para Clase

Pronóstico Anual de Ventas 2019

Dias laborables por mes Año 201

Costos asociados a toneladas agregadas

Costo marginal del agotamientos de las reservas $3.40 /unidad/mes

2. - Nivelación: Fuerza laboral constante: variar

3. Subcontratración: Fuerza laboral constante de

Pronóstico Agregado Anual de Ventas 2

Paso 1 ===> Determinar los Requerimientos de Producción

Requerimientos para la Producción

Paso 2 ===> Elaboración de Planes de Producción Alternativos

Plan de Producción 1 : Persecución

Nota: Producción exacta, fuerza laboral

Plan de Producción 2 : Nivelación

Nota: Producción constante, fuerza laboral

Plan de Producción: nivelacion x semestre y persecucion al cambio de semestre plan 5

Plan de Producción 3 : Subcontratación

Producción real (hr disponibles / 5 hr / unidades) 1,600 1,536 1,664 1,472

Nota: Producción constante, fuerza laboral

Plan de Producción 4 : Tiempo Extra

Producción real (hr disponibles / 5 hr / unidades) 1600 1536 1664 1472

Nota: Producción constante, fuerza laboral

k Keeping Unit) que produce. Se requiere elaborar un plan de producción para

n para el período de planificación expuesto. También se tiene información de

mportantes de costos como se detallan a continuación:

laborables por mes Año 2019

de la subcontratación menos $110 de ahorro en los materiales)

es la inversa de la productividad de MO (mano de obra)=unidades/horas hombre

o Anual de Ventas 2010

May Jun Jul Ago Sep Oct Nov

fuerza laboral 40 valores fijados

8,320 8,320 8,000 7,680 8,320 8,320 7,680

1,664 1,664 1,600 1,536 1,664 1,664 1,536

$88 $2,944 $2,084 $1,231 $0 $0 $1,744

11232 11232 10000 9600 10400 10400 9600

1231.2 789.4 639.8 724.8 1287.2 1596.6 1396

8,320 8,320 8,000 7,680 8,320 8,320 7,680

1,664 1,664 1,600 1,536 1,664 1,664 1,536

$832 $27,712 $19,616 $11,584 $0 $0 $16,416

8320 8320 8000 7680 8320 8320 7680

1664 1664 1600 1536 1664 1664 1536

-26 -866 -613 -362 83 8 -513

Costo x ton 20.67

Costo x ton 20.87

Costo x ton 22.44

Costo x ton 22.04

Plan Agregado de Producción 2019

Producto (Presentación) Unid/SKU Peso/unid Peso Kg/caja

Pronóstico histórico de Enero 2018

Producto (Presentación) Unidad cajas kg tm

Niveles de Inventario y politicas de seguridad

Fórmula Turnos de trabajo

El programa maestro de produccion para el mes 1 se debe confeccionar semanalmente

Produccion = Pronostico+SS-Inv Inicial

Cuanto: cant prod=pron+ss - inv ini

Cuando: Capacidad de planta y programa de despacho

PROGRAMA MAESTRO DE PROD SEMANAL CAJ: PRODUCIR EL PRONOS

PROGRAMA MAESTRO DE PROD SEMANAL CAJ: PRODUCIR PRODUCTO1 en s1 y s4,

Programa mensual por formulas (batch)

Programa mensual por formulas ajustado (batch)

b) TERCERO Programar Produccion para la primera Semana

capacidad Periodo Periodo

Programa semanal por presentaciones (cajas)

cantidad de batch de comp trian= (nro cajaspeso en Kg/ 1000)batcha