CAPACIDAD DE PROCESO: EJERCICIOS RESUELTOS

Ejercicio 1:
Laboratorio Clínico ROE

El proceso del Laboratorio Clínico ROE tiene un tiempo promedio de entrega de 26.2 minutos y una
desviación estándar de 1.35 minutos. El valor nominal de este servicio es de 25 minutos con un límite
de especificación superior de 30 minutos y un límite de especificación inferior de 20 minutos.

Responda lo siguiente:

a. ¿El proceso de laboratorio es capaz de producir este nivel de desempeño?

b. Cómo interpretaría los resultados si la administradora del laboratorio quiere que este tenga un
desempeño de cuatro sigma.

Solución a y b:

Para empezar, la administradora del laboratorio efectuó una verificación rápida para ver si el proceso
era capaz. Para ello, aplicó el índice de capacidad de proceso:

̅ -Especificación inferior Especificación superior-X

X ̅
Cpk = Mínimo de [ , ]
3σ 3σ

26.2-20 30-26.2
Cpk = Mínimo de [ , ]
3(1.35) 3(1.35)

Cpk = Mínimo de [ 1.53, 0.94 ]

Cpk = 0.94

Puesto que el valor de desempeño cuatro sigma es 1.33, el índice de capacidad de proceso le indicó
que el proceso no era capaz (incluso, de acuerdo con la tabla de interpretación, el proceso se clasifica
como de clase 3, que no es adecuado para el trabajo).

Con esta información, la administradora no sabe si el problema era la variabilidad del proceso, si el
proceso estaba descentrado o las dos cosas. Las opciones disponibles para mejorar el proceso
dependerán de lo que no marche bien. Por lo tanto, lo que se requiere es calcular la razón de capacidad
de proceso:
ES-EI
Cp =
6σ
30.0-20.0
Cp =
6(1.35)

Cp = 1.23

La variabilidad del proceso no cumple no cumple con el objetivo cuatro sigma de 1.33. En consecuencia,
la administradora debe emprender un estudio para ver dónde se introduce la variabilidad del proceso.
Una vez mejorado el proceso se debe volver a calcular su capacidad.
Ejercicio 2:
Pardos Chicken

Pardos Chicken anuncia sus nuevos pollos “light” con 30% menos calorías (las piezas son 33% más
pequeñas). La distribución promedio del proceso para las pechugas de pollo “light” es de 420 calorías,
con una desviación estándar de 25 calorías.

El diseño del producto requiere que la pechuga de pollo promedio tenga un contenido de 400 ± 100
calorías.

Realice lo siguiente:

a. Grafique los límites de las especificaciones del producto y los límites del proceso.
b. Calcule el índice de capacidad de proceso. Considere que el gerente de calidad de la empresa
quiere que el proceso tenga un desempeño cuatro sigma (objetivo=1.33).
c. Calcule la razón de capacidad del proceso.
d. Interprete los resultados.

Solución:

300 500

345 420 495

300 400 500

3s 3s

1
Nota: los límites del proceso se calculan con las deviaciones estándar de las muestras, en este caso hemos utilizado la
desviación estándar de la población solo con fines prácticos.
b. El índice de capacidad del proceso es:

̿ -Especificación inferior Especificación superior-X

X ̿
Cpk = Mínimo de [ , ]
3σ 3σ

420-300 500-420
Cpk = Mínimo de [ , ]
3(25) 3(25)

Cpk = Mínimo de [ 1.60, 1.07 ]

Cpk = 1.07

c. La razón de capacidad del proceso es:

ES-EI
Cp =
6σ
500-300
Cp =
6(25)

Cp = 1.33

d. Interpretación de resultados:

En virtud de que la razón de capacidad del proceso es 1.33, el proceso debe producir el producto
de manera confiable dentro de las especificaciones. Sin embargo, el índice de capacidad del
proceso es de 1.07, por lo que el proceso actual no está centrado correctamente para el desempeño
cuatro sigma. La media de la distribución del proceso está demasiado cerca de la especificación
superior