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y es la primera fuente de energía en el cuerpo para los cuando al ingerir un alimento que contiene
seres vivos incluyendo a plantas y vegetales.
glucosa, los ácidos grasos del estómago
La función principal de la glucosa es producir descomponen el alimento y absorbe los
energía para el ser vivo y poder llevar a cabo los nutrientes que son transportados en la
procesos que ocurre en el cuerpo como: la digestión,
sangre, en ese momento el hígado toma la
multiplicación de células, reparación de tejidos, entre
otros. Asimismo, la glucosa es uno de los principales
glucosa y la convierte en energía a través del
productos de las fotosíntesis y combustible para la proceso respiración celular. En este proceso,
respiración celular. la hormona insulina debe de permitir la
entrada de la glucosa a las células y, cuando
esto no es posible se origina lo que se conoce
como enfermedad: diabetes.
Durante la noche y entre las comidas, los Los niveles altos de insulina impulsan
niveles de insulina en la corriente sanguínea al azúcar fuera de la corriente
son bajos y relativamente constantes. Estos sanguínea, hacia el músculo, grasa y
bajos niveles de insulina le permiten al
células del hígado, donde se almacena
cuerpo aprovechar sus fuentes de energía
para uso futuro. Los niveles bajos de
almacenadas (principalmente glucógeno y
insulina permiten que el azúcar y otros
grasa) y también liberar azúcar y otros
combustibles del hígado. Esta insulina combustibles se liberen nuevamente
durante la noche o entre las comidas se hacia la corriente sanguínea.
denomina insulina de fondo o basal.
Cuando no comió durante un tiempo, su
nivel de azúcar en sangre se encontrará en
algún punto entre 60 a 100 mg/dl. RUTH MARIA CHIRINOS CURBATA