2.

3 Ejercicios de Capacidad del proceso, Cp, Cpk y Cpm

Ejercicio 1
En una empresa que elabora productos lácteos se tiene como criterio de calidad para la
crema, que esta tenga 45% de grasa, con una tolerancia de ±5. De acuerdo con los
muestreos de los últimos meses se tiene una media de 44.5 con una desviación
estándar de 1.3
Realice un análisis de capacidad para ver si se cumple con la calidad exigida (Cp, Cpk,
Cpm, limites reales), represente de manera gráfica sus resultados y coméntelos.

LS = xm + 3S = 44.5% + 1.3%·(5) = 51%

LI = xm - 3S = 44.5% - 1.3%·(5) = 38%

CP

Cp = (LS - LI) / 6S

Cp = (50% - 40%) / 6·(1.3%)

Cp = 1.28

CPK

Cpk = min ( [xm - LI / 3S] ; [LS - xm / 3S] )

Cpk = min ( 44.5 - 40 / 3·(1.3) ; 50- 44.5 / 3·(1.3))

Cpk = min (1.15 ; 1.41)

Cpk = 1.15

K = (xm - N) / 0.5·(ES - EI)

K = (44.5 - 45) / (0.5)·(50 - 40)

K = -10%
CONCLSION.

El valor de K = -10% nos indica, por el signo, nos indica que el valor medio esta por
debajo del nominal. La desviación es de apenas el 10% lo cual se considera aceptable.

Ejercicio 2
El volumen en un proceso de envasado debe estar entre 310 y 330 ml. De acuerdo con
los datos históricos se tiene que μ = 318 y σ = 4
El proceso de envasado funciona bien en cuanto al volumen
Argumente su respuesta.

Valor de llenado inferior: X₁ = 310 mL.

Valor de llenado superior: X₂ = 330 mL.

Media: μ = 318 mL.

Desviación estándar: σ = 4 mL.

P(Z ≤ -2) = 0,0228

P(Z ≤ 3) = 0,9987

P(-2 ≤ Z ≤ 3) = P(Z ≤ 3) - P(Z ≤ -2)

P(-2 ≤ Z ≤ 3) = 0,9987 - 0,0228 = 0,9759

COCLUSION.

Valores se encuentran dentro del 95% del intervalo de confianza.