Comportamiento

alimentario en el ser
Estado humano
posprandial Son controlados por
hormonales y neutrales de los
señales

órganos periféricos participantes.

Es el que comienza justo despues de Hormonas peptidicas como el PYY
la digestión o absorción de una y la CCk, la insulina y la leptina
comida, se basa en la digestión o inhiben el apetito.
absorción de una comida, se basa La gremlins estimula el apetito.
en la concentración sanguínea de El nervio neumogástrico, proveen
nutrientes y se eleva con respecto al al cerebro información acerca del
periodo de ayuno. estado de los órganos internos del
cuerpo.

La fase de
alimentación
El alimento se impulsa a lo largo
del tubo digestivo, en el cual se
INTEGRACION
degradan en partículas mas METABOLICA
pequeñas y se exponen a las
enzimas.
EN SITUACIONES ESPECIALES

Estado posprandial
inicial
Mientras la glucosa se transporta
a traves de la sangre del
intestino delgado al hígado, se
estimulan las celulas B del
páncreas para liberar insulina.
La liberación de insulina
desencadena diversos procesos
que garantizan
almacenamiento de nutrientes.
Fase de
ayuno
El estado de posabsorcion inicial
del ciclo alimentación-ayuno
comienza al disminuir el flujo de
nutrientes desde el intestino. Al
volver a los valores normales las
concentraciones de glucosa y de
insulina, se libera glucagón.
El descenso de la insulina reduce
el almacenamiento de la energía
de varios tejidos y conduce a un Estado de
aumento de la lipolisis y de la
liberación de aminoácidos como posabsorción inicial
la alanina y la glutámica por parte
de los músculos. La epinefrina estimula el aumento en
la movilización de ácido grasos del
tejido adiposo durante el estado
posterior a la absorción, estos
representan una alternativa de la
glucosa.
La acción del glucagon incrementa
el la glucogenesis, utilizando los
aminoácidos procedentes de los
músculos