Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Al diente de león se le considera una mala hierba que suele presentar problemas para
los jardineros, lo cual contrasta con la etimología de su nombre científico, Taraxacum
officinale, que se desprende de la palabra griega taraxis cuyo significado es
“confusión” y akos, que hace referencia a un remedio medicinal de uso a largo plazo;
por lo tanto, el nombre completo podría interpretarse como: “El remedio oficial de los
males”, el cual es un nombre muy apropiado puesto que los beneficios del diente de
león para la salud son innumerables.
El diente de león crece en todas partes del mundo, su rápida propagación y adaptación
presentan dolores de cabeza para las personas que aman de la vista de jardines
impecables. La planta suele crecer aproximadamente 30 cm, sus hojas son de un color
verde claro que hace relucir las amarillas flores que crecen durante todo el año. Al
entrar en su etapa de madurez, la planta hace crecer una pelota de semillas con un
aspecto esponjoso, estas semillas fácilmente se desprenden con el soplar del viento, es
gracias a ello su rápida propagación. Tanto las hojas como la raíz del diente de león son
utilizadas para elaborar suplementos herbales.
La Planta diente de león resulta ser una planta medicinal muy potente y puede ser
preparada tanto en un té medicinal o servida en ensaladas, guisos o en un batidos,
dándole una típica coloración verde.
Esta aborrecida plaga para los jardineros ha sido estudiada por diversas ramas del
conocimiento, desde chefs y naturistas hasta científicos de la nutrición y expertos en la
medicina alternativa, quienes se han interesado por los grandes potenciales que sus
propios jardines han albergado durante mucho tiempo.
Las propiedades del diente de león son muy diversas y conocidas desde hace tiempo.
Los usos del diente de león como planta medicinal han sido conocidos durante cientos
de años por diversas culturas en cualquier parte del mundo. Los europeos han
considerado al diente de león como una fuente de importantes elementos
nutricionales y favorables para la medicina, han utilizado las raíces de la planta para
controlar la fiebre, la diabetes, la diarrea y para perder peso. Los naturistas chinos han
hecho uso desde hace mucho tiempo de la raíz del diente de león para tratar males
digestivos, inflamación de los senos de la mujer, apendicitis, entre otros
padecimientos. En América, los nativos utilizaban la raíz del diente de león para
hervirla y tratar inflamaciones, problemas de la piel, malestar estomacal y daños en el
hígado.
Las aplicaciones de las propiedades del diente de león son muy diversas:
•Las raíces de diente de león son utilizadas principalmente para ayudar al buen
funcionamiento del hígado y de la vesícula biliar.
•El diente de león se utiliza como un estimulante del apetito y para ayudar a una
buena digestión.
•Debido al alto contenido de hierro en la raíz del diente de león, ésta es muy útil para
tratar la anemia puesto que ayuda a la producción de glóbulos rojos en el cuerpo.
•Su excelente mezcla de vitaminas y minerales hacen del diente de león un alimento
rico en antioxidantes y puede servir hasta para controlar el estado de ánimo. Gracias a
su alta cantidad de vitaminas del complejo B, la raíz del diente de león puede ayudar a
controlar la depresión.
•Tal como lo hacían los antiguos nativos americanos, el diente de león puede utilizarse
para tratar enfermedades de la piel como el acné, la urticaria, eczema y la psoriasis.
Para obtener los grandes beneficios del diente de león, puede ingerirse de distintas
maneras, ya sea en té, café, vino, cápsulas, pastillas, entre otras presentaciones. Las
hojas secas del diente de león pueden colocarse en agua caliente para preparar una
infusión. Las hojas tiernas de la planta pueden consumirse crudas o colocarse en
salmuera durante 30 minutos para posteriormente cocerse al vapor como las
espinacas.
Estimulador de la digestión
El Diente de león, afecta los niveles de azúcar en la sangre, actuando como un agente
estabilizador muy potente y el almacenamiento en búfer contra altas y bajas extremas.
Beber té de diente de león tres veces al día proporcionaría una gran ayuda para los
diabéticos, según las investigaciones y pruebas realizadas.
La prevención de los cálculos renales
Hojas de diente de león actúan como un diurético y se pueden hacer en el té, lo que
reduce la hinchazón y la retención de líquidos, así como la promoción de la pérdida de
peso, de acuerdo con la Universidad de Columbia. Se cree que el té de diente de león
puede tener otras propiedades que ayudan a bajar de peso, además de su efecto
diurético.